新會區崖門鎮(zhen)地處北(bei)回歸線以南(nan)，屬于亞熱帶海洋性季(ji)風氣候(hou)，熱量足，雨(yu)量充沛，氣候(hou)溫(wen)(wen)(wen)和，多年平均氣溫(wen)(wen)(wen)22.4℃，極端最(zui)高氣溫(wen)(wen)(wen)38.3℃，極端最(zui)低氣溫(wen)(wen)(wen)為(wei)0.1℃，多年平均降雨(yu)量2379毫米(mi)(mi)(mi)，適宜種植蘿(luo)卜。甜水蘿(luo)卜莖塊大、直立(li)、近圓柱狀，長約35-45厘米(mi)(mi)(mi)、直徑約8-10厘米(mi)(mi)(mi)、重約2.5-3千克，皮色雪白(bai)、口感清甜爽(shuang)口、嫩滑無渣。
2017年12月22日，原中華人民共和國農(nong)(nong)業部正(zheng)式批準對“甜(tian)水蘿卜”實施農(nong)(nong)產品地理標志登記保護(hu)。
甜水蘿卜產(chan)于廣東(dong)省省江門(men)市(shi)新會區(qu)(qu)的(de)崖門(men)鎮(zhen)，地處珠(zhu)江水系崖門(men)出海口(kou)，東(dong)與(yu)古(gu)井鎮(zhen)、沙(sha)堆鎮(zhen)和珠(zhu)海市(shi)斗門(men)區(qu)(qu)隔海相望，南接臺(tai)山市(shi)，西靠古(gu)斗山脈，北鄰雙(shuang)水鎮(zhen)。地域保護范圍為崖門(men)鎮(zhen)甜水村、明蘋村、黃沖村、龍旺(wang)村、京梅村、京背村、橫水村等(deng)7個行政村，地理坐標為東(dong)經112°58′02″～113°03′58″,北緯22°14′56″～22°19′31″，保護區(qu)(qu)面積667公頃。
外在(zai)感官特征(zheng)：甜(tian)(tian)水蘿(luo)卜(bu)莖(jing)塊大、直立、近圓柱(zhu)狀，長約(yue)(yue)35～45cm、直徑約(yue)(yue)8～10cm、重約(yue)(yue)2.5～3kg，皮色(se)雪(xue)白、口感清甜(tian)(tian)爽口、嫩滑無渣。
內在(zai)品質(zhi)指標：甜(tian)水蘿卜營養價值豐富(fu)，總(zong)糖≥2.22%、蛋白質(zhi)0.79-0.86%、維生素C14-15mg/100g、鈣98-209mg/kg、磷251-259mg/kg、鐵2.83-3.03mg/kg、碳水化合物(wu)3%-5%左右、膳食纖維0.8%-1.6%。
安(an)全(quan)要(yao)求：病蟲(chong)害(hai)的(de)防(fang)治(zhi)(zhi)按照“預防(fang)為(wei)主，綜合防(fang)治(zhi)(zhi)”的(de)植保方針，堅持以“農業防(fang)治(zhi)(zhi)、物理防(fang)治(zhi)(zhi)、生物防(fang)治(zhi)(zhi)為(wei)主，化學防(fang)治(zhi)(zhi)為(wei)輔”的(de)原則，投入品使用、產品安(an)全(quan)及其他質(zhi)量技(ji)術要(yao)求必須符合國家相關規定。
2017年，廣東省江門市新(xin)會(hui)區崖門鎮(zhen)甜(tian)水村甜(tian)水蘿卜(bu)種植面積約300畝(mu)，畝(mu)產(chan)量2000公斤(jin)到3000公斤(jin)。
2004年，“甜水蘿(luo)卜(bu)”商標(biao)成功注冊(ce)。
2006年，甜水蘿(luo)卜申報為無公害農(nong)產品(pin)。
2015年，甜水蘿卜被評為“江門(men)市名特優新(xin)農產(chan)品(pin)”。
2017年12月22日(ri)，原(yuan)中華人民(min)共(gong)和國(guo)農業(ye)部正式(shi)批準對“甜水蘿卜”實(shi)施農產品地(di)理標志登記保護。
新會區(qu)崖門鎮甜(tian)水蘿(luo)卜的(de)種(zhong)植歷史(shi)傳承已有200多(duo)年，據《江門市志》記(ji)載(zai)，甜(tian)水蘿(luo)卜在清嘉(jia)慶四年（1799年）開(kai)始栽種(zhong)。
2014年，崖門以甜水(shui)村委員會及甜水(shui)蘿(luo)卜種植戶(hu)為主體，成(cheng)立了甜水(shui)蘿(luo)卜種植專業合(he)作社，在原本“農戶(hu)+基地(di)”的基礎(chu)上，增(zeng)添(tian)了“專業合(he)作社”，實行“專業合(he)作社+農戶(hu)+基地(di)”的經營(ying)模式發展甜水(shui)蘿(luo)卜。
我心明亮
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