在中國(guo)(guo)傳(chuan)統(tong)民間手工(gong)(gong)藝(yi)(yi)中，通過幾千年(nian)的傳(chuan)承，已與中華文(wen)化(hua)(hua)融(rong)合為(wei)(wei)一，工(gong)(gong)藝(yi)(yi)品成(cheng)為(wei)(wei)文(wen)化(hua)(hua)傳(chuan)承的載體，江門著名(ming)的傳(chuan)統(tong)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)品包含新(xin)會葵藝(yi)(yi)品（新(xin)會葵扇）、茶坑石雕(diao)、臺山(shan)(shan)紅毛泥雕(diao)、新(xin)會魚燈、臺山(shan)(shan)黃(huang)臘石、臺山(shan)(shan)玉等工(gong)(gong)藝(yi)(yi)美術品，其中，新(xin)會葵藝(yi)(yi)融(rong)匯了編(bian)織、繡花(hua)、繪畫(hua)、印花(hua)等工(gong)(gong)藝(yi)(yi)，以高超的造型藝(yi)(yi)術和(he)精湛的編(bian)織技(ji)巧(qiao)聞名(ming)世界(jie)，被評為(wei)(wei)第二批“國(guo)(guo)家(jia)級(ji)(ji)非(fei)物質(zhi)文(wen)化(hua)(hua)遺產”名(ming)錄，白沙茅(mao)龍筆制作(zuo)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)也被評為(wei)(wei)“國(guo)(guo)家(jia)級(ji)(ji)非(fei)物質(zhi)文(wen)化(hua)(hua)遺產”名(ming)錄，而茶坑石雕(diao)為(wei)(wei)廣東省級(ji)(ji)非(fei)物質(zhi)文(wen)化(hua)(hua)遺產名(ming)錄。

江門市(shi)地處珠江三角(jiao)洲西岸城市(shi)中心，屬亞熱帶(dai)季風氣候(hou)，氣候(hou)溫(wen)和(he)，雨(yu)量(liang)充沛，光(guang)照充足(zu)，土(tu)壤多為赤紅(hong)壤，河谷、三角(jiao)洲沖積平(ping)原，土(tu)質肥沃，墾(ken)耕歷史(shi)悠久，優(you)越(yue)的地理(li)環境和(he)氣候(hou)，適(shi)宜農林作物生產，有(you)很(hen)多農林特產。江門著名(ming)的農產品(pin)(pin)特產有(you)杜阮涼瓜、恩平(ping)簕菜、馬岡鵝(e)、臺山稻米、新(xin)(xin)(xin)會甜水蘿卜、江門牛(niu)大(da)力、荷(he)塘(tang)沖菜等農產品(pin)(pin)特產，新(xin)(xin)(xin)會陳皮更是(shi)被評(ping)為“國家(jia)地理(li)標志保(bao)護產品(pin)(pin)”，還有(you)鶴山粉葛、鶴山山雞、恩平(ping)馬鈴(ling)薯、開平(ping)咸蛋、臺山黑皮冬瓜等入選(xuan)廣東省第三屆名(ming)特優(you)新(xin)(xin)(xin)農產品(pin)(pin)。

江(jiang)門著名(ming)的水(shui)果有新(xin)(xin)會(hui)大(da)紅柑、新(xin)(xin)會(hui)大(da)葉年桔、江(jiang)門荔枝(zhi)、四九西瓜、新(xin)(xin)會(hui)甜橙、臺山龍眼、江(jiang)門荔枝(zhi)、東成(cheng)紅江(jiang)橙、臺山石硤(xia)龍眼等，其中(zhong)，新(xin)(xin)會(hui)大(da)紅柑被評為(wei)“國(guo)家地理標志保護產品(pin)”，開平(ping)青(qing)棗、禮樂葡萄(tao)、新(xin)(xin)會(hui)小青(qing)柑、臺山神(shen)秘果、恩平(ping)蓮(lian)霧、雙水(shui)黃皮果蔗等被評為(wei)廣東省第三屆名(ming)特優(you)新(xin)(xin)農產品(pin)。

五(wu)邑(yi)，即江(jiang)門市轄的(de)(de)新(xin)會(hui)、臺山(shan)、開(kai)平、恩平、鶴山(shan)五(wu)市（區(qu)）的(de)(de)統稱(cheng)，而五(wu)邑(yi)菜(cai)，以其原始(shi)的(de)(de)風貌，濃濃的(de)(de)鄉土情(qing)懷(huai)，成(cheng)為(wei)江(jiang)門特色菜(cai)。江(jiang)門地區(qu)的(de)(de)飲食主要是以粵菜(cai)為(wei)主，屬于廣府菜(cai)，多(duo)吃海鮮、野味等，五(wu)邑(yi)菜(cai)最大的(de)(de)特點(dian)是農家味十足，就連田(tian)里(li)的(de)(de)野菜(cai)也是當地人喜愛的(de)(de)自然美味。

古井燒鵝、簕菜煲鯽魚、雙合沙姜雞、臺山五味鵝、茶山水浸雞、馬岡狗仔鵝、鶴山上南燒肉、新會陳皮燒鵝、鶴山白水角、恩平豆腐角等名菜【查看更多>>】

恩平燒餅、臺山黃鱔飯、開平缽仔糕、外海面、恩平瀨粉、荷塘魚餅、赤坎鴨粥等【查看更多>>】

古井燒鵝(e)、亞(ya)佗霉姜、水口腐乳、外(wai)海(hai)面、糖子(zi)姜

正所謂靠(kao)山(shan)吃(chi)山(shan)，靠(kao)海(hai)(hai)(hai)吃(chi)海(hai)(hai)(hai)，而江門(men)作為一個沿海(hai)(hai)(hai)城市，必然(ran)有很(hen)多(duo)海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)特(te)產(chan)，江門(men)海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)特(te)產(chan)主要產(chan)地(di)為臺(tai)(tai)山(shan)市，臺(tai)(tai)山(shan)臨海(hai)(hai)(hai)，川島(dao)(dao)海(hai)(hai)(hai)灣眾多(duo)，尤其(qi)是川島(dao)(dao)漁場廣(guang)闊，海(hai)(hai)(hai)產(chan)資源十分豐(feng)富，盛產(chan)龍(long)蝦、對(dui)蝦、石(shi)斑魚(yu)、鮑魚(yu)、青(qing)衣、青(qing)蟹、翡(fei)翠貽(yi)貝、海(hai)(hai)(hai)龍(long)、海(hai)(hai)(hai)馬等90多(duo)種海(hai)(hai)(hai)產(chan)品(pin)。來臺(tai)(tai)山(shan)上下川島(dao)(dao)旅游，千萬別錯過品(pin)嘗這里的(de)海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)特(te)產(chan)。江門(men)著(zhu)名(ming)的(de)海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)特(te)產(chan)有臺(tai)(tai)山(shan)青(qing)蟹、臺(tai)(tai)山(shan)鰻(man)(man)魚(yu)、臺(tai)(tai)山(shan)蠔(hao)、黃沙蜆等，還(huan)有廣(guang)海(hai)(hai)(hai)咸魚(yu)、臺(tai)(tai)山(shan)蝦膏、廣(guang)海(hai)(hai)(hai)蝦醬等江門(men)特(te)產(chan)海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)制品(pin)，其(qi)中臺(tai)(tai)山(shan)鰻(man)(man)魚(yu)為國家地(di)理標志保(bao)護產(chan)品(pin)，臺(tai)(tai)山(shan)青(qing)蟹為農產(chan)品(pin)地(di)理標志產(chan)品(pin)。

江門著(zhu)名的(de)茶(cha)(cha)(cha)有鶴(he)山(shan)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)、羅氏柑(gan)普茶(cha)(cha)(cha)，其(qi)中，鶴(he)山(shan)紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)屬于紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)，為農產品(pin)地(di)理標志產品(pin)。

臺山米酒

來江門(men)(men)旅游，有哪些特產(chan)手(shou)信(xin)(xin)值得購買(mai)和帶(dai)走呢？僑鄉江門(men)(men)著(zhu)名的(de)特產(chan)手(shou)信(xin)(xin)主要是“五邑八(ba)寶(bao)”，即開平廣合牌(pai)腐乳、臺山海中王純蝦(xia)醬、鶴(he)山東古(gu)牌(pai)古(gu)老面豉(chi)、鶴(he)山金(jin)馬牌(pai)陳年(nian)桔(jie)普(pu)茶、新會(hui)宗華牌(pai)陳皮、江門(men)(men)黎記(ji)外(wai)海面、開平天然牌(pai)金(jin)山大蒜、江門(men)(men)昌興牌(pai)荷塘(tang)沖菜。除(chu)了(le)五邑八(ba)寶(bao)，新會(hui)葵扇(shan)、古(gu)井燒鵝、新會(hui)陳皮、鶴(he)山紅茶也是江門(men)(men)不錯的(de)特產(chan)手(shou)信(xin)(xin)。

開平市文化、旅游、食藥監等部門評選出“開平十大旅游手信”名單：天之(zhi)然金(jin)山(shan)火蒜、佳(jia)美利(li)豬仔薯干、健芝緣有機富硒靈(ling)芝、彬記牛(niu)耳餅、鎮濠泥雞、優之(zhi)名鵝(e)肝腸、嘉士利(li)金(jin)山(shan)箱(禮盒)、天露仙(xian)源紅茶和綠(lv)茶、廣中皇微辣白腐(fu)乳(ru)、旭(xu)日傳統咸蛋。

臺山市政府評選出2017年“臺山市十大旅游手信”名單：寶(bao)塔臘味(wei)、海(hai)中玉海(hai)味(wei)禮(li)盒(he)、嘉(jia)樂城冬蓉禮(li)包、江聯大(da)米禮(li)品包、美環健(jian)蘆薈制品、農家(jia)康(kang)臺山土特產禮(li)盒(he)、四九百足山紅茶、深井蠔(hao)制品禮(li)盒(he)、仙(xian)島野生白云茶、珍香米禮(li)品包、臺山玉、臺山青蟹(xie)。

江(jiang)門(men)的特(te)(te)色(se)美食如水口腐乳(ru)、亞佗霉姜(jiang)、新(xin)會陳(chen)皮等(deng)，在(zai)(zai)(zai)(zai)江(jiang)門(men)市(shi)的各(ge)(ge)大超市(shi)都可以購(gou)(gou)買(mai)的到(dao)，而廣(guang)海蝦醬、咸魚、臺(tai)(tai)山(shan)蝦膏、臺(tai)(tai)山(shan)青(qing)蟹等(deng)海鮮(xian)特(te)(te)產(chan)在(zai)(zai)(zai)(zai)臺(tai)(tai)山(shan)市(shi)廣(guang)海鎮(zhen)海中(zhong)玉特(te)(te)產(chan)中(zhong)心、上下川島都能購(gou)(gou)買(mai)的到(dao)。江(jiang)門(men)的“五邑八(ba)寶”購(gou)(gou)買(mai)地點在(zai)(zai)(zai)(zai)農林(lin)橫11號之5的正邑手(shou)信店(dian)。在(zai)(zai)(zai)(zai)江(jiang)門(men)世(shi)紀廣(guang)場的旅(lv)游商(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)特(te)(te)色(se)街匯(hui)集了江(jiang)門(men)各(ge)(ge)大手(shou)信特(te)(te)產(chan)，是(shi)新(xin)會旅(lv)游商(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)特(te)(te)色(se)街，也是(shi)江(jiang)門(men)的手(shou)信一條街。在(zai)(zai)(zai)(zai)江(jiang)門(men)市(shi)區益華百貨、美雅商(shang)(shang)(shang)(shang)場等(deng)商(shang)(shang)(shang)(shang)場均有各(ge)(ge)類僑(qiao)鄉土(tu)特(te)(te)產(chan)出售，在(zai)(zai)(zai)(zai)長堤風貌街、農林(lin)路(lu)等(deng)地，還有僑(qiao)鄉土(tu)特(te)(te)產(chan)專門(men)店(dian)。