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基本介紹

鶴山粉葛外觀呈(cheng)橄欖形(xing)，須根(gen)少，無(wu)分叉(cha)，外皮(pi)有輕微(wei)皺褶(zhe)、呈(cheng)淡棕色(se)，葛肉(rou)乳(ru)白色(se)，口感(gan)甘涼微(wei)甜，無(wu)渣，塊根(gen)單重0.5kg以上。

地域產地

鶴(he)(he)(he)山(shan)粉葛農產品(pin)地(di)(di)理(li)地(di)(di)域保(bao)護范圍為(wei)(wei)：鶴(he)(he)(he)山(shan)市所轄雙(shuang)合(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（合(he)成圩(wei)、洋坑村(cun)(cun)(cun)、龍山(shan)村(cun)(cun)(cun)、先慶村(cun)(cun)(cun)、雙(shuang)合(he)圩(wei)）、宅梧(wu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（何村(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)、泗云村(cun)(cun)(cun)）、雅瑤鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（上南(nan)村(cun)(cun)(cun)、南(nan)靖村(cun)(cun)(cun)）、共(gong)和(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（來蘇村(cun)(cun)(cun)、平漢村(cun)(cun)(cun)）、龍口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（三洞(dong)村(cun)(cun)(cun)）、址山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（云鄉(xiang)林場）、桃源鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（蟠光村(cun)(cun)(cun)、龍溪村(cun)(cun)(cun)）、鶴(he)(he)(he)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（南(nan)洞(dong)村(cun)(cun)(cun)）共(gong)8個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)16個行政村(cun)(cun)(cun)。地(di)(di)理(li)坐標為(wei)(wei)東經(jing)112o28′- 113o25′，北緯22o29′- 22o52′之間(jian)。現種(zhong)植面(mian)積1026.67公頃，總產量(liang)3.08萬(wan)噸(dun)。

獨特(te)地貌：鶴山(shan)(shan)(shan)地形東西寬，南北(bei)狹(xia)長(chang)(chang)，中部山(shan)(shan)(shan)峰(feng)(feng)綿亙，丘陵起(qi)伏，地勢自西略向東傾斜(xie)，東部低平(ping)，北(bei)最低。最低海(hai)拔僅1米(mi)，海(hai)拔500米(mi)以(yi)上山(shan)(shan)(shan)地23.3平(ping)方(fang)公里(li)，占(zhan)全(quan)(quan)市總(zong)面(mian)積(ji)2.1%，其中皂幕山(shan)(shan)(shan)主(zhu)(zhu)峰(feng)(feng)亞婆髻海(hai)拔807.5米(mi)，為(wei)全(quan)(quan)市最高山(shan)(shan)(shan)峰(feng)(feng)。丘陵面(mian)積(ji)達1082平(ping)方(fang)公里(li)，占(zhan)全(quan)(quan)市總(zong)面(mian)積(ji)的(de)90.5%。沖(chong)積(ji)平(ping)原面(mian)積(ji)為(wei)82平(ping)方(fang)公里(li)，占(zhan)全(quan)(quan)市總(zong)面(mian)積(ji)的(de)7.42%。土(tu)壤(rang)主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)沙(sha)壤(rang)土(tu)，土(tu)壤(rang)肥(fei)沃疏松(song)，土(tu)壤(rang)的(de)pH值在6.0～6.5。氣候、水文特(te)征(zheng)：鶴山(shan)(shan)(shan)粉葛產區屬(shu)南亞熱帶(dai)(dai)海(hai)洋性季風氣候，冬無嚴寒(han)，夏無酷暑，全(quan)(quan)年(nian)溫(wen)和濕潤(run)，境(jing)內具有(you)海(hai)洋氣候特(te)征(zheng)，溫(wen)、光、熱、雨量(liang)充(chong)足，四季宜種。年(nian)平(ping)均(jun)日照(zhao)(zhao)1789時，年(nian)日照(zhao)(zhao)率達40.1%日照(zhao)(zhao)時數，帶(dai)(dai)來太(tai)陽輻(fu)射熱量(liang)大，年(nian)平(ping)均(jun)輻(fu)射量(liang)104.08千(qian)卡/厘米(mi)。氣候溫(wen)和，年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)22.6℃，年(nian)平(ping)均(jun)降雨量(liang)l700毫(hao)米(mi)左右，夏秋多臺風暴(bao)雨，無霜(shuang)期(qi)為(wei)365天，冬春有(you)冷空(kong)氣侵襲和偶有(you)奇寒(han)，無霜(shuang)期(qi)長(chang)(chang)。鶴山(shan)(shan)(shan)緊靠西江(jiang)(jiang)，境(jing)內河(he)流眾(zhong)多，主(zhu)(zhu)要(yao)河(he)流有(you)西江(jiang)(jiang)干流、沙(sha)坪(ping)(ping)河(he)、雅瑤河(he)、宅梧河(he)、址山(shan)(shan)(shan)河(he)等8條，總(zong)長(chang)(chang)200.8公里(li)，流域面(mian)積(ji)1003.28平(ping)方(fang)公里(li)，除沙(sha)坪(ping)(ping)河(he)屬(shu)西江(jiang)(jiang)交流外，其余均(jun)屬(shu)潭江(jiang)(jiang)水系。全(quan)(quan)市徑流總(zong)量(liang)為(wei)10.17億立方(fang)米(mi)（不含西江(jiang)(jiang)干流）。

品質特點

外在感官特征：鶴(he)山(shan)(shan)粉葛外觀呈橄欖形，須根(gen)(gen)少(shao)，無(wu)分(fen)叉，外皮有輕(qing)微(wei)皺褶、呈淡棕色，葛肉乳白(bai)色，口感甘涼微(wei)甜，無(wu)渣，塊根(gen)(gen)單(dan)重0.5kg以上。內在品(pin)質指標：鶴(he)山(shan)(shan)粉葛理化(hua)指標：淀粉≥20g/100g；粗纖(xian)維≤1.2%。安全要求：鶴(he)山(shan)(shan)粉葛投入品(pin)使用和產(chan)品(pin)質量嚴格執行(xing)國家相關(guan)標準。