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基本介紹

（1）土壤地(di)形地(di)貌：黃(huang)平(ping)縣(xian)(xian)地(di)處(chu)黔中(zhong)(zhong)丘(qiu)(qiu)原向(xiang)(xiang)(xiang)黔東(dong)低(di)山(shan)(shan)丘(qiu)(qiu)陵(ling)過渡地(di)帶。地(di)勢由西、西北(bei)向(xiang)(xiang)(xiang)東(dong)、東(dong)南部逐漸降低(di)，境內(nei)海拔(ba)高度在600-1200米。山(shan)(shan)脈走(zou)向(xiang)(xiang)(xiang)與構造線(xian)一(yi)致(zhi)，多呈北(bei)東(dong)、東(dong)北(bei)東(dong)走(zou)向(xiang)(xiang)(xiang)，中(zhong)(zhong)部、北(bei)部山(shan)(shan)地(di)隆(long)起，為(wei)黔北(bei)高原武陵(ling)山(shan)(shan)脈延伸，南部隆(long)起山(shan)(shan)地(di)為(wei)苗嶺山(shan)(shan)脈的(de)(de)余(yu)系，中(zhong)(zhong)部為(wei)河谷壩子和丘(qiu)(qiu)陵(ling)地(di)帶。黃(huang)平(ping)縣(xian)(xian)境內(nei)土地(di)類型以低(di)山(shan)(shan)中(zhong)(zhong)山(shan)(shan)山(shan)(shan)地(di)、低(di)山(shan)(shan)丘(qiu)(qiu)陵(ling)地(di)貌為(wei)主，土壤呈酸性，土質疏松、土壤肥沃、排(pai)水良好，土壤中(zhong)(zhong)腐(fu)殖層厚，適宜(yi)黃(huang)平(ping)線(xian)椒(jiao)的(de)(de)種植。黃(huang)平(ping)縣(xian)(xian)獨特的(de)(de)地(di)形地(di)貌和良好的(de)(de)土壤生態為(wei)黃(huang)平(ping)線(xian)椒(jiao)提供了優良的(de)(de)栽培環境。

（2）氣(qi)(qi)候情況：黃(huang)平(ping)(ping)縣(xian)屬亞熱帶季風氣(qi)(qi)候區，四季分明(ming)，氣(qi)(qi)候溫和。年均(jun)氣(qi)(qi)溫13-16℃，最熱的7月平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫為(wei)24.7℃，日照時數1104.7小時，晝夜溫差大，黃(huang)平(ping)(ping)線(xian)椒在成熟(shu)過程中夜溫較(jiao)低，晝溫較(jiao)高，同化(hua)作用強，有(you)(you)利于線(xian)椒著色和維(wei)生(sheng)素C等(deng)有(you)(you)機物的積(ji)累，黃(huang)平(ping)(ping)縣(xian)適(shi)宜的溫度有(you)(you)助黃(huang)平(ping)(ping)線(xian)椒的營(ying)養(yang)成分的積(ji)累，黃(huang)平(ping)(ping)縣(xian)獨特(te)的氣(qi)(qi)候條(tiao)件(jian)為(wei)黃(huang)平(ping)(ping)線(xian)椒的生(sheng)長(chang)提供了適(shi)宜的光熱條(tiao)件(jian)。

（3）水(shui)文情(qing)況：黃(huang)平(ping)(ping)縣境內水(shui)系十(shi)分發達，主要有(you)源(yuan)陽河(he)(he)(he)、重安江(jiang)，平(ping)(ping)溪河(he)(he)(he)、省嶺詢、野洞河(he)(he)(he)得大(da)小河(he)(he)(he)流100多(duo)條境內各類(lei)水(shui)資源(yuan)合計21億立(li)方米(mi)(mi)其中地表(biao)水(shui)徑流量(liang)(liang)20.8億立(li)方米(mi)(mi)。為黃(huang)平(ping)(ping)線椒(jiao)的(de)生長提供了便利優質的(de)水(shui)資源(yuan)環境。黃(huang)平(ping)(ping)縣降水(shui)豐(feng)富，年均降雨量(liang)(liang)1307.9毫米(mi)(mi)，每年雨季(ji)降水(shui)集(ji)中在4-10月，此(ci)時正值(zhi)黃(huang)平(ping)(ping)線椒(jiao)的(de)生長發有(you)時期，雨熱同(tong)期，熱量(liang)(liang)和水(shui)分的(de)有(you)效性(xing)高，有(you)利于黃(huang)平(ping)(ping)線椒(jiao)的(de)生長。

地域產地

黃平(ping)線椒的地域(yu)保護范圍:貴(gui)州(zhou)省黃平(ping)縣新州(zhou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、舊(jiu)州(zhou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、重(zhong)安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、谷隴鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平(ping)溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、浪(lang)洞鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、上(shang)塘(tang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、野洞河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、紙房鄉、一碗水鄉、翁(weng)坪鄉共8個(ge)(ge)(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)3個(ge)(ge)(ge)鄉，142個(ge)(ge)(ge)行政村(cun)(cun)、8個(ge)(ge)(ge)社區(qu)和1個(ge)(ge)(ge)居(ju)委會，2個(ge)(ge)(ge)工業(ye)區(qu)(谷隴工業(ye)區(qu)和槐花工業(ye)區(qu))，東(dong)至(zhi)(zhi)谷隴鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)斑鳩村(cun)(cun)，西至(zhi)(zhi)上(shang)塘(tang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)黃泥(ni)坪村(cun)(cun)，南至(zhi)(zhi)重(zhong)安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)何家寨村(cun)(cun)，北(bei)至(zhi)(zhi)紙房鄉西堰村(cun)(cun)。地理坐(zuo)標(biao)：東(dong)經107°35'40"～108°12'48″、北(bei)緯(wei)26°43'46″～27°14'30"之(zhi)間。黃平(ping)線椒農產(chan)品地理標(biao)志(zhi)保護規(gui)模總(zong)生產(chan)面積(ji)為2000公頃(qing)，年(nian)產(chan)量2.4萬噸。

品質特點

（1）外在感官特征:果實長細線(xian)型(xing)，果長20-30cm,果寬0.9-1.1cm，果細長，順(shun)直(zhi)勻(yun)稱，果尖微(wei)彎，果面(mian)皺，青熟(shu)果綠(lv)色，老熟(shu)果深紅(hong)色，干(gan)椒皮薄油亮，香氣濃郁，辣度適中。

（2）內在品質指標(biao)：黃平線(xian)椒(jiao)含蛋白質≥10.5g/100g，脂肪≤8.0g/100g，維(wei)生(sheng)素C≥18.5mg/100g，辣椒(jiao)素≥0.35g/kg。