湖北省荊州(zhou)市監利的特(te)產團子(zi)，是用(yong)(yong)于大米磨(mo)成(cheng)粉蒸(zheng)熟，然后(hou)做(zuo)成(cheng)一個圓形(xing)里面包含了(le)(le)每家自己調(diao)制的豆腐干之類的菜肴添加進去，然后(hou)用(yong)(yong)鍋蒸(zheng)半個小時左(zuo)右就可以(yi)拿出來使用(yong)(yong)了(le)(le)。
米(mi)團(tuan)(tuan)子(zi)簡(jian)稱“團(tuan)(tuan)子(zi)”，又稱粘米(mi)團(tuan)(tuan)子(zi)，是(shi)中國(guo)湖(hu)北仙(xian)桃、洪湖(hu)、監利等江漢(han)平原南(nan)部(bu)地(di)區的(de)一(yi)種美(mei)食，人們(men)取其(qi)團(tuan)(tuan)團(tuan)(tuan)圓(yuan)圓(yuan)之意，把它叫做"團(tuan)(tuan)子(zi)"。湖(hu)北沔(mian)陽（今仙(xian)桃市）民間有"年小(xiao)月半(ban)大"之說，把農歷正月十五(wu)的(de)元(yuan)(yuan)宵(xiao)節看作是(shi)比春(chun)節還要重要的(de)節日，“團(tuan)(tuan)子(zi)”取代(dai)了湯圓(yuan)的(de)地(di)位。因為在他們(men)看來，這(zhe)是(shi)一(yi)年辛(xin)苦勞作即(ji)將(jiang)開始的(de)最后一(yi)次大團(tuan)(tuan)圓(yuan)，所以格外珍視。但這(zhe)一(yi)天，當地(di)不(bu)是(shi)象其(qi)他許多地(di)方(fang)那樣，吃元(yuan)(yuan)宵(xiao)過(guo)節，而(er)是(shi)吃一(yi)種名叫"團(tuan)(tuan)子(zi)"的(de)風味小(xiao)吃。這(zhe)種風俗(su)由(you)來已久。
我(wo)心明亮
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