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長白山珍宴
0 票數:0 #地方菜#
長白山珍宴共分六道大菜,采用長白山得天獨厚的特產——人參、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等數十種珍稀產品為原料,集中國傳統宴席之薈萃,做工精細,席面優美華貴,色彩燦爛。配料特點是藥膳結合,食助藥性,藥助食威,食之得享人間美味,可算天下第一菜。
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簡介

長(chang)(chang)白山珍宴第一(yi)道大(da)菜(cai)(cai):長(chang)(chang)白飛龍鮮(xian)香(xiang)鍋,中的頭道大(da)菜(cai)(cai),用飛龍肉配上翠綠的油菜(cai)(cai)和火(huo)腿,再(zai)加(jia)上”頂湯“,氽制(zhi)而成,奢華(hua)高貴。

長白山珍宴(yan)第二道大菜:蘭花熊掌福祿壽

“蘭(lan)花熊(xiong)(xiong)掌(zhang)福祿壽”高雅清素,由整(zheng)只(zhi)的(de)“扒熊(xiong)(xiong)掌(zhang)”配蛋青、油(you)菜、雞脯肉,再鑲飾(shi)上朵朵蘭(lan)花,非常漂(piao)亮。

長白山珍宴第三道大菜:荷(he)花家麟戲野鳳

這道菜由鹿(lu)茸梅片、山雞配上雞茸和鵪鶉蛋烹(peng)制而成,味美誘人。

長白山珍宴第四(si)道大菜:仙人長壽猴頭蘑

這(zhe)道大菜用猴頭(tou)蘑配上干(gan)貝、火腿、雞湯烹制而成,鮮美異(yi)常。

長白山珍宴第五道大(da)菜:多喜人(ren)參長壽(shou)魚

這道大(da)菜的(de)主要材料為甲(jia)魚(yu)和(he)人參(can),烹飪(ren)方法為蒸!營養價值極高!

長白山珍(zhen)宴(yan)第六道大菜(cai):天池雪蛤紅蓮花

“天池(chi)雪(xue)蛤紅蓮花”用西瓜瓢、冰糖、雞油(you)、香精(jing)燴制而成,色(se)澤鮮艷,清甜(tian)潤口。

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