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地域產地

地形地貌

絳縣東南(nan)高俊，西北平緩，境(jing)內(nei)海拔在550—750米(mi)(mi)之(zhi)間，最(zui)高海拔2047米(mi)(mi)（么(me)里(li)鎮垣址坪(ping)村），最(zui)低481米(mi)(mi)（南(nan)樊鎮堯都村），山(shan)區面積(ji)(ji)占67.5%，丘陵、臺塬(yuan)占18%，平川面積(ji)(ji)占14.5%，素有(you)“七山(shan)二嶺一分川”之(zhi)稱。為連翹的生長提供了有(you)利的地質條件(jian)。

氣候條件

絳縣屬(shu)大陸性季風(feng)氣(qi)候，春(chun)季溫(wen)暖干(gan)燥多風(feng)；夏季高(gao)溫(wen)，日(ri)照充足；秋(qiu)季涼爽，雨(yu)量充沛；冬季寒(han)冷，雨(yu)量稀小。年(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)11.4℃，最冷一(yi)月，均(jun)溫(wen)-4℃；最熱(re)七月，均(jun)溫(wen)25℃，年(nian)均(jun)降雨(yu)量630毫米。霜凍(dong)期十月至次年(nian)三(san)月，無霜期190天，完全符(fu)合優質連翹的獨特生長(chang)氣(qi)候條件。

土壤狀況

境內(nei)土壤以褐土為主，特(te)點是土層深厚，質地細而均一(yi)，顏(yan)色為淺黃(huang)(huang)色到暗黃(huang)(huang)色，疏松多(duo)孔(kong)，通(tong)透(tou)性較好，多(duo)屬中性微堿性土壤，pH值在8—8.5之間，同時(shi)境內(nei)還有(you)(you)28平方千米的(de)富(fu)硒土壤，全縣范圍內(nei)重金屬和其他有(you)(you)害物(wu)質不(bu)超過國家規定標準，適耕性強(qiang)，特(te)殊的(de)土壤構(gou)造為連翹的(de)生(sheng)長提供了(le)適宜(yi)環(huan)境。

生態環境

絳(jiang)縣(xian)國土面(mian)積(ji)149萬(wan)畝，耕地面(mian)積(ji)45萬(wan)畝，森(sen)(sen)林(lin)面(mian)積(ji)104萬(wan)畝，森(sen)(sen)林(lin)覆(fu)蓋(gai)率(lv)達69%，絳(jiang)縣(xian)的生態環境也為連翹的生長提供了有利的保障。

品質特點

品質特性

絳縣(xian)連翹(qiao)：呈(cheng)長卵形至卵形，稍扁，長1.5—2.5厘米．直徑0.5—1.3厘米。表面(mian)有不(bu)規則的(de)縱皺(zhou)紋和多(duo)數突(tu)起的(de)小斑(ban)點(dian)，兩面(mian)各有1條(tiao)明顯的(de)縱溝。頂(ding)端銳(rui)尖，基部(bu)有小果梗或(huo)已脫(tuo)落(luo)。青翹(qiao)多(duo)不(bu)開(kai)裂(lie)，表面(mian)綠(lv)褐色(se)，突(tu)起的(de)灰(hui)白色(se)小斑(ban)點(dian)較少；質硬；種(zhong)子(zi)多(duo)數，黃綠(lv)色(se)，細長，一(yi)(yi)側有翅。老(lao)翹(qiao)頂(ding)端開(kai)裂(lie)或(huo)裂(lie)成兩瓣，表面(mian)黃棕(zong)(zong)色(se)或(huo)紅棕(zong)(zong)色(se)，內表面(mian)多(duo)為淺黃棕(zong)(zong)色(se)，平滑，具一(yi)(yi)縱隔；質脆；種(zhong)子(zi)棕(zong)(zong)色(se)，多(duo)已脫(tuo)落(luo)。氣(qi)微香，味苦。

營養價值

絳縣連(lian)翹按干燥(zao)品計算，含雜質≤2%，含水(shui)分≤9.8%，含連(lian)翹苷≥0.50%，含連(lian)翹酯苷A≥6.40%。

生產情況

2018年，連(lian)翹(qiao)種(zhong)植面(mian)積13000畝，年產量1800噸。

榮譽認證

2019年6月24日，中華人(ren)民共和國(guo)農業農村部批準對“絳(jiang)縣連翹”實(shi)施農產品地理標志(zhi)登記保護。

歷史起源

2003年，絳縣沸泉村開始(shi)種植連翹。

2018年，絳縣沸泉村成立了沸農作物種植專業合(he)作社(she)。

2019年4月(yue)8日，絳縣舉辦撂紅(hong)連翹花(hua)賞花(hua)節(jie)。