芒果视频下载

品質特點

外在感觀特征

拉薩白(bai)雞屬蛋肉兼(jian)用型雞種，體型呈U字形(xing)，全身(shen)羽毛潔白(bai)純凈，體型小而緊(jin)湊，全身(shen)羽毛緊(jin)貼(tie)機體，結構勻稱。頭部清(qing)秀，公雞為紅色直(zhi)立單(dan)冠，母雞分直(zhi)立與(yu)倒(dao)向單(dan)冠兩種，耳葉白(bai)色，皮(pi)、腳、喙呈淡黃(huang)色。

內在品質指標

雞蛋特性

拉(la)薩(sa)白雞蛋(dan)(dan)(dan)平均蛋(dan)(dan)(dan)重50.7克(ke)(ke)(ke)左右，蛋(dan)(dan)(dan)形指數（縱徑/橫徑）1.40左右，蛋(dan)(dan)(dan)殼強度3.145±0.865（千克(ke)(ke)(ke)/平方(fang)厘米）。拉(la)薩(sa)白雞蛋(dan)(dan)(dan)的營養成分：蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)≥12克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，脂肪(fang)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)≥11克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)≦350毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，鐵含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)≥3毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，鋅含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)≥1.3毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，磷含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)≥220毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，鎂含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)≥12毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，鈣含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)≥60毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)。拉(la)薩(sa)白雞蛋(dan)(dan)(dan)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)低于(yu)普通(tong)雞蛋(dan)(dan)(dan)40%以上(shang)，鈣含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)高出普通(tong)雞蛋(dan)(dan)(dan)20%以上(shang)。

肉質特性

拉薩(sa)白雞(ji)(ji)雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)質呈淺(qian)紅色，肉(rou)(rou)質密度(du)明顯大于普(pu)(pu)通肉(rou)(rou)雞(ji)(ji)，肌肉(rou)(rou)脂肪含量顯著低于普(pu)(pu)通肉(rou)(rou)雞(ji)(ji)，氨基酸(suan)種類(lei)多、含量豐富(fu)。

拉(la)薩白(bai)雞(ji)雞(ji)肉蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)≥22克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，脂肪(fang)含(han)量(liang)≥4克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，鐵(tie)含(han)量(liang)≥1.1毫克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，鋅含(han)量(liang)≥1.3毫克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，鎂含(han)量(liang)≥25毫克(ke)(ke)(ke)/100g，鈣含(han)量(liang)≥3.1毫克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)。

氨(an)(an)(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)總含量≥17.2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，其中：天(tian)門冬氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥2.0克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蘇氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥0.80克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，絲氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥0.80克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，谷(gu)氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥3.10克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脯氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥0.80克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，甘氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥0.90克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，纈氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥1.0克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，蛋(dan)氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥0.70克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，異亮氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥0.10克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，亮氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥1.70克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，酪氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥0.50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，苯丙(bing)氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥0.90克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，賴氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥1.80克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，組氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥0.70克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，精氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)≥1.40克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。

生長環境

氣候情況

拉(la)薩市保護區域屬高原(yuan)溫(wen)(wen)(wen)帶半干旱季風氣(qi)(qi)(qi)候區，地處喜(xi)馬(ma)拉(la)雅山脈北側，受(shou)下沉氣(qi)(qi)(qi)流的影響，年平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)7.5℃，最冷月(yue)平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)-2.2℃，最熱月(yue)平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)15.5℃，極端(duan)最低(di)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)-16.5℃，極端(duan)最高氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)29.4℃；年平均(jun)降水量443.6毫(hao)米(mi)（多夜(ye)雨），平均(jun)相對濕度(du)35%；全年日照(zhao)3021.6小時(shi)，無霜期133天，風季（17米(mi)/秒）31天。空(kong)氣(qi)(qi)(qi)潔凈，晝夜(ye)溫(wen)(wen)(wen)差大，日照(zhao)時(shi)間(jian)長，水熱條件優越。為(wei)青稞、小麥等農作物(wu)提供了(le)適宜(yi)的生(sheng)長條件，給拉(la)薩白(bai)雞提供了(le)充足的飼料來源和特定的生(sheng)長環境。

水文情況

拉(la)薩(sa)市境內水資源豐富，拉(la)薩(sa)河流(liu)經那(nei)曲、當雄、林周、墨竹工卡、達孜、城關、堆龍(long)德慶(qing)，至曲水縣，是雅魯(lu)藏布江中游一條較大的支流(liu)，全長495公(gong)里，流(liu)域面(mian)積31.760平(ping)方(fang)公(gong)里；最大流(liu)量(liang)2830立(li)方(fang)米(mi)/秒，最小(xiao)流(liu)量(liang)20立(li)方(fang)米(mi)/秒，年平(ping)均(jun)流(liu)量(liang)287立(li)方(fang)米(mi)/秒。除拉(la)薩(sa)河外，還有當曲、熱(re)振藏布、墨竹馬曲、雪絨藏布、堆龍(long)曲、澎波曲等支流(liu)。經檢測(ce)水質量(liang)達到國(guo)家(jia)二(er)類以(yi)上(shang)飲水標準。

地貌土壤

拉(la)(la)(la)薩市(shi)保護區(qu)域地(di)(di)(di)(di)勢北高(gao)(gao)南低，由(you)東(dong)向(xiang)西(xi)傾(qing)斜，中南部(bu)為(wei)(wei)雅(ya)魯藏布江支流(liu)拉(la)(la)(la)薩河(he)中游河(he)谷平原，地(di)(di)(di)(di)勢平坦。拉(la)(la)(la)薩市(shi)受當地(di)(di)(di)(di)獨(du)特的氣候、地(di)(di)(di)(di)形、母質(zhi)、生(sheng)物(wu)、時間等因素的影響，土(tu)壤類型多樣，主要(yao)有潮土(tu)和高(gao)(gao)山草(cao)甸土(tu)、巴嘎土(tu)、莎嘎土(tu)及鹽堿土(tu)等。拉(la)(la)(la)薩河(he)兩岸分布三級(ji)連續的階(jie)(jie)(jie)地(di)(di)(di)(di)：三級(ji)階(jie)(jie)(jie)地(di)(di)(di)(di)高(gao)(gao)出河(he)水位(wei)40-50米，其表(biao)部(bu)為(wei)(wei)厚(hou)(hou)50—80厘(li)米的砂表(biao)土(tu)，生(sheng)長著(zhu)茂盛的草(cao)類、灌木(mu)、森林，是(shi)(shi)天然良(liang)好的牧場(chang)；二級(ji)階(jie)(jie)(jie)地(di)(di)(di)(di)高(gao)(gao)出河(he)水位(wei)20-30米；一級(ji)階(jie)(jie)(jie)地(di)(di)(di)(di)高(gao)(gao)出河(he)水位(wei)10-20米，大部(bu)分為(wei)(wei)耕地(di)(di)(di)(di)。沿河(he)兩岸是(shi)(shi)河(he)谷沖積(ji)平原，寬(kuan)度達1-10公里，耕地(di)(di)(di)(di)面積(ji)約(yue)57萬畝(mu)，土(tu)層較厚(hou)(hou)，有利于農(nong)作物(wu)的生(sheng)長，是(shi)(shi)發展農(nong)業(ye)、畜牧業(ye)的理想場(chang)所，是(shi)(shi)西(xi)藏糧(liang)食主要(yao)產區(qu)之(zhi)一。拉(la)(la)(la)薩白(bai)雞的飼(si)養就取自當地(di)(di)(di)(di)的青(qing)稞、小麥、油菜、豌豆、蠶豆等，為(wei)(wei)拉(la)(la)(la)薩白(bai)雞提(ti)供了足夠(gou)的飼(si)養原料。

生產情況

1997年(nian)末，拉薩白雞(ji)養殖存(cun)欄(lan)6000羽(yu)，其(qi)中公雞(ji)800羽(yu)，母雞(ji)5200羽(yu)，1998年(nian)選留種(zhong)雞(ji)1000羽(yu)，培育當年(nian)小雞(ji)4200羽(yu)，年(nian)平均產蛋(dan)率為65%。推廣種(zhong)雞(ji)3.5萬(wan)羽(yu)，銷(xiao)售產品雞(ji)5000羽(yu)，產品蛋(dan)3000千克。

2018年，拉薩白雞(ji)養殖(zhi)保護面積(ji)29518平方千米，養殖(zhi)規模達到(dao)30萬羽。

1、雛(chu)雞的(de)飼養(yang)與管理（0-6周(zhou)齡(ling)）：雛(chu)雞對(dui)溫度對(dui)應十分敏感，需保溫培(pei)(pei)育(yu)，1-3天(tian)，34-35℃，4-7天(tian)，32-33℃，以后(hou)每周(zhou)降低2-3℃，至室溫達20℃恒溫，當降到(dao)與室內(nei)外溫差不大時，可脫(tuo)(tuo)溫，脫(tuo)(tuo)溫應逐漸進(jin)行，用(yong)3-5天(tian)時間，防(fang)(fang)止(zhi)脫(tuo)(tuo)溫太快，雛(chu)雞不適應變(bian)化而感冒(mao)，脫(tuo)(tuo)溫應避開各種逆境。在雞群健康無病的(de)時候進(jin)行。舍內(nei)相(xiang)對(dui)濕度為56%-70%為宜(yi)。飲用(yong)清(qing)潔的(de)水，雛(chu)雞要少喂(wei)勤添。舍內(nei)飼養(yang)密度要適宜(yi)，l-2周(zhou)齡(ling)，籠養(yang)60只(zhi)/米，平(ping)(ping)2、育(yu)成雞的(de)培(pei)(pei)育(yu)（7-20周(zhou)齡(ling)）：將日糧逐步過渡到(dao)育(yu)成期飼料(liao)，限制飼養(yang)防(fang)(fang)止(zhi)早(zao)熟，育(yu)成雞無論平(ping)(ping)養(yang)或籠養(yang)都要保持適宜(yi)的(de)密度，才能使個體發育(yu)均勻。網上平(ping)(ping)養(yang)10-12只(zhi)/米，籠養(yang)條件下，15-16只(zhi)/米，平(ping)(ping)養(yang)18-20只(zhi)/米。

3、產(chan)蛋(dan)雞(ji)(ji)(ji)的飼養(yang)與管(guan)理（21-72周齡）：開(kai)產(chan)之前(qian)進行疾病凈(jing)化，定期進行帶(dai)雞(ji)(ji)(ji)消(xiao)毒；補充充足的鈣質飼料(liao)。將微量元素添(tian)加量增(zeng)加1倍，對增(zeng)強(qiang)蛋(dan)殼(ke)強(qiang)度(du)，降低蛋(dan)的破(po)損率效果較(jiao)好；雞(ji)(ji)(ji)舍的飼養(yang)人員除了喂料(liao)、清糞打掃(sao)衛生和消(xiao)毒以(yi)外，最重要的是觀察和管(guan)理雞(ji)(ji)(ji)群，及(ji)時發現和解決生產(chan)中的問題，以(yi)保(bao)證雞(ji)(ji)(ji)群的健康和高產(chan)、穩(wen)產(chan)。

4、衛(wei)生防疫(yi)：拉薩白雞的(de)衛(wei)生防疫(yi)工(gong)作主要以(yi)平時的(de)衛(wei)生打掃、消毒和定期(qi)不定期(qi)的(de)免(mian)疫(yi)為(wei)主：

保持(chi)雞(ji)舍及周邊環境(jing)的衛生(sheng)打掃、消毒和(he)通風，在(zai)(zai)沒有消毒劑(ji)的情況下(xia)可(ke)在(zai)(zai)雞(ji)舍灑(sa)生(sheng)石灰(hui)進行消毒。

定期或不定期進行科學的免疫接種，防治流(liu)行疾病的傳(chuan)播。

廢棄物和病死雞(ji)不(bu)可隨意出售和丟棄，必(bi)須進行深埋或焚燒等無(wu)害化處理。

5、適(shi)宜(yi)區域(yu)：適(shi)宜(yi)在海拔在4500米以(yi)下的農區和(he)半(ban)農半(ban)牧區。

榮譽認證

2018年9月(yue)5日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“拉薩白雞”實施農產品(pin)地理標(biao)志登(deng)記保護。

歷史起源

拉薩(sa)白(bai)雞的(de)(de)配種(zhong)(zhong)試驗開始于二十世紀七十年代(dai)，西藏自治區畜牧獸醫科研所的(de)(de)科技人員利用來(lai)享公(gong)雞與藏母雞進(jin)行雜交，經過十多(duo)年的(de)(de)不斷選育，于1986年形成了“拉薩(sa)白(bai)雞”品種(zhong)(zhong)群。

1990年(nian)(nian)，西藏自治區(qu)科技廳組織專(zhuan)家，對拉薩白雞培育(yu)課題成果(guo)(guo)進(jin)行了驗收鑒(jian)定，被評定為拉薩白雞品種群(qun)。1991年(nian)(nian)，該項成果(guo)(guo)獲得自治區(qu)科技進(jin)步(bu)一等(deng)(deng)獎，1992年(nian)(nian)獲得國家科技進(jin)步(bu)三等(deng)(deng)獎。1993年(nian)(nian)，國家農業部(bu)、自治區(qu)有關(guan)部(bu)門又一次性投資120萬元，擴建(jian)了拉薩白雞原種場(chang)，新建(jian)4幢(chuang)計1008平方米(mi)的種雞舍，一幢(chuang)1000平方米(mi)的育(yu)雛(chu)(chu)樓、一幢(chuang)辦公室及實驗室，新增設備有大型孵(fu)化機(ji)及出雛(chu)(chu)機(ji)各一臺、四套籠養育(yu)雛(chu)(chu)器10套等(deng)(deng)。

1993年至1997年進行了拉薩(sa)白(bai)(bai)雞(ji)引入雜(za)交研究，拉薩(sa)白(bai)(bai)雞(ji)的體形外(wai)貌更加(jia)一致，遺傳性能(neng)更加(jia)穩(wen)定，各項指標達到(dao)了品種群的標準(zhun)。