媽嶼島從(cong)汕頭市區廣場(chang)乘船,往東南方向航行約半小時便可達到。
1995年12月(yue),我(wo)國第一座(zuo)大跨(kua)度(du)懸索橋汕頭海(hai)灣(wan)大橋建成(cheng)后,媽(ma)嶼島便(bian)成(cheng)了(le)(le)這座(zuo)大橋的一個(ge)橋墩,與海(hai)灣(wan)大橋連成(cheng)一體(ti),形成(cheng)一道新的景觀。海(hai)灣(wan)大橋有通(tong)往(wang)媽(ma)嶼島的引(yin)橋,現在往(wang)返媽(ma)嶼島方便(bian)得多(duo)了(le)(le)。
媽(ma)嶼(yu)島長0.65公(gong)里,寬0.64公(gong)里,海(hai)岸線長2.3公(gong)里。由于地處廣東省汕頭市內海(hai)向(xiang)外海(hai)的(de)出口,地理位置險要,解放后(hou)一(yi)直做為(wei)海(hai)防(fang)前(qian)哨,被列為(wei)軍(jun)事禁區(qu),1979年才(cai)對外開放,辟為(wei)旅游景點。1995年12月,我國第(di)一(yi)座(zuo)大(da)跨度懸索橋(qiao)汕頭海(hai)灣(wan)大(da)橋(qiao)建成后(hou),媽(ma)嶼(yu)島便成了(le)這座(zuo)大(da)橋(qiao)的(de)一(yi)個橋(qiao)墩,與(yu)海(hai)灣(wan)大(da)橋(qiao)連成一(yi)體(ti),形成一(yi)道新的(de)景觀(guan)。海(hai)灣(wan)大(da)橋(qiao)有通往媽(ma)嶼(yu)島的(de)引橋(qiao)。
潮海關
原是潮(chao)州(zhou)新關(guan)(guan)(guan),由(you)中國(guo)(guo)人管理,也稱(cheng)(cheng)“常(chang)關(guan)(guan)(guan)”,為營仔山上兩(liang)座(zuo)平(ping)(ping)房(fang)。咸豐(feng)三年(nian)(nian)(1853年(nian)(nian)),潮(chao)州(zhou)與香(xiang)港貿(mao)易猛增,粵海(hai)關(guan)(guan)(guan)就在媽嶼(yu)(yu)設海(hai)關(guan)(guan)(guan),筑(zhu)兩(liang)座(zuo)各150平(ping)(ping)方米平(ping)(ping)房(fang)(市(shi)文保(bao)單(dan)位),因(yin)此前在庵埠已(yi)設海(hai)關(guan)(guan)(guan),故媽嶼(yu)(yu)者稱(cheng)(cheng)“潮(chao)州(zhou)新關(guan)(guan)(guan)”,同治二(er)年(nian)(nian)即1863年(nian)(nian)遷入汕頭市(shi),1901年(nian)(nian)被(bei)潮(chao)海(hai)關(guan)(guan)(guan)接管。7年(nian)(nian)后在島南靠海(hai)處(chu),又設立(li)潮(chao)海(hai)關(guan)(guan)(guan),由(you)外國(guo)(guo)人掌管,故也稱(cheng)(cheng)“洋關(guan)(guan)(guan)”。建一座(zuo)兩(liang)層洋樓為洋人頭目(mu)稅務司等(deng)所住(2002年(nian)(nian)被(bei)拆(chai)(chai)),附近再(zai)建兩(liang)層大洋樓為海(hai)關(guan)(guan)(guan)人員住(俗稱(cheng)(cheng)“引水樓”,1991年(nian)(nian)因(yin)屬危房(fang)被(bei)拆(chai)(chai))。1994年(nian)(nian)列(lie)為汕頭市(shi)文物保(bao)護(hu)單(dan)位。
媽祖廟
島(dao)上(shang)最奇之(zhi)處,莫過(guo)于(yu)一島(dao)有(you)兩(liang)座媽祖廟(miao)。沿(yan)海漁民信(xin)奉媽祖本(ben)是(shi)平常事(shi),但(dan)一島(dao)兩(liang)廟(miao),且相鄰(lin)而(er)立,香火相映,卻是(shi)此島(dao)獨(du)有(you)之(zhi)景。
位于(yu)媽嶼(yu)島北(bei)面(mian)山(shan)麓的(de)古(gu)廟(miao)是元(yuan)代漁(yu)民從湄洲祖(zu)廟(miao)請(qing)來(lai)香火而創建的(de),后毀,1861年(nian)(清咸豐十一年(nian))重建,1928年(nian)重修(xiu),是粵東沿海最早的(de)媽宮之一。古(gu)廟(miao)有正(zheng)殿,三開間,廟(miao)內保存始建的(de)二(er)根(gen)梭(suo)型石(shi)柱(zhu)。多少年(nian)來(lai),人們出海前都(dou)要上(shang)島祭拜,帶(dai)活雞放(fang)生,以至島上(shang)雞群(qun)滿山(shan),故媽嶼(yu)島亦稱放(fang)雞山(shan)。現(xian)廟(miao)前有座雄雞雕塑(su),色彩斑斕(lan),正(zheng)是這段歷史(shi)的(de)寫照。
傳(chuan)說(shuo),老廟的(de)香爐不知何故,一連三次(ci)滾落山坡(po),引起人們(men)的(de)猜(cai)測,大(da)概是(shi)媽祖住得(de)久了,想(xiang)搬(ban)新居。于(yu)是(shi),在香爐落地處,又(you)建(jian)起一座新廟。島上遂(sui)有(you)新舊(jiu)兩座“天后廟”。新廟始建(jian)于(yu)清光緒年間,分門亭、下堂、龍虎天井、拜廳、正堂,規模較大(da)。后兩廟皆失(shi)修(xiu)傾塌,1981年重新修(xiu)建(jian)。
重修后新廟(miao)體現了潮汕木(mu)雕、石刻、嵌瓷三(san)(san)大建筑(zhu)藝術特(te)色,尤(you)其是屋脊(ji)的薛仁(ren)貴征東、羅通掃北等6組嵌瓷塑(su)像,久經(jing)海風日曬而不(bu)褪色,人物造型栩栩如生,令(ling)人叫(jiao)絕。廟(miao)內天(tian)后娘娘像前,有一副對聯(lian):“江河湖泊清波浪,通達(da)遠近(jin)逍遙游”,上聯(lian)七(qi)字全(quan)部以三(san)(san)點(dian)水做偏(pian)旁(pang),下聯(lian)偏(pian)旁(pang)全(quan)部“坐船”,頗有特(te)色。
老媽宮
創(chuang)于(yu)元代(dai)(1271至(zhi)1368年),是(shi)粵東(dong)沿(yan)海最早媽宮之一。明(ming)萬歷四十(shi)八年南澳副總(zong)兵何斌臣拓(tuo)新(xin)之,其所撰碑(bei)記堪稱媽廟(miao)史學(xue)瑰(gui) 寶,已被重刻(ke)嵌(qian)墻。咸豐(feng)十(shi)一年重建,1928年擴(kuo)建,1984年由港胞捐修,1993年“媽生(sheng)”日重建落成。廟(miao)建筑335平方米,恢宏典雅, 富麗堂皇(huang),并筑石牌坊、大戲臺(tai)、壽星石雕(diao)、亭閣、碑(bei)廊、放雞(ji)立體(ti)嵌(qian)瓷臺(tai)等(deng)。
新媽宮
創于(yu)清。傳說來(lai)汕辦洋行泉(quan)州人(ren)吳(wu)氏,請先生(sheng)(sheng)選中(zhong)老媽(ma)宮(gong)(gong)數十米遠處作墓地(di),吳(wu)來(lai)看地(di),忽(hu)見(jian)一(yi)個(ge)大(da)香爐,經(jing)打聽知它(ta)是媽(ma)宮(gong)(gong)的, 是“自己(ji)飛來(lai)的”,便帶頭捐(juan)資,經(jing)3年(nian)(nian)多于(yu)此建起(qi)新媽(ma)宮(gong)(gong),比老者規模更(geng)大(da)。1983年(nian)(nian),由(you)市(shi)旅游(you)公(gong)司牽頭,普(pu)寧人(ren)泰僑張伯花(hua)先生(sheng)(sheng)捐(juan)7 萬(wan)(wan)多元,公(gong)司也(ye)捐(juan)約1萬(wan)(wan)元,合(he)力重(zhong)修。同年(nian)(nian),張華云撰(zhuan)、高煜書(shu)碑記豎于(yu)廟前。門壁保留清代由(you)100多塊(kuai)石(shi)(shi)(shi)雕石(shi)(shi)(shi)和規格石(shi)(shi)(shi)砌成,古色古 香。龍柱工藝(yi)超凡,嵌(qian)瓷艷麗精美,木雕巧(qiao)奪天工。體現了潮汕木雕、石(shi)(shi)(shi)刻、嵌(qian)瓷三(san)大(da)建筑藝(yi)術特色,尤其是屋(wu)脊的薛仁貴(gui)征東、羅通掃北等6組嵌(qian)瓷塑像,久經(jing)海風(feng)日曬(shai)而不褪色,人(ren)物造(zao)型栩栩如生(sheng)(sheng),令人(ren)叫(jiao)絕。廟內天后娘(niang)娘(niang)像前,有(you)一(yi)副(fu)對聯(lian):“江河湖泊(bo)清波浪,通達遠近逍遙(yao)游(you)”,上聯(lian)七(qi)字全部(bu)以三(san)點(dian)水做偏(pian)旁(pang),下聯(lian)偏(pian)旁(pang)全部(bu)“坐船”,頗有(you)特色。
海龍王廟
這是閩(min)粵罕見之廟。處(chu)于(yu)老媽(ma)宮(gong)戲臺背后,創于(yu)清初,咸豐十一年重建老媽(ma)宮(gong)時修之。1988年,新加坡(po)北海(hai)宮(gong)主持人張德法,夢海(hai)龍(long)王請他回(hui)祖國修廟,便(bian)(bian)先返故鄉福建尋廟而無獲,后聞媽(ma)嶼(yu)有廟,登島(dao)果然尋獲,便(bian)(bian)為首(shou)帶動(dong)共(gong)108名(ming)華僑樂(le)捐(juan)而重修之,于(yu)1989年 11月2日事竣。著(zhu)名(ming)嵌(qian)瓷世家許梅三(已(yi)故)及(ji)其兒子,所嵌(qian)雙龍(long)奪(duo)寶(bao)、花鳥、英雄等佳品,熠熠生輝(hui)。是當代(dai)潮(chao)汕工藝珍品代(dai)表作(zuo)之一。
東海普陀山寺
在(zai)新媽宮(gong)東南墻邊,創自(zi)清乾隆甲午年(1774),現存大(da)殿后墻,搭篷奉供(gong)佛像供(gong)善信祭拜,政府宗教部門(men)已批準重建,正(zheng)在(zai)籌 資。寺(si)有兩塊重要文物碑(bei)刻(ke)(ke)幸存,一是(shi)“東海(hai)(hai)普陀山(shan)”寺(si)匾,上下小(xiao)字(zi)刻(ke)(ke)“廣東南澳鎮標右營把(ba)總(zong)姚高敬(jing)題(ti)”、“乾隆三十九年 (1775)二月谷(gu)旦立”;二是(shi)“開山(shan)三寺(si)正(zheng)瑞(rui)和公蓮(lian)位”碑(bei),內載正(zheng)瑞(rui)大(da)和尚共創三寺(si)(其一東海(hai)(hai)普院山(shan)寺(si))、重興(xing)五寺(si)、修(xiu)路50 余里、修(xiu)橋70余處,堪稱大(da)德。
天然海浴場
海(hai)浴(yu)場位(wei)于東(dong)南(nan)面(mian),可(ke)(ke)遠(yuan)眺南(nan)澳島,近觀(guan)鹿嶼,是約(yue)100米長月眉(mei)形海(hai)灣(wan)。沙灘(tan)平坦潔白,海(hai)水碧透清綠(lv)(lv),是沐(mu)浴(yu)天(tian)池(chi)。兩側鳳(feng)、 鸞二山(shan),怪石嶙峋,千(qian)姿(zi)百態。海(hai)灘(tan)中(zhong)間(jian),突起一(yi)座小石峰(feng)(feng),裂痕片片似花瓣(ban),故(gu)被稱為(wei)(wei)“牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)峰(feng)(feng)”,與左右(you)山(shan)形成“鸞鳳(feng)朝牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)”佳 景。灘(tan)頂木(mu)麻黃綠(lv)(lv)樹(shu)成帶,可(ke)(ke)供泳(yong)者(zhe)避暑(shu)。沖淡室(shi)、餐飲室(shi)、酒樓為(wei)(wei)泳(yong)者(zhe)提供種(zhong)種(zhong)方便。浴(yu)場海(hai)蝕岸石刻著(zhu)賴(lai)少其頌媽祖詩、曾鳴 “南(nan)島奇峰(feng)(feng)”、陳大羽“聽濤(tao)”等絕筆,為(wei)(wei)島增彩。
望海觀(guan)(guan)世音巨型石(shi)雕站(zhan)像(xiang)屹(yi)立在(zai)全島峰巔尖(jian)山頂上,高(gao)12米,由(you)大小105塊白石(shi)精雕細刻而(er)成,望海觀(guan)(guan)世音菩薩(sa)巨型站(zhan)像(xiang),莊嚴高(gao)聳,露于綠叢,為乘車(che)從海灣大橋而(er)過者所矚目(mu)。
媽印石
位于媽峪島碼頭,海(hai)上有塊黑(hei)褐色(se)的(de)石頭,其貌(mao)不揚,當(dang)地人叫它(ta)媽印石,相傳為媽祖化神入海(hai)時的(de)遺跡(ji)。說來也怪(guai),這媽印石不論潮漲 潮落,總是浮出海(hai)面(mian),不被海(hai)水淹沒。
觀海亭
因1962年(nian)陶鑄(zhu)同志登島倡(chang)建,又(you)稱“陶鑄(zhu)亭”。1983年(nian)2月(yue),著名書畫家(jia)劉(liu)海(hai)粟87歲(sui)時留下“媽(ma)嶼碧(bi)海(hai)飛白(bai)浪,天風海(hai)濤曲末終”題詞,現(xian)刻(ke)于醉(zui)潮樓前雕塑上。
媽嶼(yu)島位于汕(shan)頭市出(chu)海口。從汕(shan)頭市區廣場乘船,往東南方向航行(xing)約半小時便可(ke)達(da)到。
揭陽醬油
產(chan)于(yu)揭陽市區,是潮汕(shan)傳統(tong)調味佳品,歷史悠久,遠近馳名。揭陽醬油選(xuan)用優(you)質原料(liao),采(cai)用天然發酵,生產(chan)工(gong)藝考察,具有色澤鮮艷、醬香農馥、鮮美爽口、經久耐藏的(de)特點。
新亨菜脯
產于揭東(dong)縣(xian)新亨鎮。“菜脯”即蘿卜(bu)干,是潮汕傳(chuan)統佐食佳品。新亨菜脯選用優質蘿卜(bu)為原料,精工腌制而成,色(se)澤光(guang)潔(jie),皮柔(rou)肉酥(su),香脆可口,既或(huo)佐餐(can)又有(you)消(xiao)食開胃的功效。
普寧豆醬
豆(dou)(dou)醬是(shi)潮汕地區傳統調味(wei)(wei)品,以普寧所產為最佳(jia)。普寧豆(dou)(dou)醬選用優質黃豆(dou)(dou)、面粉、食鹽等(deng)為原料,經發酵、曬制(zhi)、蒸汽殺菌等(deng)多道工序精(jing)制(zhi)而(er)成,色澤(ze)金(jin)黃,質醇(chun)味(wei)(wei)香,營養豐富。
炮臺南糖
產于揭東縣炮臺(tai)鎮,又名蛋面南糖,是潮汕名優食品,已(yi)有近百年(nian)生產歷史。炮臺(tai)南糖選料(liao)上乘(cheng),松軟爽口,清甜醇香(xiang),肥而不(bu)膩,為佐茶佳(jia)品。
豆腐花
豆(dou)(dou)腐花亦稱豆(dou)(dou)腐腦,這一(yi)風味(wei)小吃,以其經濟實惠、方便適口的(de)特點(dian)歷數百年而不衰(shuai),至今仍深受廣大(da)群(qun)眾的(de)喜愛。豆(dou)(dou)腐腦的(de)最大(da)特點(dian)是(shi)豆(dou)(dou)腐的(de)細嫩,故稱豆(dou)(dou)腐中的(de)腦,因此要掌握點(dian)鹵的(de)技巧。
無米粿
“無米(mi)粿”不含大米(mi)成(cheng)分。它(ta)的果(guo)皮(pi)用(yong)茨(ci)粉加工后做成(cheng),餡(xian)(xian)有咸、甜(tian)兩種。咸的通常用(yong)切得很細的筍絲或芋粒為餡(xian)(xian);甜(tian)的餡(xian)(xian)則(ze)一般采用(yong)豆沙或芋泥(ni)等(deng)等(deng)。皮(pi)薄而透明,從外面(mian)就可以看見里(li)面(mian)的餡(xian)(xian)是什么質量。“無米(mi)粿”圓而似餅,小巧(qiao)玲瓏。
西天巷蠔烙
蠔(hao)烙為(wei)潮汕傳統食品,蠔(hao)烙以(yi)鮮蠔(hao)(學(xue)名牡(mu)蠣)為(wei)主料,以(yi)鬃頭肉煎(jian)成的(de)豬油,上(shang)(shang)等(deng)雪(xue)粉,鮮鴨蛋為(wei)配料,辣椒(jiao)醬(jiang),上(shang)(shang)等(deng)魚露,蔥(cong)粒(li)等(deng)為(wei)調(diao)料。用(yong)料專選達濠(hao)蠔(hao)仔,雪(xue)粉,蔥(cong)粒(li)拌(ban)勻下平底鍋(俗稱煎(jian)鼎),用(yong)旺(wang)火厚箐腸部的(de)脂肪烙煎(jian),淋(lin)上(shang)(shang)蛋漿,并配入(ru)適量上(shang)(shang)等(deng)魚露,辣椒(jiao)醬(jiang)。煎(jian)至兩面呈金(jin)黃色,品嘗時(shi)放上(shang)(shang)洗凈切(qie)碎(sui)的(de)芫荽和配上(shang)(shang)上(shang)(shang)等(deng)魚露為(wei)作料,具有外酥里嫩,香脆鮮美(mei)的(de)特點(dian)。