蘭考花(hua)生,河南省開(kai)封市特產(chan),中國國家地理(li)標志(zhi)產(chan)品。蘭考花(hua)生網(wang)紋纖細,果皮薄而堅(jian)韌,籽仁(ren)橢圓(yuan)形,粉紅(hong)色,有光(guang)澤(ze),鮮食(shi)脆、香、甜,熟食(shi)噴香、清脆的感官特征。
蘭考花(hua)生(sheng)農產品地理標志登記保護(hu)地域范(fan)圍,覆蓋蘭考境內(nei)堌(gu)陽鎮、考城鎮、南彰鎮、紅廟鎮、谷營(ying)鎮、東壩頭鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、孟寨(zhai)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、葡萄架鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、閆樓鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、小(xiao)宋(song)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、儀封鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、許河鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)12個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(鎮),涉(she)及(ji)土山、高寺(si)、韓營(ying)、長勝、大胡莊(zhuang)、李(li)場(chang)等302個(ge)行政(zheng)村;保護(hu)范(fan)圍地理坐標是東經(jing)114°46′55.27〞~115°14′52.46〞,北(bei)緯34°45′14.52〞~35°01′30.16〞,東西(xi)長48.2公里(li)(li),南北(bei)寬25.7公里(li)(li),面積20000公頃(qing)。
外在感官特征(zheng):網紋纖細,果(guo)皮薄(bo)而(er)堅韌,籽仁橢圓形,粉紅色,有光澤(ze),鮮(xian)食(shi)脆(cui)、香、甜,熟食(shi)噴香、清脆(cui)的感官特征(zheng)。
內在品質指標:脂(zhi)肪(fang)(fang)(干基)含量≥53.0g/100g,單(dan)不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(油(you)酸(suan))相(xiang)(xiang)對總脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)≥39.0%,多不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(亞油(you)酸(suan)+花(hua)生(sheng)一烯(xi)酸(suan))相(xiang)(xiang)對總脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)≥39.0%。衛生(sheng)指標、農(nong)藥殘(can)留量符合(he)國家有(you)關標準。
安全(quan)要求(qiu):產地環(huan)境必須(xu)符(fu)(fu)合(he)《無公害(hai)食品(pin)大田作(zuo)物產地環(huan)境條件》(NY5332—2006)標(biao)準,產品(pin)質量也必須(xu)符(fu)(fu)合(he)無公害(hai)農產品(pin)標(biao)準要求(qiu)。