1.牛(niu)肉(rou)富含蛋白質(zhi)，氨基酸組成比豬(zhu)肉(rou)更接近(jin)人體需要(yao)，能(neng)提高機體抗病能(neng)力，對生長發(fa)育及術后(hou)，病后(hou)調養(yang)的人在補(bu)充(chong)失血(xue)、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛(niu)肉(rou)可暖胃(wei)，是(shi)該季(ji)節(jie)的補(bu)益佳(jia)品(pin)；
2.牛(niu)肉有(you)補中(zhong)(zhong)益氣，滋養脾胃，強(qiang)健筋骨(gu)，化痰息風，止渴止涎(xian)之(zhi)功(gong)效，適宜于中(zhong)(zhong)氣下隱、氣短體虛、筋骨(gu)酸軟、貧血久(jiu)病及面黃目(mu)眩之(zhi)人食用；
3.水(shui)牛肉能安胎補神(shen)，黃(huang)牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
牛(niu)肉250克，黃芪10克，防(fang)風(feng)10克，白術10克，紅(hong)棗10枚。
1、牛肉洗凈，切成小塊放入水中(zhong)煮沸，撇掉上面(mian)的血沫，3分(fen)鐘(zhong)后將牛肉撈起，過(guo)一下涼水。
2、在鍋里放(fang)(fang)適量的水，將洗凈(jing)的黃芪、白術、防(fang)風、紅棗放(fang)(fang)進鍋里，攪(jiao)拌均勻，大(da)火煎煮半(ban)小時。
3、把備好的牛肉塊，放入已經煮了半個小(xiao)時(shi)的藥湯鍋里，改(gai)用(yong)小(xiao)火再(zai)燉兩小(xiao)時(shi)后，將黃芪、防風、白(bai)術撿出來(lai)。
4、加入適量鹽、蔥、姜后，繼續用大火再煮8分鐘(zhong)，最后放(fang)少許味精。
出鍋，美味的黃芪牛肉湯就可(ke)以享用了。
黃芪(qi)(qi)是一味古老的(de)中藥，具有“益(yi)氣固表”的(de)功(gong)效，能夠提高人體(ti)(ti)免疫功(gong)能，增強抗病(bing)能力。黃芪(qi)(qi)牛肉湯的(de)主(zhu)要功(gong)效：益(yi)氣補肺，養心安神，強身(shen)健(jian)體(ti)(ti)，平時容易感冒、體(ti)(ti)質虛弱、怕冷(leng)的(de)人，每天喝一碗即可達(da)到強身(shen)健(jian)體(ti)(ti)的(de)目的(de)。
歲月靜(jing)好(hao)
】編(bian)輯上傳(chuan)提供(gong)，詞條屬(shu)于(yu)開放詞條，當前頁面所(suo)展示(shi)的(de)詞條介紹(shao)涉及宣傳(chuan)內(nei)容(rong)(rong)屬(shu)于(yu)注冊用戶個人編(bian)輯行(xing)為，與【黃芪牛肉湯(tang)】的(de)所(suo)屬(shu)企業/所(suo)有人/主體無(wu)關，網(wang)(wang)站不(bu)完(wan)全保(bao)證內(nei)容(rong)(rong)信(xin)息的(de)準確性、真(zhen)實(shi)性，也不(bu)代表本站立場，各項數據信(xin)息存在更新不(bu)及時(shi)的(de)情況，僅供(gong)參考，請以官(guan)方發布為準。如(ru)果頁面內(nei)容(rong)(rong)與實(shi)際情況不(bu)符，可點擊“反(fan)饋”在線向網(wang)(wang)站提出(chu)修改，網(wang)(wang)站將核(he)實(shi)后(hou)進行(xing)更正。
