芒果视频下载

基本介紹

車厘(li)哥夫(fu)紐結糖(tang)，是澳(ao)門的一(yi)(yi)(yi)道特色食品。相傳(chuan)是一(yi)(yi)(yi)個(ge)名叫車厘(li)哥夫(fu)的俄羅斯制糖(tang)師傅傳(chuan)過來(lai)的一(yi)(yi)(yi)種糖(tang)果，因此稱為車厘(li)哥夫(fu)紐結糖(tang)。還有另一(yi)(yi)(yi)種說(shuo)法是由來(lai)自香港(gang)的凌(ling)師傅首創。到(dao)底是誰早發(fa)明就無從(cong)考究(jiu)了，此糖(tang)吃起來(lai)口感香甜，而且不會粘(zhan)牙(ya)。

品質特點

車(che)(che)厘(li)(li)哥夫(fu)(fu)紐(niu)結糖(tang)(tang)，是(shi)澳(ao)門的一(yi)道(dao)特色食(shi)品。紐(niu)結糖(tang)(tang)是(shi)Nougat的譯(yi)音。相傳是(shi)一(yi)個名叫車(che)(che)厘(li)(li)哥夫(fu)(fu)的俄(e)羅斯(si)制糖(tang)(tang)師傅傳過(guo)來的一(yi)種(zhong)糖(tang)(tang)果，因此稱為車(che)(che)厘(li)(li)哥夫(fu)(fu)紐(niu)結糖(tang)(tang)。還有另一(yi)種(zhong)說法(fa)是(shi)由來自香(xiang)港的凌師傅首(shou)創。 原是(shi)俄(e)羅斯(si)一(yi)種(zhong)傳統糖(tang)(tang)食(shi)。下(xia)官也(ye)街附近的施督憲政街，可以(yi)(yi)以(yi)(yi)有車(che)(che)厘(li)(li)哥夫(fu)(fu)的紐(niu)結糖(tang)(tang)做手信。材料有全(quan)脂奶(nai)、花(hua)生、蛋(dan)白等，味(wei)道(dao)香(xiang)甜(tian)，奶(nai)味(wei)濃郁，而且(qie)還很(hen)煙韌呢。剝開(kai)糖(tang)(tang)紙亦可以(yi)(yi)見到大(da)大(da)粒的花(hua)生，令人(ren)唾(tuo)涎三尺。

歷史起源

澳門特(te)產—正牌(pai)“車(che)厘哥(ge)夫(fu)(fu)”紐(niu)結(jie)糖(tang)的(de)(de)(de)歷史(shi)頗有(you)(you)(you)(you)傳(chuan)奇色(se)彩(cai)。上世紀30年(nian)代，許多(duo)的(de)(de)(de)俄(e)(e)(e)羅斯(si)(si)(si)人(ren)在(zai)上海開(kai)(kai)店，制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)、銷售一(yi)種(zhong)(zhong)花生糖(tang)，被稱為(wei)紐(niu)結(jie)糖(tang)。40年(nian)代末，一(yi)個叫做車(che)厘哥(ge)夫(fu)(fu)的(de)(de)(de)俄(e)(e)(e)羅斯(si)(si)(si)人(ren)把他的(de)(de)(de)技藝帶(dai)到了(le)香(xiang)港(gang)。正牌(pai)車(che)厘哥(ge)夫(fu)(fu)紐(niu)結(jie)糖(tang)源自于(yu)俄(e)(e)(e)羅斯(si)(si)(si)。而(er)凌(ling)萬義師(shi)(shi)(shi)傅(fu)曾在(zai)香(xiang)港(gang)一(yi)間(jian)(jian)俄(e)(e)(e)羅斯(si)(si)(si)特(te)色(se)的(de)(de)(de)餅店內工作(zuo)(zuo)，而(er)該處設有(you)(you)(you)(you)面包房﹑廚(chu)房﹑更(geng)(geng)有(you)(you)(you)(you)餅房，凌(ling)萬義師(shi)(shi)(shi)傅(fu)在(zai)餅房內看(kan)見了(le)一(yi)種(zhong)(zhong)俄(e)(e)(e)羅斯(si)(si)(si)式糖(tang)果，而(er)凌(ling)師(shi)(shi)(shi)傅(fu)覺得這(zhe)種(zhong)(zhong)糖(tang)果如加以(yi)改良后極之適(shi)合(he)(he)東方人(ren)的(de)(de)(de)口味，于(yu)是(shi)凌(ling)師(shi)(shi)(shi)傅(fu)便開(kai)(kai)始(shi)細(xi)心研(yan)(yan)究，幾經(jing)辛苦終(zhong)于(yu)將這(zhe)種(zhong)(zhong)北歐甜(tian)品改良成適(shi)合(he)(he)所(suo)有(you)(you)(you)(you)東南亞人(ren)的(de)(de)(de)口味，而(er)在(zai)澳門地區(qu)更(geng)(geng)成為(wei)一(yi)種(zhong)(zhong)特(te)式的(de)(de)(de)食(shi)品，而(er)此店在(zai)澳門地區(qu)設有(you)(you)(you)(you)多(duo)間(jian)(jian)分店，遠近馳名，而(er)有(you)(you)(you)(you)更(geng)(geng)多(duo)在(zai)澳門旅游的(de)(de)(de)人(ren)更(geng)(geng)慕名而(er)來，所(suo)有(you)(you)(you)(you)吃過(guo)此店所(suo)出品之食(shi)品的(de)(de)(de)人(ren)更(geng)(geng)贊不絕口。目(mu)前凌(ling)師(shi)(shi)(shi)傅(fu)的(de)(de)(de)紐(niu)結(jie)糖(tang)更(geng)(geng)向(xiang)中國(guo)市場進軍。凌(ling)師(shi)(shi)(shi)傅(fu)于(yu)一(yi)九九零年(nian)十二月在(zai)澳門創立(li)第一(yi)間(jian)(jian)正牌(pai)車(che)厘哥(ge)夫(fu)(fu)，凌(ling)師(shi)(shi)(shi)傅(fu)在(zai)澳門地區(qu)開(kai)(kai)設了(le)十間(jian)(jian)分店，由(you)于(yu)凌(ling)師(shi)(shi)(shi)傅(fu)所(suo)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)食(shi)品深(shen)受各(ge)界人(ren)仕歡迎，因(yin)此更(geng)(geng)吸引各(ge)電視臺、報(bao)章、雜志訪(fang)問及(ji)報(bao)導。凌(ling)師(shi)(shi)(shi)傅(fu)更(geng)(geng)從紐(niu)結(jie)糖(tang)研(yan)(yan)制(zhi)(zhi)方面有(you)(you)(you)(you)一(yi)突破，研(yan)(yan)制(zhi)(zhi)出多(duo)種(zhong)(zhong)口味紐(niu)結(jie)糖(tang)。