松茸(rong)辣(la)醬是以干(gan)松茸(rong)、青辣(la)椒、紅辣(la)椒、干(gan)辣(la)椒為(wei)主料(liao),豆鼓、大蒜為(wei)輔料(liao)的菜品。
1.準(zhun)備(bei)好材料:干(gan)的松茸、青辣椒、紅(hong)辣椒、豆鼓(gu)、大蒜。
2.把干的松茸泡(pao)發
3.將青辣椒、紅(hong)辣椒、干(gan)辣椒、大蒜切(qie)碎(sui)
4.將泡(pao)發(fa)好(hao)的松(song)茸切碎
5.把鍋燒熱,倒入油,放入大蒜,小火(huo)煸至金黃(huang)。
6.待大蒜煸(bian)至(zhi)金黃后倒入松茸碎翻炒出香味
7.倒(dao)入青辣椒和(he)紅辣椒碎翻炒30秒
8.倒(dao)入豆鼓一點(dian)(dian)點(dian)(dian)水加(jia)一點(dian)(dian)點(dian)(dian)鹽放一點(dian)(dian)點(dian)(dian)耗油(you)翻炒
9.最后(hou)加入干辣椒提一下辣味(wei)稍微翻炒就(jiu)可(ke)以(yi)出鍋(guo)了(le)