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基本介紹

中國(guo)(guo)保寧(ning)醋(cu)(cu)文化博(bo)覽(lan)園位于四川省(sheng)閬中市保寧(ning)醋(cu)(cu)品(pin)牌基地(di)內，是我國(guo)(guo)目前最大的醋(cu)(cu)歷史文化博(bo)物館。保寧(ning)醋(cu)(cu)文化博(bo)覽(lan)園包括醋(cu)(cu)史館、觀音館、保寧(ning)醋(cu)(cu)發展館、老作坊、醋(cu)(cu)道(dao)坊、古松(song)花(hua)老井和(he)保寧(ning)醋(cu)(cu)文化長廊，形成了“三館兩(liang)坊一景一廊”的旅(lv)游(you)格局。

景點景觀

觀音館

    觀音寺始(shi)建于(yu)唐代(dai)，重(zhong)建于(yu)明朝(chao)的歷(li)史(shi)名(ming)剎，全寺有天王(wang)殿(dian)(dian)、羅(luo)漢(han)殿(dian)(dian)、大雄寶殿(dian)(dian)、藏(zang)經樓(lou)(lou)四重(zhong)（hui）飛(fei)式古建筑，其(qi)中(zhong)(zhong)藏(zang)經樓(lou)(lou)上原有經書五(wu)千八百余卷(juan)，民國六年的一(yi)場火災(zai)，藏(zang)經樓(lou)(lou)化為(wei)烏有，現在只剩(sheng)下天王(wang)殿(dian)(dian)、羅(luo)漢(han)殿(dian)(dian)和大雄寶殿(dian)(dian)，三殿(dian)(dian)布局在一(yi)根中(zhong)(zhong)軸(zhou)線上，其(qi)最前面(mian)的一(yi)座是(shi)天王(wang)殿(dian)(dian)，中(zhong)(zhong)間(jian)是(shi)羅(luo)漢(han)殿(dian)(dian)，最后一(yi)座是(shi)大雄寶殿(dian)(dian)。

祭祀廣場  

   祭(ji)(ji)(ji)祀廣場(chang)的(de)祭(ji)(ji)(ji)壇(tan)四周用漢白玉欄(lan)桿堆砌(qi)，中間在(zai)八卦(gua)星相臺上矗立祭(ji)(ji)(ji)壇(tan)-----甗（yan）.其凈高3.3米，直徑2米，采用2.6噸(dun)青銅器鑄造而成。一(yi)次可以盛裝1000公斤保寧醋，是(shi)每年農歷四月(yue)初一(yi)舉辦保寧醋節時(shi)的(de)祭(ji)(ji)(ji)祀用品。

保寧醋發展館

   保寧醋(cu)發展(zhan)館詳細(xi)記錄和介紹了保寧醋(cu)的歷史、文化、成就、發展(zhan)變遷過程，以及各界名流(liu)的墨寶。

   保寧醋(cu)始于公元(yuan)936年，是中(zhong)國四(si)大名醋(cu)中(zhong)唯一的藥醋(cu)，四(si)川麩醋(cu)的鼻祖。它以(yi)(yi)純糧(liang)為料，名貴(gui)中(zhong)藥為曲，“松華”井(jing)水為體，采用麩醋(cu)工(gong)藝和現代科(ke)技(ji)，以(yi)(yi)42道工(gong)序精釀(niang)而成，匯集釀(niang)造(zao)技(ji)師之匠心(xin)、生(sheng)物工(gong)程專家之精要，獨具“色澤紅棕、酸味柔和、醇香回甜、綠(lv)色健康(kang)”的特點，系調味上乘佳品。

松華井

     相傳(chuan)在唐代(dai)，有一年閬中爆發瘟疫，佛(fo)祖委派大慈(ci)大悲的(de)觀(guan)音菩(pu)薩來(lai)拯救受苦受難的(de)百姓，來(lai)到閬中，灑下一滴甘(gan)露在蟠龍山旁，形成(cheng)一股(gu)泉(quan)水，當地人用此泉(quan)水釀(niang)醋飲用，瘟疫得以控制。閬中民眾為感激菩(pu)薩的(de)恩(en)德，隨即修(xiu)建觀(guan)音寺，供(gong)奉觀(guan)音，并將那股(gu)圣泉(quan)打造(zao)成(cheng)了“松(song)華井(jing)”。

   自此以后，凡閬中(zhong)釀(niang)醋(cu)(cu)(cu)者，必先(xian)到(dao)觀(guan)音(yin)寺祭拜(bai)觀(guan)音(yin)菩(pu)薩，并(bing)求得松華(hua)井水(shui)(shui)作(zuo)為釀(niang)制第一缸醋(cu)(cu)(cu)的水(shui)(shui)源，這樣才能釀(niang)得好醋(cu)(cu)(cu)，也才能用(yong)醋(cu)(cu)(cu)替代(dai)觀(guan)音(yin)菩(pu)薩為民消災解(jie)難(nan)。并(bing)在(zai)每年的農歷四(si)月初一，舉行(xing)“保寧醋(cu)(cu)(cu)神節”，祭拜(bai)天(tian)地和觀(guan)音(yin)，以求來年釀(niang)得好醋(cu)(cu)(cu)，確保閬中(zhong)人民平(ping)安(an)幸(xing)福(fu)。

榮譽及其他

2021年11月23日，保寧醋文(wen)化博覽園被(bei)擬為創建4A級旅游景(jing)區。