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iSEE全(quan)球美(mei)味獎(jiang)（簡稱iSEE美(mei)味獎(jiang)），由Foodaily每日(ri)食(shi)(shi)(shi)品(pin)于(yu)2022年正(zheng)式發(fa)起。因創新而美(mei)味，踐(jian)行“讓(rang)好(hao)的產品(pin)被更多人看見(jian)”的獎(jiang)項使命，iSEE美(mei)味獎(jiang)攜手頂級烹(peng)飪(ren)大(da)師、美(mei)食(shi)(shi)(shi)家，一起發(fa)現、表彰頂級美(mei)味，結合中(zhong)國(guo)傳(chuan)統文(wen)化中(zhong)的色(se)、香、味、意、形、養，傳(chuan)承并詮釋新食(shi)(shi)(shi)品(pin)時代下的“新中(zhong)國(guo)味”，從用戶體驗出發(fa)，打造(zao)具有世(shi)界影響力的東方特色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)美(mei)味獎(jiang)，助力人民(min)美(mei)好(hao)生活(huo)，弘揚中(zhong)國(guo)文(wen)化，讓(rang)世(shi)界感受(shou)中(zhong)國(guo)味。

獎項歷程

—2018年，Foodaily每日食(shi)品發(fa)現(xian)，食(shi)品飲(yin)(yin)料(liao)(liao)行業涌(yong)現(xian)出(chu)許多基于細分消(xiao)費(fei)群體，并在(zai)產品、品牌(pai)、體驗(yan)、服務等方(fang)面敢(gan)于突破創(chuang)(chuang)新(xin)的(de)品牌(pai)與產品，它們憑著(zhu)對某一生(sheng)活方(fang)式和消(xiao)費(fei)群體的(de)深刻理解，敏銳(rui)地捕捉(zhuo)市場先(xian)機(ji)，將價(jia)值落地，從而激(ji)活了更大(da)的(de)市場。故此(ci)，Foodaily發(fa)起首屆iSEE創(chuang)(chuang)新(xin)獎(jiang)，并率先(xian)推出(chu)產品創(chuang)(chuang)新(xin)力、消(xiao)費(fei)洞察(cha)力、用(yong)戶體驗(yan)感、商業表現(xian)力、科技(ji)領(ling)導(dao)力以及消(xiao)費(fei)者價(jia)值6大(da)評審維度，希(xi)望打造一套衡量食(shi)品創(chuang)(chuang)新(xin)的(de)黃金標準(zhun)，表彰食(shi)品飲(yin)(yin)料(liao)(liao)領(ling)域的(de)產品創(chuang)(chuang)新(xin)，并借此(ci)為中國食(shi)品飲(yin)(yin)料(liao)(liao)行業的(de)創(chuang)(chuang)新(xin)發(fa)展凝聚力量、加速(su)賦能(neng)。

—2022年，iSEE創新獎啟動(dong)海外創新品(pin)牌(pai)推(tui)薦，推(tui)動(dong)已(yi)在納斯達(da)克上(shang)市的瑞典高蛋白冰淇淋品(pin)牌(pai)LOHILO、美(mei)國豌(wan)豆蛋白先(xian)鋒品(pin)牌(pai)ripple等海外優(you)秀品(pin)牌(pai)進入中國市場后的本(ben)土加速及產業合作。

—同年(nian)，iSEE獎(jiang)正(zheng)式啟動iSEE全球美味獎(jiang)，因創新而美味，讓世界(jie)感受(shou)中國(guo)味。iSEE美味獎(jiang)結(jie)合國(guo)際感官評定(ding)標準，攜手(shou)頂級烹飪大師(shi)與(yu)美食家，通過他們對味道的(de)理解與(yu)數十年(nian)的(de)經驗，發(fa)現、表彰新食品時代的(de)中國(guo)味。

獎項設置

從“用戶體驗”出(chu)發，側重食物與味道、情感(gan)的(de)本質，采用“星(xing)級評(ping)分制度”，設(she)置了1星(xing)-5星(xing)的(de)評(ping)分等級，并通過“初審(shen)-復(fu)審(shen)-終審(shen)”3個階段來(lai)給出(chu)評(ping)定結果。

1星 授予得(de)分在70-80分的參獎作品1星；

2星 授予(yu)得(de)分在80-90分的參獎作品2星；

3星(xing) 授予得分(fen)在90-100分(fen)的參(can)獎(jiang)作品3星(xing)；

4星 在3星獲(huo)獎(jiang)作品中(zhong)，由iSEE美味獎(jiang)評委投票評選(xuan)并特(te)別授予4星（12席(xi)，乳品、飲料、食品、餐飲+各3席(xi)）；

5星 在4星獲(huo)獎作品中，需(xu)獲(huo)得評審主(zhu)席(xi)團半數以(yi)上投票(piao)，方(fang)能特別(bie)授(shou)予5星（不超過(guo)4席(xi)，乳(ru)品、飲(yin)料、食品、餐飲(yin)+各(ge)1席(xi)）。

評委及評審

初審階段

由(you)iSEE創(chuang)新獎(jiang)的(de)(de)(de)產品委員依據產品創(chuang)新力進行打分，低于(yu)70分淘汰，高于(yu)70分的(de)(de)(de)作品方(fang)可進入(ru)星級評定的(de)(de)(de)復審階段。

復審階段

由復審評(ping)委嚴格按(an)照國際感官分析標(biao)準所制定的(de)《iSEE美味(wei)獎復審評(ping)審細則》（不同品類將有所區別）進行打分，從產品外觀、色澤(ze)、質地、風味(wei)、口(kou)感等指標(biao)行使打分權，最終平均分為70-80分、80-90分、90-100分的(de)參獎作品分別授予(yu)1星(xing)、2星(xing)、3星(xing)。

終審階段

針對(dui)復(fu)審(shen)(shen)(shen)階(jie)段的(de)(de)3星(xing)產品，終審(shen)(shen)(shen)評委(wei)將憑借(jie)數十年對(dui)美味(wei)的(de)(de)理解與經驗，從(cong)中國(guo)傳統文化(hua)中的(de)(de)色(se)、香、味(wei)、意、形、養6大維度出發，進(jin)(jin)行投票(piao)，按(an)照投票(piao)數量，評定出4星(xing)獲獎產品。最終，在4星(xing)獲獎產品中，由(you)3位iSEE美味(wei)獎評審(shen)(shen)(shen)主席團(tuan)進(jin)(jin)行最終投票(piao)，超過2票(piao)的(de)(de)作品將被授予5星(xing)。

4星獲獎作品容納數量(liang)不(bu)超過12席，乳品、飲(yin)料、食(shi)品、餐飲(yin)+各3席；

5星獲獎(jiang)作品(pin)容納數量不超過4席，乳品(pin)、飲(yin)料(liao)、食品(pin)、餐飲(yin)+各1席。

*注：4星及5星獲獎作品合計12席。

參獎對象

針對對象包括(kuo)：飲料、乳制品(pin)、餐飲+、食(shi)品(pin)四大類(lei)的預(yu)包裝食(shi)品(pin)。

其中烘焙(bei)、零食(shi)、糖(tang)果(guo)巧(qiao)克力、功能性(xing)食(shi)品歸屬于食(shi)品類。

餐飲+包括(kuo)：即飲或需要沖泡的湯(tang)、涂抹/佐(zuo)餐/烹飪醬料、調味品、方便食品、谷物類(lei)餐點（如麥片、芝麻糊(hu)）、預制菜等。