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反饋
材料：
食材主料
五花肉500g
食材輔料
蔥2兩
生姜1兩
黃酒4兩
生抽適量
白糖適量
制作步驟
1.豬肉(rou)一塊洗凈。
2.鍋里加(jia)水(shui)，冷水(shui)下肉，水(shui)開后焯(zhuo)5分鐘。
3.焯好(hao)的豬肉切成方塊(kuai)。
4.焯好的豬肉切成方塊。
5.將切成方塊(kuai)的肉皮(pi)朝下碼放入(ru)鍋內。
6.加入(ru)黃(huang)酒、生抽、白糖，大火燒開，文(wen)火燉2小時。
7.將燉好的五花肉(rou)撈起，皮朝上碼(ma)放在大碗內(nei)，淋上煮肉(rou)時的原汁，入鍋蒸30分鐘。
8.好吃的東坡肉(rou)出(chu)鍋(guo)了
