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iSEE全球美(mei)(mei)味(wei)(wei)獎（簡稱iSEE美(mei)(mei)味(wei)(wei)獎），由Foodaily每(mei)日食(shi)品(pin)(pin)(pin)于(yu)2022年正(zheng)式發(fa)起(qi)。因創新(xin)(xin)而(er)美(mei)(mei)味(wei)(wei)，踐(jian)行“讓(rang)好的(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)被(bei)更多人(ren)看見”的(de)獎項使命(ming)，iSEE美(mei)(mei)味(wei)(wei)獎攜手頂(ding)級(ji)烹(peng)飪大師(shi)、美(mei)(mei)食(shi)家(jia)，一起(qi)發(fa)現、表彰頂(ding)級(ji)美(mei)(mei)味(wei)(wei)，結合中國(guo)傳統文化中的(de)色、香、味(wei)(wei)、意、形、養，傳承并詮釋(shi)新(xin)(xin)食(shi)品(pin)(pin)(pin)時(shi)代下的(de)“新(xin)(xin)中國(guo)味(wei)(wei)”，從(cong)用戶體驗出(chu)發(fa)，打造具有世界影響力的(de)東方特色食(shi)品(pin)(pin)(pin)美(mei)(mei)味(wei)(wei)獎，助力人(ren)民美(mei)(mei)好生活，弘揚中國(guo)文化，讓(rang)世界感受中國(guo)味(wei)(wei)。

獎項歷程

—2018年，Foodaily每(mei)日食(shi)(shi)品發現，食(shi)(shi)品飲(yin)料行業(ye)(ye)涌現出(chu)許多基于細(xi)分消(xiao)費(fei)群體，并(bing)在產品、品牌(pai)(pai)、體驗(yan)、服務等(deng)方面敢于突(tu)破創(chuang)新(xin)的(de)(de)(de)品牌(pai)(pai)與產品，它們憑著對某一生活方式(shi)和消(xiao)費(fei)群體的(de)(de)(de)深刻(ke)理(li)解，敏銳地(di)捕捉市場先機(ji)，將價值落(luo)地(di)，從而(er)激活了更大的(de)(de)(de)市場。故此(ci)，Foodaily發起(qi)首(shou)屆(jie)iSEE創(chuang)新(xin)獎，并(bing)率先推出(chu)產品創(chuang)新(xin)力(li)(li)、消(xiao)費(fei)洞察力(li)(li)、用戶體驗(yan)感、商業(ye)(ye)表現力(li)(li)、科技領導力(li)(li)以及消(xiao)費(fei)者價值6大評審維(wei)度，希望打造一套衡量食(shi)(shi)品創(chuang)新(xin)的(de)(de)(de)黃(huang)金標準，表彰食(shi)(shi)品飲(yin)料領域的(de)(de)(de)產品創(chuang)新(xin)，并(bing)借此(ci)為中(zhong)國食(shi)(shi)品飲(yin)料行業(ye)(ye)的(de)(de)(de)創(chuang)新(xin)發展凝聚力(li)(li)量、加速賦(fu)能。

—2022年，iSEE創新獎啟動(dong)海外創新品牌(pai)推(tui)(tui)薦(jian)，推(tui)(tui)動(dong)已(yi)在納(na)斯達克上市的瑞(rui)典高蛋白冰淇淋品牌(pai)LOHILO、美國(guo)豌(wan)豆(dou)蛋白先鋒品牌(pai)ripple等海外優秀品牌(pai)進入中國(guo)市場后的本土加速及(ji)產業(ye)合(he)作。

—同年，iSEE獎(jiang)正式啟動iSEE全球美(mei)味獎(jiang)，因創新而美(mei)味，讓世界感受(shou)中國(guo)味。iSEE美(mei)味獎(jiang)結合國(guo)際感官(guan)評定標(biao)準，攜手頂(ding)級烹(peng)飪大(da)師(shi)與美(mei)食(shi)家，通過他們對味道的(de)理解與數十(shi)年的(de)經驗，發現、表(biao)彰新食(shi)品時代的(de)中國(guo)味。

獎項設置

從(cong)“用戶體驗”出發，側重食(shi)物與味道、情感(gan)的本質，采用“星級評(ping)(ping)分制度”，設置(zhi)了1星-5星的評(ping)(ping)分等級，并(bing)通(tong)過“初審-復審-終審”3個階(jie)段來給出評(ping)(ping)定(ding)結果。

1星(xing) 授予得分(fen)在70-80分(fen)的(de)參獎作品1星(xing)；

2星 授予得分在80-90分的參獎作品2星；

3星 授予得(de)分(fen)在90-100分(fen)的參獎作品3星；

4星(xing) 在3星(xing)獲獎作品(pin)中，由(you)iSEE美味獎評(ping)委投(tou)票評(ping)選(xuan)并特別授予4星(xing)（12席，乳(ru)品(pin)、飲料(liao)、食(shi)品(pin)、餐飲+各3席）；

5星(xing)(xing) 在4星(xing)(xing)獲獎(jiang)作品(pin)中，需獲得評審主(zhu)席團半數以(yi)上(shang)投(tou)票，方能特別(bie)授予5星(xing)(xing)（不超過(guo)4席，乳品(pin)、飲(yin)(yin)料(liao)、食品(pin)、餐飲(yin)(yin)+各1席）。

評委及評審

初審階段

由iSEE創新獎的產品(pin)委員依據產品(pin)創新力進(jin)(jin)行(xing)打(da)分，低于70分淘汰，高(gao)于70分的作(zuo)品(pin)方(fang)可進(jin)(jin)入(ru)星(xing)級評定的復(fu)審階段。

復審階段

由復(fu)審評委(wei)嚴格按照國際感(gan)(gan)官分(fen)(fen)(fen)(fen)析標準所制(zhi)定的(de)《iSEE美味(wei)獎復(fu)審評審細則》（不同品(pin)類將(jiang)有所區別(bie)）進行(xing)打分(fen)(fen)(fen)(fen)，從產品(pin)外(wai)觀、色(se)澤、質地、風味(wei)、口感(gan)(gan)等指標行(xing)使打分(fen)(fen)(fen)(fen)權(quan)，最終平均(jun)分(fen)(fen)(fen)(fen)為70-80分(fen)(fen)(fen)(fen)、80-90分(fen)(fen)(fen)(fen)、90-100分(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)參(can)獎作品(pin)分(fen)(fen)(fen)(fen)別(bie)授予(yu)1星、2星、3星。

終審階段

針對(dui)復(fu)審階(jie)段(duan)的(de)3星(xing)產(chan)品(pin)，終(zhong)審評(ping)(ping)委(wei)將(jiang)憑借(jie)數(shu)十年對(dui)美味(wei)的(de)理解與(yu)經驗，從中國傳統文化中的(de)色(se)、香、味(wei)、意(yi)、形、養(yang)6大(da)維度(du)出(chu)(chu)發，進行投票，按(an)照投票數(shu)量，評(ping)(ping)定出(chu)(chu)4星(xing)獲獎產(chan)品(pin)。最終(zhong)，在4星(xing)獲獎產(chan)品(pin)中，由3位iSEE美味(wei)獎評(ping)(ping)審主席團進行最終(zhong)投票，超過2票的(de)作品(pin)將(jiang)被授予5星(xing)。

4星(xing)獲獎作品(pin)(pin)容納數(shu)量不(bu)超(chao)過12席(xi)，乳品(pin)(pin)、飲(yin)(yin)料、食品(pin)(pin)、餐飲(yin)(yin)+各3席(xi)；

5星獲獎作品容納數量(liang)不超過4席(xi)，乳品、飲(yin)料、食品、餐飲(yin)+各1席(xi)。

*注：4星及5星獲獎作品合計12席。

參獎對象

針(zhen)對(dui)對(dui)象包括：飲料、乳制(zhi)品、餐(can)飲+、食(shi)品四大類的預包裝食(shi)品。

其(qi)中烘焙、零食、糖果(guo)巧(qiao)克力、功能性食品歸屬于食品類。

餐(can)飲(yin)+包括：即(ji)飲(yin)或需要沖泡的湯、涂抹/佐餐(can)/烹(peng)飪醬料(liao)、調味品(pin)、方(fang)便食(shi)品(pin)、谷(gu)物類(lei)餐(can)點（如麥(mai)片、芝麻糊）、預(yu)制菜等。