德化縣屬亞熱帶季風氣候,德化縣年平均氣溫為18.3℃,≥10℃的年活動積溫為5904℃,歷年平均最低氣溫14.6℃,最冷一月份月平均氣溫為9.7℃,最熱七月份月平均氣溫為26.1℃(<31℃),年均無霜期260天左右,適宜種植梨樹。德化梨果形端正,圓形或高樁圓形,果面光滑,淺綠色,果銹少或無;果肉白色、肉質脆嫩化渣,多汁味甜爽口,可食率高。其典型的品質特征:皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口。
2018年2月(yue)12日(ri),原中華(hua)人民共(gong)和國(guo)農業部正(zheng)式批準對“德(de)化梨”實(shi)施農產(chan)品地理標志登記保護。
泉州市德(de)化(hua)縣(xian)所轄龍潯(xun)(xun)鎮(zhen)、潯(xun)(xun)中鎮(zhen)、三班鎮(zhen)、龍門灘鎮(zhen)、雷峰鎮(zhen)、南埕鎮(zhen)、水(shui)口鎮(zhen)、赤水(shui)鎮(zhen)、上(shang)涌鎮(zhen)、葛坑鎮(zhen)、蓋德(de)鎮(zhen)、美湖鎮(zhen)、春美鄉(xiang)、大銘鄉(xiang)、國寶鄉(xiang)、湯頭鄉(xiang)、桂陽鄉(xiang)、楊梅(mei)鄉(xiang)共計(ji)18個鄉(xiang)鎮(zhen)。地理坐標為東經117°55′~118°32′,北(bei)緯25°23′~25°56′。
德化梨果形(xing)端正,圓形(xing)或(huo)高樁圓形(xing),果面(mian)光滑(hua),淺綠(lv)(lv)色(se),果銹少或(huo)無(wu);果肉白色(se)、肉質脆嫩(nen)化渣(zha),多汁味甜爽(shuang)口(kou)(kou),可食率(lv)高。其(qi)典(dian)型的品質特征:皮薄色(se)綠(lv)(lv)、脆嫩(nen)化渣(zha)、多汁爽(shuang)口(kou)(kou);內在品質:可溶性固形(xing)物含量≥11.5%,總糖≥8.0%,總酸≤0.2%。
2008年,德化縣(xian)已建立優質早(zao)熟(shu)(shu)梨示范(fan)場10個,2個面(mian)(mian)積333.3公(gong)頃以上(shang)和(he)4個面(mian)(mian)積133.3公(gong)頃以上(shang)的早(zao)熟(shu)(shu)梨生產基地(di)鄉(鎮)。
2017年(nian),德化縣德化梨總保(bao)護(hu)面積223200公頃,生(sheng)產規(gui)模(mo)2466.67公頃,年(nian)產量(liang)2.96萬噸。
2002年參(can)加全國(guo)早(zao)熟梨品質鑒評會,先(xian)后榮(rong)獲第一(yi)名。
2004年,德化梨(li)獲(huo)“全國優質(zhi)早熟梨(li)”稱(cheng)號。
2018年(nian)2月(yue)12日(ri),原中(zhong)華(hua)人民(min)共和國農(nong)業部正式批準對“德化(hua)梨”實施農(nong)產品地理標志登記保(bao)護(hu)。
20世紀(ji)90年代中(zhong)期,德化縣引進(jin)的(de)新世紀(ji)、翠冠(guan)、西子綠、臺(tai)農2號蜜雪梨等優質早熟梨品種。
1996年以來(lai),德(de)化縣先后從臺(tai)灣、浙江、山(shan)東等(deng)地引進優質(zhi)早熟梨品(pin)種。
1999年,德(de)化縣(xian)參加福建省(sheng)優質早熟梨(li)鑒(jian)評會。
2009年,德(de)化縣引進(jin)翠玉(yu)梨(li)品(pin)種試種。