鄭(zheng)州(zhou)健康路(lu)美食街，位于鄭(zheng)州(zhou)金水(shui)區健康路(lu)，是鄭(zheng)州(zhou)有名的(de)(de)(de)(de)夜市(shi)(shi)(shi)街，從金水(shui)路(lu)一(yi)直延(yan)伸到黃(huang)(huang)河路(lu)，并在(zai)黃(huang)(huang)河路(lu)的(de)(de)(de)(de)南(nan)側又順延(yan)了上百米，規模之大實(shi)在(zai)罕見。是鄭(zheng)州(zhou)市(shi)(shi)(shi)政府有關部門批準(zhun)的(de)(de)(de)(de)鄭(zheng)州(zhou)僅有的(de)(de)(de)(de)幾個夜市(shi)(shi)(shi)之一(yi)，到了晚上6、7點，各種各樣的(de)(de)(de)(de)小吃攤(tan)就(jiu)擺(bai)出來了，這(zhe)里最值得推薦的(de)(de)(de)(de)就(jiu)是甘梅(mei)薯條，小陳(chen)家(jia)的(de)(de)(de)(de)煎餅(bing)果子一(yi)直是老味道酥香(xiang)可(ke)口，李老二家(jia)的(de)(de)(de)(de)烤串很(hen)齊全，烤魷魚的(de)(de)(de)(de)滋(zi)味也很(hen)是地道。
屬于小(xiao)吃的兩(liang)排攤位說長不長，短(duan)短(duan)幾百(bai)米(mi)，不過每次第(di)一(yi)個奔(ben)向的永(yong)遠都是(shi)大腸(chang)包小(xiao)腸(chang)，九(jiu)元一(yi)根，大的糯米(mi)腸(chang)切(qie)開(kai)后包裹小(xiao)的臺(tai)式烤腸(chang)，撒上(shang)(shang)可選的醬料，黑(hei)胡(hu)椒、蒜香、芥末三(san)(san)種口味(wei)，黑(hei)胡(hu)椒往(wang)往(wang)是(shi)最受(shou)歡迎的，外(wai)面的糯米(mi)糯軟(ruan)里面的香腸(chang)Q彈，優勝南路從西往(wang)東數(shu)第(di)三(san)(san)家，那家比較好(hao)吃呦!左手隔壁的廣式腸(chang)粉(fen)，很(hen)多種味(wei)道，籠屜現蒸，粉(fen)晶瑩剔透(tou)，咬(yao)下去里面也是(shi)大有乾坤。右手隔壁的東北(bei)烤冷面，帶(dai)著些許的韓(han)式手法，自選培根，雞柳(liu)，金針菇卷，刷上(shang)(shang)醬汁鏟子幾下切(qie)碎，女(nv)生們的最愛。
再來說說本地特色小吃(chi)炒涼粉，涼粉被翻炒的(de)(de)很碎也就非常入味，幾乎無須(xu)咀嚼暢快的(de)(de)下肚，但是(shi)愛吃(chi)辣的(de)(de)童鞋要(yao)悠著(zhu)點兒(er)放辣椒(jiao)，因為他(ta)家(jia)(jia)的(de)(de)辣椒(jiao)可是(shi)特別辣的(de)(de)。還有少不(bu)了來幾串(chuan)的(de)(de)就是(shi)人(ren)見人(ren)愛的(de)(de)鐵板魷(you)魚了，一對老夫婦經(jing)營的(de)(de)鐵板魷(you)魚，位(wei)置在健康路的(de)(de)中側路西，攤位(wei)前(qian)總(zong)是(shi)人(ren)頭攢動，有的(de)(de)邊吃(chi)邊等，有的(de)(de)索性坐下來聊天擼(lu)串(chuan)，魷(you)魚分幾個種類(lei)，我最愛頭和(he)須(xu)，個頭大(da)過其他(ta)家(jia)(jia)，魷(you)魚身可以滿足男(nan)生的(de)(de)食量。醬汁(zhi)濃(nong)郁，逛街伴(ban)手總(zong)是(shi)吃(chi)不(bu)夠。
整條街上的小吃種類(lei)(lei)豐(feng)富，中(zhong)原(yuan)匯聚的各色小吃在這里都可(ke)以找到(dao)，一份(fen)杏仁茶或(huo)者梨汁，爆肚，烙饃卷菜，麻(ma)辣燙，吃不飽最后(hou)一份(fen)鴨血粉(fen)絲湯墊底(di)，湯隨(sui)便加(jia)，鴨血鮮嫩(nen)，飽足感就滿(man)(man)滿(man)(man)的了(le)。除了(le)小吃還有(you)各類(lei)(lei)水果(guo)堅果(guo)零食，果(guo)然是滿(man)(man)足了(le)所有(you)吃貨的需要。
環境：夜市沿線(xian)路邊(bian)攤，沒有(you)環境(jing)，人(ren)多熱鬧，享受掃街邊(bian)走(zou)邊(bian)吃的狀態。
交通：餐飲小吃夜市基本位于優(you)勝南路和優(you)勝北路兩條路上，都(dou)為單行，205，293，211路可達，駕車可停于體育館院內，車位充裕，停車費10元。
開始時間：健康路夏季和秋季的(de)時間是不同的(de)
夏(xia)季：7:30開始，一般7點就(jiu)可(ke)以看見路邊(bian)都停著拉貨(huo)的車了
冬(dong)季(ji)：6點(dian)開始，一般5點(dian)半以(yi)后就(jiu)開始出動了
我心明(ming)亮
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