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長白山珍宴
0 票數:0 #地方菜#
長白山珍宴共分六道大菜,采用長白山得天獨厚的特產——人參、鹿茸、熊掌、飛龍、雪蛤、松茸蘑等數十種珍稀產品為原料,集中國傳統宴席之薈萃,做工精細,席面優美華貴,色彩燦爛。配料特點是藥膳結合,食助藥性,藥助食威,食之得享人間美味,可算天下第一菜。
詳(xiang)細(xi)介紹 PROFILE +

簡介

長(chang)白(bai)山珍宴第(di)一道大(da)(da)菜(cai):長(chang)白(bai)飛龍鮮(xian)香(xiang)鍋,中的(de)(de)頭道大(da)(da)菜(cai),用(yong)飛龍肉(rou)配上(shang)翠綠的(de)(de)油菜(cai)和火腿,再加上(shang)”頂湯“,氽制而(er)成,奢華高貴。

長白山珍宴第(di)二道大菜:蘭(lan)花熊(xiong)掌福祿壽(shou)

“蘭花熊(xiong)掌福(fu)祿壽(shou)”高雅(ya)清素,由整只(zhi)的“扒熊(xiong)掌”配蛋青、油菜、雞脯(fu)肉,再鑲(xiang)飾上朵(duo)朵(duo)蘭花,非(fei)常漂(piao)亮。

長白(bai)山(shan)珍宴(yan)第三道大菜:荷花家(jia)麟(lin)戲(xi)野鳳

這(zhe)道菜由鹿茸(rong)梅(mei)片、山雞配上(shang)雞茸(rong)和(he)鵪鶉(chun)蛋烹制而成,味美誘(you)人(ren)。

長白山珍宴第四道大菜:仙人長壽猴(hou)頭蘑

這道大菜用猴頭(tou)蘑配上干貝、火腿、雞(ji)湯(tang)烹制而成,鮮美(mei)異常。

長白山珍宴第五道大菜:多喜人參長壽魚

這道大菜的主要材料為甲魚和人參,烹(peng)飪方法為蒸(zheng)!營養價值極高!

長白山珍(zhen)宴第六道大菜:天池雪蛤(ha)紅蓮花

“天池雪(xue)蛤紅(hong)蓮花”用西瓜瓢、冰(bing)糖、雞(ji)油、香(xiang)精燴制(zhi)而成,色澤鮮艷,清甜潤口。

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