在中國傳(chuan)統(tong)民(min)間手工(gong)藝(yi)中，通(tong)過幾千年(nian)的傳(chuan)承，已與中華(hua)文化融(rong)合(he)為一，工(gong)藝(yi)品(pin)成(cheng)為文化傳(chuan)承的載體，江門著名的傳(chuan)統(tong)工(gong)藝(yi)品(pin)包含新會(hui)葵藝(yi)品(pin)（新會(hui)葵扇）、茶坑(keng)石雕(diao)、臺(tai)(tai)山(shan)(shan)紅毛泥雕(diao)、新會(hui)魚(yu)燈、臺(tai)(tai)山(shan)(shan)黃臘石、臺(tai)(tai)山(shan)(shan)玉(yu)等(deng)工(gong)藝(yi)美術品(pin)，其中，新會(hui)葵藝(yi)融(rong)匯了編織(zhi)、繡花(hua)、繪畫、印花(hua)等(deng)工(gong)藝(yi)，以(yi)高(gao)超的造型藝(yi)術和精(jing)湛(zhan)的編織(zhi)技(ji)巧聞(wen)名世界，被評(ping)為第二批“國家級非(fei)(fei)物(wu)(wu)質(zhi)文化遺產”名錄，白沙(sha)茅龍(long)筆制作工(gong)藝(yi)也(ye)被評(ping)為“國家級非(fei)(fei)物(wu)(wu)質(zhi)文化遺產”名錄，而(er)茶坑(keng)石雕(diao)為廣東省級非(fei)(fei)物(wu)(wu)質(zhi)文化遺產名錄。

江(jiang)門市地處珠(zhu)江(jiang)三角(jiao)洲西岸(an)城(cheng)市中(zhong)心，屬亞熱帶季風氣候(hou)，氣候(hou)溫和(he)，雨量充(chong)沛(pei)，光照(zhao)充(chong)足，土壤多(duo)為赤紅(hong)壤，河谷、三角(jiao)洲沖(chong)積平(ping)(ping)原，土質肥沃，墾(ken)耕歷史悠久，優越的(de)地理環(huan)境和(he)氣候(hou)，適宜農(nong)林作物生產(chan)(chan)，有(you)很多(duo)農(nong)林特(te)產(chan)(chan)。江(jiang)門著名的(de)農(nong)產(chan)(chan)品特(te)產(chan)(chan)有(you)杜阮涼瓜(gua)、恩平(ping)(ping)簕菜(cai)、馬岡鵝、臺山(shan)稻米、新會甜(tian)水蘿卜(bu)、江(jiang)門牛大力、荷塘沖(chong)菜(cai)等(deng)農(nong)產(chan)(chan)品特(te)產(chan)(chan)，新會陳皮(pi)更是被評為“國家地理標志保護產(chan)(chan)品”，還有(you)鶴山(shan)粉(fen)葛、鶴山(shan)山(shan)雞、恩平(ping)(ping)馬鈴(ling)薯、開平(ping)(ping)咸蛋(dan)、臺山(shan)黑(hei)皮(pi)冬瓜(gua)等(deng)入選廣東省第(di)三屆名特(te)優新農(nong)產(chan)(chan)品。

江(jiang)(jiang)門(men)著名(ming)的(de)水果有新會大紅(hong)柑、新會大葉(xie)年桔、江(jiang)(jiang)門(men)荔枝、四九西(xi)瓜、新會甜橙、臺(tai)山(shan)龍眼、江(jiang)(jiang)門(men)荔枝、東(dong)成(cheng)紅(hong)江(jiang)(jiang)橙、臺(tai)山(shan)石硤龍眼等，其中，新會大紅(hong)柑被評為(wei)“國(guo)家地理(li)標(biao)志保護產(chan)品(pin)”，開平(ping)青棗、禮樂葡(pu)萄、新會小青柑、臺(tai)山(shan)神秘果、恩平(ping)蓮霧、雙水黃(huang)皮果蔗等被評為(wei)廣東(dong)省第三屆名(ming)特(te)優新農(nong)產(chan)品(pin)。

五(wu)邑，即江門(men)市轄的(de)新會、臺山、開平、恩平、鶴山五(wu)市（區）的(de)統稱，而(er)五(wu)邑菜(cai)，以其(qi)原(yuan)始(shi)的(de)風貌，濃濃的(de)鄉土情懷，成為江門(men)特色(se)菜(cai)。江門(men)地區的(de)飲(yin)食主要(yao)是(shi)以粵菜(cai)為主，屬于(yu)廣府(fu)菜(cai)，多(duo)吃海鮮、野(ye)味(wei)等，五(wu)邑菜(cai)最大的(de)特點是(shi)農家(jia)味(wei)十足(zu)，就連(lian)田里的(de)野(ye)菜(cai)也(ye)是(shi)當地人喜(xi)愛的(de)自然美味(wei)。

古井燒鵝、簕菜煲鯽魚、雙合沙姜雞、臺山五味鵝、茶山水浸雞、馬岡狗仔鵝、鶴山上南燒肉、新會陳皮燒鵝、鶴山白水角、恩平豆腐角等名菜【查看更多>>】

恩平燒餅、臺山黃鱔飯、開平缽仔糕、外海面、恩平瀨粉、荷塘魚餅、赤坎鴨粥等【查看更多>>】

古井燒鵝、亞佗霉姜、水口腐乳(ru)、外海面、糖子姜

正所謂靠山(shan)(shan)(shan)吃(chi)山(shan)(shan)(shan)，靠海吃(chi)海，而江(jiang)(jiang)門作為一(yi)個沿海城市(shi)，必然有(you)很多(duo)海鮮特(te)產(chan)(chan)(chan)，江(jiang)(jiang)門海鮮特(te)產(chan)(chan)(chan)主(zhu)要產(chan)(chan)(chan)地(di)為臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)市(shi)，臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)臨(lin)海，川島海灣(wan)眾多(duo)，尤其是川島漁場廣闊，海產(chan)(chan)(chan)資(zi)源十分豐富(fu)，盛產(chan)(chan)(chan)龍蝦、對(dui)蝦、石斑魚(yu)、鮑魚(yu)、青(qing)衣、青(qing)蟹、翡(fei)翠貽(yi)貝、海龍、海馬(ma)等90多(duo)種海產(chan)(chan)(chan)品。來臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)上下川島旅游，千萬別錯過品嘗這(zhe)里的(de)(de)海鮮特(te)產(chan)(chan)(chan)。江(jiang)(jiang)門著(zhu)名的(de)(de)海鮮特(te)產(chan)(chan)(chan)有(you)臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)青(qing)蟹、臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)鰻魚(yu)、臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)蠔、黃(huang)沙蜆(xian)等，還有(you)廣海咸魚(yu)、臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)蝦膏、廣海蝦醬等江(jiang)(jiang)門特(te)產(chan)(chan)(chan)海鮮制品，其中臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)鰻魚(yu)為國(guo)家地(di)理(li)標志保護產(chan)(chan)(chan)品，臺(tai)(tai)山(shan)(shan)(shan)青(qing)蟹為農產(chan)(chan)(chan)品地(di)理(li)標志產(chan)(chan)(chan)品。

江(jiang)門著名的(de)茶有鶴山紅(hong)茶、羅(luo)氏柑普茶，其中(zhong)，鶴山紅(hong)茶屬于紅(hong)茶，為農產(chan)品(pin)地理標(biao)志產(chan)品(pin)。

臺山米酒

來江(jiang)門(men)旅游，有哪些特(te)(te)產(chan)手信值得(de)購買和帶走呢？僑鄉江(jiang)門(men)著名的特(te)(te)產(chan)手信主要是“五邑(yi)八寶”，即開平廣合牌(pai)(pai)腐乳、臺山(shan)海(hai)中王(wang)純蝦醬、鶴(he)山(shan)東(dong)古(gu)牌(pai)(pai)古(gu)老面(mian)豉、鶴(he)山(shan)金馬牌(pai)(pai)陳(chen)年桔(jie)普茶、新(xin)會(hui)宗華牌(pai)(pai)陳(chen)皮、江(jiang)門(men)黎(li)記外海(hai)面(mian)、開平天然牌(pai)(pai)金山(shan)大蒜(suan)、江(jiang)門(men)昌興牌(pai)(pai)荷塘沖菜。除了五邑(yi)八寶，新(xin)會(hui)葵扇、古(gu)井(jing)燒(shao)鵝、新(xin)會(hui)陳(chen)皮、鶴(he)山(shan)紅茶也是江(jiang)門(men)不錯的特(te)(te)產(chan)手信。

開平市文化、旅游、食藥監等部門評選出“開平十大旅游手信”名單：天之(zhi)然(ran)金山火(huo)蒜(suan)、佳(jia)美利(li)豬仔薯(shu)干、健芝緣有機富硒靈芝、彬記牛耳餅、鎮濠泥雞、優(you)之(zhi)名鵝肝腸、嘉士利(li)金山箱(禮盒)、天露(lu)仙源紅茶和綠茶、廣(guang)中皇微辣白腐(fu)乳、旭(xu)日傳統(tong)咸蛋。

臺山市政府評選出2017年“臺山市十大旅游手信”名單：寶塔臘味(wei)、海中玉海味(wei)禮(li)(li)盒(he)、嘉樂城冬蓉禮(li)(li)包、江聯大米禮(li)(li)品(pin)包、美(mei)環健(jian)蘆薈(hui)制(zhi)品(pin)、農家(jia)康臺(tai)山(shan)土特產禮(li)(li)盒(he)、四九(jiu)百(bai)足(zu)山(shan)紅茶(cha)、深井(jing)蠔制(zhi)品(pin)禮(li)(li)盒(he)、仙島野生白云(yun)茶(cha)、珍香(xiang)米禮(li)(li)品(pin)包、臺(tai)山(shan)玉、臺(tai)山(shan)青蟹。

江(jiang)(jiang)門(men)的(de)(de)特(te)(te)色美(mei)食如水(shui)口腐乳(ru)、亞佗霉姜、新會陳皮等，在(zai)江(jiang)(jiang)門(men)市(shi)的(de)(de)各(ge)大(da)超(chao)市(shi)都可(ke)以購(gou)(gou)買(mai)的(de)(de)到，而廣海(hai)蝦醬、咸魚、臺山(shan)蝦膏(gao)、臺山(shan)青蟹等海(hai)鮮(xian)特(te)(te)產(chan)在(zai)臺山(shan)市(shi)廣海(hai)鎮(zhen)海(hai)中玉特(te)(te)產(chan)中心、上下川島都能購(gou)(gou)買(mai)的(de)(de)到。江(jiang)(jiang)門(men)的(de)(de)“五(wu)邑八寶”購(gou)(gou)買(mai)地點(dian)在(zai)農(nong)林橫11號之5的(de)(de)正邑手信(xin)店(dian)(dian)。在(zai)江(jiang)(jiang)門(men)世紀廣場的(de)(de)旅游商品特(te)(te)色街(jie)匯集(ji)了(le)江(jiang)(jiang)門(men)各(ge)大(da)手信(xin)特(te)(te)產(chan)，是新會旅游商品特(te)(te)色街(jie)，也是江(jiang)(jiang)門(men)的(de)(de)手信(xin)一條街(jie)。在(zai)江(jiang)(jiang)門(men)市(shi)區益(yi)華百貨、美(mei)雅(ya)商場等商場均有(you)各(ge)類僑(qiao)鄉土特(te)(te)產(chan)出售(shou)，在(zai)長堤風貌街(jie)、農(nong)林路等地，還有(you)僑(qiao)鄉土特(te)(te)產(chan)專門(men)店(dian)(dian)。