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iSEE全球美味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)（簡稱iSEE美味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)），由Foodaily每日食(shi)品(pin)于2022年正式(shi)發起。因創新(xin)而美味(wei)(wei)(wei)，踐行“讓好的(de)(de)產品(pin)被更多人看見”的(de)(de)獎(jiang)項使命，iSEE美味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)攜手頂級(ji)烹(peng)飪大師、美食(shi)家(jia)，一(yi)起發現、表彰(zhang)頂級(ji)美味(wei)(wei)(wei)，結(jie)合(he)中國(guo)(guo)(guo)傳統文化中的(de)(de)色、香、味(wei)(wei)(wei)、意(yi)、形、養(yang)，傳承并詮釋新(xin)食(shi)品(pin)時代(dai)下的(de)(de)“新(xin)中國(guo)(guo)(guo)味(wei)(wei)(wei)”，從(cong)用戶(hu)體驗出發，打造(zao)具有(you)世界影響力(li)的(de)(de)東(dong)方特(te)色食(shi)品(pin)美味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)，助力(li)人民美好生活，弘揚中國(guo)(guo)(guo)文化，讓世界感受中國(guo)(guo)(guo)味(wei)(wei)(wei)。

獎項歷程

—2018年，Foodaily每日食(shi)(shi)品(pin)(pin)發現，食(shi)(shi)品(pin)(pin)飲(yin)料行業涌現出許多基于細分(fen)消(xiao)(xiao)費(fei)群體(ti)(ti)，并(bing)在產(chan)(chan)品(pin)(pin)、品(pin)(pin)牌、體(ti)(ti)驗、服務等(deng)方面敢于突破創(chuang)新(xin)的(de)(de)品(pin)(pin)牌與產(chan)(chan)品(pin)(pin)，它(ta)們憑著(zhu)對某(mou)一生活方式(shi)和消(xiao)(xiao)費(fei)群體(ti)(ti)的(de)(de)深(shen)刻理解，敏銳地捕(bu)捉(zhuo)市場先機，將價(jia)值(zhi)落地，從(cong)而(er)激(ji)活了更大的(de)(de)市場。故此，Foodaily發起(qi)首屆iSEE創(chuang)新(xin)獎，并(bing)率(lv)先推出產(chan)(chan)品(pin)(pin)創(chuang)新(xin)力(li)、消(xiao)(xiao)費(fei)洞察(cha)力(li)、用戶(hu)體(ti)(ti)驗感、商業表現力(li)、科技(ji)領(ling)導力(li)以(yi)及消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)價(jia)值(zhi)6大評(ping)審(shen)維度，希(xi)望(wang)打造(zao)一套衡量食(shi)(shi)品(pin)(pin)創(chuang)新(xin)的(de)(de)黃金標準，表彰(zhang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)飲(yin)料領(ling)域的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)創(chuang)新(xin)，并(bing)借此為中國食(shi)(shi)品(pin)(pin)飲(yin)料行業的(de)(de)創(chuang)新(xin)發展凝聚力(li)量、加速賦(fu)能(neng)。

—2022年(nian)，iSEE創(chuang)新獎啟(qi)動海外創(chuang)新品(pin)牌(pai)(pai)(pai)推薦(jian)，推動已(yi)在納斯達(da)克上市(shi)的瑞典(dian)高蛋白(bai)冰淇淋(lin)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)LOHILO、美(mei)國豌豆蛋白(bai)先鋒品(pin)牌(pai)(pai)(pai)ripple等海外優秀品(pin)牌(pai)(pai)(pai)進(jin)入中(zhong)國市(shi)場(chang)后的本土(tu)加速及產業合作。

—同年，iSEE獎正式啟(qi)動iSEE全球美味(wei)獎，因(yin)創新而美味(wei)，讓世(shi)界感(gan)(gan)受中國味(wei)。iSEE美味(wei)獎結合國際(ji)感(gan)(gan)官(guan)評(ping)定標準，攜手(shou)頂級烹飪大師與美食(shi)家，通過(guo)他們對味(wei)道(dao)的(de)理解與數十年的(de)經驗(yan)，發現、表彰新食(shi)品時代的(de)中國味(wei)。

獎項設置

從“用(yong)戶體(ti)驗”出發，側重食物與味道、情感的本(ben)質，采用(yong)“星(xing)級(ji)評分(fen)制度”，設置了1星(xing)-5星(xing)的評分(fen)等級(ji)，并通過(guo)“初審(shen)-復審(shen)-終審(shen)”3個階段來(lai)給(gei)出評定結果。

1星(xing) 授予得(de)分在70-80分的參獎作品1星(xing)；

2星 授(shou)予得(de)分在80-90分的參獎作(zuo)品2星；

3星 授予得(de)分在(zai)90-100分的參獎作品3星；

4星 在3星獲獎作品中，由iSEE美味獎評(ping)委投票評(ping)選(xuan)并特別授予4星（12席，乳品、飲(yin)料、食(shi)品、餐飲(yin)+各(ge)3席）；

5星(xing) 在(zai)4星(xing)獲獎作(zuo)品(pin)(pin)(pin)中，需獲得評審主席團(tuan)半(ban)數以上投票，方能特別(bie)授(shou)予(yu)5星(xing)（不超(chao)過4席，乳品(pin)(pin)(pin)、飲料、食品(pin)(pin)(pin)、餐飲+各1席）。

評委及評審

初審階段

由iSEE創新獎(jiang)的產(chan)品(pin)委員依(yi)據產(chan)品(pin)創新力進行打(da)分(fen)，低于70分(fen)淘(tao)汰，高于70分(fen)的作品(pin)方可(ke)進入星級評定的復審階(jie)段。

復審階段

由(you)復審評委嚴格按照國際感官分(fen)(fen)(fen)(fen)析標準所(suo)制定的《iSEE美味獎(jiang)復審評審細(xi)則(ze)》（不同品類將有(you)所(suo)區別）進(jin)行打(da)分(fen)(fen)(fen)(fen)，從產品外觀、色澤(ze)、質(zhi)地、風味、口(kou)感等指(zhi)標行使打(da)分(fen)(fen)(fen)(fen)權，最終平均分(fen)(fen)(fen)(fen)為70-80分(fen)(fen)(fen)(fen)、80-90分(fen)(fen)(fen)(fen)、90-100分(fen)(fen)(fen)(fen)的參(can)獎(jiang)作品分(fen)(fen)(fen)(fen)別授予1星、2星、3星。

終審階段

針對復審階段的(de)3星(xing)產(chan)(chan)品，終(zhong)審評(ping)委將(jiang)憑借數十年(nian)對美(mei)味的(de)理解與經驗，從中國傳統文化(hua)中的(de)色、香、味、意(yi)、形(xing)、養6大維度(du)出發(fa)，進行投票(piao)，按照(zhao)投票(piao)數量，評(ping)定出4星(xing)獲獎(jiang)產(chan)(chan)品。最終(zhong)，在4星(xing)獲獎(jiang)產(chan)(chan)品中，由(you)3位(wei)iSEE美(mei)味獎(jiang)評(ping)審主席(xi)團進行最終(zhong)投票(piao)，超過2票(piao)的(de)作品將(jiang)被授予5星(xing)。

4星(xing)獲獎作品容納(na)數量不超過12席，乳品、飲料、食(shi)品、餐飲+各3席；

5星獲獎(jiang)作品(pin)(pin)容納數量(liang)不超(chao)過4席，乳品(pin)(pin)、飲料、食品(pin)(pin)、餐飲+各1席。

*注：4星及5星獲(huo)獎(jiang)作(zuo)品(pin)合(he)計12席(xi)。

參獎對象

針(zhen)對(dui)對(dui)象包(bao)括：飲(yin)料(liao)、乳制品(pin)、餐(can)飲(yin)+、食(shi)品(pin)四大類的(de)預(yu)包(bao)裝食(shi)品(pin)。

其中烘焙、零食(shi)(shi)、糖果(guo)巧克力、功能性食(shi)(shi)品歸屬于食(shi)(shi)品類(lei)。

餐飲+包括：即飲或(huo)需要沖(chong)泡的湯、涂抹/佐餐/烹飪醬(jiang)料、調味品(pin)、方(fang)便食品(pin)、谷物(wu)類(lei)餐點（如麥片、芝(zhi)麻糊）、預(yu)制菜(cai)等(deng)。