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基本介紹

鶴山粉葛外觀(guan)呈橄欖形，須根少，無(wu)分(fen)叉，外皮有輕微皺褶、呈淡棕(zong)色，葛肉(rou)乳白色，口感甘涼微甜，無(wu)渣，塊根單重0.5kg以上(shang)。

地域產地

鶴(he)山(shan)粉葛農產品地理地域(yu)保護范圍(wei)為：鶴(he)山(shan)市所(suo)轄雙合鎮(zhen)(zhen)（合成(cheng)圩、洋坑村(cun)(cun)(cun)(cun)、龍(long)山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、先慶村(cun)(cun)(cun)(cun)、雙合圩）、宅(zhai)梧鎮(zhen)(zhen)（何村(cun)(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)(cun)、泗云(yun)村(cun)(cun)(cun)(cun)）、雅瑤鎮(zhen)(zhen)（上南(nan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、南(nan)靖村(cun)(cun)(cun)(cun)）、共和鎮(zhen)(zhen)（來(lai)蘇村(cun)(cun)(cun)(cun)、平漢村(cun)(cun)(cun)(cun)）、龍(long)口鎮(zhen)(zhen)（三洞村(cun)(cun)(cun)(cun)）、址山(shan)鎮(zhen)(zhen)（云(yun)鄉(xiang)林場）、桃(tao)源鎮(zhen)(zhen)（蟠光村(cun)(cun)(cun)(cun)、龍(long)溪村(cun)(cun)(cun)(cun)）、鶴(he)城鎮(zhen)(zhen)（南(nan)洞村(cun)(cun)(cun)(cun)）共8個鎮(zhen)(zhen)16個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)。地理坐(zuo)標為東經112o28′- 113o25′，北緯22o29′- 22o52′之間(jian)。現(xian)種植面積1026.67公(gong)頃，總產量(liang)3.08萬噸(dun)。

獨特(te)地貌：鶴山(shan)地形東西(xi)(xi)寬，南北狹長(chang)，中部山(shan)峰綿(mian)亙(gen)，丘陵起伏，地勢(shi)自西(xi)(xi)略向(xiang)東傾斜，東部低(di)平(ping)(ping)(ping)(ping)，北最(zui)低(di)。最(zui)低(di)海(hai)拔僅1米(mi)，海(hai)拔500米(mi)以(yi)上山(shan)地23.3平(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)(gong)里，占(zhan)(zhan)全(quan)市(shi)總面(mian)(mian)積(ji)2.1%，其中皂幕(mu)山(shan)主峰亞婆髻海(hai)拔807.5米(mi)，為(wei)全(quan)市(shi)最(zui)高山(shan)峰。丘陵面(mian)(mian)積(ji)達1082平(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)(gong)里，占(zhan)(zhan)全(quan)市(shi)總面(mian)(mian)積(ji)的(de)90.5%。沖積(ji)平(ping)(ping)(ping)(ping)原(yuan)面(mian)(mian)積(ji)為(wei)82平(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)(gong)里，占(zhan)(zhan)全(quan)市(shi)總面(mian)(mian)積(ji)的(de)7.42%。土壤(rang)主要(yao)是沙壤(rang)土，土壤(rang)肥沃(wo)疏松，土壤(rang)的(de)pH值在6.0～6.5。氣(qi)候(hou)、水(shui)文特(te)征(zheng)：鶴山(shan)粉葛產(chan)區屬(shu)南亞熱(re)(re)帶(dai)海(hai)洋性季風氣(qi)候(hou)，冬無嚴(yan)寒(han)，夏無酷暑，全(quan)年(nian)溫(wen)和(he)濕潤，境(jing)內(nei)具(ju)有(you)海(hai)洋氣(qi)候(hou)特(te)征(zheng)，溫(wen)、光、熱(re)(re)、雨量(liang)(liang)充足(zu)，四(si)季宜種。年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)日照(zhao)1789時，年(nian)日照(zhao)率達40.1%日照(zhao)時數(shu)，帶(dai)來太陽輻射熱(re)(re)量(liang)(liang)大，年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)輻射量(liang)(liang)104.08千卡/厘(li)米(mi)。氣(qi)候(hou)溫(wen)和(he)，年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)22.6℃，年(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)降雨量(liang)(liang)l700毫米(mi)左右，夏秋多臺風暴(bao)雨，無霜(shuang)期為(wei)365天(tian)，冬春有(you)冷空氣(qi)侵襲和(he)偶有(you)奇寒(han)，無霜(shuang)期長(chang)。鶴山(shan)緊靠西(xi)(xi)江(jiang)，境(jing)內(nei)河(he)(he)流(liu)(liu)眾(zhong)多，主要(yao)河(he)(he)流(liu)(liu)有(you)西(xi)(xi)江(jiang)干流(liu)(liu)、沙坪河(he)(he)、雅(ya)瑤河(he)(he)、宅(zhai)梧河(he)(he)、址山(shan)河(he)(he)等8條，總長(chang)200.8公(gong)(gong)里，流(liu)(liu)域(yu)面(mian)(mian)積(ji)1003.28平(ping)(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)(gong)里，除沙坪河(he)(he)屬(shu)西(xi)(xi)江(jiang)交(jiao)流(liu)(liu)外(wai)，其余均(jun)屬(shu)潭(tan)江(jiang)水(shui)系(xi)。全(quan)市(shi)徑流(liu)(liu)總量(liang)(liang)為(wei)10.17億立方(fang)米(mi)（不(bu)含西(xi)(xi)江(jiang)干流(liu)(liu)）。

品質特點

外在(zai)感(gan)官(guan)特征：鶴山(shan)粉葛(ge)外觀呈橄欖形，須(xu)根少，無分叉，外皮有輕微(wei)皺褶、呈淡棕色，葛(ge)肉乳白色，口感(gan)甘涼微(wei)甜，無渣，塊根單(dan)重0.5kg以(yi)上。內在(zai)品(pin)質指標：鶴山(shan)粉葛(ge)理化(hua)指標：淀(dian)粉≥20g/100g；粗纖維≤1.2%。安(an)全要(yao)求：鶴山(shan)粉葛(ge)投(tou)入(ru)品(pin)使(shi)用(yong)和產品(pin)質量嚴(yan)格(ge)執(zhi)行國家相關(guan)標準。