蘭考(kao)花生，河南省開(kai)封市(shi)特產(chan)(chan)，中國國家地理(li)標志產(chan)(chan)品。蘭考(kao)花生網(wang)紋纖細(xi)，果皮薄而堅韌，籽(zi)仁橢圓形，粉紅色，有光澤(ze),鮮食脆、香、甜，熟食噴香、清脆的感官特征。
蘭(lan)考花生農產(chan)品地理標(biao)志登(deng)記(ji)保(bao)護(hu)地域范圍(wei)，覆蓋蘭(lan)考境內堌陽鎮、考城(cheng)鎮、南彰(zhang)鎮、紅廟鎮、谷(gu)營鎮、東壩(ba)頭(tou)鄉(xiang)、孟寨鄉(xiang)、葡萄架鄉(xiang)、閆樓鄉(xiang)、小宋鄉(xiang)、儀封鄉(xiang)、許河鄉(xiang)12個鄉(xiang)（鎮），涉(she)及土山、高(gao)寺、韓營、長勝、大(da)胡莊、李(li)場(chang)等302個行(xing)政(zheng)村；保(bao)護(hu)范圍(wei)地理坐標(biao)是(shi)東經114°46′55.27〞～115°14′52.46〞，北緯(wei)34°45′14.52〞～35°01′30.16〞，東西長48.2公里，南北寬25.7公里，面積20000公頃。
外在感官特征：網(wang)紋纖細，果皮薄而堅韌，籽仁(ren)橢圓形(xing)，粉紅色，有光澤,鮮(xian)食脆、香、甜，熟食噴香、清脆的感官特征。
內在(zai)品質指標(biao)：脂(zhi)肪(fang)(干(gan)基)含量≥53.0g/100g，單不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)（油酸(suan)）相(xiang)(xiang)對總脂(zhi)肪(fang)酸(suan)≥39.0%，多不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)（亞油酸(suan)+花生一(yi)烯酸(suan)）相(xiang)(xiang)對總脂(zhi)肪(fang)酸(suan)≥39.0%。衛生指標(biao)、農藥殘(can)留量符合國家有關(guan)標(biao)準。
安全要(yao)求(qiu)：產(chan)(chan)地環境(jing)必須符合(he)《無(wu)公害食(shi)品(pin)大田(tian)作物產(chan)(chan)地環境(jing)條件》（NY5332—2006）標準，產(chan)(chan)品(pin)質量(liang)也必須符合(he)無(wu)公害農產(chan)(chan)品(pin)標準要(yao)求(qiu)。
我心明亮
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