白水畈(fan)蘿卜(bu)的(de)地理標(biao)志保護的(de)區域范(fan)圍為(wei)咸寧市咸安區高橋(qiao)鎮所轄白水村(cun)、劉英村(cun)、洪(hong)港村(cun)、王旭村(cun)、高橋(qiao)村(cun)共計5個行政村(cun)。地理坐標(biao)為(wei)東經114°26′-114°37′,北緯29°48′-29°54′。
特定生產方式
白水畈蘿卜農產(chan)品的生(sheng)產(chan)總原則按標(biao)準(zhun)(zhun)進行,實行標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)生(sheng)產(chan)。
1、產地選擇與特殊(shu)內(nei)容規定(ding)
白水畈蘿(luo)卜(bu)種(zhong)(zhong)植基地(di)選(xuan)擇在咸(xian)寧高橋(qiao)河邊白水畈,產(chan)地(di)環(huan)境符(fu)合NY/T 5010-2016 無公(gong)害農產(chan)品 種(zhong)(zhong)植業產(chan)地(di)環(huan)境條件規定,生產(chan)者(zhe)必須掌握白水畈蘿(luo)卜(bu)生產(chan)技術(shu)規程。
2、種子繁殖及(ji)特(te)定要求
白水畈(fan)蘿卜采(cai)用(yong)成(cheng)株(zhu)采(cai)種(zhong)法。選擇(ze)優(you)良(liang)種(zhong)株(zhu),待完(wan)全成(cheng)熟(shu),也(ye)就是蘿卜的(de)肉質(zhi)根(gen)充(chong)分膨(peng)大后,把它作(zuo)為制種(zhong)的(de)蘿卜留下來,掰去葉片,剔除病(bing)株(zhu)、傷(shang)殘種(zhong)株(zhu),按株(zhu)行距30×40厘米進行栽植,栽后澆足水。6月(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)開花,7月(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)種(zhong)子成(cheng)熟(shu),每667平方米收(shou)獲60千克左右。種(zhong)子陰干,剔除小殘籽。當(dang)年(nian)(nian)采(cai)收(shou)種(zhong)子當(dang)年(nian)(nian)播種(zhong)。
3、栽培技術
(1)整地施肥
前(qian)茬(cha)(cha)作物收(shou)獲(huo)后(hou),抓緊時間深耕細(xi)耙,暴(bao)曬(shai)土壤,減少病菌,消(xiao)滅雜草。每年8月(yue)(yue)中旬(xun)至(zhi)9月(yue)(yue)下旬(xun),整地(di)秋播(bo)。高平畦,畦寬110厘米(mi),畦高10厘米(mi)以上,畦面應達(da)到面平土細(xi),利于保墑(di)。宜選油菜、南瓜、黃瓜茬(cha)(cha)口(kou)種植。整地(di)前(qian)注意土壤濕度,然(ran)后(hou)施(shi)足(zu)底肥(fei),每667平方米(mi)施(shi)腐(fu)熟農(nong)家肥(fei)2000千克作基肥(fei)。
(2)播種
播(bo)種時一定要(yao)確保土壤(rang)墑情適(shi)宜,力(li)爭一播(bo)全(quan)苗。畦播(bo)的一畦播(bo)2行(xing),株距40厘(li)米,穴溝(gou)深3-4厘(li)米,每穴播(bo)2-3粒種子。播(bo)后蓋土厚度為1.0厘(li)米,每667平方米用種0.5-0.8千克左右。
(3)田間管理
定苗(miao):間(jian)苗(miao)要(yao)早,分次進行(xing)。2葉1心期間(jian)苗(miao),保(bao)留(liu)長勢端(duan)正壯苗(miao),剔(ti)除(chu)弱(ruo)小(xiao)、畸形苗(miao)。缺苗(miao)補苗(miao)時應在不晚或陰天移栽。4葉1心期間(jian)苗(miao)、定苗(miao)基本完成,苗(miao)間(jian)距(ju)保(bao)持(chi)在18-22厘米左右。
追肥與(yu)澆水(shui)(shui):從出苗(miao)到定苗(miao)期間(jian)(jian),嚴格控制澆水(shui)(shui),促(cu)進(jin)根(gen)(gen)(gen)向(xiang)深處生(sheng)長(chang)。定苗(miao)以(yi)(yi)后,蘿卜葉直立向(xiang)上生(sheng)長(chang)時,進(jin)行第(di)一(yi)次灌(guan)水(shui)(shui),隨水(shui)(shui)每667平方米追施5-8千(qian)克尿素(su)。蘿卜葉封蓋地(di)表及“破肚”時施第(di)二次追肥,隨水(shui)(shui)每667平方米增施尿素(su)與(yu)硫(liu)酸(suan)鉀各10公斤。此(ci)期間(jian)(jian)肉(rou)質根(gen)(gen)(gen)迅速膨大(da)應充(chong)分而均(jun)勻地(di)灌(guan)水(shui)(shui),以(yi)(yi)促(cu)進(jin)肉(rou)質根(gen)(gen)(gen)充(chong)分成長(chang),更加肥嫩。在采收前5-7天停(ting)止灌(guan)水(shui)(shui)。根(gen)(gen)(gen)據(ju)土壤濕度整(zheng)個生(sheng)育期需澆水(shui)(shui)5-7次以(yi)(yi)上。
(4)中耕除草
播種出苗后,及時進(jin)行中(zhong)耕除草,一般中(zhong)耕不宜深,只松表土即可,并多在封地表前進(jin)行。植株(zhu)生(sheng)長過密的,在后期摘除枯(ku)黃老葉,以利通風。
(5)害蟲防治
黃曲(qu)條(tiao)跳(tiao)甲(jia):成(cheng)蟲食葉,蔬菜以幼(you)(you)苗(miao)期受害最嚴重(zhong)。幼(you)(you)蟲為害根部,致使幼(you)(you)苗(miao)或幼(you)(you)株萎蔫死亡。可用2%阿維菌素800倍液噴霧。
蚜蟲(chong):主要(yao)有蘿卜蚜和桃蚜兩種,除為(wei)害蘿卜外還為(wei)害其他十字花科(ke)蔬菜。可用每667平方米用50%抗蚜威可濕性粉20克(ke),加水40-50公斤(jin),或2.5%溴氰(qing)菊(ju)酯乳油50克(ke)加水40-50公斤(jin),進行(xing)噴(pen)霧(wu)防(fang)治。
(6)病害防治
蘿卜(bu)主要(yao)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)有軟腐(fu)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、霜霉(mei)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)等。對病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)要(yao)采(cai)取綜合(he)防治,以減少(shao)發(fa)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)條(tiao)件(jian),杜絕(jue)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)原,增強(qiang)植株抗病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)能力。軟腐(fu)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)可(ke)(ke)選新植霉(mei)素4000倍(bei)(bei)液(ye)噴霧防治;病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing),預防蚜蟲是杜絕(jue)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)危(wei)害(hai)的重(zhong)要(yao)方法之一,可(ke)(ke)選1.5%植病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)靈乳油(you)500倍(bei)(bei)液(ye)、或20%病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)A500倍(bei)(bei)液(ye)噴霧2-3次;霜霉(mei)病(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)可(ke)(ke)選72%甲霜靈可(ke)(ke)濕性粉劑600倍(bei)(bei)液(ye)、霜脲錳鋅800倍(bei)(bei)液(ye)噴霧防治。
(7)采收標準
葉色轉(zhuan)淡,地(di)下莖充分膨大(da)后(hou)及(ji)時采收,要求個頭均勻,無(wu)(wu)須根(gen)、無(wu)(wu)泥(ni)、無(wu)(wu)分釵、無(wu)(wu)畸形、無(wu)(wu)糠心、無(wu)(wu)傷口,肉質根(gen)重達0.8-1.5公(gong)斤左右(you)。
(8)生產紀錄
建立白(bai)水(shui)畈蘿(luo)卜生產過程(cheng)田間檔案,記載農藥(yao)和化肥投入品的名(ming)稱、使(shi)用(yong)時(shi)間、使(shi)用(yong)目的、使(shi)用(yong)方法、使(shi)用(yong)量。
(9)包裝
白(bai)水畈(fan)蘿(luo)卜(bu)可選用塑(su)料袋、紙(zhi)箱、尼(ni)龍網袋及其它(ta)包裝材料進行包裝,便(bian)于搬(ban)運,裝卸(xie),貯藏和運輸(shu)等(deng)。
(10)運輸
運(yun)輸(shu)(shu)時(shi)要(yao)做到輕(qing)裝、輕(qing)卸、防(fang)止機械損傷。運(yun)輸(shu)(shu)工具(ju)要(yao)清潔衛生、無(wu)污染、無(wu)雜物。短途運(yun)輸(shu)(shu)中要(yao)防(fang)日曬雨淋。長途運(yun)輸(shu)(shu)中注意采(cai)取防(fang)凍保(bao)溫(wen)或降(jiang)溫(wen)措施(shi),不(bu)使(shi)產品質量受到影響。
產品(pin)質量安全(quan)規定
白水畈(fan)蘿(luo)卜(bu)產(chan)(chan)地環境符合NY/T 5010-2016 無公害(hai)農產(chan)(chan)品 種植業產(chan)(chan)地環境條件,生產(chan)(chan)過程嚴格按照白水畈(fan)蘿(luo)卜(bu)生產(chan)(chan)技術規程進行(xing)。
標(biao)志使(shi)(shi)(shi)用(yong)嚴格按照《農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志管理辦法》中規(gui)定使(shi)(shi)(shi)用(yong),在(zai)確(que)定的(de)地域范(fan)圍內生產(chan)(chan)者(zhe)或(huo)企(qi)業(ye)在(zai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)或(huo)包裝上使(shi)(shi)(shi)用(yong)標(biao)志,可(ke)以(yi)向(xiang)登記證書(shu)持有人簽(qian)訂農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志使(shi)(shi)(shi)用(yong)協議,產(chan)(chan)品(pin)(pin)包裝上應標(biao)明(ming)產(chan)(chan)品(pin)(pin)名(ming)稱(cheng)、質量等級、產(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)地、企(qi)業(ye)名(ming)稱(cheng)、郵政編碼(ma)、電(dian)話號碼(ma)、貯運(yun)圖形等內容(rong),保證地理標(biao)志農產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)品(pin)(pin)質和信譽(yu),正確(que)規(gui)范(fan)地使(shi)(shi)(shi)用(yong)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志。
白水(shui)畈蘿卜,根部白皮白肉,長圓筒形,根長28-32厘米,根徑7-8厘米。單根重(zhong)0.8-1.5公斤(jin),質脆(cui)、味(wei)甜(tian)、風(feng)味(wei)好。肉質根基本無裂及分叉現象,商品性(xing)佳(jia),耐貯運。
白水畈蘿卜肉質(zhi)根含水量≥94.77%,可溶(rong)性糖≥3.01%,粗纖(xian)維(wei)≤0.9%。肉質(zhi)細(xi)嫩、甜脆(cui)、多汁(zhi)、不(bu)易糠心。
高(gao)(gao)(gao)橋鎮白水畈(fan)所在的咸(xian)(xian)寧(ning)市咸(xian)(xian)安(an)區(qu)地處(chu)幕(mu)阜山(shan)(shan)系(xi)(xi)和(he)江(jiang)漢平(ping)(ping)原的過渡(du)地帶,地勢東(dong)(dong)南(nan)高(gao)(gao)(gao)西(xi)(xi)北低(di)(di),呈階梯(ti)狀分(fen)(fen)布,狀如撮(cuo)箕,按形態成(cheng)因(yin)為(wei)分(fen)(fen)低(di)(di)山(shan)(shan)、丘(qiu)陵(ling)、崗地、平(ping)(ping)原四大(da)類型,相對(dui)高(gao)(gao)(gao)差(cha)936.1米(mi)(mi)(mi)。咸(xian)(xian)安(an)區(qu)東(dong)(dong)南(nan)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)和(he)西(xi)(xi)南(nan)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)為(wei)低(di)(di)山(shan)(shan)區(qu),系(xi)(xi)幕(mu)阜山(shan)(shan)系(xi)(xi)北翼余脈,山(shan)(shan)脈之(zhi)間峰(feng)巒(luan)起伏,溝壑(he)縱橫,共形成(cheng)大(da)小山(shan)(shan)丘(qiu)22877座,其中(zhong)山(shan)(shan)峰(feng)218座,最高(gao)(gao)(gao)峰(feng)為(wei)大(da)幕(mu)山(shan)(shan)灶(zao)背巖,海(hai)拔(ba)954.1米(mi)(mi)(mi)。相對(dui)高(gao)(gao)(gao)差(cha)50-200米(mi)(mi)(mi),谷深坡陡,坡度為(wei)60°左右。中(zhong)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)和(he)東(dong)(dong)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)為(wei)丘(qiu)陵(ling)區(qu),海(hai)拔(ba)50-300米(mi)(mi)(mi),相對(dui)高(gao)(gao)(gao)差(cha)50-100米(mi)(mi)(mi),丘(qiu)體零亂、圓渾,坡度50-300米(mi)(mi)(mi),壟崗、殘丘(qiu)相間,脈絡明(ming)顯(xian),坡度小于5°左右。咸(xian)(xian)安(an)區(qu)北部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)和(he)東(dong)(dong)北、西(xi)(xi)北、西(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)分(fen)(fen)為(wei)平(ping)(ping)原區(qu),海(hai)拔(ba)30米(mi)(mi)(mi)以下,最低(di)(di)處(chu)斧(fu)頭湖海(hai)拔(ba)18米(mi)(mi)(mi),地勢平(ping)(ping)坦,湖泊港汊多,河(he)網(wang)密(mi)度大(da),坡度小于3°。咸(xian)(xian)安(an)區(qu)西(xi)(xi)南(nan)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)、東(dong)(dong)南(nan)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)地表廣泛分(fen)(fen)布石(shi)灰巖,屬喀斯特(te)地貌(mao),溶洞(dong)特(te)多。
白水畈是高橋(qiao)河沖積而成的平(ping)原(yuan),由于(yu)是沙壤土(tu)質,土(tu)層深厚,土(tu)壤有機質豐富,物理(li)性狀(zhuang)良好,水源充分(fen),日照時數長,適合(he)蘿(luo)卜生長。
咸(xian)(xian)安(an)區(qu)年均降雨天數(shu)150天,降雨量年均1531.4毫米。高橋(qiao)河發源于(yu)大(da)幕(mu)山麓(lu)之廟邊村外朱邱莊,在(zai)咸(xian)(xian)安(an)境內河段(duan)長(chang)38.1公里,沿途接納支(zhi)流有12條,為咸(xian)(xian)安(an)區(qu)境內第二大(da)水系。
咸(xian)安區(qu)屬(shu)亞(ya)熱帶(dai)季(ji)風(feng)性濕潤氣候,四季(ji)分明,氣候溫和,日照(zhao)充足,雨量豐(feng)沛,無霜期長,嚴寒酷暑時(shi)間短。境內日照(zhao)時(shi)數年(nian)平均值為(wei)(wei)1879.65小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi),日照(zhao)率為(wei)(wei)42%,最多的(de)1979年(nian)為(wei)(wei)2075.4小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi),最少的(de)1975年(nian)為(wei)(wei)1596.6小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi),年(nian)較差478.8小(xiao)(xiao)(xiao)時(shi)。境內受(shou)亞(ya)熱帶(dai)季(ji)風(feng)氣候影(ying)響,春季(ji)多東風(feng),夏季(ji)多東南風(feng),秋(qiu)冬多偏北風(feng)。氣候適宜于(yu)白水(shui)畈蘿卜生產。
2017年(nian),白(bai)水畈蘿卜種植面積600公頃,年(nian)總產量3.6萬(wan)噸。
2018年,高橋(qiao)鎮(zhen)白水(shui)畈蘿卜(bu)生產基地種植358個(ge)品種共500畝蘿卜(bu)。
2015年,白水畈蘿卜(bu)獲得無公害農(nong)產品(pin)認證。
2018年2月12日,原中(zhong)華人民共和國農(nong)(nong)業部(bu)正式批準對“白水畈蘿卜”實施農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理標志登記(ji)保(bao)護。
白水畈蘿(luo)(luo)(luo)卜,明清(qing)時期(qi)便(bian)是朝廷(ting)貢品。傳(chuan)說清(qing)朝年間,高(gao)橋鎮狀元(yuan)黃大(da)佑曾將家(jia)鄉的蘿(luo)(luo)(luo)卜送給朝庭御(yu)廚,入口即化的甘甜(tian)味道讓皇上大(da)加贊賞,遂被列(lie)為貢品,被譽為“仙蘿(luo)(luo)(luo)”。
2016年,高橋(qiao)鎮鎮委、鎮政府編(bian)制出臺了(le)《高橋(qiao)鎮蔬菜產業發展規劃》。
2017年(nian)5月27日(ri),高橋鎮(zhen)(zhen)正式(shi)獲批“中國蘿(luo)卜(bu)特色小鎮(zhen)(zhen)”。