芮城(cheng)縣(xian)地勢北高南低(di)，一面(mian)陽坡，呈階梯狀分布，屬(shu)暖(nuan)溫帶大陸(lu)性季風氣(qi)候。最高海(hai)拔(ba)(ba)1993.8米，最低(di)海(hai)拔(ba)(ba)302米，土層深厚(hou)20-60米之間。芮城(cheng)香椿種植區(qu)域主要在沿山和垣(yuan)上一帶，土壤多為褐土，質地為壤土，耕性良(liang)好，pH值為7.0至(zhi)8.2，全年平均氣(qi)溫12.8℃特殊的土壤適(shi)合生長香椿。
芮城香椿種植區域水(shui)(shui)資源(yuan)豐富，地表水(shui)(shui)和地下水(shui)(shui)清潔，且(qie)有配套深井。上游沒有任何(he)污染源(yuan)，經測試化驗(yan)，灌溉(gai)用(yong)水(shui)(shui)質(zhi)量符合有機產品水(shui)(shui)質(zhi)環境質(zhi)量標準。
芮城香(xiang)椿(chun)種(zhong)植區域的(de)(de)氣候屬暖溫(wen)帶大(da)陸性季風氣侯，年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)12.8℃，年(nian)平(ping)均(jun)日照為2366.2小時，全(quan)(quan)面10.0℃以(yi)上(shang)的(de)(de)有效(xiao)積溫(wen)為4223.9℃，全(quan)(quan)年(nian)無霜(shuang)期平(ping)均(jun)210天，全(quan)(quan)年(nian)降雨量平(ping)均(jun)為517.5毫米，相對濕度(du)65%，是香(xiang)椿(chun)的(de)(de)獨特生長氣侯條件。
芮(rui)城香椿呈錘形，外觀緊湊，葉厚(hou)芽嫩，色(se)澤鮮紅光(guang)亮，味香濃郁，口感香脆多汁(zhi)，食后無(wu)渣，富含礦質元素。
芮(rui)城香椿維(wei)生(sheng)素C含(han)量(liang)約29.0毫克/100克，可溶性(xing)糖≥0.90%，可溶性(xing)固形物約100‰。
2018年，“芮(rui)城(cheng)香椿”地理標(biao)志地域(yu)保護面(mian)積1.5萬(wan)公頃（合22.5萬(wan)畝），生(sheng)產香椿11萬(wan)噸。
2007年12月3日，芮(rui)(rui)城生產(chan)的(de)“晉芮(rui)(rui)牌”香(xiang)椿芽(ya)蔬(shu)菜制品（醬(jiang)腌(a)菜）獲得山(shan)西省質檢局頒發“全(quan)國(guo)(guo)工業產(chan)品生產(chan)許可證”， 標志著“晉芮(rui)(rui)牌”香(xiang)椿芽(ya)蔬(shu)菜制品（醬(jiang)腌(a)菜）可以(yi)正(zheng)式投放國(guo)(guo)際國(guo)(guo)內(nei)市場。
2019年1月17日，中華人民共(gong)和國(guo)農業(ye)農村部批準對“芮城(cheng)香椿”實(shi)施國(guo)家(jia)農產品地理標志(zhi)登記(ji)保(bao)護(hu)。
芮城縣(xian)自古以(yi)來(lai)就是(shi)中(zhong)國(guo)中(zhong)醫藥材生(sheng)產地區，椿(chun)(chun)被視為(wei)蔬菜(cai)珍品(pin)，芮城縣(xian)居民素有食(shi)椿(chun)(chun)的習慣。香(xiang)椿(chun)(chun)材應用(yong)歷史較久，公(gong)元前四世紀即有“孟莊(zhuang)子斬其椅，以(yi)為(wei)公(gong)琴”（《左傳(chuan)》）的記載，可見當時芮城縣(xian)所在的齊國(guo)就有香(xiang)椿(chun)(chun)栽培作為(wei)用(yong)材。但在冀、魯、豫一(yi)帶香(xiang)椿(chun)(chun)多以(yi)嫩芽(ya)做菜(cai)蔬，可生(sheng)拌、熟炒、腌制、鮮食(shi)，皆為(wei)春蔬之上(shang)品(pin)。
香(xiang)椿象征著長壽，《日(ri)華子本草(cao)》指出(chu)，香(xiang)椿能(neng)”止(zhi)泄精(jing)尿血、暖腰漆、除心腥痼(gu)冷(leng)、胸中(zhong)痹(bi)冷(leng)、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中(zhong)風(feng)失音研汁服(fu)；心脾胃(wei)痛甚，生研服(fu)；蛇(she)犬(quan)咬并惡瘡(chuang)，搗敷(fu)”。
歲月靜好
】編輯上傳提供，詞(ci)(ci)條(tiao)屬于開(kai)放詞(ci)(ci)條(tiao)，當(dang)前頁面(mian)所展示的(de)詞(ci)(ci)條(tiao)介紹涉(she)及宣傳內(nei)容(rong)(rong)屬于注冊(ce)用戶(hu)個人編輯行(xing)為，與【芮城香椿】的(de)所屬企業(ye)/所有人/主體(ti)無關，網(wang)(wang)站不完全保(bao)證內(nei)容(rong)(rong)信(xin)(xin)息(xi)的(de)準確(que)性(xing)、真(zhen)實性(xing)，也不代表本站立場(chang)，各項數(shu)據信(xin)(xin)息(xi)存在更(geng)新不及時的(de)情(qing)況(kuang)，僅供參考，請以(yi)官方發布為準。如果頁面(mian)內(nei)容(rong)(rong)與實際情(qing)況(kuang)不符，可點擊“反饋”在線向網(wang)(wang)站提出修改，網(wang)(wang)站將核實后進行(xing)更(geng)正。
