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基本介紹

蘄春再生(sheng)稻(dao)屬晚秈稻(dao)。所加工(gong)的(de)再生(sheng)稻(dao)稻(dao)米(mi)品相優，米(mi)粒(li)細長、光澤潤滑、晶瑩透(tou)亮；做成的(de)米(mi)飯口感(gan)好，蓬松綿(mian)軟，不(bu)粘結，入口綿(mian)甜，清香可口，食后(hou)余味無窮，冷飯不(bu)回生(sheng)。

蘄(qi)春縣地(di)(di)處(chu)大別山(shan)(shan)南麓余脈，長江(jiang)中游北岸。境內(nei)地(di)(di)勢起伏大，海拔最高(gao)(gao)處(chu)1244.1米；地(di)(di)貌結構復(fu)雜，山(shan)(shan)地(di)(di)、丘(qiu)陵、平原兼具，且(qie)呈(cheng)現多層次(ci)立體分(fen)布。屬于中山(shan)(shan)區和(he)低(di)山(shan)(shan)區類(lei)型。蘄(qi)春再(zai)生(sheng)稻(dao)種植區域主要分(fen)布在(zai)中部丘(qiu)陵地(di)(di)帶（崗巒起伏，綠樹成蔭，風景(jing)旖旎）和(he)西南部的(de)濱湖平畈（湖泊棋布，港(gang)汊縱(zong)橫，魚(yu)稻(dao)飄香）。 2.2 土(tu)壤情況 蘄(qi)春再(zai)生(sheng)稻(dao)產區稻(dao)田多為潴育型水稻(dao)土(tu)，土(tu)壤剖面(mian)構型多呈(cheng)APG型，質地(di)(di)中壤，PH值(zhi)5.5-6.5。有機質含(han)量較為豐富，平均含(han)22.8g/kg，理化性(xing)狀好，耕(geng)作性(xing)良好，土(tu)層深(shen)厚(hou)，能夠(gou)貯存(cun)更多的(de)養分(fen)和(he)水分(fen)，極有利于蘄(qi)春再(zai)生(sheng)稻(dao)的(de)生(sheng)長，使得稻(dao)米產量高(gao)(gao)，品(pin)質好。

地域產地

蘄(qi)(qi)春再(zai)生稻農產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)志地(di)(di)域保護范圍(wei)為：蘄(qi)(qi)春縣所轄行政區(qu)域內的漕河鎮、赤東(dong)(dong)鎮、蘄(qi)(qi)州鎮、管窯鎮、橫車鎮、彭思鎮、株林鎮、劉(liu)河鎮、獅子鎮、青(qing)石(shi)鎮、向橋(qiao)鄉、張榜鎮、檀林鎮、大同鎮、八里湖辦事處(chu)，以(yi)及赤龍(long)湖濕(shi)地(di)(di)公園，共15個(ge)鄉鎮辦和1個(ge)濕(shi)地(di)(di)公園；地(di)(di)理坐標(biao)為東(dong)(dong)經115°12′-115°56′，北緯29°59′-30°40′之間；保護面積為30萬畝，年(nian)產(chan)量9萬噸。

品質特點

外在感官特征：蘄春再(zai)生稻(dao)屬晚秈稻(dao)。所加工的(de)(de)再(zai)生稻(dao)稻(dao)米品相優，米粒細(xi)長、光(guang)澤潤滑、晶瑩透亮；做成(cheng)的(de)(de)米飯(fan)口(kou)(kou)感好(hao)，蓬松綿軟，不(bu)粘(zhan)結，入口(kou)(kou)綿甜(tian)，清(qing)香可口(kou)(kou)，食后(hou)余味無窮，冷(leng)飯(fan)不(bu)回生。

內在(zai)品質指標：蘄春再生稻直鏈淀(dian)粉含量13-18%，膠稠度≥60mm。

安全要求：蘄春再(zai)生稻應達(da)到綠色食品（稻米）質量要求，符合NY/T 419《綠色食品 稻米》的規定。