雙椒豆(dou)豉臭豆(dou)腐是一道由臭豆(dou)腐,紅椒,青(qing)椒等做成的美(mei)食。
1.將(jiang)臭(chou)豆腐清洗干凈切塊擺盤,上(shang)面放少許豆豉(chi)醬
2.分別放上青椒(jiao)末和(he)紅椒(jiao)末
3.再倒(dao)些小米辣水
4.隔水蒸10分鐘,出鍋(guo)后滴幾滴香油就(jiu)可以
1、其實蒸(zheng)臭豆腐還可以放(fang)些(xie)火腿肉或者肉末(mo),那(nei)樣(yang)更(geng)香。
2、這個菜因為放了豆豉(chi)醬,沒有放鹽。
3、臭豆腐切面有許多小孔,因為吸滿了汁水,更(geng)美味(wei)。