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iSEE全(quan)球(qiu)美(mei)(mei)味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)（簡稱(cheng)iSEE美(mei)(mei)味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)），由Foodaily每日食品于2022年(nian)正式發起(qi)。因創新而美(mei)(mei)味(wei)(wei)(wei)，踐行(xing)“讓(rang)好(hao)的(de)產品被更多(duo)人看見”的(de)獎(jiang)項使(shi)命，iSEE美(mei)(mei)味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)攜(xie)手(shou)頂級烹飪大師、美(mei)(mei)食家，一(yi)起(qi)發現(xian)、表彰頂級美(mei)(mei)味(wei)(wei)(wei)，結合(he)中國傳(chuan)統文化(hua)中的(de)色(se)、香、味(wei)(wei)(wei)、意、形(xing)、養，傳(chuan)承并(bing)詮釋新食品時(shi)代下(xia)的(de)“新中國味(wei)(wei)(wei)”，從用戶(hu)體(ti)驗出(chu)發，打造(zao)具有世(shi)界(jie)(jie)影響力(li)的(de)東方特色(se)食品美(mei)(mei)味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)，助(zhu)力(li)人民美(mei)(mei)好(hao)生活(huo)，弘揚中國文化(hua)，讓(rang)世(shi)界(jie)(jie)感受中國味(wei)(wei)(wei)。

獎項歷程

—2018年，Foodaily每日食品(pin)(pin)(pin)發現(xian)，食品(pin)(pin)(pin)飲料行(xing)業(ye)涌現(xian)出許多基于(yu)細分消(xiao)費(fei)群體(ti)，并在產品(pin)(pin)(pin)、品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)、體(ti)驗、服務等方面敢于(yu)突(tu)破創新的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)與產品(pin)(pin)(pin)，它們(men)憑著(zhu)對某(mou)一生活方式和消(xiao)費(fei)群體(ti)的(de)(de)(de)深刻理解，敏銳地(di)捕捉市(shi)場先(xian)機(ji)，將價(jia)值落地(di)，從而激活了更(geng)大的(de)(de)(de)市(shi)場。故此，Foodaily發起首(shou)屆iSEE創新獎，并率(lv)先(xian)推出產品(pin)(pin)(pin)創新力、消(xiao)費(fei)洞察力、用戶體(ti)驗感、商業(ye)表現(xian)力、科技(ji)領導(dao)力以及(ji)消(xiao)費(fei)者價(jia)值6大評審維度，希望(wang)打造(zao)一套(tao)衡量(liang)食品(pin)(pin)(pin)創新的(de)(de)(de)黃(huang)金標(biao)準，表彰食品(pin)(pin)(pin)飲料領域的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)創新，并借此為中國食品(pin)(pin)(pin)飲料行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)創新發展凝(ning)聚力量(liang)、加(jia)速賦能。

—2022年，iSEE創新獎啟動海外創新品(pin)(pin)牌(pai)(pai)推薦，推動已在納斯達克(ke)上市(shi)(shi)的瑞典高(gao)蛋(dan)白冰(bing)淇淋品(pin)(pin)牌(pai)(pai)LOHILO、美國豌豆(dou)蛋(dan)白先鋒(feng)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)ripple等海外優秀品(pin)(pin)牌(pai)(pai)進入中國市(shi)(shi)場后的本土加(jia)速(su)及產(chan)業合作。

—同(tong)年(nian)，iSEE獎(jiang)正(zheng)式啟動iSEE全(quan)球(qiu)美(mei)味(wei)獎(jiang)，因創新而美(mei)味(wei)，讓世界感受中國味(wei)。iSEE美(mei)味(wei)獎(jiang)結(jie)合(he)國際感官評定標準，攜手頂級烹飪(ren)大師與美(mei)食(shi)家(jia)，通過(guo)他們(men)對味(wei)道的理解與數十(shi)年(nian)的經驗(yan)，發現、表彰新食(shi)品時代的中國味(wei)。

獎項設置

從“用戶體(ti)驗”出(chu)發(fa)，側重(zhong)食物與味道、情感的(de)本質，采用“星級評(ping)分(fen)制度”，設置了1星-5星的(de)評(ping)分(fen)等級，并通過“初審(shen)-復審(shen)-終審(shen)”3個階(jie)段(duan)來給出(chu)評(ping)定結(jie)果。

1星 授(shou)予得分(fen)(fen)在70-80分(fen)(fen)的參獎(jiang)作品1星；

2星 授予得分在80-90分的參(can)獎作品(pin)2星；

3星 授予得分(fen)在90-100分(fen)的參(can)獎作品3星；

4星 在3星獲獎作品中，由iSEE美味獎評委投票(piao)評選并特(te)別授予4星（12席(xi)，乳品、飲料、食品、餐(can)飲+各3席(xi)）；

5星 在(zai)4星獲(huo)獎(jiang)作品中，需(xu)獲(huo)得(de)評(ping)審主席團(tuan)半數(shu)以上投(tou)票，方能(neng)特別授予5星（不超過4席，乳品、飲(yin)料、食(shi)品、餐飲(yin)+各(ge)1席）。

評委及評審

初審階段

由iSEE創(chuang)新獎的產(chan)品委(wei)員依據產(chan)品創(chuang)新力進(jin)行打分(fen)，低于70分(fen)淘汰，高(gao)于70分(fen)的作品方可(ke)進(jin)入(ru)星(xing)級(ji)評定的復(fu)審階段。

復審階段

由復(fu)審評(ping)委嚴格(ge)按照國際(ji)感官分析(xi)標(biao)準所(suo)制定的《iSEE美(mei)味(wei)獎(jiang)復(fu)審評(ping)審細則》（不同(tong)品類將有(you)所(suo)區別(bie)）進行(xing)打(da)分，從產品外觀、色(se)澤、質地、風味(wei)、口(kou)感等指(zhi)標(biao)行(xing)使打(da)分權(quan)，最終平均(jun)分為70-80分、80-90分、90-100分的參(can)獎(jiang)作品分別(bie)授予(yu)1星(xing)、2星(xing)、3星(xing)。

終審階段

針(zhen)對復審(shen)階段的(de)3星產(chan)品，終審(shen)評(ping)委將憑借數十年對美(mei)味的(de)理解與經驗，從(cong)中(zhong)國(guo)傳(chuan)統文化中(zhong)的(de)色、香、味、意、形、養(yang)6大(da)維度出(chu)發，進行(xing)投票(piao)，按照投票(piao)數量，評(ping)定出(chu)4星獲獎(jiang)產(chan)品。最終，在4星獲獎(jiang)產(chan)品中(zhong)，由3位iSEE美(mei)味獎(jiang)評(ping)審(shen)主席團進行(xing)最終投票(piao)，超(chao)過2票(piao)的(de)作品將被授予5星。

4星獲獎(jiang)作品(pin)(pin)容納數(shu)量不(bu)超過(guo)12席，乳品(pin)(pin)、飲料、食(shi)品(pin)(pin)、餐飲+各3席；

5星獲獎(jiang)作品容納數量(liang)不超過4席，乳品、飲料、食品、餐飲+各(ge)1席。

*注：4星(xing)及5星(xing)獲獎作品合計12席。

參獎對象

針對對象包括：飲料、乳制品(pin)、餐(can)飲+、食品(pin)四(si)大類的預(yu)包裝食品(pin)。

其中烘焙、零食、糖果巧克力、功能性食品歸屬于食品類。

餐飲(yin)+包括：即飲(yin)或(huo)需要沖泡的湯(tang)、涂抹/佐(zuo)餐/烹飪(ren)醬料、調味品、方(fang)便食品、谷物(wu)類(lei)餐點(dian)（如麥片、芝麻(ma)糊(hu)）、預制(zhi)菜等(deng)。