上(shang)海揚(yang)州飯(fan)店(dian)是一家中華老字號、涉(she)外定點餐館，上(shang)海名特商店(dian)，是享譽(yu)滬上(shang)的揚(yang)幫特色飯(fan)店(dian)。由(you)揚(yang)州著名廚師莫(mo)有財三兄(xiong)弟(di)創建(jian)，并逐步(bu)形(xing)成了馳名中外的"莫(mo)家菜"。
"莫家(jia)菜(cai)"的特點是：選(xuan)料講(jiang)究(jiu)，刀工精細， 注(zhu)重(zhong)火候，原(yuan)汁原(yuan)味，甜咸適中，南(nan)北皆(jie)宜。著(zhu)名菜(cai)點有：水(shui)晶(jing)肴(yao)肉、莫家(jia)干(gan)絲、清(qing)燉蟹粉(fen)(fen)獅(shi)子頭、熗虎尾、蟹粉(fen)(fen)湯包、火腿蘿卜(bu)絲酥餅(bing)、開蔥酥餅(bing)、揚州(zhou)煨面(mian)等。深受中外(wai)賓客的青睞(lai)；烹飪廚(chu)師多次到(dao)香港、新(xin)加坡等地進行技術表演(yan)，博(bo)得海內外(wai)同行的贊譽。
連鎖店
揚(yang)州(zhou)飯店(dian) 嶗山店(dian)
地址:上海浦東新區-塘(tang)橋 嶗(lao)山路703號近浦電路
揚州飯店 瑞金店
地址:上海盧灣區(qu)-瑞(rui)金醫院 瑞(rui)金二路108號近復興中路
揚(yang)州飯店 黃浦(pu)店
地址:上(shang)海(hai)黃浦區-南(nan)京(jing)東(dong)(dong)路 福建(jian)中路345號(近南(nan)京(jing)東(dong)(dong)路)
揚(yang)州飯店 徐(xu)匯店
地址(zhi):上海(hai)徐匯區-植物園 喜泰北路(lu)10號(黃石路(lu)龍水南路(lu)間)
以(yi)上資(zi)料(liao)截至2018年1月23日
大腳走天下
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