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地域產地

地形地貌

絳(jiang)縣東南高俊(jun)，西北平(ping)緩，境(jing)內海拔(ba)在550—750米之(zhi)間，最高海拔(ba)2047米（么里鎮垣址坪村），最低481米（南樊鎮堯都村），山(shan)(shan)區面積占67.5%，丘陵(ling)、臺塬占18%，平(ping)川(chuan)面積占14.5%，素(su)有(you)(you)“七山(shan)(shan)二嶺(ling)一分(fen)川(chuan)”之(zhi)稱。為黃芩的生長提供了有(you)(you)利的地質條件(jian)。

氣候條件

絳縣屬(shu)大陸性季風(feng)氣(qi)(qi)候，春季溫(wen)(wen)暖干燥多(duo)風(feng)；夏(xia)季高溫(wen)(wen)，日照充足；秋季涼爽，雨(yu)量(liang)充沛(pei)；冬季寒(han)冷，雨(yu)量(liang)稀小。年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)11.4℃，最(zui)冷一月，均溫(wen)(wen)-4℃；最(zui)熱七月，均溫(wen)(wen)25℃，年(nian)均降雨(yu)量(liang)630毫米。霜(shuang)凍(dong)期(qi)十(shi)月至次(ci)年(nian)三月，無(wu)霜(shuang)期(qi)190天，完(wan)全符合優質黃芩的獨特生長氣(qi)(qi)候條件。

土壤狀況

境內(nei)土(tu)壤以(yi)褐土(tu)為主(zhu)，特(te)點(dian)是土(tu)層深厚，質(zhi)地細而(er)均一，顏(yan)色(se)為淺黃(huang)色(se)到暗黃(huang)色(se)，疏松多孔，通透性較好，多屬中性微堿性土(tu)壤，pH值在(zai)8—8.5之間，同時境內(nei)還有28平方(fang)公里的(de)富硒(xi)土(tu)壤，全縣(xian)范(fan)圍內(nei)重(zhong)金(jin)屬和其他(ta)有害物質(zhi)不(bu)超過國家規定(ding)標準，適耕(geng)性強，特(te)殊的(de)土(tu)壤構造為黃(huang)芩的(de)生(sheng)長提供了適宜環境。

生態環境

絳縣(xian)國(guo)土面(mian)積(ji)(ji)149萬畝，耕地(di)面(mian)積(ji)(ji)45萬畝，森(sen)林面(mian)積(ji)(ji)104萬畝，森(sen)林覆蓋率(lv)達69%，絳縣(xian)的(de)生(sheng)態(tai)環境也為黃芩的(de)生(sheng)長提供(gong)了(le)有利的(de)保障。

品質特點

品質特性

絳縣黃芩呈(cheng)圓錐形(xing)，扭曲，長8—25厘(li)米(mi)，直徑1—3厘(li)米(mi)。表面棕(zong)黃色或(huo)深黃色，有(you)稀疏(shu)的(de)疣狀(zhuang)細(xi)根痕，上部(bu)較粗糙，有(you)扭曲的(de)縱皺紋或(huo)不(bu)規則的(de)網紋，下部(bu)有(you)順紋和(he)(he)細(xi)皺紋。質(zhi)硬而脆，易折斷，斷面黃色或(huo)淺(qian)黃色，略(lve)呈(cheng)角(jiao)質(zhi)樣。氣(qi)微(wei)，味(wei)苦。無粗皮、雜質(zhi)、蟲(chong)蛀和(he)(he)霉變。

營養價值

絳縣黃芩按(an)干燥品計算，含水分≤11.0%，含黃芩苷（C21H18O11）≥11.2%。

生產情況

2019年(nian)，黃(huang)芩種植面積(ji)30000畝(mu)，年(nian)產量9000噸。

榮譽認證

2019年6月24日，中華人(ren)民共(gong)和國(guo)農(nong)業農(nong)村部批準(zhun)對“絳縣(xian)黃芩”實施農(nong)產(chan)品地理標志登記保護(hu) 。

歷史起源

芩是(shi)山西(xi)省野(ye)(ye)生中藥材(cai)中歷(li)史上產量(liang)最大(da)的品種。20世紀90年(nian)代(dai)以前主要靠野(ye)(ye)生資(zi)源(yuan)供應市場，由于過度采挖，資(zi)源(yuan)受到(dao)嚴重破壞，造成野(ye)(ye)生黃芩資(zi)源(yuan)面臨(lin)枯竭。

1977年，絳縣(xian)黃(huang)芩種植面積為3畝。

20世紀80年代末(mo)，山西省(sheng)開(kai)始野生(sheng)變家種技術研究。

從2000年開始，絳縣開始發展種植(zhi)黃芩(qin)。