1.牛肉(rou)富含蛋白質，氨基酸組成比(bi)豬肉(rou)更(geng)接近人(ren)體需要，能提高機體抗病能力，對生(sheng)長發(fa)育及術后，病后調養(yang)的(de)人(ren)在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒(han)冬食牛肉(rou)可暖胃，是該季(ji)節的(de)補益佳品；
2.牛肉有補中(zhong)益氣(qi)，滋(zi)養脾(pi)胃(wei)，強健筋骨(gu)(gu)，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中(zhong)氣(qi)下隱、氣(qi)短體虛、筋骨(gu)(gu)酸軟、貧(pin)血久(jiu)病及面(mian)黃(huang)目(mu)眩之人食用；
3.水牛(niu)肉(rou)能(neng)安(an)胎補神(shen)，黃牛(niu)肉(rou)能(neng)安(an)中(zhong)益(yi)氣(qi)、健脾養胃(wei)、強筋壯骨。
牛肉(rou)250克(ke)，黃芪(qi)10克(ke)，防風10克(ke)，白術10克(ke)，紅棗10枚。
1、牛肉(rou)洗凈，切成(cheng)小塊放(fang)入(ru)水(shui)中煮(zhu)沸，撇掉上(shang)面(mian)的血沫，3分鐘后將(jiang)牛肉(rou)撈(lao)起(qi)，過一下涼水(shui)。
2、在(zai)鍋里放(fang)適量的(de)(de)水，將(jiang)洗凈(jing)的(de)(de)黃芪、白(bai)術(shu)、防風、紅(hong)棗(zao)放(fang)進鍋里，攪拌(ban)均勻，大火煎煮半(ban)小時。
3、把備(bei)好(hao)的牛肉塊(kuai)，放入(ru)已經煮(zhu)了半(ban)個小時的藥(yao)湯鍋里，改用小火(huo)再燉兩小時后(hou)，將(jiang)黃芪、防(fang)風(feng)、白(bai)術撿出來(lai)。
4、加入適量(liang)鹽、蔥、姜后(hou)，繼續(xu)用大火再煮8分鐘，最后(hou)放少(shao)許味(wei)精。
出鍋，美味的(de)黃(huang)芪(qi)牛肉湯就可以享用了。
黃(huang)芪是一味古(gu)老的(de)中藥，具有“益氣(qi)固(gu)表(biao)”的(de)功效(xiao)，能(neng)夠(gou)提高(gao)人(ren)體免疫(yi)功能(neng)，增(zeng)強抗病能(neng)力。黃(huang)芪牛肉湯的(de)主要功效(xiao)：益氣(qi)補肺(fei)，養心安神，強身健(jian)體，平時容易感(gan)冒、體質(zhi)虛弱、怕冷的(de)人(ren)，每天喝一碗即可達到強身健(jian)體的(de)目的(de)。
歲月靜好
】編(bian)輯(ji)上傳提供，詞條屬(shu)于開(kai)放詞條，當前(qian)頁面(mian)所(suo)展(zhan)示(shi)的(de)詞條介(jie)紹(shao)涉及宣(xuan)傳內容屬(shu)于注冊用(yong)戶個人編(bian)輯(ji)行(xing)為，與【黃(huang)芪牛肉湯】的(de)所(suo)屬(shu)企(qi)業(ye)/所(suo)有人/主體無(wu)關，網(wang)站不(bu)(bu)完全保證內容信(xin)息的(de)準(zhun)確(que)性、真(zhen)實性，也不(bu)(bu)代表本(ben)站立場，各(ge)項數據信(xin)息存在更新不(bu)(bu)及時的(de)情況(kuang)，僅供參考，請以(yi)官(guan)方發(fa)布為準(zhun)。如(ru)果頁面(mian)內容與實際(ji)情況(kuang)不(bu)(bu)符，可點擊“反饋”在線向(xiang)網(wang)站提出(chu)修改(gai)，網(wang)站將核實后進行(xing)更正。
