蘭考花(hua)生,河南省開封市特產,中國(guo)國(guo)家地理標志產品(pin)。蘭考花(hua)生網(wang)紋纖細,果(guo)皮薄而堅韌,籽仁橢圓(yuan)形,粉紅色,有光澤(ze),鮮食脆、香、甜,熟食噴香、清脆的感官特征。
蘭考花生農產品地(di)理(li)標(biao)志登記保護地(di)域范圍,覆蓋蘭考境內堌陽鎮(zhen)、考城(cheng)鎮(zhen)、南彰鎮(zhen)、紅(hong)廟鎮(zhen)、谷營(ying)鎮(zhen)、東(dong)壩頭鄉(xiang)(xiang)、孟寨鄉(xiang)(xiang)、葡萄架鄉(xiang)(xiang)、閆(yan)樓鄉(xiang)(xiang)、小宋鄉(xiang)(xiang)、儀封鄉(xiang)(xiang)、許(xu)河鄉(xiang)(xiang)12個鄉(xiang)(xiang)(鎮(zhen)),涉及土山、高寺、韓營(ying)、長(chang)勝(sheng)、大胡(hu)莊、李場(chang)等302個行政(zheng)村;保護范圍地(di)理(li)坐標(biao)是東(dong)經(jing)114°46′55.27〞~115°14′52.46〞,北(bei)緯34°45′14.52〞~35°01′30.16〞,東(dong)西長(chang)48.2公里(li),南北(bei)寬25.7公里(li),面積20000公頃(qing)。
外在感(gan)官特征:網紋纖(xian)細(xi),果皮薄而堅韌,籽仁(ren)橢(tuo)圓形(xing),粉紅色,有光(guang)澤,鮮食(shi)脆(cui)、香(xiang)、甜,熟食(shi)噴香(xiang)、清脆(cui)的感(gan)官特征。
內在品質指標:脂(zhi)肪(fang)(干基)含量(liang)≥53.0g/100g,單不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(油(you)酸)相對(dui)總脂(zhi)肪(fang)酸≥39.0%,多不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(亞油(you)酸+花生(sheng)一烯酸)相對(dui)總脂(zhi)肪(fang)酸≥39.0%。衛生(sheng)指標、農藥(yao)殘(can)留量(liang)符合國家有關標準。
安(an)全要(yao)求:產(chan)地(di)環境(jing)必須符(fu)(fu)合《無(wu)公害食品(pin)(pin)大田作(zuo)物產(chan)地(di)環境(jing)條件(jian)》(NY5332—2006)標(biao)準,產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)也必須符(fu)(fu)合無(wu)公害農產(chan)品(pin)(pin)標(biao)準要(yao)求。