玉林十大特產

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2024-05-19 ★★★ 0

玉林的水果特產有哪些？買購網美食小編推薦沙田柚，果大形美、味甜蜜、耐貯藏，果實為葫蘆形和梨形，果蒂部呈短頸狀；果面金黃色，外皮細薄；果肉蝦肉色，汁胞脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，極耐貯藏，果實可貯藏150-180天，貯后風味尤佳，屬于柚類中的佳品，有“柚中之王”的美譽。容縣沙田柚于1992年參加全國第二次柚類評比，榮獲優質沙田柚類第一名稱號；被廣西商務廳評選為“廣西最具影響力十大特產”。詳細

2.博白桂圓肉

博白桂圓肉是廣西壯族自治區玉林市博白縣地方特產，由新鮮水果龍眼曬干去殼加工而成，也是廣西著名的特色農產品之一。博白縣是桂圓肉主要產地，有“中國桂圓之鄉”的美稱，其所產的桂圓肉色澤黃亮、肉厚、糖分較多，遠近聞名。每當龍眼成熟的時候，人們除作水果鮮食外，大量加工成“桂圓干果”、“桂圓肉”、“桂圓罐頭”等，更加方便攜帶，受到很多游客的喜愛。特別是博白桂圓肉，泡開果肉呈梅花形，湯色微黃透澈，氣味芳香、清甜可口，在“1994年全國優質農產品鄭州展銷會”上被評為金獎，還被廣西商務廳評選為“廣西最具影響力十大特產”。詳細

3.玉林牛巴

玉林牛巴是廣西壯族自治區玉林土特產，玉林最負盛名的傳統特色風味小吃之一，南宋時，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工歷史。玉林牛巴的做法是以精選的新鮮牛肉為主料，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、歸身、陳皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、蒜蓉、蔥蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量組成配料，經制作加工而成。玉林牛巴的特點是顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅，入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”廣西榜名單。詳細

4.陸川豬

陸川豬是廣西壯族自治區玉林市陸川縣的特產，原產于陸川縣而得名，是中國八大地方優良豬種之一。陸川豬的特性是耐粗飼、適應性強；母豬母性好、繁殖力高、雜交優勢明顯；早熟易肥，肉質鮮嫩；生長速度慢，飼料利用率低。因陸川豬肉質鮮嫩，脂肪含量較高，口感好，味道醇香而出名。此外，M_aigoo美食小編覺得，陸川豬產品深加工也很不錯，陸川烤乳豬，以陸川乳豬為原料燒烤加工，制成脆皮烤乳豬，色香味形俱全，皮酥肉嫩。詳細

5.那林魚

玉林有哪些特色水產？mai goo推薦那林魚，產自廣西壯族自治區玉林市博白縣，是用“那林”地域名稱命名的一種本地草魚，體型體長；鱗大；體側草黃色，背部青灰色，腹部灰白色，體表色澤鮮明。那林魚長年生長在山泉水中以吃嫩草、菜葉等草料喂養，具有肉質結實，鮮嫩、味香、清甜與眾不同的特點，魚肉可以一片片一層層剝開，片片層層皆質白肉嫩，久煮不碎，口感佳。用魚頭燒湯，不加佐料，也異香盈室，湯水呈乳白色，成為地方食品一絕。詳細

6.涼亭雞

玉林有哪些特產美食？那一定少不了涼亭雞，原產于廣西北流市塘岸鎮涼亭村，俗稱“涼亭香雞”，體軀微型，結實緊湊，啄、腳及皮膚均為淡黃色，皮薄骨細，皮下及肌間脂肪含量適中，分布均勻，肉質細嫩，肉味香濃，清甜爽口，風味獨特，蛋白質高，膽固醇低，不含抗生素、激素，具有的滋補，美容，養顏等功效。以涼亭雞為食材制作的“廣西十大名菜”之一涼亭水蒸雞，獲首屆廣西十大餐飲品牌評選推薦活動品牌。詳細

7.北流荔枝

北流荔枝是廣西壯族自治區玉林市北流市的特產水果，以果大、色鮮、肉厚、味香甜爽口、耐貯運、不易變色變味而聞名遐爾，品種繁多，是北流五寶之一。ma igoo了解到，北流荔枝以桂味、雞嘴荔、淮荔（禾荔）為代表。桂味果皮薄，果肉蠟白色，肉質爽脆，汁多，味清甜，有桂花香味，焦核。雞嘴荔果大，果皮暗紅色，皮薄、韌；果肉蠟白色，肉質爽脆，汁中等，味清甜，微香；核小似小雞嘴。淮枝（禾荔）果中等大，果皮暗紅色，皮中等厚；果肉蠟白色，肉質細軟，汁中等，味酸甜適度，核中大。詳細

8.陸川橘紅

陸川橘紅是產自廣西陸川縣的藥食同源原生態綠色產品，氣味芳香沁人，藥用功效神奇，是健身延年之佳品，被稱為“南方人參”，更有“一片橘紅一片金”之說。陸川橘紅的特點是果實梨球形至扁圓形，果皮黃綠色或青綠色，茸毛多，密布果面；果頂平，中心微凹，有放射溝；果肩斜或平；中果皮厚、顏色白色，中心柱小；氣味清香，味微苦，微辛。此外，陸川橘紅總黃酮含量≥7，其中柚皮苷含量≥5.5%。詳細

9.正骨水

玉林正骨水是廣西玉林制藥有限責任公司根據五十年代初期富有傳奇經歷的著名老中醫陳善文先生獻出的祖傳秘方，結合現代技術研制而成的純中藥制劑，棕色溶液，澄清、透亮、氣味芳香，具有駁骨、鎮痛、消腫和旺盛局部血液循環，促進新陳代謝等作用，對跌打損傷及消除運動疲勞功效卓著。玉林正骨水的主要原料有九龍川、木香、海風藤、土鱉蟲、虎杖、五味藤、千斤拔、朱砂根、橫經席、穿壁風、鷹不撲、草烏、薄荷腦、樟腦等。詳細

10.都嶠山鐵皮石斛

都嶠山鐵皮石斛是廣西壯族自治區玉林市容縣的特產，莖直立，圓柱形，表皮呈黃綠色或鐵綠色；質硬而脆，易折斷，斷面纖維狀；鮮品氣微甜，嚼之初有粘滑感，后有濃厚粘滯感。據了解，鐵皮石斛因其神奇獨特的藥用價值和保健功效，博大精深的中醫藥文化對其推崇備至，特別是都嶠山鐵皮石斛，營養價值豐富，主要特色指標是多糖和甘露糖，其多糖（以干基計）≥25.0%，38.0%≥甘露糖（以干基計）≥13.0%。詳細

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