上(shang)海揚州飯(fan)店(dian)是一家中華(hua)老字號、涉外定點餐館，上(shang)海名(ming)特商店(dian)，是享譽滬上(shang)的(de)揚幫特色飯(fan)店(dian)。由揚州著名(ming)廚師莫(mo)有財三兄弟創(chuang)建，并逐步(bu)形成了(le)馳名(ming)中外的(de)"莫(mo)家菜(cai)"。
"莫家菜(cai)"的(de)特點(dian)是：選(xuan)料講究，刀工精細(xi)， 注(zhu)重火候(hou)，原汁原味，甜咸(xian)適中(zhong)，南北皆宜。著名菜(cai)點(dian)有：水晶肴(yao)肉(rou)、莫家干(gan)絲、清燉(dun)蟹(xie)(xie)粉獅子頭、熗虎尾、蟹(xie)(xie)粉湯(tang)包(bao)、火腿蘿卜絲酥(su)餅、開蔥(cong)酥(su)餅、揚州煨(wei)面等(deng)。深(shen)受中(zhong)外賓客的(de)青(qing)睞；烹飪(ren)廚師多次到香港、新加坡等(deng)地進行技術(shu)表演(yan)，博得海內外同行的(de)贊譽。
連鎖店
揚州(zhou)飯店 嶗(lao)山店
地址:上海浦東新區-塘橋(qiao) 嶗山路703號近浦電路
揚(yang)州飯店 瑞(rui)金店
地址(zhi):上海盧灣(wan)區-瑞金醫院 瑞金二路(lu)108號近復興中路(lu)
揚(yang)州(zhou)飯店(dian) 黃浦店(dian)
地(di)址:上海黃浦區(qu)-南京(jing)東路 福建中路345號(近南京(jing)東路)
揚州飯店 徐匯店
地址:上(shang)海徐匯區-植物園(yuan) 喜泰北路10號(hao)(黃石路龍水南路間)
以上資料截(jie)至2018年(nian)1月23日
大腳走天下
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