1. 羅卜可用刨(bao)絲(si)工(gong)具刨(bao)，我這是砌的
2. 砌成(cheng)大小均(jun)勻(yun)的絲(si)
3. 蝦米50g（或瑤(yao)柱），冬菇(gu)5朵，浸軟后砌(qi)粒， 臘(la)腸(chang)，臘(la)肉砌(qi)片
4. 用400mL水開粘(zhan)米粉、澄面，成槳狀態
5. 起鑊爆(bao)香臘味(wei)后(hou)落冬菇(gu)，蝦(xia)米炒香后(hou)備用
6. 用炒過臘(la)味(wei)的(de)油鑊炒羅(luo)卜絲，加適量水將(jiang)羅(luo)卜稍煮變軟， 最后將(jiang)料倒入羅(luo)卜一起翻炒均勻，調味(wei)，胡椒粉(fen)，鮑(bao)汁(zhi)，麻油，鹽，試味(wei)。趁熱將(jiang)材料全部(bu)倒入粘米粉(fen)槳，攪勻，放在花藍火(huo)上攪至(zhi)半生(sheng)熟時。
7. 倒入糕(gao)盤，隔水(shui)蒸50分鐘(zhong)。
8. 糕要(yao)攤涼(liang)后再砌！
9. 食(shi)用時可(ke)蒸熱，或煎香適隨尊(zun)便
歲月靜好
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