土壤(rang)地(di)(di)貌情況: 咸豐(feng)縣境(jing)內山(shan)(shan)(shan)巒起伏,溪河(he)遍(bian)布(bu),地(di)(di)形地(di)(di)貌復雜。低山(shan)(shan)(shan)占(zhan)(zhan)總(zong)面積的(de)22.98%,二高(gao)山(shan)(shan)(shan)占(zhan)(zhan)62.83%,高(gao)山(shan)(shan)(shan)14.19%。海拔(ba)最高(gao)1911.5米,最低435米。境(jing)內山(shan)(shan)(shan)巒起伏,溝壑縱橫,具(ju)有(you)典型山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)地(di)(di)貌特征。土壤(rang)類型主(zhu)(zhu)要(yao)有(you)砂(sha)(sha)質頁(ye)巖(yan)、石(shi)英砂(sha)(sha)巖(yan),其次是紫紅色砂(sha)(sha)質頁(ye)巖(yan)、第四紀粘(zhan)土、河(he)流沖(chong)積物等。土壤(rang)分布(bu)在山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)垂直帶(dai)普表現為:海拔(ba)800米以下低山(shan)(shan)(shan)丘陵、河(he)谷地(di)(di)區(qu)主(zhu)(zhu)要(yao)是黃壤(rang),占(zhan)(zhan)17.4%,海拔(ba)800-1500米二高(gao)山(shan)(shan)(shan)及高(gao)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)區(qu),主(zhu)(zhu)要(yao)是黃棕壤(rang),占(zhan)(zhan)72.8%,海拔(ba)1500米以上(shang)高(gao)寒地(di)(di)區(qu),主(zhu)(zhu)要(yao)是棕壤(rang),占(zhan)(zhan)1.3%,水稻(dao)土占(zhan)(zhan)6.5%,主(zhu)(zhu)要(yao)分布(bu)在低山(shan)(shan)(shan)。土壤(rang)含微量元(yuan)素硒、鍶(si)等。
唐(tang)(tang)崖(ya)茶農產品地(di)理標志(zhi)地(di)域保護范圍為湖北省咸豐縣境內高樂山鎮(zhen)、清(qing)坪(ping)鎮(zhen)、唐(tang)(tang)崖(ya)鎮(zhen)、活龍坪(ping)鄉、小村鄉、黃(huang)金洞鄉、大路壩區工(gong)委(wei)、曲江鎮(zhen)、坪(ping)壩營鎮(zhen)、朝(chao)陽寺鎮(zhen),全域面積(ji)100平方公里。地(di)理坐標為東經(jing)108°43′33.09″—109°0′9.89″、北緯29°19′28″—30°2′54″。唐(tang)(tang)崖(ya)茶年生(sheng)產面積(ji)10000公頃(15萬(wan)畝),干(gan)茶產量1.12萬(wan)噸。
(1)外在感(gan)官特(te)征(zheng):外形針狀(zhuang)細緊如眉,翠綠勻凈。
(2)理化指標:內含物(wu)豐富,含有多種(zhong)稀有營養元(yuan)素,其中:白(bai)葉茶(cha)茶(cha)多酚含量≥11%,水(shui)(shui)浸出物(wu)≥36%,游離(li)氨基酸(suan)總量(以谷氨酸(suan)計) ≥5%,水(shui)(shui)分(fen)≤6.5%;綠茶(cha)茶(cha)多酚含量≥11%,水(shui)(shui)浸出物(wu)≥36%,水(shui)(shui)分(fen)≤6.5%。
(3)質(zhi)量安(an)(an)(an)全(quan)規定(ding):唐(tang)崖茶(cha)的質(zhi)量安(an)(an)(an)全(quan)標(biao)準(zhun)(zhun)必須(xu)符合(he)《GB2762 食(shi) 品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)國家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)(zhun) 食(shi)品(pin)中污染物限量》、《GB2763 食(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)國家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)(zhun) 食(shi)品(pin)中農藥最(zui)大殘(can)留限量》等國家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)的要求。