發展歷史
老街源起
屯(tun)溪(xi)老(lao)街,原名屯(tun)溪(xi)街,由新(xin)安(an)江(jiang)(jiang)、橫江(jiang)(jiang)、率水(shui)河(he)三(san)江(jiang)(jiang)匯流之(zhi)地的(de)一個(ge)水(shui)埠碼頭發展起來的(de)。明弘(hong)治《休(xiu)寧縣(xian)志》中(zhong)就已(yi)(yi)有“屯(tun)溪(xi)街”的(de)名目記載(zai)。清(qing)康熙《休(xiu)寧縣(xian)志》記載(zai):“屯(tun)溪(xi)街,縣(xian)東三(san)十里(li),鎮長(chang)四(si)里(li)”。可(ke)見(jian)當(dang)時屯(tun)溪(xi)老(lao)街已(yi)(yi)經(jing)有了相當(dang)的(de)規模。
老(lao)街的(de)西端即(ji)老(lao)大(da)橋在(zai)橋頭緊(jin)連的(de)一段(duan)曲(qu)尺形(xing)街道,原名八(ba)家棧,是老(lao)街的(de)發祥地,也是屯溪(xi)的(de)發祥地。老(lao)街的(de)形(xing)成(cheng)和發展,與宋(song)徽宗移(yi)都臨安(即(ji)今日的(de)杭州)有著密不可分的(de)聯(lian)系。外出的(de)徽商返鄉后,模(mo)仿(fang)宋(song)城的(de)建(jian)筑風格(ge)在(zai)家鄉大(da)興土木,所(suo)以(yi),老(lao)街被稱為“宋(song)城”。
老街變遷
南北朝陳文帝天(tian)嘉(jia)三年(562)撤犁陽縣入海寧縣(即(ji)休寧縣),屯(tun)溪即(ji)為休寧縣首鎮。
元末明初,一位名(ming)叫(jiao)程維宗的(de)徽商在(zai)屯溪華(hua)山腳下新安江(jiang)畔(pan)興造(zao)了8間(jian)客(ke)棧,四所47間(jian)房(fang),史稱(cheng)“八家棧”。
明朝嘉靖二十(shi)七年(nian)(1548)時,屯(tun)溪已是中國(guo)著名茶市之一。老翼(yi)農藥號于明崇禎(zhen)十(shi)三年(nian)(1640)設號創辦。
清(qing)(qing)朝(chao)初期,老街發展到(dao)"鎮(zhen)長(chang)四里";清(qing)(qing)末,屯(tun)溪(xi)茶(cha)商崛起,"屯(tun)溪(xi)綠茶(cha)"外銷興盛,茶(cha)號(hao)(hao)(hao)林立,茶(cha)工(gong)云(yun)集,各(ge)類商號(hao)(hao)(hao)相(xiang)繼(ji)開放(fang),街道從(cong)八家棧逐年(nian)抽東延伸(shen),形成老街。清(qing)(qing)朝(chao)末年(nian),屯(tun)溪(xi)老街已發展為錢(qian)莊(zhuang)、典當、銀樓、藥(yao)材、綢布、京(jing)廣百貨、南北貨、鹽(yan)、糖、日雜、瓷(ci)器、黃煙(yan)、錫箔、紙張、酒樓、飯店等行業比較齊全(quan)繁榮的市場了。紫云(yun)館改建于(yu)(yu)清(qing)(qing)咸豐年(nian)間(1851-1860),同(tong)德(de)(de)仁藥(yao)號(hao)(hao)(hao)開設(she)于(yu)(yu)清(qing)(qing)同(tong)治二年(nian)(1863),程德(de)(de)馨醬園創辦于(yu)(yu)清(qing)(qing)咸豐十一(yi)年(nian)(1861),鄭景昌南北貨號(hao)(hao)(hao)的前身(shen)大(da)昌南北貨開設(she)于(yu)(yu)清(qing)(qing)同(tong)治年(nian)間。
民國時(shi)期,屯(tun)(tun)(tun)溪老街(jie)曾名中山(shan)正街(jie),已有“滬杭大商(shang)埠會”。安徽省厘稅局、鹽公(gong)堂、商(shang)會等商(shang)業機構均(jun)設(she)在屯(tun)(tun)(tun)溪。統(tong)戰期間,大批(pi)商(shang)賈和難民涌(yong)入屯(tun)(tun)(tun)溪,三戰區司令長官部(bu)也在屯(tun)(tun)(tun)溪,于是人口驟(zou)增(zeng),經濟(ji)一度繁榮,被稱為“小上海”。
新中(zhong)國(guo)成(cheng)立后改(gai)為人民路(lu),1985年(nian)定名老街。
老街特點
位置面積
屯溪老(lao)(lao)街(jie)位于黃山(shan)市(shi)中心城區,北而背倚華山(shan),南邊溯臨(lin)新安江,是一條保存完(wan)好的古老(lao)(lao)而繁華的步行(xing)商(shang)業街(jie),全長(chang)1272米,其核心段(duan)東起青(qing)春巷口,西至(zhi)鎮海橋(qiao),長(chang)832米,街(jie)寬(kuan)5~8米不等,面積13萬平方米。
街道布局
老街(jie)(jie)(jie)包括1條(tiao)(tiao)(tiao)直(zhi)街(jie)(jie)(jie)、3條(tiao)(tiao)(tiao)橫街(jie)(jie)(jie)和(he)18條(tiao)(tiao)(tiao)小巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),由不(bu)同年代建(jian)成(cheng)的(de)(de)(de)300余幢徽派建(jian)筑構成(cheng)整個街(jie)(jie)(jie)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。老街(jie)(jie)(jie)兩(liang)側有武興趣(qu)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、珠塘巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、祁紅巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、漁池巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、海(hai)底巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、李洪巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、勞動巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、新河巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、立(li)新巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、榆林(lin)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、還淳巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、永(yong)新巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、風林(lin)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、梧崗巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、德仁巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、地盤巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、楓樹巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、青春(chun)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)共18條(tiao)(tiao)(tiao)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)弄,它(ta)們(men)和(he)上、中、下三(san)條(tiao)(tiao)(tiao)馬路(lu)把老街(jie)(jie)(jie)和(he)山水(shui)(shui)相(xiang)溝通,呈魚(yu)骨(gu)式結構形態。屯溪老街(jie)(jie)(jie),依山順水(shui)(shui),就地勢自(zi)然形成(cheng),街(jie)(jie)(jie)道走向略顯(xian)彎曲。街(jie)(jie)(jie)道狹窄(zhai),街(jie)(jie)(jie)上的(de)(de)(de)路(lu)面為(wei)(wei)褐紅色麻石板;街(jie)(jie)(jie)道兩(liang)旁(pang)鱗次櫛比(bi)的(de)(de)(de)店鋪(pu)疊致(zhi)有序,全為(wei)(wei)磚木(mu)(mu)結構,粉(fen)墻黛瓦;窗欞門楣(mei)有磚雕木(mu)(mu)刻,技(ji)藝精湛;屋與屋之間是高高的(de)(de)(de)馬頭墻,構成(cheng)了徽派建(jian)筑群體美。整條(tiao)(tiao)(tiao)街(jie)(jie)(jie)道,蜿蜒伸(shen)展,首尾不(bu)能(neng)相(xiang)望,街(jie)(jie)(jie)深莫測,是中國古代街(jie)(jie)(jie)衢的(de)(de)(de)典型走向。老街(jie)(jie)(jie)境內(nei)寬窄(zhai)不(bu)一的(de)(de)(de)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)弄,縱橫交錯,構成(cheng)魚(yu)骨(gu)架狀,交通十分(fen)方(fang)便。老街(jie)(jie)(jie)的(de)(de)(de)店鋪(pu)多為(wei)(wei)幾進,狹窄(zhai)幽深,但是內(nei)有天井采光(guang)。
建筑風格
老(lao)街(jie)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)保(bao)持著傳統的(de)(de)徽(hui)(hui)(hui)州(zhou)(zhou)古建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)風(feng)格,沿街(jie)共(gong)有(you)(you)280家(jia)店(dian)(dian)(dian)鋪,大(da)都為(wei)二(er)層,屬典型的(de)(de)下(xia)店(dian)(dian)(dian)上(shang)(shang)(shang)房,前(qian)(qian)店(dian)(dian)(dian)后(hou)(hou)坊形(xing)制(zhi)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)體(ti)量有(you)(you)10多萬(wan)平方(fang)米。老(lao)街(jie)的(de)(de)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)群繼承徽(hui)(hui)(hui)州(zhou)(zhou)民(min)居(ju)的(de)(de)傳統建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)風(feng)格,規劃布局、建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)形(xing)式(shi)(shi)具有(you)(you)鮮明的(de)(de)徽(hui)(hui)(hui)派(pai)(pai)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)特色,建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)體(ti)量大(da)小(xiao)(xiao)相(xiang)間(jian),色彩淡雅(ya)、古樸(pu)(pu)。老(lao)街(jie)的(de)(de)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu),歷史上(shang)(shang)(shang)雖然幾(ji)經兵火,屢(lv)有(you)(you)重建(jian)(jian)(jian),但(dan)是風(feng)貌沒有(you)(you)改變,仍(reng)然保(bao)留(liu)原來的(de)(de)結構(gou)和款式(shi)(shi),小(xiao)(xiao)青瓦(wa),白粉墻(qiang),馬頭(tou)墻(qiang),古色古香。老(lao)街(jie)的(de)(de)店(dian)(dian)(dian)面多為(wei)單開(kai)(kai)間(jian),一般兩層,少數(shu)三(san)層,店(dian)(dian)(dian)鋪之間(jian)均有(you)(you)馬頭(tou)墻(qiang)封護相(xiang)隔,屋(wu)面蓋小(xiao)(xiao)青瓦(wa)。底(di)層門(men)面,采用(yong)木排門(men),卸去排門(men),店(dian)(dian)(dian)堂全(quan)部展示(shi),便于營(ying)業。老(lao)街(jie)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)物全(quan)為(wei)磚(zhuan)木結構(gou),以(yi)梁(liang)柱為(wei)骨架,外實砌扁磚(zhuan)到頂。在挑(tiao)檐、挑(tiao)枋下(xia),通常(chang)裝(zhuang)(zhuang)有(you)(you)鵝頸(jing)軒,既(ji)起支撐(cheng)、牢固作用(yong),又(you)起裝(zhuang)(zhuang)飾效果。樓(lou)上(shang)(shang)(shang),臨街(jie)裝(zhuang)(zhuang)木欄與(yu)裙板,并安置有(you)(you)各(ge)種(zhong)(zhong)花(hua)窗,十分典雅(ya)。老(lao)街(jie)的(de)(de)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)平面,有(you)(you)沿街(jie)敞開(kai)(kai)式(shi)(shi),也有(you)(you)內(nei)(nei)天井式(shi)(shi),建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)結構(gou)有(you)(you)二(er)進二(er)廂(xiang),三(san)進三(san)廂(xiang),注重進深,所(suo)謂“前(qian)(qian)面通街(jie)、后(hou)(hou)面通河”往(wang)往(wang)是大(da)店(dian)(dian)(dian)鋪的(de)(de)格局。這種(zhong)(zhong)入內(nei)(nei)深邃、連續幾(ji)進的(de)(de)房屋(wu)結構(gou)形(xing)成了(le)屯溪老(lao)街(jie)前(qian)(qian)店(dian)(dian)(dian)后(hou)(hou)坊、前(qian)(qian)店(dian)(dian)(dian)后(hou)(hou)倉、前(qian)(qian)店(dian)(dian)(dian)后(hou)(hou)居(ju)或(huo)樓(lou)下(xia)店(dian)(dian)(dian)樓(lou)上(shang)(shang)(shang)居(ju)的(de)(de)經營(ying)、生活(huo)方(fang)式(shi)(shi)。老(lao)街(jie)古樸(pu)(pu)的(de)(de)徽(hui)(hui)(hui)派(pai)(pai)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)藝術、優雅(ya)的(de)(de)文化氛圍、濃(nong)郁的(de)(de)商業氣(qi)息,使人感(gan)受(shou)到徽(hui)(hui)(hui)州(zhou)(zhou)文化的(de)(de)綜合效應。
特(te)別(bie)是老街兩側店(dian)鋪門楣上流(liu)光溢彩的金字招(zhao)牌,古色(se)古香,不少出自(zi)王朝聞、啟功、沈(shen)鵬、亞明(ming)、唐云、林(lin)散(san)之、黃苗子、費新我等書壇魁(kui)星之手,還(huan)有省內名家和(he)地方書法精英的墨跡。“三百(bai)硯(yan)齋(zhai)”擁有吳作人(ren)、沈(shen)鵬、羅工柳(liu)、劉炳森四位大師題寫的匾額,可謂匠心獨具,體現了徽(hui)商講(jiang)求(qiu)仁德的“儒商”經營理(li)念。
老(lao)街的整體(ti)建筑具有宋代(dai)徽(hui)派民(min)居的風(feng)格(ge)與特征(zheng),因而屯溪老(lao)街又(you)被稱為宋街。
歷史文化
徽(hui)(hui)商(shang)造就的(de)(de)(de)屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)街是古徽(hui)(hui)州的(de)(de)(de)商(shang)業重(zhong)鎮(zhen),地處(chu)屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)西部的(de)(de)(de)黎陽(yang)于公元208年便(bian)有縣級建(jian)制。悠(you)久(jiu)的(de)(de)(de)歷史為屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)留下了(le)包(bao)括徽(hui)(hui)派(pai)建(jian)筑在內的(de)(de)(de)豐(feng)厚文(wen)化遺(yi)產。作為屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)市(shi)(shi)重(zhong)要發祥(xiang)地的(de)(de)(de)屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)街,是隨著徽(hui)(hui)商(shang)的(de)(de)(de)興(xing)起(qi)逐漸形成和發展起(qi)來的(de)(de)(de)。元末明初,有婺源、歙縣商(shang)人,為方(fang)便(bian)土特產和食鹽中轉,在率水、橫江和浙江聚匯(hui)的(de)(de)(de)三江口附近,建(jian)立(li)棧房,屯(tun)(tun)聚貨物。明代永(yong)樂年間,休(xiu)寧(ning)商(shang)人程維宗(zong)在此基礎上(shang)再建(jian)新的(de)(de)(de)店(dian)鋪(pu),還在店(dian)鋪(pu)之間建(jian)亭(ting)閣,供來往行人休(xiu)息,從此形成了(le)有一定規模的(de)(de)(de)屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)街市(shi)(shi)。
明(ming)、清兩朝,徽商(shang)崛起,屯溪老(lao)街憑(ping)借地處皖、浙(zhe)、贛三(san)省(sheng)交(jiao)衢,橫江、率水匯合直通錢塘江的(de)(de)有利條(tiao)件,成為徽州(zhou)水陸運輸的(de)(de)交(jiao)通樞紐,獲得迅速發(fa)展(zhan)。老(lao)街在(zai)明(ming)代(dai)成為頗有影(ying)響(xiang)的(de)(de)“一(yi)邑總市”、清代(dai)發(fa)展(zhan)成遠近聞名(ming)的(de)(de)“茶(cha)務都(dou)會(hui)”。到(dao)20世紀(ji)三(san)四(si)十年代(dai)因戰亂(luan)大量(liang)人(ren)口(kou)內遷(qian),又發(fa)展(zhan)成皖南的(de)(de)商(shang)阜重鎮(zhen),獲得“小上海(hai)”的(de)(de)名(ming)聲。1949年以來,作為區域中心(xin)城市,屯溪面(mian)貌(mao)發(fa)生(sheng)了翻天覆(fu)地的(de)(de)變化(hua),城市規模迅速擴(kuo)張(zhang),現代(dai)建(jian)筑鱗次櫛比,但屯溪老(lao)街得到(dao)了很好的(de)(de)保護,深厚(hou)的(de)(de)商(shang)貿文化(hua)薪火相傳。
屯溪老街(jie)依(yi)黃山(shan)、伴新安(an)江,空間景(jing)觀(guan)(guan)特(te)色依(yi)托于城(cheng)(cheng)市與自(zi)然(山(shan)與水(shui))環境的有機結合(he)。山(shan)、城(cheng)(cheng)、街(jie)、水(shui)呈平行的帶(dai)狀結構,老街(jie)又是城(cheng)(cheng)市最活躍(yue)的部(bu)分。通過3條(tiao)馬路和(he)18條(tiao)巷道(dao)與山(shan)水(shui)相溝通,如魚骨式形態,同時將山(shan)水(shui)景(jing)觀(guan)(guan)引入城(cheng)(cheng)市和(he)老街(jie)。屯溪老街(jie)古樸典雅的明清(qing)風(feng)貌,是中國(guo)保存最完好的一條(tiao)徽州古街(jie),雖歷經(jing)天(tian)災(zai)人(ren)禍,幾度興衰,仍保持著(zhu)明清(qing)年代的街(jie)市情趣:茶樓酒肆、書場墨莊(zhuang),匾額旗招、朱閣重檐。
屯(tun)溪老(lao)街(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)建筑(zhu)承(cheng)(cheng)襲了(le)徽州(zhou)特(te)有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)建筑(zhu)風格,規劃布局和(he)(he)(he)建筑(zhu)形式(shi)(shi)具(ju)有(you)(you)(you)鮮明的(de)(de)(de)(de)(de)徽派建筑(zhu)特(te)色。整條街(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)建筑(zhu)色彩(cai)淡雅古樸,結構錯落參差,石板街(jie)路(lu)面,小青瓦,再加(jia)上(shang)(shang)白(bai)粉馬頭墻,更增加(jia)了(le)街(jie)道的(de)(de)(de)(de)(de)層次(ci)感。臨(lin)街(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)(dian)鋪一(yi)般為(wei)兩(liang)層,均為(wei)磚(zhuan)木(mu)結構,以(yi)梁柱為(wei)骨架,盡管(guan)多為(wei)不大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)單開間(jian),但設計(ji)構思奇巧,門楣上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)徽派木(mu)雕中(zhong),戲曲人物(wu)栩栩如(ru)生,民間(jian)故事(shi)委婉動人,新安山水秀美(mei)靈動。門楹和(he)(he)(he)窗欞或(huo)方(fang)或(huo)圓,或(huo)棱或(huo)扁(bian),花式(shi)(shi)豐富,形態各異。伸出楹外(wai)的(de)(de)(de)(de)(de)“飛(fei)來(lai)椅”或(huo)“美(mei)人靠”,既(ji)拓展了(le)店(dian)(dian)(dian)堂(tang)內有(you)(you)(you)效的(de)(de)(de)(de)(de)空間(jian),方(fang)便店(dian)(dian)(dian)家和(he)(he)(he)顧(gu)客把玩街(jie)景,又平(ping)添了(le)店(dian)(dian)(dian)外(wai)的(de)(de)(de)(de)(de)外(wai)觀層次(ci),使店(dian)(dian)(dian)堂(tang)顯得更加(jia)恢弘(hong)和(he)(he)(he)華麗。從店(dian)(dian)(dian)鋪的(de)(de)(de)(de)(de)內部結構看,有(you)(you)(you)沿街(jie)開敞式(shi)(shi)和(he)(he)(he)內天(tian)井式(shi)(shi),有(you)(you)(you)“前店(dian)(dian)(dian)后(hou)(hou)坊,前店(dian)(dian)(dian)后(hou)(hou)戶或(huo)前店(dian)(dian)(dian)后(hou)(hou)倉”,有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)二進二廂,有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)三(san)進三(san)廂,四周的(de)(de)(de)(de)(de)走廊連接成天(tian)井,寓含“四水歸堂(tang)”和(he)(he)(he)“肥水不外(wai)流”的(de)(de)(de)(de)(de)斂財之(zhi)意。店(dian)(dian)(dian)堂(tang)一(yi)般都(dou)較深,前店(dian)(dian)(dian)營業(ye),內廂加(jia)工(gong)或(huo)儲存(cun)貨(huo)物(wu),有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)則前店(dian)(dian)(dian)后(hou)(hou)居或(huo)下店(dian)(dian)(dian)上(shang)(shang)居。臨(lin)街(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)(dian)面是可以(yi)靈便裝卸(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)朱漆木(mu)板大(da)(da)排門,早卸(xie)晚上(shang)(shang)。店(dian)(dian)(dian)堂(tang)兩(liang)楹和(he)(he)(he)貨(huo)架上(shang)(shang)多以(yi)字畫(hua)點綴,徽商亦儒亦商的(de)(de)(de)(de)(de)高雅情(qing)調(diao)表(biao)現得淋漓盡致。屯(tun)溪老(lao)街(jie)徽州(zhou)文(wen)(wen)化的(de)(de)(de)(de)(de)重要載(zai)體著名學者葉(xie)顯恩(en)曾(ceng)著文(wen)(wen)稱,原徽州(zhou)所出現的(de)(de)(de)(de)(de)既(ji)有(you)(you)(you)獨特(te)性(xing),又有(you)(you)(you)典(dian)型(xing)性(xing),并具(ju)有(you)(you)(you)學術價值的(de)(de)(de)(de)(de)各種文(wen)(wen)化現象的(de)(de)(de)(de)(de)總和(he)(he)(he),即徽州(zhou)文(wen)(wen)化。徽州(zhou)文(wen)(wen)化既(ji)是地(di)域文(wen)(wen)化,又是中(zhong)華正統文(wen)(wen)化傳承(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)典(dian)范(fan)。屯(tun)溪老(lao)街(jie)集(ji)中(zhong)地(di)體現了(le)中(zhong)華傳統文(wen)(wen)化的(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)華。
徽(hui)州(zhou)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)眾(zhong)多門類在屯溪老(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)都有(you)很好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)現(xian)。街(jie)(jie)內有(you)屯溪老(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)古(gu)建(jian)筑群、中(zhong)(zhong)(zhong)共(gong)皖南特(te)委舊址(zhi)、同德仁藥店(dian)(dian)等(deng)重點文(wen)(wen)(wen)物(wu)保護單位。清代(dai)著名思想家、學(xue)者、“乾嘉樸學(xue)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)代(dai)表(biao)(biao)人物(wu)戴震,是(shi)屯溪隆(long)阜人,位于屯溪老(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)立新巷1號的(de)(de)(de)(de)(de)(de)戴震紀念館(guan)(guan),是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)座陳列和(he)(he)收(shou)藏(zang)戴震學(xue)術貢獻(xian)、生平事跡(ji)和(he)(he)研究成(cheng)果的(de)(de)(de)(de)(de)(de)紀念館(guan)(guan)。整條(tiao)老(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)店(dian)(dian)鋪(pu)300余家,其中(zhong)(zhong)(zhong)歷(li)史(shi)悠久的(de)(de)(de)(de)(de)(de)就有(you)60多家,“同德仁”“茂(mao)槐”“老(lao)(lao)(lao)福春(chun)”“汲(ji)古(gu)軒”“藝林閣”“徽(hui)寶(bao)齋”等(deng)老(lao)(lao)(lao)店(dian)(dian),都掛有(you)“老(lao)(lao)(lao)字號”牌(pai)匾。老(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)店(dian)(dian)家主(zhu)要經營文(wen)(wen)(wen)房(fang)(fang)四(si)寶(bao)和(he)(he)土特(te)產(chan)品。這(zhe)里有(you)徽(hui)墨(mo)、歙硯(yan)、徽(hui)漆等(deng)國(guo)家級非物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遺產(chan)工藝品,“祁(qi)紅(hong)”“屯綠”“黃山毛峰”“太平猴魁”等(deng)享譽(yu)中(zhong)(zhong)(zhong)外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)名茶。屯溪老(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)是(shi)博大(da)精深的(de)(de)(de)(de)(de)(de)徽(hui)州(zhou)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)集中(zhong)(zhong)(zhong)展示窗(chuang)口(kou),以粉(fen)墻(qiang)黛瓦馬頭墻(qiang)和(he)(he)磚雕(diao)、石雕(diao)、木雕(diao)為(wei)(wei)主(zhu)要特(te)征的(de)(de)(de)(de)(de)(de)徽(hui)派(pai)建(jian)筑文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua),以同德仁藥店(dian)(dian)為(wei)(wei)代(dai)表(biao)(biao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)新安醫學(xue)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua),以書畫、匾額、楹聯(lian)為(wei)(wei)代(dai)表(biao)(biao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)新安書畫文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua),以老(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)一(yi)(yi)樓(lou)、老(lao)(lao)(lao)徽(hui)館(guan)(guan)為(wei)(wei)代(dai)表(biao)(biao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)徽(hui)菜文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua),以歙硯(yan)徽(hui)墨(mo)為(wei)(wei)代(dai)表(biao)(biao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)房(fang)(fang)四(si)寶(bao)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua),以三(san)味茶館(guan)(guan)等(deng)為(wei)(wei)代(dai)表(biao)(biao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)徽(hui)州(zhou)茶文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua),以及以館(guan)(guan)藏(zang)器(qi)物(wu)和(he)(he)工藝品為(wei)(wei)代(dai)表(biao)(biao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)民間器(qi)物(wu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua),構(gou)成(cheng)獨(du)具特(te)色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)旅游休閑(xian)街(jie)(jie)區。
屯溪老街(jie)還(huan)是(shi)蜚(fei)聲(sheng)海(hai)內(nei)外(wai)的(de)徽州(zhou)傳統工藝品的(de)加工、制作、展示、銷(xiao)售中心。
老街保護
20世紀80年(nian)代(dai)初,在委托清華大(da)學(xue)編制屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)(lao)街(jie)(jie)保(bao)護(hu)(hu)(hu)規劃的(de)基礎上,黃山市人民政府(fu)制定并頒布(bu)了《屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)(lao)街(jie)(jie)歷史文(wen)化保(bao)護(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)管(guan)(guan)(guan)理(li)暫(zan)行辦法(fa)》,建立老(lao)(lao)街(jie)(jie)專門(men)管(guan)(guan)(guan)理(li)機構,實施(shi)(shi)(shi)(shi)各種保(bao)護(hu)(hu)(hu)措施(shi)(shi)(shi)(shi)和(he)(he)(he)優惠(hui)政策。屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)(lao)街(jie)(jie)實施(shi)(shi)(shi)(shi)依法(fa)保(bao)護(hu)(hu)(hu),旅游、經(jing)(jing)營、生活等管(guan)(guan)(guan)理(li)井然(ran)有序。1997年(nian),屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)(lao)街(jie)(jie)成為建設(she)(she)部歷史文(wen)化街(jie)(jie)區(qu)(qu)規劃保(bao)護(hu)(hu)(hu)管(guan)(guan)(guan)理(li)綜合試點單(dan)位。①設(she)(she)立屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)(lao)街(jie)(jie)保(bao)護(hu)(hu)(hu)管(guan)(guan)(guan)理(li)委員會(hui),對(dui)老(lao)(lao)街(jie)(jie)的(de)日常(chang)管(guan)(guan)(guan)理(li)、社(she)區(qu)(qu)建設(she)(she)和(he)(he)(he)資(zi)產經(jing)(jing)營。②重(zhong)新修(xiu)編《屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)(lao)街(jie)(jie)保(bao)護(hu)(hu)(hu)整(zheng)治(zhi)(zhi)更(geng)新規劃》,明確保(bao)護(hu)(hu)(hu)目標、整(zheng)治(zhi)(zhi)措施(shi)(shi)(shi)(shi),還擴大(da)了街(jie)(jie)區(qu)(qu)保(bao)護(hu)(hu)(hu)的(de)范(fan)圍。③修(xiu)訂《黃山市屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)(lao)街(jie)(jie)歷史文(wen)化保(bao)護(hu)(hu)(hu)區(qu)(qu)保(bao)護(hu)(hu)(hu)管(guan)(guan)(guan)理(li)辦法(fa)》,明確了各管(guan)(guan)(guan)理(li)部門(men)的(de)職能(neng),以及(ji)保(bao)護(hu)(hu)(hu)對(dui)象的(de)范(fan)圍、分類和(he)(he)(he)保(bao)護(hu)(hu)(hu)要求;規范(fan)危(wei)房(fang)改(gai)(gai)(gai)(gai)造(zao)、基礎設(she)(she)施(shi)(shi)(shi)(shi)改(gai)(gai)(gai)(gai)造(zao)和(he)(he)(he)各項管(guan)(guan)(guan)理(li)程(cheng)序與要求。④開展一系列整(zheng)治(zhi)(zhi)工作,加(jia)強基礎設(she)(she)施(shi)(shi)(shi)(shi)建設(she)(she),實施(shi)(shi)(shi)(shi)老(lao)(lao)街(jie)(jie)3條橫街(jie)(jie)和(he)(he)(he)18條巷道的(de)改(gai)(gai)(gai)(gai)造(zao)工程(cheng),改(gai)(gai)(gai)(gai)造(zao)地下(xia)綜合管(guan)(guan)(guan)線、石板路(lu)面(mian)、排污管(guan)(guan)(guan)道、垃(la)圾轉運站和(he)(he)(he)旅游公廁,增設(she)(she)了路(lu)燈和(he)(he)(he)環(huan)境小品等。對(dui)老(lao)(lao)街(jie)(jie)東西入口(kou)、老(lao)(lao)大(da)橋(qiao)及(ji)濱江駁岸等重(zhong)點地段進(jin)行整(zheng)治(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)改(gai)(gai)(gai)(gai)造(zao)。⑤強化消防安全,增設(she)(she)消防栓。
屯(tun)溪(xi)老(lao)街1986年被安徽省政府確定為省級歷史(shi)文(wen)化保(bao)(bao)護(hu)(hu)區(qu),1995年國(guo)(guo)家建設(she)部(bu)城市(shi)規劃司將屯(tun)溪(xi)老(lao)街作為全國(guo)(guo)惟一的歷史(shi)文(wen)化區(qu)的保(bao)(bao)護(hu)(hu)規劃、管理綜合試點,2008年9月(yue)被文(wen)化部(bu)命(ming)名為國(guo)(guo)家文(wen)化產業示范基地,2009年列為中國(guo)(guo)歷史(shi)文(wen)化保(bao)(bao)護(hu)(hu)街區(qu)。
地方特產
黃山毛峰
屯溪(xi)老(lao)街(jie)的黃(huang)山毛峰,茶之(zhi)極品(pin),乃世界(jie)名(ming)茶王國(guo)(guo)中的茶王。也(ye)是歷史名(ming)茶,源遠流長,為(wei)歷代帝王欽點貢品(pin)。亦為(wei)國(guo)(guo)際之(zhi)禮(li)茶。主產區位于黃(huang)山風景(jing)區及周邊地區,干茶外形(xing)芽葉肥狀(zhuang)勻齊,白(bai)毫顯露(lu),形(xing)似雀舌,色(se)澤金黃(huang)隱翠,俗稱(cheng)“象牙色(se)”,口感鮮爽醇和,回味甘美。
太平猴魁
太平(ping)猴魁亦(yi)為歷史名茶(cha),屬(shu)綠茶(cha)類。猴魁主產(chan)于黃山山麓猴村,猴崗,龍門(men)一帶(dai),選料精(jing)良,采摘考究(jiu)。成品色(se)澤蒼綠,“二刀一槍”挺直(zhi)有鋒苗(miao),含而不露,芽(ya)葉肥(fei)壯(zhuang)重實,滋味甜醇,尤耐沖泡。
祁門紅茶
祁(qi)門(men)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)是功夫(fu)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)的(de)簡稱,屬紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)類,主產于黃山祁(qi)門(men)縣(xian)一(yi)帶。“大凡名茶(cha)(cha)(cha)皆產于高山”,祁(qi)門(men)縣(xian)境內山清(qing)水秀,林木蔥郁,茶(cha)(cha)(cha)源(yuan)豐(feng)富(fu)。祁(qi)門(men)產茶(cha)(cha)(cha)歷史悠(you)久,祁(qi)門(men)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)一(yi)枝(zhi)獨秀。“祁(qi)紅(hong)(hong)”香氣鮮醇甘(gan)厚,入口醇和,味中有香。成茶(cha)(cha)(cha)外(wai)形條索緊細苗秀,色澤烏潤(run),金毫顯(xian)露,湯色紅(hong)(hong)艷明亮(liang),葉底鮮艷勻(yun)整。
屯綠炒青
綠茶(cha),該茶(cha)條索緊(jin)密(mi),勻正壯實(shi),色澤綠潤,沖泡后湯(tang)色綠明,香氣清(qing)高,滋味(wei)濃厚醇和,是中國綠茶(cha)中的名(ming)品。“屯綠”屬炒(chao)青類,屯綠毛(mao)茶(cha)又稱“長(chang)炒(chao)青”。其(qi)做法(fa)起源(yuan)于松羅(luo)匹茶(cha)的制法(fa),品種有珍眉、貢熙(xi)、特針、雨(yu)茶(cha)、秀眉、綠片等6個(ge)花色18個(ge)不同級別,此外還可窖制茉莉、珠蘭、玉蘭、玳玳、桂(gui)花、玫瑰等花茶(cha)。
黃山石耳
俗稱“石衣”,屬黃山特產。黃山石耳是一(yi)種藥用(yong)(yong)山菜,在徽菜中(zhong)屬上等名菜。黃山石耳的形(xing)狀和木耳相似(si),每朵直(zhi)徑在10-20公分間(jian),比木耳要大好幾倍。正面(mian)顏色烏黑,生有細刺茸毛,背面(mian)長著(zhu)一(yi)層青(qing)苔似(si)的淡(dan)綠(lv)膜,正中(zhong)有蒂(di)與(yu)寄生的巖石相連。《本草綱(gang)目拾遺》中(zhong)稱石耳“作羹(geng)餉客(ke),最(zui)為珍品。”用(yong)(yong)石耳煨(wei)肉或燉雞,鮮美可口,素為食客(ke)稱贊。”民(min)間(jian)常用(yong)(yong)石耳治喉痛,療效顯著(zhu)。
黃山香菇
香菇(gu)(gu)屬(shu)(shu)山蔬珍(zhen)品(pin)。屬(shu)(shu)“徽(hui)菇(gu)(gu)”類,徽(hui)菇(gu)(gu)又名(ming)“香蕈”,曾被評為中國四大名(ming)菇(gu)(gu)(徽(hui)菇(gu)(gu)、贛(gan)州菇(gu)(gu)、汀州菇(gu)(gu)、北江菇(gu)(gu))之首。“屯(tun)溪老街”牌香菇(gu)(gu),以其(qi)肉(rou)厚味鮮、營養豐富。“屯(tun)溪老街”牌香菇(gu)(gu)按品(pin)質和(he)外觀可(ke)分(fen)為花菇(gu)(gu)、厚菇(gu)(gu)(冬菇(gu)(gu))和(he)平菇(gu)(gu)三種,皆是(shi)徽(hui)菇(gu)(gu)中的上品(pin)。
黃山竹筍
屯(tun)溪(xi)老街筍衣(yi)產于皖南(nan)山(shan)區、太(tai)平(ping)湖畔的(de)蘇紅(hong)、黃(huang)田等鄉鎮,它以毛竹(zhu)筍衣(yi)為原(yuan)料,采用獨特的(de)工(gong)藝焙(bei)制(zhi)而成。形如扁平(ping)、卷曲,色呈淡(dan)白或淡(dan)黃(huang)。內(nei)含較高的(de)蛋(dan)白質、粗纖維和人(ren)體必需的(de)多種元素。其味鮮(xian)美可口,是純(chun)天然的(de)綠色食品。
特色小吃
臭鱖魚
黃(huang)山“臭(chou)(chou)鱖魚(yu)(yu)(yu)”又名“腌鮮鱖魚(yu)(yu)(yu)”,所(suo)謂“腌鮮”,在徽(hui)州土話中就是臭(chou)(chou)的(de)意思。黃(huang)山“臭(chou)(chou)鱖魚(yu)(yu)(yu)”聞(wen)起(qi)(qi)來(lai)臭(chou)(chou),吃(chi)起(qi)(qi)來(lai)香(xiang),既保持了鱖魚(yu)(yu)(yu)的(de)本味(wei)原汁(zhi),肉質又醇厚入(ru)味(wei),同時骨刺與魚(yu)(yu)(yu)肉分(fen)離,肉成塊狀(zhuang)。此菜(cai)(cai)(cai)歷經(jing)200多(duo)年的(de)歷史,關鍵在于它的(de)特殊性,在烹(peng)制之前腌制后的(de)鱖魚(yu)(yu)(yu)聞(wen)起(qi)(qi)來(lai)“臭(chou)(chou)”,烹(peng)制后的(de)鱖魚(yu)(yu)(yu)吃(chi)起(qi)(qi)來(lai)香(xiang),這(zhe)一(yi)“臭(chou)(chou)”一(yi)香(xiang),形成了鮮明的(de)對比,使(shi)其成為徽(hui)菜(cai)(cai)(cai)的(de)經(jing)典之一(yi)。此菜(cai)(cai)(cai)烹(peng)制后以其香(xiang)鮮透骨,魚(yu)(yu)(yu)肉酥爛(lan)并(bing)帶有特殊的(de)芳香(xiang)。
秀嫂撻馃
秀(xiu)嫂(sao)撻(ta)餜(guo)(guo)是(shi)徽州(黃山市)著名傳統小吃,源自古徽州績溪縣(xian)、歙(she)縣(xian)一(yi)帶(dai)(dai)。早在唐代(dai),徽州人遠行就會帶(dai)(dai)上(shang)撻(ta)餜(guo)(guo)作為(wei)干糧,至明(ming)清(qing)時期,撻(ta)餜(guo)(guo)更是(shi)成為(wei)徽州人必備(bei)的食品。秀(xiu)嫂(sao)撻(ta)餜(guo)(guo)由(you)香椿、蘿卜絲、竹筍(sun)、梅干菜(cai)等
僅有的幾種傳統餡料發展(zhan)到現(xian)在的肉醬、槐花、黑芝麻(ma)、豆沙(sha)、花生,時令蔬菜等咸甜兼顧,葷素(su)搭(da)配。
2010年,秀嫂(sao)撻(ta)餜(guo)先后(hou)被(bei)中央電視(shi)臺,安(an)徽省(sheng)(sheng)電視(shi)臺,黃山電視(shi)臺及臺灣東(dong)森電視(shi)臺拍攝報道。2011年,成(cheng)功申報為黃山市非物質文化遺產,秀嫂(sao)撻(ta)餜(guo)店為指定傳(chuan)承(cheng)人。2012年,秀嫂(sao)撻(ta)餜(guo)點被(bei)安(an)徽省(sheng)(sheng)烹飪協會授予“安(an)徽省(sheng)(sheng)特色小(xiao)吃名店”。
黃山燒餅
黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅”,又稱火(huo)爐(lu)餅,是徽州特(te)色小(xiao)吃。黃山燒餅以上等(deng)精面粉(fen)、凈肥膘肉(rou)、梅(mei)干菜(cai)、芝麻(ma)、精鹽、菜(cai)籽油為原料,手工分別制作皮、餡,經泡面、揉面、搓(cuo)酥、摘(zhai)坯、制皮、包餡、收口(kou)、搟(xian)餅、刷飴、撒麻(ma)、烘(hong)(hong)烤等(deng)10余(yu)道工序制成,其烘(hong)(hong)烤系在特(te)制爐(lu)中(zhong)進行,內燃(ran)木(mu)炭(tan)(tan),將餅坯貼(tie)于爐(lu)的內壁(bi),經烘(hong)(hong)烤、燜烘(hong)(hong)、及將爐(lu)火(huo)退凈后(hou)(hou)焙烤,前(qian)后(hou)(hou)在數小(xiao)時而成。因(yin)經木(mu)炭(tan)(tan)火(huo)焙烤后(hou)(hou),形如螃蟹背殼,色如蟹黃,故得此(ci)名。
旅游景點
屯溪博物館
老街上有(you)博(bo)物館(guan)眾(zhong)多,其中屯溪(xi)博(bo)物館(guan)為屯溪(xi)老街唯一的國家博(bo)物館(guan)。2012年,經(jing)改造(zao)為“屯溪(xi)老街社區(qu)博(bo)物館(guan)”,為中國首批5家生態(社區(qu))博(bo)物館(guan)示范點之一。一樓展廳珍貴(gui)藏品(pin)有(you)國內最大(da)的宋坑金(jin)星金(jin)暈硯板(ban)、法華釉瓷枕、春秋青銅(tong)器(qi)、金(jin)絲楠(nan)木(mu)徽州(zhou)床。二樓主要(yao)陳列有(you)新(xin)安畫派古字畫,其中有(you)黃賓虹、汪(wang)彩白、金(jin)聲等大(da)家作品(pin)。還有(you)程(cheng)德馨醬(jiang)園場景復(fu)原,程(cheng)德馨醬(jiang)園創建于清代,為徽派醬(jiang)菜的代表。
萬粹樓
老街上的另一個博物館是的萬粹樓——中國首家古建筑形私人博物館。面積2000多平方米,糅合了徽派民居、園林、府第、商鋪的風格。館內陳列著主人收藏的大批文物,以及500多件當代名人字畫、900方珍貴硯臺。據說是國內少有的古建筑形式的私人博物館。此樓建于1996年,樓高四層,采用明清時代古建筑遺存的石雕、磚雕、木雕等舊構件中的精口,按徽派建筑的風格重新組合而成。一樓“九百硯堂”陳列、經營以歙硯為主的四大名硯及文房四寶。二樓展出的是各(ge)種文(wen)物和藝術品。三樓(lou)是樓(lou)主的(de)起(qi)居室。四(si)樓(lou)天臺是一個小小的(de)庭院。
程氏三宅
程(cheng)(cheng)氏三宅,是明代(dai)民居的典范(fan)之作,為全國重(zhong)點文(wen)物保護單位(wei)。在(zai)安徽黃山屯溪區柏樹街(jie),有三處(chu)明代(dai)古(gu)建(jian)筑(zhu),位(wei)于屯溪柏樹東里巷6號(hao)、7號(hao)、28號(hao)。為明代(dai)成化年間禮部右侍郎程(cheng)(cheng)敏政所建(jian),名“程(cheng)(cheng)氏三宅”。程(cheng)(cheng)氏三宅具有很(hen)高的科(ke)研價(jia)值和觀賞價(jia)值。
老街交通
出(chu)火(huo)車(che)站(zhan)(zhan)可(ke)乘12路(lu)(lu)到(dao)昱(yu)中(zhong)花園(yuan)站(zhan)(zhan)下,也(ye)可(ke)坐(zuo)6路(lu)(lu)至(zhi)三馬路(lu)(lu)下。在昱(yu)中(zhong)花園(yuan)下的(de)旅友過人行道走過便進(jin)入屯(tun)溪(xi)老街(jie)的(de)商貿城。一直往前走便可(ke)看(kan)到(dao)屯(tun)溪(xi)老街(jie)的(de)牌坊。然后隨你逛屯(tun)溪(xi)宋城老街(jie)。屯(tun)溪(xi)老街(jie)一共有(you)4條街(jie)道,多是賣文房四寶和玉器。在老街(jie)可(ke)乘坐(zuo)6路(lu)(lu),12路(lu)(lu)返回火(huo)車(che)站(zhan)(zhan),也(ye)可(ke)乘坐(zuo)7路(lu)(lu),5路(lu)(lu)去往陽湖(hu)、黎陽方(fang)向。
地下停車場
①下馬路-延安路-楓樹巷-安迎(ying)巷區域:地下2層(ceng),單層(ceng)面積4350m2。
②新安大(da)橋-濱江路-老(lao)年活動中心區域:地下2層(ceng),單層(ceng)面積(ji)3500m2。