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基本介紹

象州(zhou)沙糖桔果實大小均勻、適中。果實扁(bian)圓，果頂平而微凹，果皮(pi)光滑有光澤、桔紅色，油胞明顯，皮(pi)薄易剝離，無核或極少核。果肉(rou)脆嫩(nen)、極化渣、汁多、味清甜，有香氣。

象州沙糖桔種植區域土壤主要(yao)為(wei)弱酸(suan)性(xing)沙質(zhi)紅(hong)壤，PH值5.5～6.5；種植區植被覆蓋良好，有機質(zhi)含量高；土層深厚肥沃(wo),土壤團粒結構和通透性(xing)能好，利于沙糖桔豐產(chan)栽(zai)培。

地域產地

象州(zhou)沙糖桔農產品地理(li)(li)標志(zhi)地域范圍(wei)(wei)包括廣西壯族自治(zhi)區來(lai)賓(bin)市象州(zhou)縣所轄的運江鎮(zhen)(zhen)、水晶鄉、大(da)樂鎮(zhen)(zhen)、羅(luo)秀鎮(zhen)(zhen)、中平鎮(zhen)(zhen)、百丈(zhang)鄉、寺村(cun)鎮(zhen)(zhen)、象州(zhou)鎮(zhen)(zhen)、妙皇(huang)鄉、石龍(long)鎮(zhen)(zhen)、馬(ma)坪鎮(zhen)(zhen)等(deng)11個鄉（鎮(zhen)(zhen)）共122個行(xing)政村(cun)（社區）。保(bao)護范圍(wei)(wei)地理(li)(li)坐(zuo)標為(wei)東(dong)經(jing)109°25′～110°06′，北緯23°44′～24°18′。象州(zhou)沙糖桔保(bao)護面積為(wei)21000公頃，保(bao)護產量為(wei)450000噸。

品質特點

象州(zhou)沙糖桔果實大(da)小均勻、適中。果實扁圓，果頂平(ping)而微凹，果皮光滑有(you)光澤、桔紅色，油胞明(ming)顯，皮薄(bo)易(yi)剝(bo)離，無核(he)或極(ji)(ji)少核(he)。果肉脆嫩(nen)、極(ji)(ji)化渣、汁(zhi)多、味清(qing)甜，有(you)香(xiang)氣。

象州沙糖桔可(ke)(ke)溶性(xing)固形物≥12.5%，可(ke)(ke)滴(di)定酸≤0.3g/100ml，可(ke)(ke)食率≥68%。