我心明亮"編輯上傳提供，詞條屬于開放詞條，當前頁面所展示的百科詞條介紹涉及宣傳內容屬于注冊用戶個人編輯行為。與五指毛桃豬骨湯的所屬企業/主題/所有人主體無關，詞條主體可以提供資料認證申請管理本詞條權限免費更新資料，也可以因內容與實際情況不符快速在線向網站提出反饋修改！
反饋
五指(zhi)毛桃豬骨湯是一(yi)道廣東省的地方傳統名菜(cai)，屬(shu)于粵菜(cai)系。此(ci)菜(cai)清(qing)熱祛(qu)濕(shi)，清(qing)肝潤肺(fei)。
廣(guang)東人愛用(yong)(yong)來(lai)(lai)(lai)和(he)豬(zhu)(zhu)骨(gu)、雞(ji)等(deng)煲(bao)湯，取其祛暑化濕之效。客家人自古以來(lai)(lai)(lai)，有(you)采挖五(wu)(wu)指毛(mao)(mao)桃根用(yong)(yong)來(lai)(lai)(lai)煲(bao)雞(ji)、煲(bao)豬(zhu)(zhu)骨(gu)、豬(zhu)(zhu)腳湯作(zuo)為保健湯飲用(yong)(yong)的(de)(de)習慣。用(yong)(yong)五(wu)(wu)指毛(mao)(mao)桃煲(bao)雞(ji)、煲(bao)豬(zhu)(zhu)骨(gu)湯其味道(dao)鮮美、氣味芳香(xiang)、營養豐富具有(you)很(hen)好的(de)(de)保健作(zuo)用(yong)(yong)。特別是對支氣管炎、氣虛、食(shi)欲不振、貧血(xue)、胃(wei)痛、慢性(xing)胃(wei)炎及(ji)產后少乳等(deng)病癥都有(you)一(yi)定的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。
煲五(wu)指毛桃湯，常(chang)可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等藥材，再加(jia)雞(ji)、雞(ji)腳(jiao)、豬骨(gu)等肉類(lei)，是祛濕(shi)痹、健筋骨(gu)的調理佳品。
清熱祛(qu)濕，清肝潤(run)肺。
1. 五指(zhi)毛(mao)桃、土茯苓洗凈，浸泡(pao)十五分鐘；
2.豬脊(ji)骨斬塊(kuai)，洗凈，氽水撈(lao)起；
3. 煮沸清水，放入所有(you)材料，武火(huo)煮20分鐘，轉文火(huo)煲一個半(ban)小時，下鹽(yan)調(diao)味即可飲用。
