丁(ding)莊(zhuang)葡(pu)萄(tao)產于(yu)(yu)革(ge)命老區、國家4A級風(feng)景區、道教圣地(di)-----江蘇省句容(rong)市(shi)茅(mao)山(shan)鎮,茅(mao)山(shan)山(shan)脈橫亙(gen)在(zai)腳下。丁(ding)莊(zhuang)葡(pu)萄(tao)之(zhi)所以品質(zhi)超群,還擁有別人不可復制的得天(tian)獨厚,那就是(shi)產地(di)的氣(qi)候與土壤。句容(rong)茅(mao)山(shan)風(feng)景宜人,溫和濕潤(run),四季分明,全年(nian)降水(shui)量(liang)適(shi)中,自古以來都被認為是(shi)養生(sheng)福(fu)地(di)。這(zhe)里的土壤也是(shi)最適(shi)合葡(pu)萄(tao)生(sheng)長的肥沃沙(sha)土壤,正是(shi)由于(yu)(yu)茅(mao)山(shan)集(ji)天(tian)地(di)之(zhi)靈(ling)氣(qi),才能種植(zhi)出口感頂尖的葡(pu)萄(tao)。
1、氣候條件:茅山地(di)區(qu)屬(shu)北亞(ya)熱帶季風氣候區(qu),四季分明(ming)、無(wu)(wu)霜(shuang)期長、冬無(wu)(wu)嚴寒(han)、夏無(wu)(wu)酷暑、雨(yu)水充沛、光照充足,全年(nian)(nian)平(ping)均氣溫(wen)15.2℃;年(nian)(nian)平(ping)均降雨(yu)量(liang)為1018mm ;常(chang)年(nian)(nian)風向以東南風為主;平(ping)均年(nian)(nian)降雪時間8—9天,茅山的氣候有利于(yu)多種(zhong)動物(wu)繁衍、植物(wu)生長,也極適合開發旅游、休閑、度假(jia)等項(xiang)目(mu)。
2、土(tu)壤條件:茅山鎮(zhen)是典型的低(di)山丘(qiu)陵(ling)區,全鎮(zhen)呈(cheng)低(di)山、丘(qiu)陵(ling)、崗地和河谷平(ping)原交錯分布(bu)地貌,地勢(shi)為北(bei)高南低(di)、東高西低(di)態勢(shi),土(tu)質(zhi)大多屬黃棕(zong)土(tu)壤,對(dui)農(nong)林、茶、果(guo)、竹(zhu)、藥(yao)用植物等生產加工,提(ti)供了(le)良好的載體條件。
丁莊葡萄起源于二十世(shi)紀九十年(nian)代,歷經20多年(nian)的發(fa)展(zhan),現(xian)已形(xing)成了以巨峰、夏(xia)黑(hei)、金手指(zhi)、陽(yang)光(guang)玫瑰等(deng)為主的一批主導品種。
起源(yuan):巨峰葡萄,屬中熟類、四倍(bei)體品種,歐美雜(za)交(jiao)種,原(yuan)產日本。大(da)(da)井上康于(yu)1937年用石原(yuan)早生(sheng)為(wei)母本,森(sen)田尼為(wei)父本雜(za)交(jiao)培育。1959年引入(ru)中國(guo),并(bing)在(zai)全國(guo)各地大(da)(da)面積(ji)推廣(guang),成為(wei)深(shen)受(shou)果(guo)農歡迎的主栽品種。
形態特征:巨峰葡(pu)萄,果(guo)(guo)實成熟時果(guo)(guo)穗上(shang)的果(guo)(guo)粒(li)(li)應著(zhu)生一致,粒(li)(li)重(zhong)10-14克,紫黑色(se),果(guo)(guo)粉多(duo),汁(zhi)多(duo)有肉囊(nang),味甜酸,有草莓香(xiang)味。無(wu)核率達(da)95%以上(shang),糖度17度以上(shang),果(guo)(guo)穗自然、完整、緊湊,無(wu)病(bing)(bing)斑、無(wu)病(bing)(bing)果(guo)(guo)、果(guo)(guo)粒(li)(li)大小(xiao)均勻、外觀(guan)著(zhu)色(se)度基本一致,果(guo)(guo)實新鮮清(qing)潔、無(wu)異味、口感好。大、粒(li)(li)大、單粒(li)(li)重(zhong)10克左右。
起(qi)源:三倍(bei)體無核葡(pu)萄(tao)——該品種別名(ming)黑(hei)夏、夏黑(hei)無核。歐美雜種,由日(ri)本山梨縣(xian)果樹試驗場1968年雜交所(suo)得,其(qi)親本為(wei)巨(ju)峰和卜厶,1997年8月獲得品種登記(ji)。2000年2月,我國從日(ri)本山梨縣(xian)植原葡(pu)萄(tao)研究所(suo)引進該品種的脫毒苗。
果(guo)(guo)(guo)實性狀:果(guo)(guo)(guo)穗(sui)大(da)多為(wei)圓錐形,部分為(wei)雙歧(qi)肩圓錐形,無(wu)副穗(sui)。果(guo)(guo)(guo)穗(sui)大(da),穗(sui)長(chang)16~23cm,穗(sui)寬13.5~16cm,平均(jun)穗(sui)重(zhong)415g。粒(li)重(zhong)3~3.5g,赤(chi)霉素處(chu)理(li)后,平均(jun)粒(li)重(zhong)7.5g,最大(da)粒(li)重(zhong)12g,平均(jun)穗(sui)重(zhong)608g,最大(da)穗(sui)重(zhong)940g。果(guo)(guo)(guo)粒(li)著(zhu)生(sheng)緊密或(huo)極(ji)緊密,果(guo)(guo)(guo)穗(sui)大(da)小整(zheng)齊。果(guo)(guo)(guo)粒(li)近圓形,紫黑色或(huo)紫青色。在夜溫高的(de)地方也非常容易著(zhu)色,著(zhu)色一(yi)(yi)致(zhi),成熟一(yi)(yi)致(zhi)。果(guo)(guo)(guo)皮厚而脆,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)無(wu)澀味,果(guo)(guo)(guo)皮微(wei)酸澀。果(guo)(guo)(guo)粉厚。果(guo)(guo)(guo)肉(rou)硬脆,無(wu)肉(rou)囊,果(guo)(guo)(guo)汁紫紅色。味濃甜。無(wu)種子。無(wu)小青粒(li)。可溶性固(gu)形物含量為(wei)20%~22%。鮮食品質上等。
2009年(nian)丁莊葡萄(tao)成功注冊了(le)商標(biao)"丁莊“,從(cong)此丁莊葡萄(tao)有了(le)統(tong)一的(de)商標(biao)、統(tong)一的(de)品牌。
丁莊以其(qi)(qi)特(te)有的(de)丁莊葡萄(tao)聞(wen)名周邊(bian),其(qi)(qi)葡萄(tao)獲得(de)“放心(xin)食(shi)(shi)品”、“無公害食(shi)(shi)品”等(deng)(deng)多項榮(rong)譽(yu),獲得(de)多位省市領導(李源潮(chao),現(xian)國家副主席(xi);黃莉新,現(xian)江蘇省委書記等(deng)(deng))蒞臨指導!