六盤水烏(wu)蒙鳳(feng)雞,貴州省六盤水市特產(chan),全國(guo)農(nong)產(chan)品(pin)地理標志。
六盤水屬(shu)溫(wen)暖濕潤的高原亞熱帶季風氣候,境內冬無嚴寒,夏無酷(ku)暑(shu),全年氣候溫(wen)暖,適宜養(yang)殖烏(wu)蒙鳳(feng)雞。六盤水烏(wu)蒙鳳(feng)雞雞冠正后方著生明顯(xian)冠羽(yu)(yu),屠宰后冠羽(yu)(yu)著生處峰形骨骼清晰可見;體軀中等,體態勻稱(cheng)、羽(yu)(yu)毛(mao)緊湊,喙、脛(jing)呈(cheng)烏(wu)色(se)(se);公雞頭高昂,毛(mao)色(se)(se)鮮亮呈(cheng)橘紅色(se)(se),肩部黑色(se)(se),尾羽(yu)(yu)呈(cheng)黑紫色(se)(se)高而(er)翹(qiao);母雞體型嬌(jiao)小,羽(yu)(yu)色(se)(se)多呈(cheng)黃褐色(se)(se),羽(yu)(yu)毛(mao)鱗(lin)片紋路明顯(xian),冠羽(yu)(yu)與背部羽(yu)(yu)色(se)(se)一(yi)致(zhi)。
2018年7月3日,中華人民共和國農業農村部正(zheng)式批準對“六盤(pan)水烏蒙鳳雞”實施農產品地理標(biao)志登記保護。
六盤烏蒙鳳雞在(zai)六盤水(shui)市境內均有分(fen)布,其(qi)主(zhu)要分(fen)布在(zai)水(shui)城縣紅(hong)(hong)巖(yan)鄉(xiang)(xiang)、玉舍鎮(zhen)(zhen)、蟠龍(long)鎮(zhen)(zhen),鐘山區(qu)保華(hua)鎮(zhen)(zhen)、大灣鎮(zhen)(zhen),六枝特(te)區(qu)毛口鄉(xiang)(xiang)、中寨鄉(xiang)(xiang)、牛場鄉(xiang)(xiang),盤州市羊場鄉(xiang)(xiang)、妥樂鄉(xiang)(xiang)、四(si)格鄉(xiang)(xiang)等鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。核(he)心保護區(qu)域(yu)主(zhu)要包括鐘山區(qu)保華(hua)鎮(zhen)(zhen)、水(shui)城縣紅(hong)(hong)巖(yan)鄉(xiang)(xiang)、玉舍鎮(zhen)(zhen)。分(fen)布地理坐標為北緯25°19’44"-26°55’33"、東經104°18’20"-105°42’50"。生產規模1.1萬(wan)(wan)羽,年(nian)產量0.009萬(wan)(wan)噸。
外在感官(guan)特征:六盤(pan)水烏蒙鳳雞(ji)雞(ji)冠(guan)(guan)(guan)正(zheng)后方著(zhu)(zhu)生(sheng)明顯冠(guan)(guan)(guan)羽(yu),屠宰后冠(guan)(guan)(guan)羽(yu)著(zhu)(zhu)生(sheng)處峰形骨骼清晰(xi)可見;體(ti)(ti)軀中等,體(ti)(ti)態勻稱(cheng)、羽(yu)毛緊湊,喙、脛呈(cheng)烏色(se);公雞(ji)頭高昂,毛色(se)鮮亮呈(cheng)橘紅色(se),肩(jian)部(bu)黑色(se),尾(wei)羽(yu)呈(cheng)黑紫色(se)高而(er)翹;母雞(ji)體(ti)(ti)型嬌小,羽(yu)色(se)多(duo)呈(cheng)黃(huang)褐(he)色(se),羽(yu)毛鱗片紋(wen)路明顯,冠(guan)(guan)(guan)羽(yu)與(yu)背(bei)部(bu)羽(yu)色(se)一致(zhi)。
2017年(nian),六盤水烏蒙鳳雞生產規(gui)模1.1萬(wan)(wan)羽,年(nian)產量0.009萬(wan)(wan)噸。
2017年,“烏蒙鳳雞”入列(lie)貴(gui)州省(sheng)動物育種專項。
2018年7月3日,中(zhong)華人民(min)共和國農(nong)業農(nong)村部正式批準對“六盤水(shui)烏蒙鳳雞”實(shi)施農(nong)產品地(di)理標志登記保護。
“烏蒙鳳雞(ji)(ji)”是六盤水市苗族(zu)飼養的地(di)方(fang)土雞(ji)(ji)種,由于(yu)該雞(ji)(ji)頭(tou)像鳳凰,被該地(di)苗族(zu)譽為(wei)“天(tian)使”,用雄雞(ji)(ji)盟飲(yin)血(xue)酒、占卜兇吉預測(ce)未來。該雞(ji)(ji)經過苗族(zu)同(tong)胞世代(dai)馴養,養殖(zhi)歷史超過200年(nian)。
2013年2月,六盤(pan)水(shui)農委(wei)畜(chu)牧技術推廣站(zhan)站(zhan)長帶領幾名技術人員(yuan),來到(dao)水(shui)城縣紅巖(yan)鄉進行(xing)畜(chu)牧養(yang)殖技術指導時,看到(dao)該鄉一個(ge)苗族(zu)寨(zhai)子里有一種該地人稱(cheng)之為啄(zhuāi)兜(dou)雞(ji)的土雞(ji)種。
2015年,烏蒙鳳雞(ji)被列入(ru)貴(gui)州(zhou)省動物(wu)育種(zhong)專(zhuan)項(xiang)”研究課題(ti)。