鶴(he)山(shan)粉葛外(wai)觀呈(cheng)橄欖形,須根(gen)少,無(wu)分叉,外(wai)皮(pi)有輕微(wei)皺褶、呈(cheng)淡棕色,葛肉乳白色,口感(gan)甘(gan)涼微(wei)甜,無(wu)渣,塊根(gen)單重0.5kg以上。
鶴(he)(he)山粉(fen)葛農產品地理(li)地域保護范圍(wei)為(wei):鶴(he)(he)山市所轄(xia)雙合鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(合成圩(wei)、洋坑村(cun)(cun)(cun)、龍山村(cun)(cun)(cun)、先(xian)慶村(cun)(cun)(cun)、雙合圩(wei))、宅(zhai)梧鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(何村(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)、泗云(yun)村(cun)(cun)(cun))、雅瑤鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(上南(nan)村(cun)(cun)(cun)、南(nan)靖村(cun)(cun)(cun))、共(gong)和(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(來蘇村(cun)(cun)(cun)、平漢(han)村(cun)(cun)(cun))、龍口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(三洞村(cun)(cun)(cun))、址山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(云(yun)鄉林(lin)場)、桃源鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(蟠光村(cun)(cun)(cun)、龍溪村(cun)(cun)(cun))、鶴(he)(he)城(cheng)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(南(nan)洞村(cun)(cun)(cun))共(gong)8個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)16個(ge)行政村(cun)(cun)(cun)。地理(li)坐標(biao)為(wei)東經112o28′- 113o25′,北緯22o29′- 22o52′之(zhi)間(jian)。現種植面積(ji)1026.67公頃(qing),總產量(liang)3.08萬噸(dun)。
獨(du)特(te)地(di)貌:鶴(he)山(shan)(shan)(shan)地(di)形(xing)東西(xi)寬(kuan),南(nan)(nan)北狹長(chang)(chang),中部山(shan)(shan)(shan)峰(feng)綿亙(gen),丘陵(ling)起伏,地(di)勢(shi)自西(xi)略向東傾斜(xie),東部低平(ping)(ping),北最低。最低海(hai)(hai)拔(ba)僅1米(mi),海(hai)(hai)拔(ba)500米(mi)以上山(shan)(shan)(shan)地(di)23.3平(ping)(ping)方公(gong)里(li)(li),占全市總面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)2.1%,其(qi)中皂幕山(shan)(shan)(shan)主峰(feng)亞(ya)婆髻海(hai)(hai)拔(ba)807.5米(mi),為(wei)全市最高山(shan)(shan)(shan)峰(feng)。丘陵(ling)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)達(da)1082平(ping)(ping)方公(gong)里(li)(li),占全市總面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)90.5%。沖(chong)積(ji)(ji)平(ping)(ping)原面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)為(wei)82平(ping)(ping)方公(gong)里(li)(li),占全市總面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)7.42%。土(tu)壤主要是沙壤土(tu),土(tu)壤肥沃疏松,土(tu)壤的(de)pH值(zhi)在6.0~6.5。氣(qi)候(hou)(hou)、水文特(te)征(zheng):鶴(he)山(shan)(shan)(shan)粉葛產區(qu)屬南(nan)(nan)亞(ya)熱(re)帶(dai)海(hai)(hai)洋(yang)性季(ji)風氣(qi)候(hou)(hou),冬無(wu)嚴寒(han),夏無(wu)酷暑(shu),全年溫和(he)濕(shi)潤,境內(nei)具有(you)海(hai)(hai)洋(yang)氣(qi)候(hou)(hou)特(te)征(zheng),溫、光、熱(re)、雨(yu)量充(chong)足,四季(ji)宜種。年平(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)照1789時(shi),年日(ri)照率達(da)40.1%日(ri)照時(shi)數,帶(dai)來太陽輻(fu)射(she)熱(re)量大,年平(ping)(ping)均(jun)(jun)輻(fu)射(she)量104.08千卡(ka)/厘米(mi)。氣(qi)候(hou)(hou)溫和(he),年平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫22.6℃,年平(ping)(ping)均(jun)(jun)降雨(yu)量l700毫米(mi)左(zuo)右,夏秋多臺風暴雨(yu),無(wu)霜期為(wei)365天,冬春有(you)冷空氣(qi)侵襲(xi)和(he)偶有(you)奇寒(han),無(wu)霜期長(chang)(chang)。鶴(he)山(shan)(shan)(shan)緊靠西(xi)江,境內(nei)河(he)(he)流(liu)眾多,主要河(he)(he)流(liu)有(you)西(xi)江干流(liu)、沙坪(ping)河(he)(he)、雅瑤河(he)(he)、宅梧河(he)(he)、址山(shan)(shan)(shan)河(he)(he)等8條,總長(chang)(chang)200.8公(gong)里(li)(li),流(liu)域面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)1003.28平(ping)(ping)方公(gong)里(li)(li),除沙坪(ping)河(he)(he)屬西(xi)江交流(liu)外,其(qi)余均(jun)(jun)屬潭江水系(xi)。全市徑流(liu)總量為(wei)10.17億立方米(mi)(不(bu)含西(xi)江干流(liu))。
外(wai)在感官特征(zheng):鶴山(shan)粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)外(wai)觀(guan)呈(cheng)橄(gan)欖形,須根(gen)少,無分叉,外(wai)皮有輕微(wei)皺褶、呈(cheng)淡棕色,葛(ge)(ge)(ge)肉乳白(bai)色,口感甘(gan)涼微(wei)甜,無渣,塊(kuai)根(gen)單重0.5kg以上。內在品質(zhi)指(zhi)標(biao):鶴山(shan)粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)理(li)化指(zhi)標(biao):淀粉(fen)(fen)≥20g/100g;粗纖(xian)維≤1.2%。安(an)全要求(qiu):鶴山(shan)粉(fen)(fen)葛(ge)(ge)(ge)投入品使用(yong)和產品質(zhi)量嚴格執(zhi)行國家相關標(biao)準。