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基本介紹

蘄春再生(sheng)稻(dao)屬晚秈(xian)稻(dao)。所加工的再生(sheng)稻(dao)稻(dao)米品相優，米粒細長、光澤潤滑(hua)、晶(jing)瑩透亮；做成的米飯口感好，蓬(peng)松綿(mian)軟(ruan)，不(bu)粘結(jie)，入口綿(mian)甜，清香可口，食后余味無(wu)窮，冷(leng)飯不(bu)回生(sheng)。

蘄春(chun)縣地(di)處大別(bie)山南麓余脈，長(chang)江(jiang)中(zhong)游北岸。境內地(di)勢起伏(fu)大，海(hai)拔最高處1244.1米(mi)；地(di)貌結構復雜，山地(di)、丘陵(ling)、平原兼具，且呈現多層次立體分(fen)布(bu)。屬(shu)于(yu)中(zhong)山區和(he)低山區類型(xing)。蘄春(chun)再生(sheng)稻(dao)種植區域主要(yao)分(fen)布(bu)在中(zhong)部丘陵(ling)地(di)帶（崗巒(luan)起伏(fu)，綠樹(shu)成蔭(yin)，風景旖(yi)旎(ni)）和(he)西南部的濱湖平畈(fan)（湖泊棋布(bu)，港(gang)汊縱橫，魚稻(dao)飄香）。 2.2 土(tu)壤情況 蘄春(chun)再生(sheng)稻(dao)產區稻(dao)田(tian)多為(wei)潴育型(xing)水稻(dao)土(tu)，土(tu)壤剖(pou)面構型(xing)多呈APG型(xing)，質地(di)中(zhong)壤，PH值5.5-6.5。有機質含量較為(wei)豐富(fu)，平均(jun)含22.8g/kg，理化(hua)性(xing)狀好(hao)，耕(geng)作(zuo)性(xing)良好(hao)，土(tu)層深厚，能(neng)夠貯存更多的養分(fen)和(he)水分(fen)，極(ji)有利(li)于(yu)蘄春(chun)再生(sheng)稻(dao)的生(sheng)長(chang)，使(shi)得(de)稻(dao)米(mi)產量高，品(pin)質好(hao)。

地域產地

蘄春(chun)再生稻農產品(pin)地(di)(di)(di)理標志地(di)(di)(di)域保護(hu)范圍為：蘄春(chun)縣所轄行(xing)政區域內的漕河鎮(zhen)(zhen)、赤東鎮(zhen)(zhen)、蘄州(zhou)鎮(zhen)(zhen)、管窯(yao)鎮(zhen)(zhen)、橫車(che)鎮(zhen)(zhen)、彭思鎮(zhen)(zhen)、株林鎮(zhen)(zhen)、劉河鎮(zhen)(zhen)、獅子(zi)鎮(zhen)(zhen)、青(qing)石鎮(zhen)(zhen)、向橋鄉(xiang)、張榜鎮(zhen)(zhen)、檀林鎮(zhen)(zhen)、大同鎮(zhen)(zhen)、八里湖辦(ban)事處，以及(ji)赤龍湖濕(shi)地(di)(di)(di)公(gong)園，共15個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)辦(ban)和1個(ge)濕(shi)地(di)(di)(di)公(gong)園；地(di)(di)(di)理坐標為東經115°12′-115°56′，北緯29°59′-30°40′之間；保護(hu)面積為30萬(wan)畝(mu)，年(nian)產量9萬(wan)噸。

品質特點

外在感官特征：蘄春(chun)再生(sheng)稻(dao)屬晚秈(xian)稻(dao)。所(suo)加工(gong)的(de)再生(sheng)稻(dao)稻(dao)米(mi)品相優，米(mi)粒(li)細(xi)長、光澤潤滑、晶瑩透亮；做成的(de)米(mi)飯口感好，蓬松綿(mian)軟，不粘結，入口綿(mian)甜(tian)，清香可口，食(shi)后(hou)余(yu)味無(wu)窮(qiong)，冷飯不回生(sheng)。

內在品(pin)質(zhi)指(zhi)標：蘄春再(zai)生稻(dao)直鏈淀粉含(han)量(liang)13-18%，膠稠度≥60mm。

安全要求(qiu)：蘄春再生稻(dao)(dao)應達(da)到綠(lv)色食品(pin)（稻(dao)(dao)米(mi)）質量要求(qiu)，符合NY/T 419《綠(lv)色食品(pin) 稻(dao)(dao)米(mi)》的規定。