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基本介紹

德慶縣(xian)多為砂壤(rang)土，土質疏松(song)，土壤(rang)肥沃(wo)，土壤(rang)中含有多種礦物(wu)質和微(wei)量元素，適(shi)應德慶何首烏(wu)的(de)生長。德慶何首烏(wu)的(de)塊根紡錘形(xing)(xing)或(huo)團(tuan)塊狀(zhuang)。長5-15厘(li)米，直徑4-10厘(li)米。表面(mian)紅棕(zong)色或(huo)紅褐(he)色，凹(ao)凸(tu)不(bu)平(ping)，有不(bu)規(gui)則的(de)縱溝和致密皺紋，并(bing)有橫長皮孔及細根痕。切(qie)斷(duan)面(mian)淡黃棕(zong)色或(huo)淡紅棕(zong)色，粉性，皮部有類圓形(xing)(xing)的(de)異(yi)型維(wei)管束作環狀(zhuang)排列，形(xing)(xing)成“云(yun)錦(jin)花(hua)紋”，中央木(mu)部較大，有的(de)呈木(mu)心。

2018年7月(yue)3日，中(zhong)華人(ren)民共和國農(nong)業(ye)農(nong)村(cun)部正式批準對“德慶(qing)何首(shou)烏”實施農(nong)產品地理標志登記保護。

地域產地

德(de)(de)慶(qing)(qing)何首(shou)烏(wu)產于廣東省(sheng)西部，西江中游北(bei)岸，北(bei)回(hui)歸線經過縣(xian)境最(zui)北(bei)端。東接高要(yao)市(shi)，西面(mian)、西北(bei)面(mian)與封開縣(xian)毗鄰，北(bei)連(lian)懷集縣(xian)，南臨(lin)西江，與云(yun)浮市(shi)的郁南、云(yun)安兩縣(xian)隔江相望(wang)的德(de)(de)慶(qing)(qing)縣(xian)。德(de)(de)慶(qing)(qing)何首(shou)烏(wu)保護區包括德(de)(de)慶(qing)(qing)縣(xian)轄區范(fan)圍內的德(de)(de)城街道辦、新圩(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)、官圩(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)、馬(ma)圩(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)、悅城鎮(zhen)(zhen)、武壟(long)鎮(zhen)(zhen)、播植鎮(zhen)(zhen)、九市(shi)鎮(zhen)(zhen)、莫(mo)村鎮(zhen)(zhen)、高良鎮(zhen)(zhen)、回(hui)龍(long)鎮(zhen)(zhen)、鳳村鎮(zhen)(zhen)、永豐鎮(zhen)(zhen)13個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)。地理坐標(biao)為：東經111°31′～112°15′，北(bei)緯23°04′～23°30′之間(jian)，生產規(gui)模1466公(gong)頃，年產量(liang)2.2萬噸。

地(di)形地(di)貌：德(de)慶縣(xian)(xian)(xian)(xian)屬丘(qiu)(qiu)陵(ling)低山(shan)(shan)(shan)(shan)及(ji)河(he)(he)(he)流沖積(ji)地(di)貌，東、西(xi)、北(bei)(bei)三面環(huan)山(shan)(shan)(shan)(shan)，南臨西(xi)江，內地(di)丘(qiu)(qiu)陵(ling)與(yu)河(he)(he)(he)谷(gu)交錯。全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)明顯地(di)可分(fen)為(wei)低山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)、東西(xi)兩大丘(qiu)(qiu)陵(ling)寬谷(gu)區(qu)和(he)西(xi)江沿岸(an)河(he)(he)(he)流沖積(ji)區(qu)。低山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)占全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)面積(ji)38.85％，丘(qiu)(qiu)陵(ling)寬谷(gu)區(qu)占50.63％，西(xi)江河(he)(he)(he)流沖積(ji)區(qu)占10.52％。土(tu)壤條件：德(de)慶縣(xian)(xian)(xian)(xian)多(duo)(duo)為(wei)砂(sha)壤土(tu)，土(tu)質疏松，土(tu)壤肥沃，土(tu)壤中含有多(duo)(duo)種礦物質和(he)微量元素，非(fei)常(chang)適應德(de)慶何(he)首烏的(de)生長(chang)。水(shui)文情況：德(de)慶縣(xian)(xian)(xian)(xian)位于西(xi)江北(bei)(bei)岸(an)，境(jing)內有悅城河(he)(he)(he)、馬圩河(he)(he)(he)、陸(lu)水(shui)河(he)(he)(he)、大埇河(he)(he)(he)流域，地(di)，水(shui)資(zi)源豐(feng)富(fu)，有大中小型水(shui)庫42座，總庫容量達1191.8萬立(li)方(fang)米。氣(qi)候情況：德(de)慶縣(xian)(xian)(xian)(xian)是(shi)一個典型的(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)，東西(xi)北(bei)(bei)三面環(huan)山(shan)(shan)(shan)(shan)，南傍西(xi)江河(he)(he)(he)，森(sen)林覆蓋面積(ji)大，山(shan)(shan)(shan)(shan)清水(shui)秀，形成了冬暖夏涼(liang)、常(chang)年(nian)晝夜溫差(cha)較大（相比鄰縣(xian)(xian)(xian)(xian)）的(de)獨特小氣(qi)候。北(bei)(bei)回歸線在該縣(xian)(xian)(xian)(xian)東北(bei)(bei)部穿過，屬低緯(wei)度地(di)區(qu)，日照充足，氣(qi)候溫和(he)，熱(re)量豐(feng)富(fu)，雨量充沛，霜期很(hen)短(duan)，非(fei)常(chang)適宜(yi)何(he)首烏生產。

品質特點

（1）外在感官特征(zheng)：德慶(qing)何首(shou)烏(wu)的(de)塊(kuai)根紡(fang)錘形或(huo)團塊(kuai)狀(zhuang)。長(chang)5-15cm，直徑4-10cm。表面(mian)紅(hong)棕(zong)(zong)色或(huo)紅(hong)褐色，凹凸不(bu)平，有不(bu)規則的(de)縱溝和致密(mi)皺紋，并有橫長(chang)皮孔及細根痕。切斷面(mian)淡黃棕(zong)(zong)色或(huo)淡紅(hong)棕(zong)(zong)色，粉性，皮部(bu)有類圓形的(de)異型維管(guan)束(shu)作環狀(zhuang)排(pai)列(lie)，形成“云(yun)錦(jin)花紋”，中(zhong)央木部(bu)較大，有的(de)呈木心。

（2）內(nei)在品質(zhi)指(zhi)標(biao)：德慶何(he)首烏干(gan)燥品水分≤10.0%，總灰分≤5.0%，有效(xiao)成分含量限量指(zhi)標(biao)以(yi)干(gan)燥品計算，四羥基二(er)苯乙烯(xi)苷含量不得(de)少于2.0%，結合(he)蒽醌(kun)含量以(yi)大黃素和(he)大黃素甲醚的總量計不得(de)少于0.10%。

（3）安全要(yao)求：德慶何首烏產地環境要(yao)符合無公害食品(pin)何首烏產地環境條(tiao)件的要(yao)求，產品(pin)質量(liang)符合無公害農產品(pin)標準要(yao)求。

生產情況

2017年(nian)，德慶縣何首烏生產規模1466公頃(qing)，年(nian)產量2.2萬噸。

榮譽認證

2018年(nian)7月(yue)3日，中華人(ren)民共和國(guo)農業農村部正(zheng)式批準對“德慶何首烏”實施(shi)農產品地理標志登記保護。

歷史起源

廣東德慶產(chan)何首烏(wu)種植歷(li)史悠久。

相(xiang)傳隋唐年(nian)間，德慶(qing)連年(nian)天(tian)災，饑(ji)荒。一個姓何的(de)老頭被囚禁在獄(yu)中斷糧(liang)多日，饑(ji)餓(e)難(nan)忍，奄(yan)奄(yan)一息，便取(qu)圍(wei)墻上的(de)藤(teng)葉解渴，取(qu)藤(teng)蔓(man)藤(teng)根(gen)充饑(ji)，后(hou)來又挖(wa)到一些酷似(si)人形的(de)根(gen)莖來吃。

日(ri)復一日(ri)，何老頭不但生存了下來(lai)，且日(ri)益健康(kang)，滿頭的白發還(huan)奇跡般地漸漸變黑，返(fan)老還(huan)童。獄卒驚(jing)喜萬分，人們(men)爭(zheng)相傳告。老頭因發現新藥被(bei)釋放出獄。這種根莖能使頭發由(you)白變黑，故取(qu)名為“何首(shou)烏(wu)”。