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馬沙文咖(ka)(ka)喱(li)被稱為咖(ka)(ka)喱(li)之王，其實應該也(ye)是萬食之王。將辛辣、椰果味(wei)、香甜、咸味(wei)融合在一起，馬沙文咖(ka)(ka)喱(li)的口(kou)味(wei)比泰國選舉更有特色。
馬沙文(wen)咖喱(li)味道十分美味，都認為馬沙文(wen)咖喱(li)的制作很簡單，其實，馬沙文(wen)咖喱(li)制作還是有一定復雜的，下面(mian)我們就(jiu)來具體介體一下馬沙文(wen)咖喱(li)的做(zuo)法。
1、準備(bei)材料，胡蘿卜一(yi)根(gen)，土豆一(yi)個，雞腿三只，咖喱一(yi)包。
2、把咖(ka)喱料(liao)包(bao)打開，還沒撕開最后一層塑料(liao)包(bao)，，多種(zhong)香(xiang)(xiang)料(liao)混合(he)所散發出的(de)豐富氣(qi)味(wei)就(jiu)撲面(mian)而來了，據說不同種(zhong)的(de)咖(ka)喱的(de)組成都(dou)是不固定的(de)，豆蔻(kou)、丁香(xiang)(xiang)、茴(hui)香(xiang)(xiang)、肉桂、各(ge)(ge)種(zhong)胡椒、辣椒、薄荷、芥(jie)末、黃姜粉等會以不同比例混合(he)，每種(zhong)香(xiang)(xiang)料(liao)各(ge)(ge)自(zi)擁(yong)有(you)獨特的(de)香(xiang)(xiang)氣(qi)跟味(wei)道，有(you)的(de)辛辣、有(you)的(de)芳香(xiang)(xiang)，交揉在一起，形成不同種(zhong)類咖(ka)喱各(ge)(ge)異的(de)風格。
3、害怕(pa)食(shi)材不(bu)容易熟，去皮(pi)之后用白(bai)水(shui)先煮(zhu)熟了再進(jin)行(xing)下一步的(de)(de)料(liao)理。最后一步就(jiu)是用水(shui)劃開咖(ka)喱，然后把(ba)食(shi)材都放進(jin)去煮(zhu)，熬(ao)出(chu)咖(ka)喱更濃稠的(de)(de)狀態基本(ben)就(jiu)差不(bu)多了。一碗飯，淋(lin)上一勺自制的(de)(de)咖(ka)喱醬(jiang)，滋(zi)味，妙不(bu)可言，這(zhe)樣好吃的(de)(de)馬沙文咖(ka)喱就(jiu)制作成(cheng)功了。
