形(xing)態美觀，色澤艷(yan)麗，香甜(tian)酥(su)軟(ruan)。
綠豆粉(fen)1500克，糯米粉(fen)250克，白糖(tang)2000克，植物(wu)油1000克，細(xi)豆沙或棗泥(ni)適量。
1.盆(pen)內加綠(lv)豆粉(fen)、糯米粉(fen)、白糖、植物油拌勻(yun)，用(yong)密眼篩(shai)篩(shai)過，即成糕的底(di)層(ceng)用(yong)粉(fen)。
2.取(qu)木(mu)制(zhi)印模板，底(di)面(mian)先鋪上(shang)一層粉，中間(jian)夾進豆(dou)沙或棗泥，上(shang)面(mian)再鋪上(shang)一層糕粉按實，入籠蒸熟取(qu)出即成。
鋪層要厚薄均(jun)勻，蒸(zheng)制時間(jian)要短。
歲月靜好
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