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基本介紹

六(liu)盤水(shui)烏蒙鳳雞(ji)，貴州省六(liu)盤水(shui)市特(te)產，全國農產品地理標志。

六(liu)盤水屬溫暖(nuan)濕潤的高原亞熱帶季風氣候(hou)，境內(nei)冬無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷(ku)暑，全年氣候(hou)溫暖(nuan)，適宜養(yang)殖烏蒙鳳雞(ji)(ji)。六(liu)盤水烏蒙鳳雞(ji)(ji)雞(ji)(ji)冠(guan)(guan)正后方著(zhu)生明(ming)顯(xian)冠(guan)(guan)羽(yu)，屠宰后冠(guan)(guan)羽(yu)著(zhu)生處峰形(xing)骨骼清(qing)晰(xi)可見；體軀中等，體態(tai)勻稱、羽(yu)毛緊(jin)湊，喙、脛呈(cheng)烏色(se)(se)(se)；公雞(ji)(ji)頭高昂(ang)，毛色(se)(se)(se)鮮亮(liang)呈(cheng)橘紅色(se)(se)(se)，肩部黑(hei)色(se)(se)(se)，尾(wei)羽(yu)呈(cheng)黑(hei)紫色(se)(se)(se)高而翹；母雞(ji)(ji)體型嬌小，羽(yu)色(se)(se)(se)多呈(cheng)黃褐色(se)(se)(se)，羽(yu)毛鱗片紋路(lu)明(ming)顯(xian)，冠(guan)(guan)羽(yu)與背(bei)部羽(yu)色(se)(se)(se)一(yi)致(zhi)。

2018年7月3日，中華人民共和(he)國農業農村部正(zheng)式批(pi)準(zhun)對“六盤水烏蒙(meng)鳳雞”實施農產品地(di)理標(biao)志登記保護。

地域產地

六(liu)盤烏蒙(meng)鳳雞在六(liu)盤水(shui)(shui)市(shi)境內(nei)均有分布，其主要分布在水(shui)(shui)城縣紅巖鄉、玉(yu)舍(she)鎮(zhen)、蟠龍鎮(zhen)，鐘山區保(bao)華鎮(zhen)、大灣鎮(zhen)，六(liu)枝特區毛口鄉、中(zhong)寨(zhai)鄉、牛場(chang)鄉，盤州市(shi)羊場(chang)鄉、妥樂鄉、四格鄉等鄉鎮(zhen)。核心保(bao)護(hu)區域主要包括鐘山區保(bao)華鎮(zhen)、水(shui)(shui)城縣紅巖鄉、玉(yu)舍(she)鎮(zhen)。分布地理坐標為北緯25°19’44"-26°55’33"、東經104°18’20"-105°42’50"。生(sheng)產規模1.1萬(wan)羽，年產量0.009萬(wan)噸(dun)。

品質特點

外在感(gan)官特征：六盤水(shui)烏蒙鳳雞(ji)雞(ji)冠(guan)(guan)(guan)正后方著(zhu)生明(ming)顯冠(guan)(guan)(guan)羽(yu)，屠宰后冠(guan)(guan)(guan)羽(yu)著(zhu)生處(chu)峰形骨骼(ge)清晰可見；體(ti)(ti)軀中等，體(ti)(ti)態勻稱、羽(yu)毛(mao)緊(jin)湊(cou)，喙、脛呈(cheng)烏色(se)；公雞(ji)頭高(gao)昂，毛(mao)色(se)鮮(xian)亮呈(cheng)橘(ju)紅色(se)，肩部黑色(se)，尾羽(yu)呈(cheng)黑紫(zi)色(se)高(gao)而翹；母雞(ji)體(ti)(ti)型嬌小，羽(yu)色(se)多呈(cheng)黃褐色(se)，羽(yu)毛(mao)鱗片紋路(lu)明(ming)顯，冠(guan)(guan)(guan)羽(yu)與背部羽(yu)色(se)一致。

生產情況

2017年(nian)，六盤水烏蒙鳳雞生產規模(mo)1.1萬(wan)羽，年(nian)產量0.009萬(wan)噸。

榮譽認證

2017年(nian)，“烏蒙(meng)鳳雞”入列貴州省動物(wu)育種(zhong)專項。

2018年7月(yue)3日(ri)，中(zhong)華人民(min)共和國農業農村(cun)部正式批準對“六盤水烏(wu)蒙鳳(feng)雞”實施農產品地理標志登記保護。

歷史起源

“烏蒙鳳雞(ji)(ji)”是六盤(pan)水(shui)市苗族飼養的地(di)(di)方土雞(ji)(ji)種，由于(yu)該(gai)雞(ji)(ji)頭(tou)像鳳凰，被(bei)該(gai)地(di)(di)苗族譽為“天使”，用(yong)雄雞(ji)(ji)盟飲(yin)血酒、占卜兇(xiong)吉預測未來(lai)。該(gai)雞(ji)(ji)經過苗族同胞世代(dai)馴(xun)養，養殖歷史超過200年。

2013年2月(yue)，六盤水(shui)農委畜牧技術(shu)(shu)推廣站(zhan)站(zhan)長帶領幾名技術(shu)(shu)人(ren)員，來到(dao)水(shui)城縣紅巖鄉進行畜牧養殖技術(shu)(shu)指導時，看到(dao)該鄉一(yi)個苗族(zu)寨子(zi)里(li)有一(yi)種(zhong)該地(di)人(ren)稱之(zhi)為啄(zhuo)（zhuāi）兜雞(ji)(ji)的土(tu)雞(ji)(ji)種(zhong)。

2015年，烏蒙鳳雞被列(lie)入貴州省動物育種(zhong)專項”研究課題。