蘄(qi)春再生稻屬晚秈稻。所加工的再生稻稻米(mi)(mi)品相(xiang)優,米(mi)(mi)粒細長、光澤潤(run)滑(hua)、晶(jing)瑩透亮;做成的米(mi)(mi)飯口感好,蓬松(song)綿軟(ruan),不粘結,入口綿甜,清(qing)香(xiang)可口,食(shi)后余味無窮,冷(leng)飯不回生。
蘄春縣地(di)(di)(di)處大(da)別山(shan)南(nan)麓余脈,長江中游北岸。境內地(di)(di)(di)勢起伏大(da),海拔最高處1244.1米;地(di)(di)(di)貌(mao)結(jie)構復雜,山(shan)地(di)(di)(di)、丘陵(ling)、平原兼(jian)具,且呈現多(duo)層次立體(ti)分(fen)布(bu)。屬于中山(shan)區(qu)(qu)和低山(shan)區(qu)(qu)類型。蘄春再生稻(dao)種植區(qu)(qu)域主要分(fen)布(bu)在(zai)中部(bu)丘陵(ling)地(di)(di)(di)帶(崗(gang)巒起伏,綠樹(shu)成蔭,風景旖旎)和西南(nan)部(bu)的濱湖(hu)平畈(湖(hu)泊(bo)棋布(bu),港(gang)汊縱橫,魚(yu)稻(dao)飄香)。 2.2 土(tu)壤(rang)情況(kuang) 蘄春再生稻(dao)產(chan)區(qu)(qu)稻(dao)田(tian)多(duo)為(wei)潴育型水稻(dao)土(tu),土(tu)壤(rang)剖面構型多(duo)呈APG型,質(zhi)地(di)(di)(di)中壤(rang),PH值5.5-6.5。有機質(zhi)含(han)量(liang)較為(wei)豐富,平均(jun)含(han)22.8g/kg,理化(hua)性狀好(hao),耕作性良好(hao),土(tu)層深厚,能(neng)夠貯存更多(duo)的養(yang)分(fen)和水分(fen),極有利于蘄春再生稻(dao)的生長,使得稻(dao)米產(chan)量(liang)高,品質(zhi)好(hao)。
蘄春再生(sheng)稻農(nong)產品地(di)理標志地(di)域(yu)保(bao)護范圍(wei)為:蘄春縣所轄(xia)行政區域(yu)內的(de)漕河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、赤東鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蘄州鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、管窯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、橫車鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、彭(peng)思鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、株林鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、劉河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、獅子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、青石鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、向橋鄉、張榜(bang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、檀林鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)同鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、八里(li)湖(hu)辦(ban)事處(chu),以及(ji)赤龍湖(hu)濕(shi)地(di)公(gong)園,共15個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)辦(ban)和1個濕(shi)地(di)公(gong)園;地(di)理坐標為東經115°12′-115°56′,北緯29°59′-30°40′之間;保(bao)護面(mian)積為30萬(wan)畝,年產量(liang)9萬(wan)噸。
外在感官特征:蘄春再生(sheng)稻(dao)(dao)(dao)屬晚(wan)秈稻(dao)(dao)(dao)。所(suo)加工的再生(sheng)稻(dao)(dao)(dao)稻(dao)(dao)(dao)米品相優,米粒(li)細長、光澤潤滑、晶瑩(ying)透亮;做成的米飯口感好,蓬松綿軟(ruan),不(bu)粘結,入口綿甜,清香可口,食(shi)后余味無窮,冷飯不(bu)回生(sheng)。
內在品質(zhi)指(zhi)標:蘄春再生稻直(zhi)鏈(lian)淀粉含量(liang)13-18%,膠稠度≥60mm。
安(an)全要求:蘄春再(zai)生稻應達到綠色食品(pin)(稻米(mi))質量要求,符合(he)NY/T 419《綠色食品(pin) 稻米(mi)》的規定。