新會區(qu)崖門(men)鎮地處北(bei)回歸線以南，屬于亞(ya)熱帶(dai)海洋性季風(feng)氣(qi)(qi)(qi)候，熱量(liang)足(zu)，雨(yu)量(liang)充沛，氣(qi)(qi)(qi)候溫(wen)和，多(duo)年平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)22.4℃，極端(duan)最高(gao)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)38.3℃，極端(duan)最低(di)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)為0.1℃，多(duo)年平(ping)均(jun)降雨(yu)量(liang)2379毫(hao)米(mi)，適宜種植蘿(luo)卜。甜水蘿(luo)卜莖塊大(da)、直(zhi)立、近圓柱狀，長約35-45厘(li)米(mi)、直(zhi)徑約8-10厘(li)米(mi)、重約2.5-3千克(ke)，皮色(se)雪白、口感清甜爽口、嫩滑無(wu)渣。
2017年12月22日，原中華人民共和國農(nong)(nong)業部正式批準(zhun)對(dui)“甜(tian)水(shui)蘿(luo)卜”實施農(nong)(nong)產品地理標志(zhi)登記保護。
甜水(shui)(shui)蘿卜產于廣東省(sheng)省(sheng)江(jiang)門(men)市(shi)新會區(qu)的崖門(men)鎮(zhen)，地處(chu)珠江(jiang)水(shui)(shui)系崖門(men)出海(hai)(hai)口，東與(yu)古(gu)井鎮(zhen)、沙堆(dui)鎮(zhen)和珠海(hai)(hai)市(shi)斗門(men)區(qu)隔海(hai)(hai)相望，南接臺(tai)山市(shi)，西靠古(gu)斗山脈，北鄰雙水(shui)(shui)鎮(zhen)。地域(yu)保(bao)護(hu)范圍(wei)為崖門(men)鎮(zhen)甜水(shui)(shui)村(cun)、明(ming)蘋村(cun)、黃(huang)沖(chong)村(cun)、龍旺村(cun)、京梅(mei)村(cun)、京背村(cun)、橫水(shui)(shui)村(cun)等7個行(xing)政村(cun)，地理坐標為東經(jing)112°58′02″～113°03′58″,北緯22°14′56″～22°19′31″，保(bao)護(hu)區(qu)面(mian)積667公頃。
外在(zai)感官特征：甜水蘿卜(bu)莖塊大、直立、近圓柱(zhu)狀，長約(yue)35～45cm、直徑約(yue)8～10cm、重約(yue)2.5～3kg，皮色雪白(bai)、口(kou)感清(qing)甜爽口(kou)、嫩滑無渣(zha)。
內(nei)在(zai)品(pin)質指標：甜水蘿卜營(ying)養(yang)價值豐富，總糖≥2.22%、蛋白質0.79-0.86%、維生(sheng)素C14-15mg/100g、鈣98-209mg/kg、磷251-259mg/kg、鐵2.83-3.03mg/kg、碳水化合物3%-5%左(zuo)右、膳食纖維0.8%-1.6%。
安(an)(an)全(quan)要求(qiu)：病(bing)蟲害(hai)的防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)按照“預防(fang)(fang)(fang)(fang)為(wei)(wei)主，綜合防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)”的植(zhi)保方(fang)針，堅(jian)持以“農業防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)、物(wu)理防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)、生(sheng)物(wu)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)為(wei)(wei)主，化學(xue)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)為(wei)(wei)輔”的原則，投入品使(shi)用、產(chan)品安(an)(an)全(quan)及其他質量技術要求(qiu)必須(xu)符(fu)合國家相關規定(ding)。
2017年(nian)，廣東省(sheng)江(jiang)門市新會區崖門鎮甜水(shui)村甜水(shui)蘿卜種植(zhi)面(mian)積約(yue)300畝，畝產量2000公斤到3000公斤。
2004年(nian)，“甜(tian)水蘿卜”商標(biao)成功注冊。
2006年，甜水蘿卜申報為無公害農產(chan)品。
2015年，甜水蘿卜(bu)被評(ping)為“江門市名特(te)優新農產品”。
2017年12月22日，原中華(hua)人民共和國農業(ye)部正式批準對“甜水(shui)蘿卜”實(shi)施(shi)農產品地理標志登記(ji)保護。
新會(hui)區崖門鎮甜水(shui)蘿卜的種植歷史傳承(cheng)已有200多(duo)年(nian)，據《江門市志》記(ji)載，甜水(shui)蘿卜在清(qing)嘉(jia)慶四(si)年(nian)（1799年(nian)）開始(shi)栽種。
2014年，崖(ya)門以甜水村委(wei)員(yuan)會及甜水蘿(luo)卜種(zhong)植(zhi)戶為主體，成立了(le)(le)甜水蘿(luo)卜種(zhong)植(zhi)專業(ye)合作社，在原本“農(nong)戶+基地(di)”的(de)基礎上(shang)，增添了(le)(le)“專業(ye)合作社”，實行“專業(ye)合作社+農(nong)戶+基地(di)”的(de)經營模(mo)式發展甜水蘿(luo)卜。
我心明亮
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