蝦醬蒸五花(hua)腩(nan)是一道由五花(hua)腩(nan)肉片、豆腐皮等食材制成的美食。
五花腩肉(rou)被蒸得晶瑩剔透，蝦(xia)醬的加入使味道變得咸鮮并有力度。
1、把蝦醬、蝦蓉、黃酒和肉片(pian)混合拌(ban)均勻，腌制3分鐘
2、先將豆(dou)腐皮碼在盤底，再將腌好的肉片整齊地排在上面，上籠蒸(zheng)7到10分鐘至熟(shu)即可。
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