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基本介紹

鶴山粉葛外觀呈橄欖形，須(xu)根(gen)(gen)少，無分叉(cha)，外皮有輕微(wei)皺褶(zhe)、呈淡棕(zong)色，葛肉乳白色，口感甘涼微(wei)甜，無渣，塊根(gen)(gen)單重0.5kg以(yi)上。

地域產地

鶴山粉葛農產(chan)品地(di)理地(di)域(yu)保(bao)護范圍為(wei)：鶴山市(shi)所轄雙合鎮（合成圩、洋坑村(cun)(cun)(cun)、龍山村(cun)(cun)(cun)、先(xian)慶村(cun)(cun)(cun)、雙合圩）、宅梧(wu)鎮（何村(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)、泗云村(cun)(cun)(cun)）、雅(ya)瑤鎮（上南(nan)村(cun)(cun)(cun)、南(nan)靖村(cun)(cun)(cun)）、共和(he)鎮（來蘇村(cun)(cun)(cun)、平漢村(cun)(cun)(cun)）、龍口鎮（三洞(dong)村(cun)(cun)(cun)）、址山鎮（云鄉林場）、桃源鎮（蟠光村(cun)(cun)(cun)、龍溪村(cun)(cun)(cun)）、鶴城鎮（南(nan)洞(dong)村(cun)(cun)(cun)）共8個鎮16個行政村(cun)(cun)(cun)。地(di)理坐標為(wei)東經112o28′- 113o25′，北緯22o29′- 22o52′之(zhi)間。現種植面積1026.67公頃，總(zong)產(chan)量3.08萬噸(dun)。

獨特(te)(te)地(di)(di)貌：鶴山(shan)(shan)地(di)(di)形東(dong)西寬，南北(bei)狹長(chang)，中部山(shan)(shan)峰綿亙，丘陵起伏(fu)，地(di)(di)勢自西略向東(dong)傾斜，東(dong)部低平(ping)，北(bei)最低。最低海(hai)拔(ba)(ba)僅(jin)1米，海(hai)拔(ba)(ba)500米以上山(shan)(shan)地(di)(di)23.3平(ping)方(fang)(fang)公里，占全(quan)(quan)市(shi)總(zong)(zong)(zong)(zong)面(mian)(mian)積(ji)2.1%，其中皂幕山(shan)(shan)主峰亞婆髻海(hai)拔(ba)(ba)807.5米，為全(quan)(quan)市(shi)最高山(shan)(shan)峰。丘陵面(mian)(mian)積(ji)達(da)1082平(ping)方(fang)(fang)公里，占全(quan)(quan)市(shi)總(zong)(zong)(zong)(zong)面(mian)(mian)積(ji)的90.5%。沖積(ji)平(ping)原面(mian)(mian)積(ji)為82平(ping)方(fang)(fang)公里，占全(quan)(quan)市(shi)總(zong)(zong)(zong)(zong)面(mian)(mian)積(ji)的7.42%。土(tu)壤主要(yao)是沙壤土(tu)，土(tu)壤肥沃(wo)疏松(song)，土(tu)壤的pH值在6.0～6.5。氣候、水文特(te)(te)征：鶴山(shan)(shan)粉(fen)葛產區(qu)屬南亞熱帶(dai)海(hai)洋性(xing)季風氣候，冬無(wu)嚴寒，夏(xia)無(wu)酷暑，全(quan)(quan)年溫(wen)和(he)(he)濕潤，境內具有海(hai)洋氣候特(te)(te)征，溫(wen)、光、熱、雨(yu)量(liang)充(chong)足，四季宜種。年平(ping)均(jun)日照(zhao)1789時(shi)(shi)，年日照(zhao)率達(da)40.1%日照(zhao)時(shi)(shi)數，帶(dai)來太(tai)陽(yang)輻射熱量(liang)大，年平(ping)均(jun)輻射量(liang)104.08千卡/厘米。氣候溫(wen)和(he)(he)，年平(ping)均(jun)氣溫(wen)22.6℃，年平(ping)均(jun)降雨(yu)量(liang)l700毫米左右，夏(xia)秋多臺風暴(bao)雨(yu)，無(wu)霜期為365天，冬春有冷(leng)空氣侵襲和(he)(he)偶有奇寒，無(wu)霜期長(chang)。鶴山(shan)(shan)緊靠(kao)西江(jiang)(jiang)，境內河(he)流(liu)(liu)(liu)眾多，主要(yao)河(he)流(liu)(liu)(liu)有西江(jiang)(jiang)干流(liu)(liu)(liu)、沙坪(ping)河(he)、雅(ya)瑤河(he)、宅(zhai)梧河(he)、址山(shan)(shan)河(he)等8條，總(zong)(zong)(zong)(zong)長(chang)200.8公里，流(liu)(liu)(liu)域面(mian)(mian)積(ji)1003.28平(ping)方(fang)(fang)公里，除(chu)沙坪(ping)河(he)屬西江(jiang)(jiang)交(jiao)流(liu)(liu)(liu)外，其余(yu)均(jun)屬潭江(jiang)(jiang)水系(xi)。全(quan)(quan)市(shi)徑流(liu)(liu)(liu)總(zong)(zong)(zong)(zong)量(liang)為10.17億立方(fang)(fang)米（不含西江(jiang)(jiang)干流(liu)(liu)(liu)）。

品質特點

外在感官(guan)特征：鶴(he)山粉(fen)葛(ge)外觀呈(cheng)橄欖形，須根少(shao)，無(wu)(wu)分叉，外皮有輕微(wei)皺(zhou)褶(zhe)、呈(cheng)淡棕色，葛(ge)肉乳白色，口感甘涼微(wei)甜，無(wu)(wu)渣，塊根單重0.5kg以上。內(nei)在品(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao)：鶴(he)山粉(fen)葛(ge)理化指(zhi)標(biao)：淀粉(fen)≥20g/100g；粗纖維≤1.2%。安(an)全要求：鶴(he)山粉(fen)葛(ge)投入品(pin)使用和產品(pin)質(zhi)量嚴格(ge)執行國家相關標(biao)準。