雙(shuang)椒豆豉(chi)臭豆腐(fu)是一道由臭豆腐(fu),紅椒,青椒等做成(cheng)的美食。
1.將臭豆腐清洗干凈切塊擺(bai)盤(pan),上面放少許豆豉醬
2.分別放上青(qing)椒末(mo)和(he)紅椒末(mo)
3.再倒些小米辣水
4.隔水(shui)蒸10分鐘(zhong),出鍋(guo)后滴幾滴香油就(jiu)可以
1、其實蒸臭豆腐還可以放些火腿肉或者肉末,那樣更香。
2、這個菜因為放(fang)(fang)了豆豉醬,沒有放(fang)(fang)鹽(yan)。
3、臭(chou)豆腐(fu)切面有(you)許多小孔,因(yin)為吸滿了(le)汁水,更美味。