新疆(jiang)兵團五團蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)形端(duan)正豐滿呈圓形或扁圓形;果(guo)(guo)(guo)(guo)個較大,平均單果(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)250克;果(guo)(guo)(guo)(guo)面底色(se)青綠(lv)色(se)有紅色(se)條(tiao)紋,有隱(yin)約的(de)沙(sha)點可(ke)見(套袋果(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)面底色(se)呈黃綠(lv)色(se)),果(guo)(guo)(guo)(guo)面光滑(hua)細(xi)膩(ni)、色(se)澤(ze)光亮自然;果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)色(se)澤(ze)略黃,肉(rou)質細(xi)膩(ni)、汁多(duo)味(wei)甜、酥脆爽(shuang)口(kou)。
新疆兵團五團蘋果:含糖量≥11.7克,維生素C≥2毫克,硬度≥5.0千克/平方厘米(mi)。
新(xin)疆兵團(tuan)第一師(shi)五(wu)團(tuan)墾(ken)區土(tu)(tu)壤(rang)(rang)由(you)山前(qian)洪積(ji)與流沙沖積(ji)和風積(ji)而成,土(tu)(tu)壤(rang)(rang)質(zhi)地(di)(di)自北向南逐漸由(you)沙變粘。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)質(zhi)地(di)(di)以輕壤(rang)(rang)、沙壤(rang)(rang)為主(zhu),粘土(tu)(tu)和重壤(rang)(rang)土(tu)(tu)零星分布。由(you)于該地(di)(di)域的(de)(de)沙性土(tu)(tu)壤(rang)(rang)和冰(bing)川雪水(shui)的(de)(de)灌溉(gai),使得生長(chang)在該地(di)(di)的(de)(de)蘋(pin)果具有(you)酥脆爽口、甘甜多汁的(de)(de)口感而受消費者歡迎。
新疆兵團(tuan)(tuan)五團(tuan)(tuan)的(de)水資(zi)源由喀拉(la)玉(yu)爾滾(gun)河(he)、烏(wu)魯(lu)格(ge)牙(ya)溝水和地(di)下水三部分組成。喀拉(la)玉(yu)爾滾(gun)河(he)為五團(tuan)(tuan)獨立(li)引用,該河(he)屬于季節(jie)性河(he)流,年徑流量(liang)248~270立(li)方(fang)米;烏(wu)魯(lu)格(ge)牙(ya)溝的(de)溝深(shen)6~10米,年徑流量(liang)318立(li)方(fang)米;地(di)下水補給來源,主(zhu)要是玉(yu)兒滾(gun)河(he)臺(tai)蘭(lan)河(he)山口洼(wa)地(di)潛(qian)水及灌(guan)溉滲漏,儲量(liang)豐富,地(di)水動(dong)儲量(liang)131立(li)方(fang)米,年可開(kai)采78.2立(li)方(fang)米。豐富的(de)水資(zi)源,有益于蘋果種植業發展。
新(xin)疆兵團第(di)一師五團屬于(yu)典型(xing)的溫帶大(da)陸(lu)性(xing)氣候,以干旱少(shao)雨為(wei)其主(zhu)要(yao)特(te)征,光照資源比較(jiao)豐富,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)照時數:2621~2975.2小時,月平(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)照時數最長333.5小時;平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣溫10.1℃,最熱七(qi)月份平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣溫24.1℃,≥10℃的活(huo)動年(nian)積溫為(wei)3878℃;平(ping)(ping)均(jun)(jun)無霜期為(wei)188~200天;年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降水量(liang)為(wei)79.3毫米,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)蒸(zheng)發量(liang)為(wei)1903.2毫米,蒸(zheng)降比為(wei)24:1,因蘋果(guo)種(zhong)植區離玉兒滾山很(hen)近(大(da)約10千(qian)米),屬山前戈壁地,故晝夜溫差很(hen)大(da),平(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)較(jiao)差為(wei)14.4℃,極端日(ri)較(jiao)差為(wei)20℃,利于(yu)新(xin)疆兵團五團蘋果(guo)養分的轉化和糖分的積累(lei)。
1、產地要求
新疆兵團(tuan)五(wu)團(tuan)蘋果基地遠離城鎮,生態環(huan)境良(liang)好。該地域的(de)大氣、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)、灌(guan)溉(gai)水經(jing)檢測符合國家(jia)綠色(se)食品產地環(huan)境標準。灌(guan)溉(gai)水源主要(yao)為喀拉玉爾滾(gun)河,年徑流量248~270立方米,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)質地為風(feng)沙土(tu)(tu)(tu)、棕漠(mo)土(tu)(tu)(tu)、草甸土(tu)(tu)(tu)和(he)鹽土(tu)(tu)(tu)為主,肥料來源充足,樹勢健壯,栽培管理(li)技術(shu)先進(jin)。
2、品種選擇
根據新疆兵團五團地域生態條件、長期試種(zhong)(zhong)和綠色食品(pin)對品(pin)種(zhong)(zhong)的要求(qiu),選擇出優質、高產、抗病、抗逆性強(qiang)的長富(fu)2號為主栽(zai)品(pin)種(zhong)(zhong),嘎(ga)啦、新世紀為授粉品(pin)種(zhong)(zhong)。
3、生產管理
新疆兵(bing)團(tuan)五團(tuan)蘋果生產(chan)(chan)過程管理(li)嚴(yan)格按照“綠色食品(pin)蘋果生產(chan)(chan)技(ji)術(shu)操作(zuo)規程”執行,其(qi)主要(yao)內(nei)容包(bao)括有:土、肥、水、整形修剪、病蟲害防(fang)治(zhi)以及(ji)采收、分(fen)級、包(bao)裝(zhuang)、貯藏、運輸等管理(li)技(ji)術(shu)措施。
3.1、栽(zai)培模(mo)式(shi)
植苗和直播建園(yuan),主(zhu)栽品種與授粉(fen)(fen)品種配(pei)置(zhi)比例為6:1,每6行(xing)主(zhu)栽品種配(pei)置(zhi)1行(xing)授粉(fen)(fen)樹,授粉(fen)(fen)樹大多采用授粉(fen)(fen)效果較好的(de)樹種,常見的(de)有黃元帥、嘎啦、新世紀,同一果園(yuan)栽植的(de)授粉(fen)(fen)品種數(shu)量(liang)不限。
3.2、肥水(shui)管理
基(ji)肥以(yi)腐熟有機肥為主,果樹(shu)專用肥、腐植酸為輔,早施(shi)(shi)重施(shi)(shi)基(ji)肥,施(shi)(shi)時適量追肥。生長(chang)季節(jie)即萌芽(ya)期(qi)、花期(qi)適當加入氮、磷、鉀,果實膨大期(qi)多施(shi)(shi)磷、鉀肥切記這個(ge)時期(qi)不能施(shi)(shi)氮肥。全(quan)年以(yi)果樹(shu)秋季施(shi)(shi)肥為關(guan)鍵,要求蘋(pin)果結(jie)果園3方/畝,蘋(pin)果中、幼(you)齡園2方/畝。
3.3、灌(guan)水:全年灌(guan)水4~5次(ci),春冬灌(guan)各一次(ci),生(sheng)長(chang)期2~3次(ci)。
3.4、整形修剪:采用(yong)紡(fang)錘形樹形。
3.5、病蟲(chong)害防(fang)治:貫徹“預防(fang)為主,綜合(he)防(fang)治”的原則,以農業和物理防(fang)治為基(ji)礎,提倡生物防(fang)治,科(ke)學使用化學防(fang)治,有效控制病蟲(chong)害。
3.5.1、生(sheng)物(wu)防治
一是選用抗病蟲品種,無病蟲、無病毒苗(miao)木。
二(er)是加(jia)強土、肥、水(shui)綜合管理。
三是(shi)保護利(li)用天敵,人工飼養釋放赤眼蜂(feng)、捕(bu)食螨(man)等,提(ti)倡(chang)果(guo)園養雞。
四是清除(chu)枯(ku)枝、落葉(xie),摘除(chu)病(bing)蟲葉(xie)果(guo),刮除(chu)病(bing)斑;
五是樹干涂白(bai),綁草誘(you)蟲。
六是應用性誘(you)劑(如迷向絲等(deng))。
3.5.2、物理防治(zhi)
采(cai)用頻振(zhen)式滅蟲燈、粘蟲板(ban)、誘蟲板(ban)和糖醋(cu)液等誘殺(sha)害蟲。
3.5.3、化學防治
根(gen)據防(fang)(fang)治對象(xiang),選用允許使(shi)用的生物(wu)源(yuan)農(nong)(nong)藥(yao)、礦物(wu)源(yuan)農(nong)(nong)藥(yao)和低毒(du)農(nong)(nong)藥(yao)進行防(fang)(fang)治,防(fang)(fang)治時要嚴格按照間隔期標準(zhun)進行使(shi)用。
4、產品收獲
采(cai)用人工無傷采(cai)摘(zhai)的方法。
5、生產記錄
在蘋果的(de)生產過程中,嚴格(ge)記(ji)(ji)(ji)錄(lu)生產上的(de)各(ge)個環(huan)節,各(ge)項農(nong)事操(cao)作,設立專門的(de)記(ji)(ji)(ji)錄(lu)員負(fu)責(ze)農(nong)時(shi)(shi)操(cao)作記(ji)(ji)(ji)錄(lu);農(nong)藥(yao)使用記(ji)(ji)(ji)錄(lu)檔案應完整、真實,并及時(shi)(shi)做好各(ge)類農(nong)時(shi)(shi)操(cao)作記(ji)(ji)(ji)錄(lu)、產量(liang)記(ji)(ji)(ji)錄(lu)和產品(pin)銷(xiao)售記(ji)(ji)(ji)錄(lu);記(ji)(ji)(ji)錄(lu)妥(tuo)善保存兩年,以利(li)可(ke)追溯(su)性檢(jian)查(cha)。
2013年,新疆兵(bing)團一師五團蘋果(guo)單(dan)位面積產(chan)(chan)(chan)量為898千克/畝,還不及2010年世(shi)界蘋果(guo)平均單(dan)產(chan)(chan)(chan),與其(qi)他優(you)勢蘋果(guo)產(chan)(chan)(chan)區有較大的差距(ju)。
2016年(nian),新(xin)疆兵團五團蘋果保護區種植面積(ji)10萬畝,年(nian)產(chan)量(liang)15萬噸(dun)。
2018年2月12日,中華(hua)人民共(gong)和(he)國農村農業部正(zheng)式批準對“新疆兵團五(wu)團蘋果”實施(shi)農產品地(di)理標志登記保護。
大約在漢唐(tang)時期(前(qian)130~660年間),新疆就開始栽種蘋(pin)果,《大唐(tang)西域(yu)記(ji)》(成書(shu)于646年)中曾專(zhuan)門(men)記(ji)載過新疆蘋(pin)果的種植。
2006年,新疆生產建(jian)設兵團(tuan)(tuan)提(ti)出了(le)新型(xing)團(tuan)(tuan)場建(jian)設總(zong)體思路,將特(te)色林(lin)果(guo)業(ye)作為重點產業(ye),形成了(le)以兵團(tuan)(tuan)一(yi)師五(wu)團(tuan)(tuan)等為中心的蘋果(guo)基(ji)地。
2011年(nian),新疆兵團五團林果種植(zhi)面積已達7.2萬畝,生產的(de)“天山玉”優質紅富士蘋果,不(bu)僅進入北京、上海等大城市市場,還遠銷俄羅斯(si)、吉爾吉斯(si)斯(si)坦(tan)等國家。
2013年,新疆兵團一師五(wu)團確(que)定了“穩棉、興果、增畜”發展格局,通過(guo)標準田+園建設工程的實施,改變粗放經(jing)營模式,提高蘋果單產(chan)和質(zhi)量。