形態美觀，色澤艷麗，香甜(tian)酥軟。
綠豆(dou)粉(fen)1500克(ke)，糯米粉(fen)250克(ke)，白糖2000克(ke)，植物油(you)1000克(ke)，細豆(dou)沙(sha)或棗泥(ni)適(shi)量。
1.盆內(nei)加綠豆粉、糯(nuo)米粉、白糖、植(zhi)物油拌勻，用(yong)密眼篩篩過(guo)，即成糕的底(di)層用(yong)粉。
2.取木制印模板，底面先鋪上(shang)(shang)一層粉(fen)，中間(jian)夾(jia)進豆(dou)沙或棗泥，上(shang)(shang)面再鋪上(shang)(shang)一層糕粉(fen)按實(shi)，入(ru)籠(long)蒸熟取出即(ji)成(cheng)。
鋪層要厚薄(bo)均勻，蒸制時間(jian)要短。
歲月靜好
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