鄭(zheng)州(zhou)健康(kang)路(lu)(lu)美食街(jie)，位于(yu)鄭(zheng)州(zhou)金水區健康(kang)路(lu)(lu)，是(shi)(shi)(shi)鄭(zheng)州(zhou)有名的(de)(de)夜市街(jie)，從(cong)金水路(lu)(lu)一(yi)直延(yan)伸到(dao)黃(huang)河(he)路(lu)(lu)，并在(zai)(zai)黃(huang)河(he)路(lu)(lu)的(de)(de)南側又(you)順延(yan)了(le)上百米，規模之大實(shi)在(zai)(zai)罕見。是(shi)(shi)(shi)鄭(zheng)州(zhou)市政府有關部門(men)批準的(de)(de)鄭(zheng)州(zhou)僅(jin)有的(de)(de)幾個(ge)夜市之一(yi)，到(dao)了(le)晚上6、7點，各(ge)種各(ge)樣(yang)的(de)(de)小(xiao)吃攤就擺出(chu)來了(le)，這里最值(zhi)得推薦(jian)的(de)(de)就是(shi)(shi)(shi)甘梅薯條，小(xiao)陳(chen)家(jia)的(de)(de)煎餅果子一(yi)直是(shi)(shi)(shi)老(lao)味道酥香可口，李老(lao)二家(jia)的(de)(de)烤(kao)串很齊(qi)全，烤(kao)魷魚的(de)(de)滋(zi)味也很是(shi)(shi)(shi)地道。
屬(shu)于小(xiao)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)兩排(pai)攤位說長不(bu)長，短短幾(ji)百米，不(bu)過每(mei)次(ci)第(di)一個(ge)奔向的(de)(de)(de)(de)(de)永遠都是大腸(chang)包小(xiao)腸(chang)，九元一根，大的(de)(de)(de)(de)(de)糯(nuo)米腸(chang)切(qie)開(kai)后包裹小(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)臺式烤腸(chang)，撒(sa)上可選(xuan)的(de)(de)(de)(de)(de)醬料，黑胡椒、蒜香(xiang)、芥末三種口味(wei)，黑胡椒往(wang)往(wang)是最受歡迎的(de)(de)(de)(de)(de)，外面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)糯(nuo)米糯(nuo)軟(ruan)里(li)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)腸(chang)Q彈，優勝南路從西往(wang)東數第(di)三家，那家比較好吃(chi)呦(you)!左手隔壁的(de)(de)(de)(de)(de)廣式腸(chang)粉，很多種味(wei)道，籠屜現蒸，粉晶瑩(ying)剔透，咬(yao)下去里(li)面(mian)(mian)也是大有乾坤。右手隔壁的(de)(de)(de)(de)(de)東北烤冷面(mian)(mian)，帶著些許(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)韓(han)式手法，自選(xuan)培(pei)根，雞柳，金針菇卷，刷上醬汁鏟子幾(ji)下切(qie)碎，女(nv)生(sheng)們的(de)(de)(de)(de)(de)最愛(ai)。
再來(lai)說(shuo)(shuo)說(shuo)(shuo)本地特色小(xiao)吃(chi)(chi)炒涼粉，涼粉被翻炒的(de)很碎也就(jiu)非常入(ru)味，幾乎無須咀(ju)嚼暢快的(de)下肚，但是愛吃(chi)(chi)辣(la)(la)的(de)童(tong)鞋要悠著點兒放辣(la)(la)椒(jiao)，因(yin)為他家(jia)的(de)辣(la)(la)椒(jiao)可是特別辣(la)(la)的(de)。還有少不了(le)來(lai)幾串(chuan)的(de)就(jiu)是人(ren)見人(ren)愛的(de)鐵板魷(you)魚(yu)了(le)，一對老夫婦經營的(de)鐵板魷(you)魚(yu)，位置在健康路的(de)中側路西，攤位前總(zong)是人(ren)頭攢動(dong)，有的(de)邊吃(chi)(chi)邊等，有的(de)索性坐下來(lai)聊天(tian)擼串(chuan)，魷(you)魚(yu)分幾個種類，我最愛頭和(he)須，個頭大(da)過其他家(jia)，魷(you)魚(yu)身可以滿足男(nan)生的(de)食量。醬汁濃郁，逛街伴手(shou)總(zong)是吃(chi)(chi)不夠。
整條街上的小(xiao)吃種(zhong)類豐富，中原匯聚的各(ge)(ge)色小(xiao)吃在這(zhe)里都可以(yi)找到，一(yi)份(fen)(fen)杏仁茶或(huo)者梨(li)汁，爆(bao)肚，烙饃卷菜，麻辣燙，吃不飽最后(hou)一(yi)份(fen)(fen)鴨血粉(fen)絲湯(tang)墊(dian)底，湯(tang)隨便加(jia)，鴨血鮮嫩，飽足(zu)感(gan)就滿滿的了。除了小(xiao)吃還有(you)各(ge)(ge)類水果(guo)(guo)(guo)堅果(guo)(guo)(guo)零食，果(guo)(guo)(guo)然是(shi)滿足(zu)了所有(you)吃貨的需要。
環境：夜市沿(yan)線(xian)路邊(bian)攤，沒有環境，人多熱鬧(nao)，享(xiang)受掃(sao)街邊(bian)走邊(bian)吃的狀態(tai)。
交通：餐飲小吃夜市基本(ben)位于(yu)優勝南路(lu)和(he)優勝北路(lu)兩條路(lu)上，都為單行(xing)，205，293，211路(lu)可達，駕車(che)可停于(yu)體育館院內，車(che)位充裕，停車(che)費10元。
開始時間：健(jian)康路(lu)夏季(ji)和秋季(ji)的時間是不同(tong)的
夏季(ji)：7:30開始，一般7點就可以看(kan)見路邊都停著拉貨的(de)車(che)了
冬季：6點開始，一般5點半以(yi)后就(jiu)開始出動(dong)了
我心明(ming)亮(liang)
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