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基本介紹

一個(ge)地(di)方飲食習慣的(de)(de)形成和當(dang)地(di)的(de)(de)物(wu)產有(you)著(zhu)緊密的(de)(de)關聯，陜西(xi)便是(shi)如此。陜西(xi)面(mian)食文化積淀深厚與陜西(xi)關中主產小(xiao)(xiao)麥有(you)著(zhu)密不可分的(de)(de)關系。渭河流域是(shi)我國的(de)(de)小(xiao)(xiao)麥原產區之一，所(suo)以陜西(xi)人不僅(jin)把面(mian)開發出(chu)了具有(you)當(dang)地(di)特色的(de)(de)各(ge)種(zhong)小(xiao)(xiao)吃，而且(qie)還逐漸形成了一種(zhong)面(mian)食文化。

《舌尖上(shang)的(de)(de)(de)(de)中國》的(de)(de)(de)(de)熱(re)映在全(quan)國掀起了(le)一股陜西(xi)(xi)(xi)面(mian)食(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)熱(re)潮，而(er)早在唐(tang)朝時期(qi)，以西(xi)(xi)(xi)安(an)(an)為(wei)主的(de)(de)(de)(de)面(mian)食(shi)(shi)制作，已(yi)享譽海內外，在陜西(xi)(xi)(xi)這塊黃土地上(shang)，面(mian)食(shi)(shi)經(jing)過了(le)幾千(qian)年的(de)(de)(de)(de)孕育，已(yi)經(jing)悄(qiao)然融入(ru)了(le)陜西(xi)(xi)(xi)人(ren)(ren)生活的(de)(de)(de)(de)各個(ge)(ge)角落，一提起西(xi)(xi)(xi)安(an)(an)小吃(chi)(chi)，人(ren)(ren)們會不(bu)禁想(xiang)起讓人(ren)(ren)垂涎欲(yu)滴的(de)(de)(de)(de)涼皮、肉(rou)夾饃(mo)、油潑(po)面(mian)，羊肉(rou)泡饃(mo)·······真的(de)(de)(de)(de)數不(bu)勝數啊！而(er)在距離陜西(xi)(xi)(xi)西(xi)(xi)(xi)安(an)(an)2500多公里的(de)(de)(de)(de)新(xin)疆烏(wu)魯(lu)木(mu)齊也有(you)這么(me)(me)一個(ge)(ge)一直鐘愛西(xi)(xi)(xi)安(an)(an)小吃(chi)(chi)人(ren)(ren)，他(ta)就叫(jiao)姚(yao)衛。提起姚(yao)衛，沒(mei)(mei)有(you)幾個(ge)(ge)人(ren)(ren)知道(dao)，可說起姚(yao)老三西(xi)(xi)(xi)安(an)(an)名小吃(chi)(chi)，恐怕烏(wu)魯(lu)木(mu)齊沒(mei)(mei)幾個(ge)(ge)人(ren)(ren)沒(mei)(mei)聽說過。其(qi)實(shi)，人(ren)(ren)們沒(mei)(mei)有(you)刻意去求證那家(jia)店(dian)的(de)(de)(de)(de)老板姓什么(me)(me)，也沒(mei)(mei)有(you)人(ren)(ren)去確(que)定老板排行是不(bu)是老三，只是那一個(ge)(ge)樸素的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)肉(rou)夾饃(mo)，一盤能隨心搭配(pei)混拌的(de)(de)(de)(de)搟面(mian)皮和(he)一碗熱(re)騰(teng)騰(teng)的(de)(de)(de)(de)羊肉(rou)泡饃(mo)，讓人(ren)(ren)們把這家(jia)店(dian)暖暖的(de)(de)(de)(de)記在心里，這一記，就記了(le)25年。

姚老(lao)(lao)三餐飲有(you)限責任公司由(you)姚衛先生和李秀(xiu)花女(nv)士(shi)創建于(yu)一九八九年(nian)，已有(you)著二十(shi)多年(nian)的(de)(de)歷史(shi)。企業主要經(jing)營西(xi)安(an)地方(fang)小(xiao)吃，在烏魯木齊乃至全疆(jiang)的(de)(de)同(tong)行中(zhong)都(dou)有(you)很高的(de)(de)知(zhi)名度(du)。一塊面(mian)揉出百樣(yang)食，一鍋(guo)湯熬成千重味(wei)，從最開(kai)使的(de)(de)一個肉(rou)夾饃，一碗羊肉(rou)湯，到(dao)后來的(de)(de)涼(liang)皮、油(you)潑面(mian)、酸湯羊肉(rou)水餃(jiao)等西(xi)安(an)小(xiao)吃進(jin)駐店中(zhong)，品種的(de)(de)多樣(yang)化也為小(xiao)店帶來了(le)活力，將近30年(nian)的(de)(de)時間，姚老(lao)(lao)三一直專注(zhu)于(yu)西(xi)安(an)小(xiao)吃，只為顧客做出更好吃、更地道的(de)(de)西(xi)安(an)小(xiao)吃！

咬一(yi)(yi)口(kou)(kou)圓(yuan)圓(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)肉夾饃，唇齒留香(xiang)！香(xiang)噴噴脆(cui)生生的(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)兩層(ceng)烙餅，中(zhong)(zhong)間夾著(zhu)澆了鹵肉汁的(de)(de)(de)(de)(de)剁碎(sui)了的(de)(de)(de)(de)(de)深紅色的(de)(de)(de)(de)(de)紅燒肉，肉汁的(de)(de)(de)(de)(de)鮮(xian)味(wei)兒(er)、脆(cui)餅的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)味(wei)兒(er)在(zai)口(kou)(kou)中(zhong)(zhong)久久不散(san)，再加上(shang)一(yi)(yi)碗(wan)碗(wan)熱氣騰騰，香(xiang)氣撲鼻的(de)(de)(de)(de)(de)羊肉湯(tang)，這滋(zi)味(wei)簡直了！在(zai)火熱的(de)(de)(de)(de)(de)天(tian)氣您也可以在(zai)姚老三西(xi)安名小吃嘗嘗烏魯木齊(qi)當地(di)著(zhu)名的(de)(de)(de)(de)(de)“三涼(liang)”，就(jiu)是涼(liang)皮、涼(liang)面和涼(liang)粉，口(kou)(kou)感(gan)爽滑、酸辣適宜(yi)、讓您停(ting)不下來！

目前(qian)，姚(yao)老(lao)三(san)名小吃在(zai)(zai)烏市有三(san)家(jia)(jia)門店，我(wo)們在(zai)(zai)潛心研(yan)究美(mei)味(wei)食品的(de)同時，也(ye)在(zai)(zai)努力(li)優(you)化內部(bu)管理與服(fu)務(wu)，并開拓新的(de)市場，在(zai)(zai)1-3年內，公司規(gui)劃在(zai)(zai)烏市增開門店5-8家(jia)(jia)，實現全方位布局，為喜愛陜西(xi)特(te)色美(mei)食的(de)廣大客戶提供便(bian)捷、優(you)質的(de)服(fu)務(wu)體驗。