吳川(chuan)最(zui)出(chu)名的(de)牛(niu)雜(za)(za)水(shui)就是(shi)長歧(qi)牛(niu)雜(za)(za)水(shui),選用本(ben)地優(you)質的(de)“牛(niu)雜(za)(za)”為原(yuan)料(liao)，加以特(te)制的(de)配料(liao)烹調數小時而成(cheng)，煮牛(niu)雜(za)(za)形成(cheng)的(de)湯(tang)，香而醇口，風(feng)味(wei)(wei)極(ji)佳。近(jin)年來更開發出(chu)極(ji)受本(ben)地群眾喜愛(ai)的(de)牛(niu)骨煲，湯(tang)更是(shi)濃(nong)郁香甜(tian)，實是(shi)一大美味(wei)(wei)。除了專程去長歧(qi)品嘗(chang)外，在(zai)三角符和近(jin)三中(zhong)路口附近(jin)有多間牛(niu)雜(za)(za)水(shui)檔口，還有翡翠(cui)明珠對面的(de)肥佬牛(niu)雜(za)(za)味(wei)(wei)道(dao)都相當不(bu)錯！
歲月靜好 
