材料
1.小排500克
2.地瓜粉(fen)，面粉(fen)，油(you)(you)炸粉(fen)，鹽，味精，胡(hu)椒粉(fen)，醬(jiang)油(you)(you)，花(hua)生油(you)(you)
做法
1.小排洗凈段塊備用(yong)(一(yi)般(ban)來說要(yao)大(da)塊一(yi)些，因為家里小孩多，所以(yi)切小塊)．地瓜粉，面粉，油炸粉按(an)2：1：1配(pei)好，加入適量鹽，味精，胡椒粉，倒入入小排，加少(shao)許醬油攪(jiao)拌均勻．
2.鍋里加(jia)適量花(hua)生油要(yao)能沒過排骨(gu)，將(jiang)小排放入油炸至金黃便可撈出(chu)．
3.怕油的朋(peng)友，可裹香菜，大白菜或(huo)是春菜同食．
你猜我猜不猜
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