美(mei)麗富饒的(de)(de)(de)原(yuan)陽(yang)(yang)縣(xian),地處豫北平原(yuan),歷(li)史(shi)悠久,文(wen)化燦爛、物華天寶,人杰地靈。全縣(xian)轄14個(ge)(ge)鄉,3個(ge)(ge)鎮,一(yi)個(ge)(ge)農牧場,總人口(kou)68萬,、區域總面積(ji)1339平方公里。具有(you)1000多年歷(li)史(shi)的(de)(de)(de)原(yuan)陽(yang)(yang),積(ji)墊了豐厚的(de)(de)(de)文(wen)化,哺育了杰出人才,有(you)目共睹(du),有(you)口(kou)皆碑。改革開放(fang)以來,乘(cheng)天時、地利的(de)(de)(de)東風,又(you)孕育了令人爍目諸多優勢。
人文優勢 原陽(yang)(yang)古稱博(bo)浪,因張良刺(ci)秦此而聞名于世。自(zi)秦漢(han)至元代,先后出過13位官抵宰相之職的著名歷史人物。有張良刺(ci)秦古遺址,有保存完好、具有民族風格的明末(mo)清初民宅夏(xia)家院,以及毛(mao)遂故(gu)里、陳(chen)平祠(ci)、張蒼墓(mu)、玲(ling)瓏塔等名勝古跡。尤其(qi)是“毛(mao)澤東祖籍在原陽(yang)(yang)”展館(guan),更是吸引(yin)了國內外眾專家學(xue)者前來觀瞻(zhan)。
藝術(shu)大師(shi)徐悲鴻(hong)有(you)句(ju)(ju)名言:“一個廚師(shi)能(neng)把(ba)(ba)山(shan)珍海味(wei)做得(de)好吃,并不是(shi)(shi)太(tai)難;要是(shi)(shi)能(neng)把(ba)(ba)青菜蘿(luo)卜做得(de)好吃,那才是(shi)(shi)具(ju)有(you)真本(ben)領的好廚師(shi)。”品(pin)味(wei)這(zhe)句(ju)(ju)名言,使(shi)人想到(dao)原陽涼粉。
原(yuan)陽(yang)涼(liang)粉用(yong)的(de)是普(pu)普(pu)通通的(de)綠豆,但經王(wang)建(jian)嶺大師做出的(de)涼(liang)粉卻叫人食而(er)難忘,久吃不厭,不僅成(cheng)為(wei)原(yuan)陽(yang)人午餐和待客(ke)最(zui)喜愛(ai)選用(yong)的(de)名吃佳(jia)肴,也成(cheng)了原(yuan)陽(yang)人的(de)驕傲,成(cheng)為(wei)原(yuan)陽(yang)一絕(jue)。
王(wang)師(shi)傅做的(de)涼粉與眾不(bu)(bu)同之(zhi)處是該涼粉軟而有骨,爽而不(bu)(bu)脆,綿而不(bu)(bu)濃,筋道爽口(kou)。涼粉團(tuan)切起(qi)來刀(dao)口(kou)齊整,絲條(tiao)勻而不(bu)(bu)斷(duan)。這種涼粉顛簸運輸不(bu)(bu)破裂,涼拌熱炒不(bu)(bu)變形。產品(pin)不(bu)(bu)僅暢銷(xiao)當地及鄭州(zhou)、新鄉(xiang)、焦(jiao)作、開封等周邊縣市,而且遠銷(xiao)北京、上海等地,還不(bu)(bu)時有廣州(zhou)、深(shen)圳(zhen)的(de)客商乘飛機訂購空運。
這一名吃既能當(dang)飯,又能當(dang)菜,而且(qie)具有消腫宜(yi)氣、清熱(re)解毒(du)、醒酒(jiu)利(li)便、消暑養顏的(de)藥(yao)效(xiao),是(shi)女(nv)性美容去痘、減肥瘦身的(de)最佳選擇(ze)。