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基本介紹

土(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情況： 咸豐縣(xian)境內(nei)山(shan)(shan)(shan)巒(luan)起(qi)伏(fu)，溪河(he)(he)遍布(bu)，地(di)形地(di)貌復雜(za)。低(di)山(shan)(shan)(shan)占總面積(ji)的22.98%，二(er)高(gao)山(shan)(shan)(shan)占62.83%，高(gao)山(shan)(shan)(shan)14.19%。海(hai)拔最(zui)高(gao)1911.5米(mi)，最(zui)低(di)435米(mi)。境內(nei)山(shan)(shan)(shan)巒(luan)起(qi)伏(fu)，溝壑縱橫，具(ju)有典型山(shan)(shan)(shan)地(di)地(di)貌特征。土(tu)壤(rang)(rang)類型主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)有砂質(zhi)頁巖、石英砂巖，其次是(shi)紫紅色砂質(zhi)頁巖、第(di)四紀粘土(tu)、河(he)(he)流(liu)沖積(ji)物等(deng)。土(tu)壤(rang)(rang)分(fen)布(bu)在山(shan)(shan)(shan)地(di)垂直帶普(pu)表現為：海(hai)拔800米(mi)以下低(di)山(shan)(shan)(shan)丘陵、河(he)(he)谷地(di)區主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)是(shi)黃(huang)壤(rang)(rang)，占17.4%，海(hai)拔800－1500米(mi)二(er)高(gao)山(shan)(shan)(shan)及高(gao)山(shan)(shan)(shan)地(di)區，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)是(shi)黃(huang)棕(zong)壤(rang)(rang)，占72.8%，海(hai)拔1500米(mi)以上(shang)高(gao)寒地(di)區，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)是(shi)棕(zong)壤(rang)(rang)，占1.3%，水稻土(tu)占6.5%，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)分(fen)布(bu)在低(di)山(shan)(shan)(shan)。土(tu)壤(rang)(rang)含微量元素硒、鍶等(deng)。

地域產地

唐崖(ya)茶農產(chan)品地理標(biao)志地域(yu)保護范圍為(wei)湖北省(sheng)咸(xian)豐縣境內高樂山(shan)鎮(zhen)(zhen)、清坪鎮(zhen)(zhen)、唐崖(ya)鎮(zhen)(zhen)、活(huo)龍坪鄉、小村鄉、黃金洞鄉、大路壩區工委、曲江鎮(zhen)(zhen)、坪壩營鎮(zhen)(zhen)、朝陽寺鎮(zhen)(zhen)，全域(yu)面積100平方公(gong)里。地理坐(zuo)標(biao)為(wei)東經108°43′33.09″—109°0′9.89″、北緯29°19′28″—30°2′54″。唐崖(ya)茶年生產(chan)面積10000公(gong)頃（15萬畝），干茶產(chan)量1.12萬噸。

品質特點

（1）外(wai)在感官特征：外(wai)形針(zhen)狀細緊如眉(mei)，翠綠勻凈。

（2）理(li)化指(zhi)標：內含(han)(han)物豐富，含(han)(han)有(you)多(duo)種稀有(you)營(ying)養元素，其中：白葉茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)多(duo)酚(fen)(fen)含(han)(han)量≥11%，水浸出(chu)物≥36%，游離氨(an)基酸總量（以(yi)谷氨(an)酸計) ≥5%，水分≤6.5%；綠茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)多(duo)酚(fen)(fen)含(han)(han)量≥11%，水浸出(chu)物≥36%，水分≤6.5%。

（3）質量安(an)全規定：唐崖茶的質量安(an)全標(biao)準(zhun)必須符(fu)合《GB2762 食(shi)(shi) 品(pin)安(an)全國(guo)家標(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)品(pin)中污(wu)染物(wu)限(xian)量》、《GB2763 食(shi)(shi)品(pin)安(an)全國(guo)家標(biao)準(zhun) 食(shi)(shi)品(pin)中農藥(yao)最大(da)殘(can)留限(xian)量》等國(guo)家標(biao)準(zhun)的要求。