芝麻翅中翅是開封經(jing)典的(de)傳統名小吃之一。其實就是腌(a)雞翅外裹蛋汁再蘸芝麻,放油中炸(zha)。炸(zha)熟的(de)蛋汁酷(ku)肖蟬翼。豫菜中難得有這(zhe)樣的(de)美麗(li)又美味的(de)菜。
到開(kai)(kai)封(feng)你要吃正宗的(de)豫菜(cai)——這里(li)可是(shi)千年(nian)開(kai)(kai)封(feng)府啊!豫菜(cai)的(de)用料一般都很家常,妙在調味和火(huo)候。芝(zhi)(zhi)麻(ma)翅(chi)(chi)中翅(chi)(chi)其實(shi)就是(shi)腌雞翅(chi)(chi)外裹蛋汁再蘸芝(zhi)(zhi)麻(ma),放油中炸(zha)。炸(zha)熟的(de)蛋汁酷肖蟬翼(yi)。豫菜(cai)中難(nan)得(de)有這樣的(de)美麗又美味的(de)菜(cai)。