漯河特產(chan)油旋(xuan)饃，是烙饃的一(yi)種。
此饃吃起來外焦里(li)軟(ruan)，咸(xian)香可口，是(shi)一種人(ren)人(ren)喜愛的特色食品。
先將和好的白面(mian)搟成(cheng)(cheng)圓片，上放香油(you)、鹽、五香粉(fen)、蔥(cong)花，從(cong)一(yi)(yi)邊卷(juan)成(cheng)(cheng)條狀后，再從(cong)一(yi)(yi)頭盤成(cheng)(cheng)圓錐狀，壓平后搟成(cheng)(cheng)圓片，放入鍋內烙(luo)熟(shu)，烙(luo)時要翻幾次。此法(fa)烙(luo)成(cheng)(cheng)的饃成(cheng)(cheng)一(yi)(yi)圈一(yi)(yi)圈的螺旋狀，故稱油(you)旋饃。
歲月靜好(hao)
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