蝦醬蒸五花(hua)腩是一道由五花(hua)腩肉(rou)片(pian)、豆腐皮等食材制成的美食。
五花腩(nan)肉被蒸得(de)晶瑩(ying)剔(ti)透，蝦醬的(de)加入使味(wei)道變得(de)咸(xian)鮮并有(you)力度。
1、把蝦醬(jiang)、蝦蓉、黃酒和肉片混(hun)合拌均勻，腌(a)制(zhi)3分鐘
2、先將豆腐皮(pi)碼在(zai)(zai)盤底(di)，再將腌好的肉(rou)片(pian)整(zheng)齊(qi)地(di)排(pai)在(zai)(zai)上面，上籠蒸7到(dao)10分鐘(zhong)至熟(shu)即可。
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