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基本介紹

蘄春(chun)再(zai)生稻屬晚秈稻。所加工的再(zai)生稻稻米(mi)(mi)品相優，米(mi)(mi)粒細長、光澤(ze)潤滑、晶瑩(ying)透亮(liang)；做成(cheng)的米(mi)(mi)飯(fan)口(kou)感好，蓬松綿軟，不粘結，入(ru)口(kou)綿甜，清(qing)香可口(kou)，食(shi)后(hou)余味(wei)無窮，冷飯(fan)不回生。

蘄(qi)春縣地(di)處大別山(shan)南麓余脈(mo)，長江(jiang)中(zhong)游(you)北岸(an)。境內地(di)勢起(qi)伏大，海拔(ba)最高處1244.1米；地(di)貌結構復(fu)雜，山(shan)地(di)、丘陵(ling)、平(ping)(ping)原兼具(ju)，且呈(cheng)(cheng)現(xian)多(duo)層次(ci)立體分(fen)布。屬于中(zhong)山(shan)區(qu)和低山(shan)區(qu)類型(xing)。蘄(qi)春再生(sheng)(sheng)稻(dao)種(zhong)植區(qu)域主要(yao)分(fen)布在中(zhong)部(bu)丘陵(ling)地(di)帶（崗巒起(qi)伏，綠樹成蔭，風(feng)景旖旎）和西南部(bu)的(de)濱(bin)湖平(ping)(ping)畈（湖泊(bo)棋(qi)布，港汊縱橫(heng)，魚稻(dao)飄香(xiang)）。 2.2 土(tu)壤(rang)情況 蘄(qi)春再生(sheng)(sheng)稻(dao)產(chan)(chan)區(qu)稻(dao)田多(duo)為潴育型(xing)水(shui)稻(dao)土(tu)，土(tu)壤(rang)剖面(mian)構型(xing)多(duo)呈(cheng)(cheng)APG型(xing)，質地(di)中(zhong)壤(rang)，PH值5.5-6.5。有(you)機(ji)質含量(liang)較為豐富，平(ping)(ping)均(jun)含22.8g/kg，理化性狀好，耕(geng)作性良好，土(tu)層深厚，能夠(gou)貯存更多(duo)的(de)養(yang)分(fen)和水(shui)分(fen)，極有(you)利于蘄(qi)春再生(sheng)(sheng)稻(dao)的(de)生(sheng)(sheng)長，使得(de)稻(dao)米產(chan)(chan)量(liang)高，品質好。

地域產地

蘄(qi)春再(zai)生稻(dao)農產品地(di)理標志地(di)域保護(hu)(hu)范圍(wei)為(wei)：蘄(qi)春縣(xian)所(suo)轄行政區域內(nei)的漕(cao)河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、赤東鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘄(qi)州鎮(zhen)(zhen)(zhen)、管窯鎮(zhen)(zhen)(zhen)、橫車(che)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、彭思鎮(zhen)(zhen)(zhen)、株林鎮(zhen)(zhen)(zhen)、劉(liu)河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、獅子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、青石(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、向橋(qiao)鄉、張榜鎮(zhen)(zhen)(zhen)、檀林鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大同鎮(zhen)(zhen)(zhen)、八里(li)湖(hu)辦事處(chu)，以及赤龍湖(hu)濕(shi)地(di)公(gong)園，共15個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)辦和1個(ge)(ge)濕(shi)地(di)公(gong)園；地(di)理坐標為(wei)東經115°12′-115°56′，北緯29°59′-30°40′之(zhi)間；保護(hu)(hu)面積為(wei)30萬(wan)畝，年產量(liang)9萬(wan)噸。

品質特點

外在感官特征：蘄春再生(sheng)稻屬晚秈稻。所加工的再生(sheng)稻稻米(mi)(mi)品相優，米(mi)(mi)粒細長、光澤潤滑、晶(jing)瑩透(tou)亮；做成的米(mi)(mi)飯(fan)口感好，蓬松綿軟，不粘(zhan)結(jie)，入口綿甜，清(qing)香(xiang)可口，食后(hou)余味無窮(qiong)，冷(leng)飯(fan)不回生(sheng)。

內在品質指標：蘄(qi)春再(zai)生稻直(zhi)鏈(lian)淀粉含量13-18%，膠稠(chou)度(du)≥60mm。

安全要(yao)求(qiu)：蘄春再生稻應達到綠(lv)色(se)食品(pin)（稻米(mi)）質(zhi)量要(yao)求(qiu)，符(fu)合NY/T 419《綠(lv)色(se)食品(pin) 稻米(mi)》的(de)規(gui)定。