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基本介紹

松(song)茸辣(la)(la)醬(jiang)是以干松(song)茸、青辣(la)(la)椒(jiao)、紅辣(la)(la)椒(jiao)、干辣(la)(la)椒(jiao)為主料，豆鼓、大(da)蒜為輔料的(de)菜品。

制作方法

1.準備好材料：干的松茸、青(qing)辣(la)椒、紅(hong)辣(la)椒、豆(dou)鼓、大蒜。

2.把干的(de)松(song)茸泡發

3.將(jiang)青辣(la)(la)椒、紅辣(la)(la)椒、干辣(la)(la)椒、大蒜(suan)切(qie)碎

4.將泡發好的松(song)茸切碎(sui)

5.把(ba)鍋燒熱(re)，倒入油，放入大蒜，小火(huo)煸(bian)至金黃(huang)。

6.待大蒜(suan)煸至金黃后倒入松茸碎翻(fan)炒出香(xiang)味

7.倒入青辣椒和紅辣椒碎翻炒30秒(miao)

8.倒入豆鼓一(yi)點(dian)(dian)(dian)點(dian)(dian)(dian)水加一(yi)點(dian)(dian)(dian)點(dian)(dian)(dian)鹽放(fang)一(yi)點(dian)(dian)(dian)點(dian)(dian)(dian)耗油翻(fan)炒

9.最后加入干辣(la)椒提一(yi)下辣(la)味稍微(wei)翻(fan)炒(chao)就可以出鍋了