雞(ji)子馃(guo)也叫雞(ji)蛋餅，是浙江金(jin)華地區特色傳統(tong)名點，金(jin)華各地均(jun)有(you)攤(tan)店(dian)制作出售(shou)，而以蘭(lan)溪雞(ji)子馃(guo)最為著名。
一只(zhi)豬油、瘦(shou)肉、豆腐和蔥餡的油煎(jian)餅中，灌入一只(zhi)打碎調(diao)味(wei)的雞蛋，熟后各餡結(jie)成整體，入口醇香(xiang)鮮美，深受食客們的喜愛。城鎮居(ju)民則多作(zuo)夜(ye)宵點心食用。
雞子馃(guo)搭配上白粥或者(zhe)皮(pi)蛋(dan)瘦肉(rou)粥是最佳的(de)(de)，在喝著粥吃著馃(guo)的(de)(de)同時，蘭(lan)溪人還(huan)喜歡就(jiu)幾個小菜(cai)，例如米仁豬角，素包（里面是蔬菜(cai),用豆腐皮(pi)包裹著，油炸(zha)的(de)(de)），蘿卜丁等。除了雞子馃(guo)以外(wai)，和雞子馃(guo)類似做法且口味類似的(de)(de)還(huan)有豇(jiang)豆馃(guo)，雪菜(cai)馃(guo)，蘿卜馃(guo)。
形(xing)態豐滿，色澤金(jin)黃，蛋香(xiang)撲鼻，鮮美(mei)可口(kou)。
推薦(jian)店：蘭(lan)溪蘭(lan)慶雞子馃，地(di)址是在人(ren)民路上(shang)，新世紀對面。
蘭溪老林(lin)雞子馃，地址是(shi)和平(ping)路79號(hao)，新世紀后面(mian)靠(kao)橋頭方向。
歲月靜(jing)好
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