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基本介紹

大多數來(lai)西藏旅游的人都喝不慣酥油茶(cha)，但(dan)卻喜歡喝甜茶(cha)，特別(bie)是拉薩的甜茶(cha)，在(zai)藏區非常有(you)名(ming)。下面是甜茶(cha)11公(gong)斤量的做(zuo)法。

制作方法

第一步：把純凈水(shui)(shui)(shui)倒入鍋中（只要(yao)少許即可），把半兩紅茶倒入紗布(bu)袋子中（是為了(le)過(guo)濾茶中的碎渣），等水(shui)(shui)(shui)開了(le)把紅茶放入水(shui)(shui)(shui)中煮5分鐘左右。再煮的過(guo)程(cheng)中，用手提著(zhu)紗布(bu)袋在水(shui)(shui)(shui)中攪拌(ban)，時間差(cha)不(bu)多后，把紗布(bu)袋拿出來，擠干里面的水(shui)(shui)(shui)，把殘渣倒掉。

第二步：把奶粉(fen)倒(dao)入攪拌(ban)內，加入剛剛煮好的紅茶(cha)水(shui)（不要太燙了），攪拌(ban)均勻。

第三步：把純(chun)凈水倒入鍋中（全部），加(jia)入剛剛攪拌好的奶粉。剛開始(shi)會有好多泡(pao)沫(mo)，需要(yao)用勺子不斷攪拌，泡(pao)沫(mo)就會慢慢減少(shao)。

第四步：加入白(bai)糖(tang)，攪拌均(jun)勻。加入奶粉(fen)和白(bai)糖(tang)之后，一定(ding)要(yao)煮開，否則會肚子痛。

第五步(bu)：再(zai)把剩下(xia)的紅(hong)茶倒(dao)入紗(sha)布袋中，在鍋(guo)中煮5分鐘(zhong)左右，方法(fa)和第一(yi)步(bu)一(yi)樣。

最后把做好的(de)甜茶倒入熱水瓶中保(bao)溫，隨時(shi)飲用。