新會(hui)區崖門(men)鎮(zhen)地處(chu)北回歸(gui)線以南，屬于亞熱帶(dai)海(hai)洋性季風氣候(hou)，熱量(liang)(liang)足，雨(yu)量(liang)(liang)充沛(pei)，氣候(hou)溫和，多(duo)年平均(jun)氣溫22.4℃，極(ji)端最高氣溫38.3℃，極(ji)端最低氣溫為0.1℃，多(duo)年平均(jun)降雨(yu)量(liang)(liang)2379毫米(mi)，適宜種(zhong)植蘿卜。甜(tian)水蘿卜莖塊(kuai)大、直(zhi)立、近圓柱狀，長約35-45厘米(mi)、直(zhi)徑約8-10厘米(mi)、重約2.5-3千克(ke)，皮色雪白、口感清甜(tian)爽口、嫩滑無渣。
2017年12月22日，原中(zhong)華人民共(gong)和國農(nong)業部正(zheng)式批準對(dui)“甜水蘿(luo)卜”實施農(nong)產品地理標志登(deng)記保護。
甜水(shui)(shui)蘿卜產于廣東(dong)(dong)省省江門(men)市(shi)(shi)新會區的崖(ya)門(men)鎮(zhen)，地(di)處(chu)珠江水(shui)(shui)系崖(ya)門(men)出海(hai)口(kou)，東(dong)(dong)與古井鎮(zhen)、沙堆鎮(zhen)和(he)珠海(hai)市(shi)(shi)斗門(men)區隔海(hai)相望，南接臺山(shan)市(shi)(shi)，西靠古斗山(shan)脈，北(bei)鄰雙(shuang)水(shui)(shui)鎮(zhen)。地(di)域保護范圍為(wei)崖(ya)門(men)鎮(zhen)甜水(shui)(shui)村、明蘋村、黃沖村、龍旺(wang)村、京梅(mei)村、京背村、橫(heng)水(shui)(shui)村等(deng)7個行政村，地(di)理坐標為(wei)東(dong)(dong)經(jing)112°58′02″～113°03′58″,北(bei)緯22°14′56″～22°19′31″，保護區面積667公頃。
外在(zai)感官(guan)特(te)征：甜水蘿卜莖(jing)塊大、直立、近(jin)圓柱狀(zhuang)，長約(yue)(yue)35～45cm、直徑(jing)約(yue)(yue)8～10cm、重約(yue)(yue)2.5～3kg，皮色雪白、口感清甜爽口、嫩滑(hua)無渣。
內(nei)在品質(zhi)(zhi)指(zhi)標：甜水蘿卜營養價值豐富，總糖≥2.22%、蛋白質(zhi)(zhi)0.79-0.86%、維(wei)生素C14-15mg/100g、鈣(gai)98-209mg/kg、磷251-259mg/kg、鐵2.83-3.03mg/kg、碳水化合物(wu)3%-5%左右、膳食纖(xian)維(wei)0.8%-1.6%。
安全要求：病蟲(chong)害的防(fang)(fang)(fang)治按照“預防(fang)(fang)(fang)為(wei)主，綜合防(fang)(fang)(fang)治”的植保方針，堅持以(yi)“農(nong)業(ye)防(fang)(fang)(fang)治、物理防(fang)(fang)(fang)治、生(sheng)物防(fang)(fang)(fang)治為(wei)主，化學防(fang)(fang)(fang)治為(wei)輔”的原則，投(tou)入品使用、產(chan)品安全及其他質量技術(shu)要求必(bi)須符合國家相關規定。
2017年，廣東省江(jiang)門市(shi)新會區崖門鎮甜水(shui)村甜水(shui)蘿卜(bu)種(zhong)植面積約(yue)300畝(mu)，畝(mu)產量2000公(gong)斤到3000公(gong)斤。
2004年(nian)，“甜水蘿卜”商標成功注(zhu)冊。
2006年，甜(tian)水蘿卜申報(bao)為無公害農產品。
2015年(nian)，甜水蘿(luo)卜被評為(wei)“江門市名(ming)特優新農(nong)產(chan)品”。
2017年12月(yue)22日，原(yuan)中華人民共和國(guo)農(nong)業部正式批準對“甜水蘿卜”實施(shi)農(nong)產品地理標志登記保護。
新會區崖門(men)鎮甜水蘿(luo)卜的種植(zhi)歷(li)史傳承已有200多(duo)年(nian)，據《江門(men)市(shi)志》記載(zai)，甜水蘿(luo)卜在清(qing)嘉(jia)慶四年(nian)（1799年(nian)）開始栽種。
2014年(nian)，崖門以甜(tian)(tian)水(shui)(shui)村委員會及甜(tian)(tian)水(shui)(shui)蘿卜(bu)種植(zhi)戶(hu)(hu)為主體(ti)，成立了(le)甜(tian)(tian)水(shui)(shui)蘿卜(bu)種植(zhi)專業合作(zuo)社(she)，在原(yuan)本“農(nong)戶(hu)(hu)+基(ji)地”的(de)(de)基(ji)礎上，增(zeng)添了(le)“專業合作(zuo)社(she)”，實(shi)行“專業合作(zuo)社(she)+農(nong)戶(hu)(hu)+基(ji)地”的(de)(de)經營(ying)模(mo)式發展甜(tian)(tian)水(shui)(shui)蘿卜(bu)。
我心明亮
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