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基本介紹

鶴山粉葛(ge)外觀呈橄欖形，須根少(shao)，無分叉，外皮有輕微(wei)皺褶(zhe)、呈淡棕色，葛(ge)肉乳白色，口(kou)感(gan)甘(gan)涼微(wei)甜，無渣(zha)，塊根單重0.5kg以(yi)上。

地域產地

鶴(he)山(shan)粉葛農產品地理(li)地域保護范圍為：鶴(he)山(shan)市所(suo)轄雙合鎮(zhen)（合成圩(wei)、洋坑村(cun)(cun)、龍(long)山(shan)村(cun)(cun)、先慶(qing)村(cun)(cun)、雙合圩(wei)）、宅梧鎮(zhen)（何村(cun)(cun)村(cun)(cun)、泗云(yun)村(cun)(cun)）、雅(ya)瑤鎮(zhen)（上南(nan)(nan)村(cun)(cun)、南(nan)(nan)靖村(cun)(cun)）、共和鎮(zhen)（來蘇村(cun)(cun)、平漢村(cun)(cun)）、龍(long)口(kou)鎮(zhen)（三洞(dong)村(cun)(cun)）、址山(shan)鎮(zhen)（云(yun)鄉林場）、桃源(yuan)鎮(zhen)（蟠光村(cun)(cun)、龍(long)溪(xi)村(cun)(cun)）、鶴(he)城鎮(zhen)（南(nan)(nan)洞(dong)村(cun)(cun)）共8個(ge)(ge)鎮(zhen)16個(ge)(ge)行政村(cun)(cun)。地理(li)坐標為東(dong)經112o28′- 113o25′，北緯22o29′- 22o52′之間(jian)。現種植面積1026.67公(gong)頃，總(zong)產量3.08萬噸。

獨特(te)地(di)貌(mao)：鶴(he)山(shan)地(di)形東西(xi)寬(kuan)，南北狹長(chang)，中部(bu)山(shan)峰綿亙(gen)，丘陵(ling)起伏，地(di)勢(shi)自西(xi)略向東傾斜(xie)，東部(bu)低平(ping)，北最低。最低海(hai)拔僅1米(mi)，海(hai)拔500米(mi)以上山(shan)地(di)23.3平(ping)方(fang)公(gong)里，占全(quan)市總面(mian)(mian)積(ji)(ji)2.1%，其中皂幕山(shan)主(zhu)峰亞(ya)婆(po)髻海(hai)拔807.5米(mi)，為(wei)(wei)全(quan)市最高山(shan)峰。丘陵(ling)面(mian)(mian)積(ji)(ji)達1082平(ping)方(fang)公(gong)里，占全(quan)市總面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)(de)90.5%。沖積(ji)(ji)平(ping)原面(mian)(mian)積(ji)(ji)為(wei)(wei)82平(ping)方(fang)公(gong)里，占全(quan)市總面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)(de)7.42%。土壤主(zhu)要是(shi)沙(sha)(sha)壤土，土壤肥沃疏松，土壤的(de)(de)(de)pH值在6.0～6.5。氣(qi)候(hou)、水文(wen)特(te)征(zheng)：鶴(he)山(shan)粉葛(ge)產區屬(shu)(shu)南亞(ya)熱(re)帶海(hai)洋(yang)性季風氣(qi)候(hou)，冬(dong)無嚴寒，夏無酷暑，全(quan)年(nian)溫和(he)濕潤，境內具(ju)有(you)海(hai)洋(yang)氣(qi)候(hou)特(te)征(zheng)，溫、光、熱(re)、雨(yu)量(liang)充足，四季宜種。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)日照1789時，年(nian)日照率達40.1%日照時數，帶來太(tai)陽(yang)輻(fu)射(she)熱(re)量(liang)大(da)，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)輻(fu)射(she)量(liang)104.08千卡/厘米(mi)。氣(qi)候(hou)溫和(he)，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫22.6℃，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降雨(yu)量(liang)l700毫(hao)米(mi)左右(you)，夏秋多臺風暴雨(yu)，無霜期(qi)為(wei)(wei)365天，冬(dong)春有(you)冷空(kong)氣(qi)侵襲和(he)偶(ou)有(you)奇寒，無霜期(qi)長(chang)。鶴(he)山(shan)緊靠西(xi)江(jiang)(jiang)，境內河(he)流(liu)(liu)眾多，主(zhu)要河(he)流(liu)(liu)有(you)西(xi)江(jiang)(jiang)干流(liu)(liu)、沙(sha)(sha)坪河(he)、雅(ya)瑤河(he)、宅梧河(he)、址山(shan)河(he)等8條，總長(chang)200.8公(gong)里，流(liu)(liu)域面(mian)(mian)積(ji)(ji)1003.28平(ping)方(fang)公(gong)里，除(chu)沙(sha)(sha)坪河(he)屬(shu)(shu)西(xi)江(jiang)(jiang)交流(liu)(liu)外，其余均(jun)(jun)屬(shu)(shu)潭江(jiang)(jiang)水系。全(quan)市徑流(liu)(liu)總量(liang)為(wei)(wei)10.17億立方(fang)米(mi)（不(bu)含西(xi)江(jiang)(jiang)干流(liu)(liu)）。

品質特點

外(wai)在感官特征：鶴山粉(fen)葛(ge)外(wai)觀呈(cheng)橄欖形，須根(gen)少，無(wu)分叉，外(wai)皮有輕(qing)微皺褶、呈(cheng)淡棕色，葛(ge)肉乳白(bai)色，口感甘(gan)涼(liang)微甜，無(wu)渣(zha)，塊(kuai)根(gen)單重0.5kg以上。內(nei)在品質指標：鶴山粉(fen)葛(ge)理化指標：淀粉(fen)≥20g/100g；粗纖維≤1.2%。安(an)全(quan)要求(qiu)：鶴山粉(fen)葛(ge)投入品使用和產品質量嚴格(ge)執行國(guo)家相關標準。