芒果视频下载

基本介紹

茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)雞(ji)是(shi)(shi)四會市最著(zhu)名(ming)的(de)一道菜，用(yong)(yong)珍貴清香的(de)野山(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)烹(peng)飪(ren)而成。野山(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)是(shi)(shi)中(zhong)國特(te)有(you)的(de)珍稀食用(yong)(yong)油(you)(you)(you)，具有(you)特(te)殊的(de)油(you)(you)(you)香。它產量極少，是(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)中(zhong)的(de)珍品。此種山(shan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)富含(han)不飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)，不含(han)膽固醇(chun)，其營養價(jia)值(zhi)甚(shen)至(zhi)超過橄欖(lan)油(you)(you)(you)，更(geng)具有(you)生津通絡、活血解毒的(de)功(gong)效。茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)沸點低，用(yong)(yong)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)烹(peng)飪(ren)的(de)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)雞(ji)具有(you)鮮香、嫩滑、無腥(xing)味(wei)的(de)特(te)點。茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)(you)雞(ji)是(shi)(shi)四會人招待(dai)客人的(de)必備佳肴。

制作方法

做法一

食材準備

雞肉類材料：

雞（腿、翅）

調味料：

米酒、山茶油、油

烹調方法

1.熱鍋，加入(ru)茶(cha)油(you)及米酒．茶(cha)油(you)是一種喬木籽仁榨出的食用油(you)，很香，卻(que)沒有膩口感

2.將雞(ji)腿、雞(ji)翅下(xia)鍋拌炒(chao)

3.悶(men)煮數分即可(ke)起鍋

做法二

食材準備

材料：雞腿6只(zhi)，茶油(熟)適量。

輔料：鹽適量，姜幾片。

烹調方法

1、雞腿洗干凈，瀝干水分，下適量鹽，用手(shou)抓勻。

2、下適量熟茶油，繼(ji)續(xu)抓勻(yun)，腌至(zhi)入味。(最少半個小時)

3、無水(shui)電(dian)飯鍋內注入少(shao)許茶油，放(fang)入姜片墊(dian)底。

4、把腌好的雞腿放入電飯(fan)鍋中(zhong)，按煮飯(fan)程序啟動電飯(fan)鍋烹飪。

5、大(da)概15-20分鐘熄(xi)電，繼續焗10分鐘。

小貼士

如果怕不熟的(de)，可用(yong)筷子戳下雞腿，沒出(chu)血水即熟。