鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)(zhou)健(jian)(jian)康(kang)路(lu)(lu)美食街，位于鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)(zhou)金(jin)水區健(jian)(jian)康(kang)路(lu)(lu)，是鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)(zhou)有名的(de)夜市(shi)街，從金(jin)水路(lu)(lu)一(yi)直(zhi)延伸到黃河(he)路(lu)(lu)，并(bing)在黃河(he)路(lu)(lu)的(de)南(nan)側又順延了(le)上(shang)百米，規(gui)模(mo)之大實在罕(han)見(jian)。是鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)政府有關部門批準的(de)鄭(zheng)(zheng)州(zhou)(zhou)(zhou)僅有的(de)幾個(ge)夜市(shi)之一(yi)，到了(le)晚(wan)上(shang)6、7點(dian)，各(ge)種各(ge)樣的(de)小(xiao)吃(chi)攤就擺出(chu)來了(le)，這里最值得推薦的(de)就是甘梅(mei)薯(shu)條，小(xiao)陳家的(de)煎餅果子一(yi)直(zhi)是老味(wei)道酥香可口，李老二家的(de)烤串很(hen)齊全，烤魷魚的(de)滋味(wei)也很(hen)是地道。
屬(shu)于小(xiao)吃的(de)(de)(de)兩排攤(tan)位說長(chang)不(bu)長(chang)，短短幾(ji)百米，不(bu)過每次第(di)一(yi)個(ge)奔向的(de)(de)(de)永遠都是(shi)大(da)(da)腸包小(xiao)腸，九元一(yi)根，大(da)(da)的(de)(de)(de)糯米腸切開后包裹小(xiao)的(de)(de)(de)臺式烤腸，撒(sa)上可(ke)選(xuan)(xuan)的(de)(de)(de)醬料，黑胡椒、蒜香、芥(jie)末三種(zhong)(zhong)口(kou)味，黑胡椒往往是(shi)最(zui)受歡迎(ying)的(de)(de)(de)，外面(mian)的(de)(de)(de)糯米糯軟里面(mian)的(de)(de)(de)香腸Q彈(dan)，優勝南路從西(xi)往東(dong)數第(di)三家，那家比較(jiao)好吃呦!左手隔(ge)壁(bi)的(de)(de)(de)廣式腸粉，很多(duo)種(zhong)(zhong)味道，籠屜現蒸，粉晶瑩剔(ti)透，咬下(xia)去里面(mian)也是(shi)大(da)(da)有(you)乾坤。右手隔(ge)壁(bi)的(de)(de)(de)東(dong)北(bei)烤冷面(mian)，帶著些許(xu)的(de)(de)(de)韓(han)式手法，自選(xuan)(xuan)培根，雞柳，金針(zhen)菇(gu)卷，刷上醬汁鏟子(zi)幾(ji)下(xia)切碎，女(nv)生們的(de)(de)(de)最(zui)愛。
再來(lai)說(shuo)說(shuo)本地(di)特色小吃炒涼粉，涼粉被(bei)翻(fan)炒的(de)很碎也就(jiu)非常入味，幾乎無須咀嚼暢快(kuai)的(de)下肚，但是愛吃辣的(de)童鞋要(yao)悠(you)著(zhu)點兒放辣椒(jiao)，因為他家(jia)的(de)辣椒(jiao)可(ke)是特別辣的(de)。還有少不了來(lai)幾串(chuan)的(de)就(jiu)是人見人愛的(de)鐵板魷(you)(you)魚(yu)了，一(yi)對(dui)老(lao)夫婦經營的(de)鐵板魷(you)(you)魚(yu)，位(wei)置(zhi)在健康(kang)路的(de)中側(ce)路西，攤位(wei)前總是人頭(tou)攢(zan)動，有的(de)邊吃邊等(deng)，有的(de)索性(xing)坐(zuo)下來(lai)聊天擼串(chuan)，魷(you)(you)魚(yu)分幾個種類，我最愛頭(tou)和(he)須，個頭(tou)大過其他家(jia)，魷(you)(you)魚(yu)身可(ke)以滿足(zu)男生的(de)食量(liang)。醬汁濃(nong)郁，逛街伴(ban)手(shou)總是吃不夠。
整條街上的小(xiao)(xiao)吃種(zhong)類豐富，中原(yuan)匯(hui)聚的各(ge)色小(xiao)(xiao)吃在這里都可以找到，一份杏仁茶或者梨(li)汁，爆(bao)肚，烙饃卷菜，麻辣燙，吃不飽最后一份鴨血(xue)(xue)粉絲湯(tang)墊底，湯(tang)隨(sui)便加，鴨血(xue)(xue)鮮嫩，飽足感就滿(man)滿(man)的了。除了小(xiao)(xiao)吃還有各(ge)類水果堅果零食，果然是(shi)滿(man)足了所有吃貨(huo)的需(xu)要。
環境：夜市(shi)沿線路邊(bian)攤，沒有環境，人多熱鬧，享受掃街邊(bian)走邊(bian)吃(chi)的狀(zhuang)態。
交通：餐飲小吃(chi)夜市基(ji)本位(wei)于優勝南(nan)路(lu)和(he)優勝北路(lu)兩條路(lu)上，都為單行，205，293，211路(lu)可達，駕(jia)車可停于體育館院內，車位(wei)充裕，停車費10元。
開始時間：健(jian)康路夏(xia)季和秋季的(de)時(shi)間是不同的(de)
夏季：7:30開始(shi)，一般7點(dian)就可以(yi)看(kan)見路邊(bian)都(dou)停著拉貨的車了
冬季：6點(dian)(dian)開始，一般5點(dian)(dian)半以后(hou)就開始出動了(le)
我心明(ming)亮
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