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iSEE全球美(mei)味(wei)獎(jiang)(jiang)（簡(jian)稱iSEE美(mei)味(wei)獎(jiang)(jiang)），由Foodaily每日食品(pin)(pin)于2022年正式發(fa)起。因創新而(er)美(mei)味(wei)，踐行(xing)“讓好的(de)產品(pin)(pin)被更多人看見”的(de)獎(jiang)(jiang)項使命，iSEE美(mei)味(wei)獎(jiang)(jiang)攜(xie)手頂級(ji)烹飪(ren)大師(shi)、美(mei)食家，一(yi)起發(fa)現、表彰頂級(ji)美(mei)味(wei)，結合中國(guo)傳統文化(hua)中的(de)色(se)、香、味(wei)、意、形、養，傳承并詮釋新食品(pin)(pin)時代下的(de)“新中國(guo)味(wei)”，從用戶(hu)體驗出發(fa)，打造具(ju)有世界影響(xiang)力的(de)東(dong)方特色(se)食品(pin)(pin)美(mei)味(wei)獎(jiang)(jiang)，助力人民(min)美(mei)好生(sheng)活，弘(hong)揚中國(guo)文化(hua)，讓世界感(gan)受中國(guo)味(wei)。

獎項歷程

—2018年，Foodaily每(mei)日(ri)食品(pin)(pin)發(fa)(fa)現(xian)，食品(pin)(pin)飲料行(xing)業(ye)(ye)涌現(xian)出許多基于(yu)細分消(xiao)費群體，并在產品(pin)(pin)、品(pin)(pin)牌(pai)、體驗、服(fu)務等(deng)方面敢(gan)于(yu)突破創(chuang)新的(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)與產品(pin)(pin)，它們憑著(zhu)對(dui)某一(yi)生(sheng)活(huo)(huo)方式和(he)消(xiao)費群體的(de)(de)深刻理解，敏銳地捕捉市(shi)場(chang)先機(ji)，將價值落(luo)地，從而激活(huo)(huo)了更大(da)的(de)(de)市(shi)場(chang)。故此，Foodaily發(fa)(fa)起首屆iSEE創(chuang)新獎，并率(lv)先推出產品(pin)(pin)創(chuang)新力(li)(li)、消(xiao)費洞察力(li)(li)、用戶體驗感、商業(ye)(ye)表現(xian)力(li)(li)、科技領(ling)導力(li)(li)以及(ji)消(xiao)費者價值6大(da)評(ping)審維度(du)，希望打造(zao)一(yi)套衡量(liang)(liang)食品(pin)(pin)創(chuang)新的(de)(de)黃金標準，表彰(zhang)食品(pin)(pin)飲料領(ling)域的(de)(de)產品(pin)(pin)創(chuang)新，并借此為(wei)中國(guo)食品(pin)(pin)飲料行(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)創(chuang)新發(fa)(fa)展凝聚力(li)(li)量(liang)(liang)、加(jia)速(su)賦能。

—2022年(nian)，iSEE創(chuang)新(xin)獎(jiang)啟動海外(wai)創(chuang)新(xin)品牌(pai)推薦，推動已在納斯達克上市(shi)的瑞(rui)典(dian)高蛋白冰淇淋(lin)品牌(pai)LOHILO、美(mei)國豌豆蛋白先鋒品牌(pai)ripple等(deng)海外(wai)優秀品牌(pai)進入中國市(shi)場后的本土加速及產業合作。

—同年，iSEE獎正(zheng)式(shi)啟動iSEE全球美(mei)味(wei)獎，因創新而美(mei)味(wei)，讓世界感(gan)受中國(guo)味(wei)。iSEE美(mei)味(wei)獎結(jie)合(he)國(guo)際感(gan)官評定標準，攜(xie)手頂級烹飪大(da)師與(yu)美(mei)食家(jia)，通(tong)過他們對味(wei)道(dao)的理解與(yu)數十年的經驗，發(fa)現、表彰新食品時代的中國(guo)味(wei)。

獎項設置

從“用(yong)戶體(ti)驗(yan)”出發，側重(zhong)食物與(yu)味道、情感的本質(zhi)，采用(yong)“星(xing)級(ji)評(ping)分制度”，設置了(le)1星(xing)-5星(xing)的評(ping)分等(deng)級(ji)，并通過“初(chu)審(shen)-復審(shen)-終(zhong)審(shen)”3個階(jie)段來給(gei)出評(ping)定結果。

1星(xing) 授予得分在(zai)70-80分的(de)參獎作品1星(xing)；

2星(xing) 授予得分(fen)在(zai)80-90分(fen)的(de)參獎作品2星(xing)；

3星 授(shou)予得分在90-100分的參(can)獎(jiang)作品(pin)3星；

4星(xing) 在(zai)3星(xing)獲獎(jiang)作品中，由(you)iSEE美味獎(jiang)評(ping)委投票評(ping)選并(bing)特別(bie)授予4星(xing)（12席，乳品、飲(yin)料、食(shi)品、餐飲(yin)+各3席）；

5星(xing) 在(zai)4星(xing)獲獎作(zuo)品中(zhong)，需獲得評審(shen)主席(xi)團(tuan)半數以上投票，方能(neng)特別授予5星(xing)（不超過4席(xi)，乳品、飲(yin)料、食品、餐(can)飲(yin)+各1席(xi)）。

評委及評審

初審階段

由iSEE創(chuang)新獎的(de)產品委員(yuan)依據產品創(chuang)新力進(jin)行打分(fen)，低(di)于70分(fen)淘汰，高于70分(fen)的(de)作(zuo)品方可進(jin)入星級評(ping)定的(de)復審(shen)階段。

復審階段

由(you)復審評委嚴格按照(zhao)國際感官分(fen)析標準所制定的《iSEE美味獎(jiang)復審評審細則》（不同(tong)品(pin)類將有(you)所區別(bie)）進行打(da)分(fen)，從產品(pin)外(wai)觀、色澤(ze)、質地(di)、風味、口(kou)感等指標行使打(da)分(fen)權，最終平均分(fen)為70-80分(fen)、80-90分(fen)、90-100分(fen)的參獎(jiang)作(zuo)品(pin)分(fen)別(bie)授予(yu)1星(xing)、2星(xing)、3星(xing)。

終審階段

針對復(fu)審階段的(de)(de)3星(xing)(xing)產品，終(zhong)(zhong)審評(ping)委將憑借數(shu)十年對美味的(de)(de)理解(jie)與經驗，從中(zhong)國傳統文化(hua)中(zhong)的(de)(de)色、香、味、意、形、養6大維度出發(fa)，進行(xing)投(tou)(tou)票，按照投(tou)(tou)票數(shu)量，評(ping)定出4星(xing)(xing)獲獎產品。最(zui)終(zhong)(zhong)，在4星(xing)(xing)獲獎產品中(zhong)，由3位iSEE美味獎評(ping)審主(zhu)席團進行(xing)最(zui)終(zhong)(zhong)投(tou)(tou)票，超(chao)過(guo)2票的(de)(de)作(zuo)品將被授予(yu)5星(xing)(xing)。

4星獲獎作品容(rong)納(na)數(shu)量不超過12席(xi)，乳(ru)品、飲料(liao)、食品、餐飲+各3席(xi)；

5星(xing)獲獎作品容納數量不超(chao)過4席，乳品、飲料、食品、餐飲+各1席。

*注(zhu)：4星(xing)(xing)及5星(xing)(xing)獲獎作品合計12席(xi)。

參獎對象

針對對象包(bao)括：飲料、乳制品、餐飲+、食品四大類(lei)的預包(bao)裝食品。

其中烘焙、零(ling)食、糖果巧克力、功能性(xing)食品歸屬(shu)于食品類。

餐(can)飲+包括：即飲或需要沖(chong)泡的湯、涂抹/佐餐(can)/烹飪醬料、調味品(pin)、方便(bian)食品(pin)、谷物類餐(can)點（如麥片、芝麻糊）、預制菜等。