在中(zhong)國(guo)傳(chuan)(chuan)統(tong)民間手工(gong)藝(yi)中(zhong)，通過幾(ji)千年的傳(chuan)(chuan)承，已與中(zhong)華文化(hua)(hua)融(rong)合為(wei)(wei)一，工(gong)藝(yi)品(pin)(pin)成為(wei)(wei)文化(hua)(hua)傳(chuan)(chuan)承的載(zai)體(ti)，江門著名的傳(chuan)(chuan)統(tong)工(gong)藝(yi)品(pin)(pin)包(bao)含新會(hui)(hui)葵藝(yi)品(pin)(pin)（新會(hui)(hui)葵扇）、茶坑石雕、臺(tai)山(shan)(shan)紅毛(mao)泥雕、新會(hui)(hui)魚燈、臺(tai)山(shan)(shan)黃(huang)臘石、臺(tai)山(shan)(shan)玉等工(gong)藝(yi)美術品(pin)(pin)，其(qi)中(zhong)，新會(hui)(hui)葵藝(yi)融(rong)匯了編織、繡花、繪畫、印花等工(gong)藝(yi)，以高超(chao)的造型藝(yi)術和(he)精湛的編織技(ji)巧聞名世界(jie)，被(bei)評(ping)為(wei)(wei)第二批“國(guo)家級(ji)非物(wu)質文化(hua)(hua)遺(yi)(yi)產”名錄，白沙茅龍筆制(zhi)作(zuo)工(gong)藝(yi)也被(bei)評(ping)為(wei)(wei)“國(guo)家級(ji)非物(wu)質文化(hua)(hua)遺(yi)(yi)產”名錄，而茶坑石雕為(wei)(wei)廣東省(sheng)級(ji)非物(wu)質文化(hua)(hua)遺(yi)(yi)產名錄。

江(jiang)門市地處珠(zhu)江(jiang)三(san)角洲西岸城市中(zhong)心，屬亞熱帶季風氣候，氣候溫(wen)和(he)，雨量(liang)充沛，光照充足(zu)，土(tu)壤(rang)多為赤紅壤(rang)，河谷(gu)、三(san)角洲沖積平(ping)(ping)原，土(tu)質肥(fei)沃，墾耕(geng)歷史悠(you)久，優越的地理(li)環境(jing)和(he)氣候，適宜農林作物生(sheng)產(chan)，有(you)很多農林特(te)產(chan)。江(jiang)門著名的農產(chan)品特(te)產(chan)有(you)杜阮涼瓜、恩平(ping)(ping)簕菜(cai)、馬岡鵝(e)、臺山(shan)稻米(mi)、新會甜水蘿卜(bu)、江(jiang)門牛大(da)力、荷塘(tang)沖菜(cai)等(deng)農產(chan)品特(te)產(chan)，新會陳皮(pi)更(geng)是(shi)被評為“國家(jia)地理(li)標志保護產(chan)品”，還(huan)有(you)鶴(he)山(shan)粉葛、鶴(he)山(shan)山(shan)雞、恩平(ping)(ping)馬鈴薯、開平(ping)(ping)咸(xian)蛋、臺山(shan)黑皮(pi)冬瓜等(deng)入選廣東省(sheng)第三(san)屆(jie)名特(te)優新農產(chan)品。

江門(men)(men)著名(ming)的水果(guo)有(you)新(xin)會(hui)大(da)(da)紅柑、新(xin)會(hui)大(da)(da)葉年桔、江門(men)(men)荔枝、四九西瓜、新(xin)會(hui)甜(tian)橙、臺山(shan)龍(long)眼、江門(men)(men)荔枝、東成紅江橙、臺山(shan)石(shi)硤龍(long)眼等，其(qi)中，新(xin)會(hui)大(da)(da)紅柑被評為“國家地理標志保護產品(pin)”，開平(ping)青棗、禮樂(le)葡萄(tao)、新(xin)會(hui)小青柑、臺山(shan)神秘果(guo)、恩平(ping)蓮霧、雙水黃(huang)皮果(guo)蔗等被評為廣東省第(di)三屆名(ming)特優新(xin)農產品(pin)。

五(wu)邑，即江(jiang)門(men)(men)市(shi)轄的(de)(de)(de)新(xin)會、臺(tai)山、開平、恩平、鶴(he)山五(wu)市(shi)（區）的(de)(de)(de)統(tong)稱(cheng)，而(er)五(wu)邑菜(cai)，以其(qi)原始的(de)(de)(de)風貌(mao)，濃濃的(de)(de)(de)鄉土情懷，成為(wei)江(jiang)門(men)(men)特色菜(cai)。江(jiang)門(men)(men)地(di)區的(de)(de)(de)飲食主(zhu)要是以粵(yue)菜(cai)為(wei)主(zhu)，屬(shu)于廣府菜(cai)，多吃(chi)海(hai)鮮、野味(wei)等，五(wu)邑菜(cai)最大的(de)(de)(de)特點是農家味(wei)十足，就(jiu)連田里的(de)(de)(de)野菜(cai)也是當地(di)人喜(xi)愛的(de)(de)(de)自(zi)然美(mei)味(wei)。

古井燒鵝、簕菜煲鯽魚、雙合沙姜雞、臺山五味鵝、茶山水浸雞、馬岡狗仔鵝、鶴山上南燒肉、新會陳皮燒鵝、鶴山白水角、恩平豆腐角等名菜【查看更多>>】

恩平燒餅、臺山黃鱔飯、開平缽仔糕、外海面、恩平瀨粉、荷塘魚餅、赤坎鴨粥等【查看更多>>】

古(gu)井燒鵝、亞(ya)佗霉(mei)姜、水(shui)口(kou)腐乳、外(wai)海面(mian)、糖子姜

正所謂靠(kao)山(shan)(shan)(shan)吃山(shan)(shan)(shan)，靠(kao)海(hai)(hai)(hai)吃海(hai)(hai)(hai)，而江門作為(wei)(wei)一個沿(yan)海(hai)(hai)(hai)城市，必然有(you)很多(duo)海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)特(te)(te)產(chan)(chan)，江門海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)特(te)(te)產(chan)(chan)主要(yao)產(chan)(chan)地為(wei)(wei)臺(tai)山(shan)(shan)(shan)市，臺(tai)山(shan)(shan)(shan)臨(lin)海(hai)(hai)(hai)，川島(dao)海(hai)(hai)(hai)灣眾多(duo)，尤其是川島(dao)漁場廣(guang)闊，海(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)資源十分豐富，盛產(chan)(chan)龍蝦(xia)、對(dui)蝦(xia)、石斑魚、鮑魚、青(qing)衣(yi)、青(qing)蟹(xie)、翡翠貽(yi)貝、海(hai)(hai)(hai)龍、海(hai)(hai)(hai)馬等(deng)(deng)90多(duo)種海(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。來臺(tai)山(shan)(shan)(shan)上下(xia)川島(dao)旅游，千萬別錯過品(pin)(pin)嘗這里的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)特(te)(te)產(chan)(chan)。江門著名的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)特(te)(te)產(chan)(chan)有(you)臺(tai)山(shan)(shan)(shan)青(qing)蟹(xie)、臺(tai)山(shan)(shan)(shan)鰻(man)魚、臺(tai)山(shan)(shan)(shan)蠔(hao)、黃沙蜆等(deng)(deng)，還有(you)廣(guang)海(hai)(hai)(hai)咸魚、臺(tai)山(shan)(shan)(shan)蝦(xia)膏(gao)、廣(guang)海(hai)(hai)(hai)蝦(xia)醬等(deng)(deng)江門特(te)(te)產(chan)(chan)海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)制品(pin)(pin)，其中臺(tai)山(shan)(shan)(shan)鰻(man)魚為(wei)(wei)國家地理標志保護產(chan)(chan)品(pin)(pin)，臺(tai)山(shan)(shan)(shan)青(qing)蟹(xie)為(wei)(wei)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標志產(chan)(chan)品(pin)(pin)。

江門著(zhu)名的茶(cha)有鶴(he)山紅茶(cha)、羅氏柑普茶(cha)，其中(zhong)，鶴(he)山紅茶(cha)屬于紅茶(cha)，為農產品地理標(biao)志產品。

臺山米酒

來(lai)江(jiang)(jiang)(jiang)門旅游，有哪些特產手信(xin)值得(de)購(gou)買和帶走呢？僑鄉江(jiang)(jiang)(jiang)門著(zhu)名的特產手信(xin)主要是“五(wu)邑(yi)八寶”，即開(kai)平(ping)廣合牌腐(fu)乳、臺山海中王(wang)純蝦醬、鶴山東古牌古老(lao)面豉(chi)、鶴山金(jin)馬牌陳年桔普茶、新(xin)會(hui)(hui)宗華牌陳皮(pi)、江(jiang)(jiang)(jiang)門黎(li)記外海面、開(kai)平(ping)天(tian)然牌金(jin)山大蒜、江(jiang)(jiang)(jiang)門昌興牌荷(he)塘沖菜。除了五(wu)邑(yi)八寶，新(xin)會(hui)(hui)葵(kui)扇、古井燒鵝、新(xin)會(hui)(hui)陳皮(pi)、鶴山紅茶也是江(jiang)(jiang)(jiang)門不錯(cuo)的特產手信(xin)。

開平市文化、旅游、食藥監等部門評選出“開平十大旅游手信”名單：天(tian)之然金山(shan)(shan)火蒜、佳美利豬(zhu)仔薯干、健芝緣(yuan)有機(ji)富硒靈(ling)芝、彬記牛耳餅、鎮濠泥雞、優(you)之名鵝肝(gan)腸、嘉士利金山(shan)(shan)箱(xiang)(禮盒)、天(tian)露(lu)仙源紅茶(cha)和綠茶(cha)、廣中皇微辣白腐乳、旭日(ri)傳統咸蛋。

臺山市政府評選出2017年“臺山市十大旅游手信”名單：寶塔臘味、海(hai)中玉海(hai)味禮(li)盒、嘉樂城冬(dong)蓉禮(li)包、江聯大米禮(li)品(pin)(pin)包、美環健蘆(lu)薈制品(pin)(pin)、農家康臺(tai)山(shan)(shan)(shan)土特產禮(li)盒、四九(jiu)百足山(shan)(shan)(shan)紅茶(cha)、深井(jing)蠔制品(pin)(pin)禮(li)盒、仙(xian)島野生白云茶(cha)、珍香米禮(li)品(pin)(pin)包、臺(tai)山(shan)(shan)(shan)玉、臺(tai)山(shan)(shan)(shan)青(qing)蟹(xie)。

江(jiang)(jiang)門的(de)(de)(de)特(te)色美食如水口腐乳(ru)、亞(ya)佗霉姜、新會(hui)陳皮等，在(zai)(zai)江(jiang)(jiang)門市的(de)(de)(de)各(ge)大超市都(dou)可以購(gou)買(mai)的(de)(de)(de)到(dao)，而廣海(hai)蝦(xia)醬、咸魚、臺山(shan)蝦(xia)膏、臺山(shan)青蟹等海(hai)鮮特(te)產(chan)(chan)在(zai)(zai)臺山(shan)市廣海(hai)鎮(zhen)海(hai)中玉特(te)產(chan)(chan)中心(xin)、上下(xia)川島都(dou)能購(gou)買(mai)的(de)(de)(de)到(dao)。江(jiang)(jiang)門的(de)(de)(de)“五邑八(ba)寶”購(gou)買(mai)地點在(zai)(zai)農(nong)林(lin)橫(heng)11號之(zhi)5的(de)(de)(de)正邑手信(xin)店。在(zai)(zai)江(jiang)(jiang)門世紀廣場的(de)(de)(de)旅(lv)游商(shang)品(pin)特(te)色街(jie)(jie)匯(hui)集了江(jiang)(jiang)門各(ge)大手信(xin)特(te)產(chan)(chan)，是新會(hui)旅(lv)游商(shang)品(pin)特(te)色街(jie)(jie)，也是江(jiang)(jiang)門的(de)(de)(de)手信(xin)一條街(jie)(jie)。在(zai)(zai)江(jiang)(jiang)門市區益(yi)華(hua)百貨、美雅商(shang)場等商(shang)場均有各(ge)類僑(qiao)鄉(xiang)土特(te)產(chan)(chan)出售，在(zai)(zai)長堤風貌街(jie)(jie)、農(nong)林(lin)路(lu)等地，還有僑(qiao)鄉(xiang)土特(te)產(chan)(chan)專門店。