美麗富(fu)饒的(de)原(yuan)(yuan)陽縣(xian)，地(di)處(chu)豫北平原(yuan)(yuan)，歷史悠久，文化燦爛、物華天寶，人杰(jie)地(di)靈。全縣(xian)轄14個鄉，3個鎮(zhen)，一個農牧場，總人口68萬，、區域總面(mian)積(ji)(ji)1339平方公里(li)。具有(you)(you)1000多(duo)年(nian)歷史的(de)原(yuan)(yuan)陽，積(ji)(ji)墊(dian)了豐厚(hou)的(de)文化，哺育了杰(jie)出人才(cai)，有(you)(you)目共睹，有(you)(you)口皆碑。改革開放以來，乘天時、地(di)利的(de)東風(feng)，又(you)孕育了令人爍目諸多(duo)優(you)勢(shi)。
人文優勢 原陽古(gu)(gu)(gu)稱(cheng)博浪，因張(zhang)良刺(ci)秦(qin)(qin)此而聞名(ming)于(yu)世。自秦(qin)(qin)漢至元(yuan)代，先后出(chu)過13位官(guan)抵宰相之職的著名(ming)歷史人物。有張(zhang)良刺(ci)秦(qin)(qin)古(gu)(gu)(gu)遺(yi)址，有保存完好、具有民族風格的明(ming)末清初民宅夏家院(yuan)，以及毛遂故里、陳平祠、張(zhang)蒼墓、玲(ling)瓏(long)塔等(deng)名(ming)勝古(gu)(gu)(gu)跡。尤其是“毛澤東祖籍在原陽”展館，更(geng)是吸引了國內(nei)外眾專家學者前來觀(guan)瞻。
藝術大師(shi)(shi)徐悲鴻有(you)句名言(yan)：“一(yi)個廚師(shi)(shi)能把山珍海(hai)味做得好(hao)(hao)吃(chi)，并不是(shi)太(tai)難；要是(shi)能把青菜蘿卜做得好(hao)(hao)吃(chi)，那才是(shi)具有(you)真本領(ling)的好(hao)(hao)廚師(shi)(shi)。”品味這句名言(yan)，使(shi)人想到原(yuan)陽涼粉。
原(yuan)陽涼(liang)粉(fen)用(yong)的是普普通通的綠豆(dou)，但經(jing)王(wang)建嶺大師做出的涼(liang)粉(fen)卻叫(jiao)人(ren)食(shi)而難忘，久吃(chi)不(bu)厭，不(bu)僅成(cheng)為原(yuan)陽人(ren)午餐和(he)待客最喜愛選用(yong)的名吃(chi)佳(jia)肴，也成(cheng)了原(yuan)陽人(ren)的驕傲，成(cheng)為原(yuan)陽一絕(jue)。
王師(shi)傅做的涼粉與眾(zhong)不同(tong)之處(chu)是該涼粉軟而有(you)骨，爽(shuang)而不脆，綿而不濃，筋道爽(shuang)口。涼粉團切起來刀口齊整(zheng)，絲條勻而不斷。這種涼粉顛簸運輸不破裂，涼拌熱炒不變形。產品不僅暢銷當(dang)地及鄭(zheng)州、新鄉、焦(jiao)作、開封等周(zhou)邊縣(xian)市，而且(qie)遠銷北京、上海等地，還不時(shi)有(you)廣州、深(shen)圳(zhen)的客商(shang)乘飛機訂(ding)購空運。
這一名(ming)吃既能當飯，又能當菜(cai)，而且具(ju)有(you)消(xiao)腫宜氣、清熱解(jie)毒、醒酒利(li)便、消(xiao)暑養顏(yan)的藥效，是女性美容去痘、減(jian)肥瘦身的最佳選擇。
歲月靜好
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