三(san)峽(xia)(xia)苕(tiao)酥(su)(su)以三(san)峽(xia)(xia)地區土家民間傳統(tong)食(shi)品“苕(tiao)絲糖(tang)”為(wei)基礎,用紅苕(tiao)、鮮糯米、雞蛋為(wei)主要原料,采用土家民間傳統(tong)工(gong)藝精制而(er)成。提起(qi)三(san)峽(xia)(xia)特產,當然不能(neng)缺少三(san)峽(xia)(xia)苕(tiao)酥(su)(su)。三(san)峽(xia)(xia)苕(tiao)酥(su)(su)保留了鮮紅苕(tiao)熟(shu)化(hua)后的特有香氣和風味,口感酥(su)(su)脆,甜味適中(zhong),爽口化(hua)渣(zha),老少咸宜。
產品(pin)風味獨特,營(ying)養豐富,老少皆宜,包裝古樸精美,地域特色顯著,深受本地市民(min)和來(lai)三峽旅游的中外游客的青(qing)睞。
三峽苕酥的(de)(de)主要成分是紅苕、糯米和(he)雞蛋,糯米是一種(zhong)溫和(he)的(de)(de)滋補(bu)品(pin),有(you)補(bu)虛、補(bu)血、健(jian)脾暖胃、止汗(han)等作用。
適用(yong)于脾胃虛寒所(suo)致(zhi)的(de)反(fan)胃、食欲減少、泄瀉(xie)和氣虛引起的(de)汗虛、氣短無(wu)力、妊娠腹墜脹等(deng)癥。
雞蛋中(zhong)含有(you)大量的維生素和(he)礦物(wu)質(zhi)(zhi)及有(you)高生物(wu)價(jia)值(zhi)的蛋白質(zhi)(zhi)。
對人而言,雞蛋的蛋白質(zhi)品質(zhi)最佳,僅次于母乳。而紅(hong)苕含多種人體(ti)所(suo)需營養物(wu)質(zhi)。