千(qian)張包子,湖州特產,用純精肉、開洋、干貝等作餡,豆制(zhi)品千(qian)張作皮,包成3cm見(jian)方(fang)三角棱柱(zhu)形的包子,食(shi)時佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小蔥等調料,不僅味道鮮美,配(pei)以優質粉絲,色白湯(tang)清,味美可口(kou),且已有(you)百(bai)余年制(zhi)作歷(li)史。
現今,震(zhen)遠同千(qian)張(zhang)包(bao)(bao)子(zi)已(yi)有多種口味開發出來,除傳(chuan)統的(de)外,還有鮮肉、鮮蝦、雞肉等,并(bing)且依(yi)靠現代工藝,千(qian)張(zhang)包(bao)(bao)子(zi)也已(yi)解(jie)決了貯藏(zang),運輸的(de)問題,并(bing)研發出了開袋即(ji)食(shi)的(de)新品種,震(zhen)遠同千(qian)張(zhang)包(bao)(bao)子(zi)制作(zuo)精細、用(yong)料(liao)名貴、味道(dao)鮮美,是一道(dao)不可(ke)錯過的(de)特色(se)名點。
肉嫩不膩,香氣四溢,風味(wei)獨特,營(ying)養豐富。