滎經涼(liang)粉是一種食物，制作原(yuan)料有純天然豌豆等。
滎經(jing)涼(liang)粉(fen)選用山區純天然豌(wan)豆為主料(liao)，經(jing)手工淘、泡(pao)、磨、濾、沉、潷、熬、炒涼(liang)等(deng)傳統工藝(yi)精制而成，不摻任(ren)何化學制劑，具有口感(gan)細膩香脆、清純自然、回味悠長之特(te)色。可(ke)(ke)作主食，也可(ke)(ke)佐餐，可(ke)(ke)煎可(ke)(ke)炒等(deng)。
滎經涼粉屬于雅安(an)老字號傳(chuan)統食品(pin)，暢(chang)銷(xiao)(xiao)省(sheng)內外(wai)，遠銷(xiao)(xiao)美國，獲(huo)得外(wai)國友(you)人的(de)好評。2000年被(bei)評為(wei)“雅安(an)市名優(you)特新商品(pin)”和(he)“消費者最喜愛(ai)產(chan)品(pin)”。
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