營養全面(mian)，開胃爽(shuang)口。
1. 面粉10斤(jin)(jin)拌(ban)入筋力源15克(ke)，再加入溫(wen)水3斤(jin)(jin)，邊加水邊用筷子(zi)攪拌(ban)。
2. 攪拌成絮狀。
3. 和成面團。醒二(er)十分鐘。
4. 將面搓成(cheng)長條。
5. 切成小(xiao)劑(ji)子。
6. 將(jiang)劑(ji)子壓扁。
7. 搟成一個薄薄的圓餅狀。
8. 鍋(guo)中放(fang)入水，燒開，將(jiang)屜(ti)將(jiang)鋪上(shang)屜(ti)布，將(jiang)搟好的薄餅放(fang)在屜(ti)上(shang)，一(yi)個熟(shu)后再放(fang)另一(yi)個。
9. 水烙饃做好后，卷(juan)上喜歡的(de)菜吃。
歲月靜(jing)好
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