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地域產地

地形地貌

絳縣東南高(gao)俊，西北平(ping)緩(huan)，境內海拔在550—750米之間(jian)，最(zui)高(gao)海拔2047米（么(me)里鎮垣址(zhi)坪村），最(zui)低481米（南樊(fan)鎮堯都村），山區面積(ji)占67.5%，丘陵、臺塬占18%，平(ping)川面積(ji)占14.5%，素有“七(qi)山二(er)嶺一分川”之稱(cheng)。為(wei)黃芩的生長(chang)提供了有利的地質條件。

氣候條件

絳縣屬大陸性季風氣候(hou)，春季溫(wen)暖(nuan)干(gan)燥多風；夏季高(gao)溫(wen)，日照(zhao)充足；秋(qiu)季涼爽，雨量(liang)充沛；冬季寒冷(leng)，雨量(liang)稀小。年(nian)(nian)平均(jun)氣溫(wen)11.4℃，最冷(leng)一月，均(jun)溫(wen)-4℃；最熱七月，均(jun)溫(wen)25℃，年(nian)(nian)均(jun)降雨量(liang)630毫米(mi)。霜凍期十月至次年(nian)(nian)三月，無霜期190天，完(wan)全符合優質黃芩的獨特生長氣候(hou)條件。

土壤狀況

境(jing)內土(tu)(tu)(tu)壤以褐(he)土(tu)(tu)(tu)為(wei)主，特點(dian)是土(tu)(tu)(tu)層(ceng)深厚，質地細而均一(yi)，顏色為(wei)淺黃(huang)色到暗黃(huang)色，疏松(song)多孔，通透性較(jiao)好(hao)，多屬中性微(wei)堿性土(tu)(tu)(tu)壤，pH值在8—8.5之間，同時(shi)境(jing)內還(huan)有28平方公里的(de)(de)富硒土(tu)(tu)(tu)壤，全縣范圍內重金(jin)屬和其他有害物質不超過國家規定標(biao)準(zhun)，適(shi)耕性強，特殊的(de)(de)土(tu)(tu)(tu)壤構(gou)造為(wei)黃(huang)芩的(de)(de)生(sheng)長提供了適(shi)宜(yi)環(huan)境(jing)。

生態環境

絳縣國土面積(ji)(ji)149萬(wan)畝，耕地面積(ji)(ji)45萬(wan)畝，森林(lin)面積(ji)(ji)104萬(wan)畝，森林(lin)覆蓋(gai)率達(da)69%，絳縣的生(sheng)態環境(jing)也為黃(huang)芩(qin)的生(sheng)長提供(gong)了(le)有(you)利的保障。

品質特點

品質特性

絳縣黃(huang)(huang)芩呈(cheng)圓錐形，扭曲(qu)，長8—25厘(li)米(mi)(mi)，直徑1—3厘(li)米(mi)(mi)。表面棕黃(huang)(huang)色或(huo)深黃(huang)(huang)色，有稀疏的(de)(de)疣狀細根痕，上部(bu)較粗(cu)糙，有扭曲(qu)的(de)(de)縱皺紋(wen)或(huo)不規則的(de)(de)網紋(wen)，下部(bu)有順紋(wen)和細皺紋(wen)。質硬而脆，易折斷，斷面黃(huang)(huang)色或(huo)淺黃(huang)(huang)色，略(lve)呈(cheng)角質樣。氣(qi)微，味(wei)苦。無粗(cu)皮、雜(za)質、蟲(chong)蛀和霉變(bian)。

營養價值

絳(jiang)縣(xian)黃芩按干燥品計算(suan)，含(han)水(shui)分(fen)≤11.0%，含(han)黃芩苷（C21H18O11）≥11.2%。

生產情況

2019年，黃芩種植面積30000畝，年產量9000噸。

榮譽認證

2019年6月24日(ri)，中華人民共和國農業農村部(bu)批準對(dui)“絳縣黃(huang)芩”實施農產品地理(li)標志登記(ji)保護(hu) 。

歷史起源

芩(qin)是(shi)山西省野(ye)生(sheng)(sheng)中(zhong)藥材(cai)中(zhong)歷史上產量(liang)最大的品種。20世紀90年代以前主要靠野(ye)生(sheng)(sheng)資(zi)(zi)源(yuan)供應市場，由于過(guo)度采挖，資(zi)(zi)源(yuan)受(shou)到嚴重破壞，造(zao)成(cheng)野(ye)生(sheng)(sheng)黃芩(qin)資(zi)(zi)源(yuan)面臨枯竭。

1977年，絳縣黃芩種植面積為3畝。

20世紀80年代末，山西省開(kai)始野生變家(jia)種技術(shu)研(yan)究。

從(cong)2000年開始(shi)，絳縣開始(shi)發展(zhan)種植黃芩。