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地域產地

地形地貌

絳縣(xian)東南(nan)(nan)高(gao)俊(jun)，西(xi)北平(ping)(ping)緩，境(jing)內(nei)海(hai)拔在550—750米之間，最(zui)(zui)高(gao)海(hai)拔2047米（么里鎮垣址(zhi)坪村(cun)），最(zui)(zui)低481米（南(nan)(nan)樊鎮堯都(dou)村(cun)），山區(qu)面積占67.5%，丘陵(ling)、臺塬(yuan)占18%，平(ping)(ping)川(chuan)(chuan)面積占14.5%，素有(you)“七山二(er)嶺一分川(chuan)(chuan)”之稱。為黃芩的生(sheng)長(chang)提供了(le)有(you)利的地質(zhi)條件(jian)。

氣候條件

絳縣屬大(da)陸性季(ji)風(feng)氣候(hou)，春季(ji)溫(wen)暖干(gan)燥(zao)多風(feng)；夏季(ji)高溫(wen)，日照(zhao)充足(zu)；秋季(ji)涼(liang)爽，雨量充沛；冬(dong)季(ji)寒冷(leng)，雨量稀(xi)小。年(nian)平均(jun)氣溫(wen)11.4℃，最冷(leng)一月，均(jun)溫(wen)-4℃；最熱七月，均(jun)溫(wen)25℃，年(nian)均(jun)降(jiang)雨量630毫米。霜凍(dong)期十月至次年(nian)三月，無霜期190天，完全符(fu)合(he)優質黃芩的獨特(te)生長氣候(hou)條件。

土壤狀況

境(jing)內土(tu)(tu)壤(rang)以褐土(tu)(tu)為主，特點(dian)是(shi)土(tu)(tu)層深厚，質地細而(er)均一(yi)，顏色(se)(se)為淺黃(huang)(huang)色(se)(se)到暗黃(huang)(huang)色(se)(se)，疏松多孔，通透性較好，多屬(shu)中性微堿性土(tu)(tu)壤(rang)，pH值在8—8.5之間，同時境(jing)內還有28平(ping)方公里的富(fu)硒土(tu)(tu)壤(rang)，全縣范圍內重金屬(shu)和(he)其他有害物(wu)質不超過國家(jia)規定標(biao)準(zhun)，適(shi)(shi)耕性強，特殊的土(tu)(tu)壤(rang)構(gou)造(zao)為黃(huang)(huang)芩(qin)的生長提供了適(shi)(shi)宜環境(jing)。

生態環境

絳(jiang)縣國(guo)土面(mian)積149萬畝(mu)，耕地面(mian)積45萬畝(mu)，森林面(mian)積104萬畝(mu)，森林覆蓋率達69%，絳(jiang)縣的(de)生態環境也為黃芩的(de)生長提供(gong)了有利的(de)保障(zhang)。

品質特點

品質特性

絳縣黃(huang)(huang)芩呈圓錐形，扭曲(qu)，長8—25厘(li)米，直徑1—3厘(li)米。表面棕(zong)黃(huang)(huang)色或(huo)深黃(huang)(huang)色，有(you)(you)稀疏的疣狀(zhuang)細根痕，上部較粗糙，有(you)(you)扭曲(qu)的縱皺紋(wen)或(huo)不規則的網紋(wen)，下(xia)部有(you)(you)順紋(wen)和細皺紋(wen)。質硬而脆，易折斷，斷面黃(huang)(huang)色或(huo)淺(qian)黃(huang)(huang)色，略呈角質樣(yang)。氣(qi)微，味苦。無粗皮、雜質、蟲蛀和霉變。

營養價值

絳縣黃芩按干燥品計算，含水分(fen)≤11.0%，含黃芩苷(gan)（C21H18O11）≥11.2%。

生產情況

2019年(nian)，黃芩種植面積30000畝，年(nian)產量9000噸。

榮譽認證

2019年6月(yue)24日(ri)，中華人民共和國農(nong)業農(nong)村部批準(zhun)對(dui)“絳縣黃芩”實施農(nong)產品地理標志登記保護 。

歷史起源

芩(qin)是山(shan)西省野(ye)生(sheng)中藥材中歷史上產量最(zui)大的品種。20世(shi)紀90年代以(yi)前主要靠野(ye)生(sheng)資(zi)源(yuan)供應市(shi)場，由于過度采挖，資(zi)源(yuan)受到嚴重破壞，造成野(ye)生(sheng)黃芩(qin)資(zi)源(yuan)面臨枯竭。

1977年，絳縣黃芩種植面積為3畝。

20世紀80年(nian)代末，山西(xi)省(sheng)開始野生變家種技術研究。

從2000年(nian)開始，絳縣開始發展種(zhong)植黃(huang)芩。