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基本介紹

蘄春再(zai)生稻屬晚秈稻。所加工(gong)的再(zai)生稻稻米(mi)(mi)品相(xiang)優，米(mi)(mi)粒細長、光澤(ze)潤滑(hua)、晶瑩透亮(liang)；做(zuo)成(cheng)的米(mi)(mi)飯(fan)口感好，蓬松(song)綿軟，不粘結，入口綿甜，清(qing)香(xiang)可口，食后余味(wei)無窮，冷飯(fan)不回生。

蘄(qi)(qi)春(chun)縣地(di)(di)處大別山(shan)南(nan)麓余(yu)脈，長江中游(you)北岸。境(jing)內地(di)(di)勢(shi)起(qi)伏大，海拔最高處1244.1米；地(di)(di)貌(mao)結構(gou)復(fu)雜，山(shan)地(di)(di)、丘陵、平原兼具，且呈現多(duo)層次立(li)體分布。屬于(yu)(yu)中山(shan)區和低山(shan)區類型(xing)(xing)。蘄(qi)(qi)春(chun)再(zai)生稻(dao)(dao)種植區域主要分布在中部(bu)丘陵地(di)(di)帶(dai)（崗(gang)巒起(qi)伏，綠(lv)樹(shu)成蔭(yin)，風(feng)景(jing)旖旎）和西南(nan)部(bu)的(de)濱湖(hu)平畈（湖(hu)泊(bo)棋布，港汊縱橫，魚稻(dao)(dao)飄(piao)香）。 2.2 土壤情況 蘄(qi)(qi)春(chun)再(zai)生稻(dao)(dao)產區稻(dao)(dao)田多(duo)為(wei)潴(zhu)育型(xing)(xing)水(shui)稻(dao)(dao)土，土壤剖面(mian)構(gou)型(xing)(xing)多(duo)呈APG型(xing)(xing)，質地(di)(di)中壤，PH值5.5-6.5。有(you)機質含量(liang)較為(wei)豐富，平均含22.8g/kg，理化性狀好，耕作性良(liang)好，土層深厚，能夠貯(zhu)存更多(duo)的(de)養分和水(shui)分，極(ji)有(you)利于(yu)(yu)蘄(qi)(qi)春(chun)再(zai)生稻(dao)(dao)的(de)生長，使得稻(dao)(dao)米產量(liang)高，品質好。

地域產地

蘄春再(zai)生稻農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)志地域保護范(fan)圍為(wei)：蘄春縣所轄(xia)行政區域內的漕(cao)河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、赤東(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘄州鎮(zhen)(zhen)(zhen)、管窯鎮(zhen)(zhen)(zhen)、橫車(che)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、彭思(si)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、株林鎮(zhen)(zhen)(zhen)、劉(liu)河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、獅(shi)子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、青(qing)石鎮(zhen)(zhen)(zhen)、向橋鄉、張榜鎮(zhen)(zhen)(zhen)、檀(tan)林鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)同鎮(zhen)(zhen)(zhen)、八里(li)湖辦事(shi)處，以及(ji)赤龍湖濕地公(gong)園(yuan)，共15個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)辦和1個(ge)濕地公(gong)園(yuan)；地理(li)坐標(biao)為(wei)東(dong)經115°12′-115°56′，北緯29°59′-30°40′之間；保護面(mian)積為(wei)30萬(wan)畝(mu)，年產(chan)量9萬(wan)噸。

品質特點

外在感官特征(zheng)：蘄春再生稻屬晚秈稻。所加工(gong)的再生稻稻米(mi)品相優，米(mi)粒細長、光澤潤滑、晶瑩透亮；做(zuo)成的米(mi)飯口感好，蓬(peng)松綿軟，不粘結，入口綿甜，清香可口，食后余味無窮，冷飯不回生。

內在品質指標(biao)：蘄春再生稻直鏈淀(dian)粉(fen)含(han)量13-18%，膠(jiao)稠度≥60mm。

安全要求：蘄春再(zai)生稻應達(da)到綠(lv)色(se)食品（稻米）質量(liang)要求，符合(he)NY/T 419《綠(lv)色(se)食品 稻米》的規定。