營養全面,開胃爽口(kou)。
1. 面粉(fen)10斤拌入(ru)筋(jin)力源15克,再加(jia)入(ru)溫(wen)水3斤,邊加(jia)水邊用筷子攪(jiao)拌。
2. 攪拌成絮狀。
3. 和成面團。醒二十分鐘。
4. 將面(mian)搓成長(chang)條。
5. 切成小劑子。
6. 將劑(ji)子壓扁(bian)。
7. 搟成一個薄(bo)薄(bo)的圓(yuan)餅狀。
8. 鍋中放(fang)入水(shui),燒開,將屜將鋪上屜布,將搟(xian)好的薄餅放(fang)在屜上,一個熟后再放(fang)另一個。
9. 水烙饃做好(hao)后,卷上喜歡的菜吃。