白水畈(fan)蘿卜的地理標(biao)(biao)志(zhi)保護的區域范圍為咸(xian)寧市(shi)咸(xian)安區高橋鎮所轄白水村(cun)(cun)、劉(liu)英(ying)村(cun)(cun)、洪港村(cun)(cun)、王旭村(cun)(cun)、高橋村(cun)(cun)共計5個行政村(cun)(cun)。地理坐標(biao)(biao)為東經114°26′-114°37′，北緯(wei)29°48′-29°54′。
特定生產方式
白水畈蘿卜農產(chan)品的生產(chan)總原則按(an)標準進行，實行標準化生產(chan)。
1、產地選(xuan)擇與(yu)特殊內容規定
白水(shui)畈蘿卜種(zhong)植(zhi)基地(di)選擇(ze)在(zai)咸寧高橋河邊白水(shui)畈，產(chan)地(di)環境符合(he)NY/T 5010-2016 無公害農產(chan)品 種(zhong)植(zhi)業產(chan)地(di)環境條件(jian)規(gui)定(ding)，生產(chan)者必(bi)須掌握白水(shui)畈蘿卜生產(chan)技(ji)術規(gui)程。
2、種子繁殖及特(te)定(ding)要求(qiu)
白水畈蘿卜采(cai)用成(cheng)株采(cai)種(zhong)法。選擇優良種(zhong)株，待完全(quan)成(cheng)熟，也就是蘿卜的肉質根充分膨(peng)大后(hou)，把它作為制(zhi)種(zhong)的蘿卜留(liu)下來，掰去(qu)葉片，剔除(chu)病株、傷殘(can)種(zhong)株，按株行(xing)距30×40厘米(mi)進行(xing)栽(zai)植，栽(zai)后(hou)澆足水。6月(yue)中(zhong)旬開花，7月(yue)中(zhong)旬種(zhong)子成(cheng)熟，每667平方米(mi)收(shou)獲60千克左(zuo)右。種(zhong)子陰干(gan)，剔除(chu)小殘(can)籽。當年(nian)采(cai)收(shou)種(zhong)子當年(nian)播種(zhong)。
3、栽培技術
（1）整地施肥
前茬(cha)作物收獲后(hou)(hou)，抓緊時間深耕細耙(pa)，暴曬土(tu)(tu)(tu)壤，減少病(bing)菌，消(xiao)滅雜草。每(mei)年8月中旬至9月下旬，整地秋(qiu)播。高平(ping)畦，畦寬110厘米(mi)，畦高10厘米(mi)以上，畦面(mian)應達到面(mian)平(ping)土(tu)(tu)(tu)細，利于保墑。宜選油菜、南瓜、黃瓜茬(cha)口種(zhong)植。整地前注(zhu)意土(tu)(tu)(tu)壤濕度，然后(hou)(hou)施足底肥，每(mei)667平(ping)方米(mi)施腐熟(shu)農(nong)家(jia)肥2000千克作基肥。
（2）播種
播(bo)種時一(yi)定要確保(bao)土壤墑情適宜(yi)，力爭一(yi)播(bo)全苗。畦播(bo)的一(yi)畦播(bo)2行，株距40厘(li)米，穴溝深(shen)3-4厘(li)米，每穴播(bo)2-3粒種子。播(bo)后蓋土厚度為1.0厘(li)米，每667平方米用種0.5-0.8千克左右(you)。
（3）田間管理
定苗(miao)：間苗(miao)要早，分次進(jin)行。2葉(xie)1心期(qi)間苗(miao)，保留長(chang)勢端正壯苗(miao)，剔除弱小、畸形苗(miao)。缺苗(miao)補苗(miao)時應在不晚(wan)或陰天(tian)移栽(zai)。4葉(xie)1心期(qi)間苗(miao)、定苗(miao)基本完成，苗(miao)間距保持在18-22厘米左右。
追肥(fei)與澆水(shui)：從出(chu)苗(miao)到定(ding)苗(miao)期(qi)(qi)間，嚴(yan)格(ge)控制澆水(shui)，促進根(gen)向深(shen)處(chu)生(sheng)長(chang)(chang)。定(ding)苗(miao)以(yi)后，蘿卜(bu)葉(xie)直立(li)向上(shang)生(sheng)長(chang)(chang)時，進行第一次灌水(shui)，隨水(shui)每(mei)667平(ping)方米(mi)追施(shi)5-8千克尿素。蘿卜(bu)葉(xie)封蓋地表及(ji)“破肚(du)”時施(shi)第二(er)次追肥(fei)，隨水(shui)每(mei)667平(ping)方米(mi)增(zeng)施(shi)尿素與硫酸鉀(jia)各(ge)10公斤。此期(qi)(qi)間肉質根(gen)迅速膨大(da)應(ying)充分而均勻地灌水(shui)，以(yi)促進肉質根(gen)充分成長(chang)(chang)，更加肥(fei)嫩。在(zai)采收前5-7天停止灌水(shui)。根(gen)據土壤濕度(du)整個生(sheng)育期(qi)(qi)需澆水(shui)5-7次以(yi)上(shang)。
（4）中耕除草
播種(zhong)出(chu)苗后，及時(shi)進(jin)行(xing)中耕(geng)除(chu)(chu)草，一般中耕(geng)不宜深，只松表土(tu)即可，并(bing)多(duo)在封地表前進(jin)行(xing)。植株生長過密的(de)，在后期摘除(chu)(chu)枯黃老葉，以利通風。
（5）害蟲防治
黃(huang)曲條跳甲：成(cheng)蟲食葉，蔬(shu)菜以幼苗期受害最嚴重。幼蟲為害根部，致使幼苗或幼株萎蔫死亡。可用(yong)2%阿維(wei)菌素800倍液噴(pen)霧(wu)。
蚜蟲：主要(yao)有蘿(luo)卜蚜和桃蚜兩種，除為(wei)害(hai)蘿(luo)卜外還為(wei)害(hai)其他十(shi)字花科蔬(shu)菜。可用每667平方米(mi)用50%抗蚜威可濕(shi)性粉20克，加(jia)(jia)水(shui)40-50公斤，或2.5%溴氰菊(ju)酯乳油(you)50克加(jia)(jia)水(shui)40-50公斤，進(jin)行(xing)噴霧(wu)防治。
（6）病害防治
蘿卜主要病(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)有軟腐病(bing)(bing)(bing)(bing)、病(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)(bing)(bing)、霜(shuang)霉病(bing)(bing)(bing)(bing)等。對病(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)要采(cai)取綜合防(fang)治(zhi)(zhi)，以減少發(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)條件，杜絕病(bing)(bing)(bing)(bing)原，增強植(zhi)株(zhu)抗(kang)病(bing)(bing)(bing)(bing)能力(li)。軟腐病(bing)(bing)(bing)(bing)可(ke)(ke)(ke)選新(xin)植(zhi)霉素(su)4000倍液噴霧防(fang)治(zhi)(zhi)；病(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)(bing)(bing)，預防(fang)蚜蟲是杜絕病(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)(bing)(bing)危害(hai)的(de)重要方法之一，可(ke)(ke)(ke)選1.5%植(zhi)病(bing)(bing)(bing)(bing)靈乳油500倍液、或20%病(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)A500倍液噴霧2-3次；霜(shuang)霉病(bing)(bing)(bing)(bing)可(ke)(ke)(ke)選72%甲霜(shuang)靈可(ke)(ke)(ke)濕性粉劑600倍液、霜(shuang)脲(niao)錳鋅800倍液噴霧防(fang)治(zhi)(zhi)。
（7）采收標準
葉色轉淡，地下莖充分膨大后及時采(cai)收，要求個頭均勻，無(wu)須根(gen)(gen)、無(wu)泥、無(wu)分釵、無(wu)畸形、無(wu)糠心、無(wu)傷口，肉(rou)質根(gen)(gen)重達0.8-1.5公斤左右(you)。
（8）生產紀錄
建(jian)立白水畈蘿卜生產過程田(tian)間(jian)檔案(an)，記載農藥和化(hua)肥(fei)投入品的名稱(cheng)、使(shi)(shi)(shi)用(yong)時間(jian)、使(shi)(shi)(shi)用(yong)目的、使(shi)(shi)(shi)用(yong)方(fang)法、使(shi)(shi)(shi)用(yong)量(liang)。
（9）包裝
白水(shui)畈蘿卜可選用塑料(liao)袋(dai)、紙(zhi)箱、尼龍(long)網袋(dai)及(ji)其它包裝(zhuang)材料(liao)進行包裝(zhuang)，便于搬運，裝(zhuang)卸(xie)，貯藏和運輸等。
（10）運輸
運(yun)(yun)輸(shu)時要做到輕(qing)(qing)裝(zhuang)、輕(qing)(qing)卸、防(fang)止(zhi)機械損傷。運(yun)(yun)輸(shu)工具要清潔(jie)衛生、無污染、無雜物。短途運(yun)(yun)輸(shu)中(zhong)要防(fang)日(ri)曬(shai)雨淋。長途運(yun)(yun)輸(shu)中(zhong)注(zhu)意采(cai)取(qu)防(fang)凍保溫或降溫措施，不使產品質(zhi)量受到影響(xiang)。
產(chan)品(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)規(gui)定
白(bai)水(shui)畈蘿卜(bu)產(chan)地(di)環境符(fu)合NY/T 5010-2016 無(wu)公害農產(chan)品 種植業產(chan)地(di)環境條件，生(sheng)產(chan)過程(cheng)嚴格按照白(bai)水(shui)畈蘿卜(bu)生(sheng)產(chan)技術(shu)規程(cheng)進行(xing)。
標志使用(yong)嚴格按照《農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理標志管(guan)理辦法(fa)》中規(gui)(gui)定(ding)(ding)使用(yong)，在確定(ding)(ding)的地(di)(di)域(yu)范(fan)圍內生產(chan)者或企業在產(chan)品(pin)(pin)或包(bao)裝上(shang)使用(yong)標志，可以向登記證書持有(you)人簽(qian)訂農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理標志使用(yong)協議，產(chan)品(pin)(pin)包(bao)裝上(shang)應(ying)標明產(chan)品(pin)(pin)名稱(cheng)、質量等級、產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地(di)(di)、企業名稱(cheng)、郵政(zheng)編碼、電話號碼、貯運圖形(xing)等內容，保證地(di)(di)理標志農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)的品(pin)(pin)質和信譽，正確規(gui)(gui)范(fan)地(di)(di)使用(yong)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)(di)理標志。
白水畈(fan)蘿卜，根(gen)(gen)部白皮白肉，長圓筒形，根(gen)(gen)長28-32厘米(mi)，根(gen)(gen)徑7-8厘米(mi)。單根(gen)(gen)重(zhong)0.8-1.5公斤，質(zhi)脆、味甜(tian)、風味好(hao)。肉質(zhi)根(gen)(gen)基本(ben)無裂及分叉現象，商品(pin)性佳，耐(nai)貯(zhu)運。
白水(shui)畈蘿卜(bu)肉(rou)質根含水(shui)量(liang)≥94.77%，可溶(rong)性糖≥3.01%，粗纖維≤0.9%。肉(rou)質細嫩、甜脆、多(duo)汁、不易糠(kang)心。
高橋鎮(zhen)白水(shui)畈所在的咸(xian)寧市咸(xian)安區(qu)地(di)(di)處幕阜(fu)山(shan)系(xi)和(he)江漢平(ping)(ping)(ping)原的過渡地(di)(di)帶，地(di)(di)勢東(dong)(dong)(dong)南(nan)(nan)高西(xi)(xi)北低(di)，呈階(jie)梯狀分布，狀如撮(cuo)箕，按形(xing)態成因為(wei)分低(di)山(shan)、丘(qiu)(qiu)(qiu)陵(ling)、崗(gang)地(di)(di)、平(ping)(ping)(ping)原四大類型(xing)，相(xiang)(xiang)對(dui)高差(cha)936.1米(mi)(mi)(mi)。咸(xian)安區(qu)東(dong)(dong)(dong)南(nan)(nan)部(bu)(bu)和(he)西(xi)(xi)南(nan)(nan)部(bu)(bu)為(wei)低(di)山(shan)區(qu)，系(xi)幕阜(fu)山(shan)系(xi)北翼余脈，山(shan)脈之間峰(feng)巒起(qi)伏，溝(gou)壑縱橫，共形(xing)成大小山(shan)丘(qiu)(qiu)(qiu)22877座，其中山(shan)峰(feng)218座，最(zui)高峰(feng)為(wei)大幕山(shan)灶背巖，海(hai)拔954.1米(mi)(mi)(mi)。相(xiang)(xiang)對(dui)高差(cha)50－200米(mi)(mi)(mi)，谷深坡(po)(po)陡，坡(po)(po)度(du)為(wei)60°左(zuo)(zuo)右(you)。中部(bu)(bu)和(he)東(dong)(dong)(dong)部(bu)(bu)為(wei)丘(qiu)(qiu)(qiu)陵(ling)區(qu)，海(hai)拔50－300米(mi)(mi)(mi)，相(xiang)(xiang)對(dui)高差(cha)50－100米(mi)(mi)(mi)，丘(qiu)(qiu)(qiu)體零亂、圓渾，坡(po)(po)度(du)50－300米(mi)(mi)(mi)，壟(long)崗(gang)、殘丘(qiu)(qiu)(qiu)相(xiang)(xiang)間，脈絡明顯(xian)，坡(po)(po)度(du)小于5°左(zuo)(zuo)右(you)。咸(xian)安區(qu)北部(bu)(bu)和(he)東(dong)(dong)(dong)北、西(xi)(xi)北、西(xi)(xi)部(bu)(bu)部(bu)(bu)分為(wei)平(ping)(ping)(ping)原區(qu)，海(hai)拔30米(mi)(mi)(mi)以下，最(zui)低(di)處斧頭湖海(hai)拔18米(mi)(mi)(mi)，地(di)(di)勢平(ping)(ping)(ping)坦，湖泊港汊多(duo)，河網密度(du)大，坡(po)(po)度(du)小于3°。咸(xian)安區(qu)西(xi)(xi)南(nan)(nan)部(bu)(bu)、東(dong)(dong)(dong)南(nan)(nan)部(bu)(bu)地(di)(di)表廣泛分布石灰巖，屬喀斯特(te)地(di)(di)貌，溶(rong)洞特(te)多(duo)。
白水畈是(shi)高(gao)橋河沖積而成(cheng)的平原(yuan)，由于是(shi)沙(sha)壤土質，土層深厚，土壤有機質豐(feng)富，物理性狀(zhuang)良好，水源充分，日照時數長，適(shi)合蘿卜生(sheng)長。
咸安區年(nian)均降(jiang)雨天數(shu)150天，降(jiang)雨量年(nian)均1531.4毫(hao)米。高橋河(he)發源于大幕(mu)山麓之廟邊村外朱(zhu)邱莊，在咸安境內河(he)段長38.1公里，沿(yan)途接納(na)支流有12條(tiao)，為咸安區境內第二大水系。
咸安區屬(shu)亞熱帶季(ji)風(feng)(feng)性濕潤氣(qi)候(hou)，四季(ji)分明(ming)，氣(qi)候(hou)溫和，日照充(chong)足，雨量豐沛，無霜期(qi)長(chang)，嚴(yan)寒酷暑時(shi)(shi)(shi)間短(duan)。境(jing)內日照時(shi)(shi)(shi)數年(nian)(nian)平均值為1879.65小時(shi)(shi)(shi)，日照率為42%，最(zui)多的(de)1979年(nian)(nian)為2075.4小時(shi)(shi)(shi)，最(zui)少(shao)的(de)1975年(nian)(nian)為1596.6小時(shi)(shi)(shi)，年(nian)(nian)較差(cha)478.8小時(shi)(shi)(shi)。境(jing)內受亞熱帶季(ji)風(feng)(feng)氣(qi)候(hou)影響(xiang)，春季(ji)多東風(feng)(feng)，夏季(ji)多東南風(feng)(feng)，秋冬多偏北風(feng)(feng)。氣(qi)候(hou)適宜(yi)于白水(shui)畈(fan)蘿卜生產。
2017年，白(bai)水畈蘿卜種植面積(ji)600公(gong)頃，年總產量(liang)3.6萬(wan)噸。
2018年，高橋鎮白水畈蘿(luo)卜(bu)(bu)生產基地種(zhong)植358個品種(zhong)共(gong)500畝蘿(luo)卜(bu)(bu)。
2015年，白水畈蘿卜獲(huo)得無(wu)公害農產品認證(zheng)。
2018年2月12日(ri)，原中華人民共和國農業部正(zheng)式批準對“白(bai)水畈蘿卜”實施農產品地理標志登記保護(hu)。
白水畈蘿卜，明清時期便(bian)是朝廷(ting)貢(gong)品。傳說清朝年間，高橋鎮(zhen)狀元(yuan)黃大佑曾將家鄉的蘿卜送給朝庭御廚，入口即(ji)化(hua)的甘甜味道讓皇上大加贊賞，遂(sui)被(bei)(bei)列為貢(gong)品，被(bei)(bei)譽為“仙蘿”。
2016年，高(gao)橋鎮(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)委(wei)、鎮(zhen)(zhen)政府(fu)編(bian)制出臺了《高(gao)橋鎮(zhen)(zhen)蔬菜產(chan)業發展(zhan)規(gui)劃》。
2017年5月27日，高橋鎮正式(shi)獲批“中國(guo)蘿卜特色小(xiao)鎮”。
歲月(yue)靜好(hao)
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